Съдържание:

Как да отглеждаме чесън от луковици. Как да запазите реколтата си от чесън
Как да отглеждаме чесън от луковици. Как да запазите реколтата си от чесън

Видео: Как да отглеждаме чесън от луковици. Как да запазите реколтата си от чесън

Видео: Как да отглеждаме чесън от луковици. Как да запазите реколтата си от чесън
Видео: Агрохороскоп на реколтата от лук и чесън през август 2021 г. 2024, Март
Anonim

Луковица чесън

Чесън
Чесън

Зимният чесън е полезен за всички: ранното узряване - узрява за мариноване на зеленчуци, а плодоносните - луковиците и карамфилът са по-големи от пролетните. Големите зъби се почистват много приятно, но всъщност не искам да ги садя. Ако пролетната реколта може да има няколко десетки карамфил в главата си, тогава зимната реколта може да има от 4 до 12. Това означава, че ще засадите отново значителна част от реколтата, което е напълно нерентабилно.

Има обаче алтернатива - зимните форми на чесън, като правило, са стрелки, т.е. образуват стрели, от които растат малки лук. Те се наричат въздушни крушки. Те са затворени в обвивка и едно растение може да има до 100 луковици.

Тук дебне истинският развъден резерват! Ако искате да отглеждате, да речем, 200 глави чесън, тогава са необходими само 2-3 растения за засаждане с луковици.

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Но това не са всички предимства. В допълнение към спестяването на посадъчен материал, не по-малко и може би по-важно е, че при засяване на луковиците, сеитбеният фонд се излекува. В края на краищата причинителите на болестите на чесъна са в почвата и се пренасят, когато карамфилът е засаден с тях. Булбумите, от друга страна, нямат контакт със земята и следователно не са носители на инфекции.

Има обаче и отрицателни страни. Когато засаждате чесън с луковици, можете да получите реколта от нормални глави едва през втората година, което означава, че няма да има една година от определена единица площ. Освен това не всеки успява да експериментира с размножаването на отстрелването на чесън с луковици: някой не знае как да сее правилно; някой го опита, но не успя. При някои луковиците са замръзнали, при други са изсъхнали, при трети луковиците са пораснали, но малки. Като цяло, не без проблеми.

Отглеждането на добър чесън от луковици обаче не е толкова трудно - просто следвайте няколко правила.

Първият е да отглеждате добри луковици

За да направите това, достатъчно е да оставите стрели върху няколко растения, отгледани от най-големите карамфили (за останалите те се разбиват, за да увеличат размера на главите). Стрелките първо се навиват. Докато растат, те се изправят и веднага след като най-накрая се изправят, е необходимо да се събира без забавяне. В този случай реколтата е както глави чесън, така и луковици.

Растенията трябва да бъдат събрани изцяло, вързани на гроздове и окачени на тавана за 3-4 седмици. През това време ще има изтичане на пластмасови вещества в листата и стъблото към крушката и въздушните крушки и те ще наддават на тегло. След като стъблото изсъхне, можете да отделите главите с крушките, като внимавате да не повредите капаците.

Второто е да засадите правилно луковиците

Това може да се направи както през есента, така и в началото на пролетта (в този случай леглата трябва да бъдат подготвени през есента, тъй като няма да е възможно да се изкопаят в средата на април). Вярно е, че и двете опции са дефектни. По време на есенната сеитба някои от луковиците могат да измръзнат, някои да изпъкнат от замръзване на повърхността, а през пролетта трябва да се задълбочат отново. А при пролетната сеитба не винаги е възможно всички луковици да останат непокътнати - някои от тях изсъхват.

Ако предпочитате да съхранявате луковиците до пролетта, тогава, когато се съхраняват топло в продължение на месец и половина преди сеитбата, те трябва да бъдат разглобени и да се държат при температура 4 … 5 ° C, например в хладилник. За какво? По този начин пружината на биологичния часовник се навива на крушката. Ако това не бъде направено, растенията не „усещат” времето, ще останат зелени и ще растат до късна есен, а понякога дори ще стрелят. Тогава ще получите средно големи, незрели глави с малки зъби, които не представляват интерес нито като стокова глава, нито като посадъчен материал.

Растенията от охладените луковици преди засаждането спират да растат в началото на август. В този случай от една голяма кръгла скилидка с диаметър до 3 см се оформя глава, така нареченият еднозъб. Преди засаждане луковиците се накисват за един ден, като водата се сменя 3-4 пъти. Възникващите зъби се отстраняват.

Те се засаждат на дълбочина 2-3 см на всеки 3-5 см подред и 15-20 см между редовете. Засаждането трябва да се мулчира, например със слой сено с дебелина около 5 см. Това ви позволява да задържате влага в горния, обитаван от корени слой на почвата, тогава няма нужда от често поливане, плевене и разрохкване.

Третото е да го изровим навреме

Когато листата започнат да пожълтяват, изкопайте чесъна - това ще бъде около средата на август. Ако закъснеете в прибирането на реколтата, надземната част на растенията ще загине и ще бъде трудно да намерите луковици в земята. Чесънът се суши 2-3 дни на слънце, като се разстила на тънък слой върху филм и се покрива от роса през нощта. След това се връзват на снопове и се сушат на тавана. Отглежданият по този начин еднозъб е пълноценен материал за есенно засаждане. На следващата година от тях се получават големи глави чесън.

× Табло за обяви Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Как да съхранявате чесъна

Чесън
Чесън

Много е трудно да спестите чесън в апартамент - има големи загуби. Например използвам този метод: след като напълно изсуших чесъна в апартамента с включени батерии, около ноември, поставих главите в трилитрови стъклени буркани.

След като ги напълних с две трети, добавям торба със сол в бурканите и ги затварям с пластмасови капаци. След това ги прибирам в подполе при 1 … 3 ° C, като изваждам чесъна според нуждите.

Разбира се, тази опция не е подходяща за всички градинари. Не всеки има подово съхранение. Но в литературата има много други начини за консервиране на чесън през зимата. Нека разгледаме някои от тях.

1. В края на есента опаковайте главите в найлонови торби, превържете ги, увийте ги в няколко слоя вестник и ги заровете в района. Когато настъпи студено време, покрийте това място с домати или някои други блатове. Вярно е, че такъв чесън може да се използва само през пролетта, когато снегът се стопи и главите могат да бъдат изкопани.

2. В обикновена кутия за пратки с дупки в стените изсипете слой сол, сложете ред глави, които също напълнете със сол отгоре. След това поставете реда на главите обратно надолу и отново добавете сол - и така до самия връх на кутията. Авторите на метода твърдят, че чесънът при такива условия ще остане сочен до пролетта.

3. Ако съхранявате чесън в кухнята, където температурата е 18 … 25 ° C, тогава в никакъв случай не го опаковайте в найлонови торбички: в тях главите се задушават, плячка и гниене. Опитът показва, че най-добре е чесънът да се съхранява в торбички от плътна тъкан, като се поръсва със суха лукова обвивка. Чесънът се запазва добре в суха пресята дървесна пепел или в сухи дървени стърготини.

4. Поставете необелените глави чесън в емайлирана купа и покрийте с вода, така че да покрие напълно чесъна. Стойте три дни. Сменяйте водата ежедневно - сутрин и вечер. След това отлепете главите, сложете ги в стъклени буркани и ги напълнете със саламура (две супени лъжици сол на литър вода). Можете да добавите малко лют пипер, тогава чесънът ще има вкус на маринован - без използването на оцет и други подправки. В този пълнеж чесънът престоява около седмица, докато мехурчетата престанат да се открояват. След това саламурата се излива до върха и чесънът се държи в нея около месец. Опакован в буркани и затворен с обикновен пластмасов капак, осоленият чесън е готов за консумация. Дръжте го в хладилника, но е по-добре - близо до балкона или входната врата, където е по-хладно. Там няма да се влоши и с времето ще придобие приятен вкус. Той е чудесно допълнение към супи, сосове и подправки.

5. Можете да съхранявате чесън в слънчогледово олио. Изсипете обелените зъби в трилитров буркан, напълнете с масло и затворете с пластмасов капак с дупки, така че чесънът да "диша". В такъв "пакет", намирайки се в хладилника, той не се влошава много дълго време и винаги е готов за употреба. Маслото също ще развие приятен аромат на чесън.

6. А също така можете да направите и чесън на прах, който е толкова удобен за използване като подправка за различни ястия, където рецептата изисква чесън: за месо, риба, птици, салати и т.н. За да направите това, просто трябва да обелите и измиете лука, след това да го нарежете на тънки пластмаси и да ги изсушите старателно и след това да ги смилате. Единственото „но“: ако изсушите чесъна, не достатъчно добре, тогава няма да можете да го смилате. Може би месомелачка ще го вземе, но на изхода от него няма да получите прах, а вискозна вискозна маса, която след това ще бъде много проблематично да се превърне в прах.

Препоръчано: