Белоруски сортове картофи

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Беларуски сортове картофи, подходящи за северозападната част на Русия

Подарък за специалисти от агропромишления комплекс, научни работници, фермери и производители на картофи аматьори беше публикуването от група автори на Института по отглеждане на картофи на Академията на науките на Беларус на каталога "Сортове картофи" с цветни илюстрации и цялостна оценка на 38 сорта от тази култура, избрани от тази институция.

Сред описаните сортове, включени в каталога, 24 сорта са устойчиви (U) на златистата картофена нематода, 24 са подходящи за промишлена преработка на храни, полуфабрикати, нишесте и алкохол.

Картофите винаги са били високо ценени в Беларус, където са започнали да ги засаждат от последната четвърт на 18 век. Както отбелязват историците, търсенето на него като хранителен продукт, както и навсякъде, отначало нараства постепенно. Но от първото десетилетие на 19-ти век, площта под тази култура започва да се увеличава много бързо и вече през 40-те години картофите се считат за основен източник на доходи в именията на земевладелците.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Повечето от отглежданите грудки от Беларус са били изнесени в южната част на Русия, в Прусия, балтийските държави; увеличаването на производството на картофи допринесе за почти пълното изместване на ръжта като източник на суровини за преработка в алкохол. Понастоящем поради високия брутен добив на грудки републиката заема 7-8 място сред най-големите производители на картофи в света.

През последните години количеството произведени картофи на глава от населението е около 700-1000 кг, което е едно от най-високите в света. Според експерти провеждането на успешно отглеждане на картофи в Беларус се благоприятства от оптималните почвено-климатични условия, наличието на традиции, знания и материално-техническа база, солидна научна подкрепа и изгодно географско положение по отношение на пазарите на продажби.

Но да се върнем към сортовете на беларуската селекция. Първо, ще ви напомня, че сортовете картофи се различават значително един от друг в ранна зрялост. Разграничаване между икономическа ранна зрялост, когато картофите дават търгуем продукт, и физиологична ранна зрялост, когато напълно завършва своя вегетационен период. Според тези критерии сортовете картофи се разделят на 5 групи от ранна зрялост: ранни - 55-65 дни / 80-90 дни; средно ранен - 65-80 / 100-115; в средата на сезона - 80-100 / 115-125; средно късно - 100-110 / 125-140; късно - 110 и повече / повече от 140 дни.

За Ленинградска област по-подходящи са ранните, средно-ранните и средно-сезонните сортове картофи, тъй като те успяват своевременно да съберат пълноценна реколта от клубени и да се измъкнат от настъпването на дъждовното време и възможните тежки щети от късна болест. За узряването на средно късни и късни сортове в нашия регион посадъчният материал трябва да бъде подготвен предварително, може би дори засаден с разсад. Следователно, сред сортовете на беларуската селекция, ранните, средно-ранните, средно-сезонните и средно-късните сортове могат да представляват интерес за нас.

Не боли да си припомним, че сортовете, освен периода на узряване, имат и други характеристики, като например формата на клубена, цвета на кората му. Трябва да знаете, че добивът на сорта може да има показатели: много висок, висок, среден или нисък; съдържанието на нишесте в грудките е много високо - повече от 24%, високо - 20,1-22%, средно - 16,1-18%, ниско - 12,1-14% и много ниско - по-малко от 10%. Клубените имат различни периоди на покой - много дълги, дълги, средни и къси. Тези характеристики са важни за тези, които отглеждат картофи, за да задоволят нуждите на своите семейства от реколта до реколта.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Ранни сортове картофи

В беларуския каталог има четири ранни сорта картофи:

Axamit - с големи подравнени клубени (9-12 в храста) с жълта обвивка и бяла пулпа (нишесте 12-16%). При среден добив сортът се характеризира с интензивно натрупване на ранна реколта и висока продаваемост на клубените; но трябва да сте наясно с ранното преждевременно покълване на очите на грудките му, поради което се препоръчва съхранение на студено (2 ° C). Той се представя добре на плодородни почви, когато се прилага в пълни дози NPK.

Високодобивен сорт Делфин (Y - устойчив на нематоди) със средно закръглено-овални клубени (14-16 на храст) с атрактивен външен вид, с жълта кожа и светложълта пулпа (нишесте - 11-14%). Устойчиви на суша; за по-ранно натрупване на търгуема маса се препоръчва своевременно покълване на семената. Когато се отглежда за хранителни цели, плътността на засаждане трябва да бъде 350-400 грудки на сто квадратни метра.

Каприз - със средно кръгли овални клубени (12-14 на храст) с жълта кожа и кремообразна каша (нишесте - 10,8-14,8%). Сортът изисква леки почви, за да покаже средни до високи добиви.

Лазурит (U) - с големи заоблени грудки с жълта обвивка и бяла пулпа (нишесте - 12,4-17%). Те се характеризират с ранно формиране на реколтата, сортът се препоръчва да се отглежда на леки и средни неводни почви. Средно устойчив на късна болест. За да се избегне преждевременно покълване се изисква студено (1 … 3 ° C) съхранение на клубените.

По правило преобладаващото мнозинство от ранните сортове върхове са средни, клубените са с ниска устойчивост на късна болест, поради което, за да се избегне това заболяване, се препоръчва добро покълване на клубените, така че растенията да имат време да завършат вегетационния си сезон преди гъбичният патоген се активира върху листата.

Средно ранни сортове картофи

От осемте средно ранни сорта ще се спрем на четири високодоходни сорта:

Одисей - със средно кръгли овални клубени (12-16 в храст) с жълта обвивка и светложълта пулпа (нишесте - 12,8-17%); е интензивен сорт тип с постоянно висока производителност. Силно устойчив на вируси и късна болест, устойчив на суша.

Archidea (U) - със заоблени грудки (8-12 в храста) с жълта кора и пулп (нишесте-16,5-21,1%). Добрият вкус се поддържа през целия период на съхранение. Реагира негативно на преовлажняване на почвата. Употребата на увеличени небалансирани дози азотни торове е неподходяща. Устойчив на вируси, умерено устойчив на късна болест.

Нептун - с големи удължени овални клубени (8-12 в храста) с жълта кожа и бяла пулпа (нишесте - 11,8-14,2%). Той реагира добре на увеличаване на фона на минералното хранене. Устойчивостта на върховете към късна болест е средна, устойчивостта на клубените е ниска.

В Санкт Петербург попаднах в продажба на сорта Prigozhiy 2 (U). Има големи кръгли овални клубени (12-16 в храст) с жълта обвивка и кремообразна каша (нишесте 11-17,5%). Средно устойчив на късна болест. Сортът е нежелан за отглеждане в райони, където е възможно дори краткотрайно наводнение през вегетационния период; поддържането на качеството е ниско.

Каталогът съдържа девет сорта картофи в средния сезон

Нека се спрем само на някои високодоходни и устойчиви на нематоди:

Сорт Живица - със заоблено-овални клубени (10-14 в храст) с жълта обвивка и кремообразна каша (нишесте 12,5-18%). Характеризира се с дълъг физиологичен период на покой на клубените. Формира по-високи добиви на леки и средни почви, реагира добре на интензивни условия на отглеждане. При неравномерен растеж клубените са склонни да се напукват. Устойчив на вирусни заболявания, средно - късна болест.

Цвят - с големи овално удължени грудки (8-10 в храст) с розова кожа и светложълта пулпа (нишесте 12,8-18,7%). Средно устойчив на късна болест в листата, слабо - в грудки. При засаждане се изисква температура на почвата не по-ниска от 8 … 10 ° С.

Криница - със заоблени грудки (12-16 в храста) с жълта обвивка и пулп (нишесте 14,4-19,7%). Средно устойчив на късна болест. Характеризира се с отличен вкус (добра смилаемост, нежна пулпа). Леките и средно големи почви се считат за оптимални за отглеждане. Изисква хладилно съхранение (1 … 3 ° C).

Целият Псковски регион е „завладян“от високодоходния сорт Скарб, където се радва на огромна популярност. Има големи, овални, привлекателно изглеждащи грудки (10-14 в храст) с жълта обвивка и пулп (нишесте - 12-17%). Този сорт е уникален по своя добив, продаваемост и запазване на качеството; подходящ за всички видове почви, като същевременно ефективно използва естественото им плодородие; се отличава с висока възвръщаемост на приложените торове. За по-бързо и по-равномерно поникване се препоръчва покълване или загряване преди засаждане. Сортът Scarb е умерено устойчив на късна болест.

Капка роса - с големи закръглено-овални подравнени клубени (9-12 в храста) с жълта обвивка и светложълта пулпа (нишесте 14-18%). Средно устойчив на късна болест. Надежден при екстремни почвени и климатични условия на отглеждане; поддържането на качеството е много високо.

Ето няколко интересни средно късни картофи:

Vetraz (U) - с големи закръглено-овални клубени (10-14 в храста) с жълта обвивка и светложълта пулпа (нишесте 15-22%). Има интензивно натрупване на добив и висока продаваемост на клубените. Препоръчва се удебелено засаждане и съхранение на студено (2 … 3 ° C), за да се избегне преждевременно поникване на клубените (кратък период на покой).

Гарант - със средно кръгли овални клубени (10-14 на храст) с жълта обвивка и кремообразна каша (нишесте 16-24,9%). Препоръчва се за всички видове почви. Силно устойчив на късна болест.

Журавинка (U) - със заоблени овални клубени (до 18 в храст) с червена кожа и светложълта пулпа (нишесте - 14-19%). За отглеждане за хранителни нужди се препоръчва по-рядко засаждане. Сортът има негативно отношение към повишените норми на азотни торове. Средно устойчив на късна болест. Има дълъг период на покой на клубените.

Ще изброя късните сортове картофи

- Катерач, Атлант, Белоруски 3, Аутлет, Зарница, Здабитак, Орбита, Прамен, Синтез, Сузорье, Темп. Тук можете да различите червенокожия (с бяла каша) сорт Zdabytak (U), силно устойчив на късна болест (до 22 грудки на храст). Характеризира се с много високо съдържание на нишесте - от 19 до 26%, което се регистрира от всички производители на картофи в света!

Сравнително ниската устойчивост на късна болест на белоруските сортове картофи, уви, е характерна и за много много сортове, отглеждани в Ленинградска и Московска област. Следователно производителите на картофи-аматьори не трябва да изоставят отглеждането си в нашата страна поради такъв "недостиг" на редица белоруски сортове. Просто трябва да работите с тези сортове и да получите отлични добиви, благодарение на тяхната "изработена" и висока производителност.

Нещо повече, белоруските учени изпреварват значително северозапада ни по отношение на времето и броя на сортовете - те изпреварват производството на сортове, устойчиви на вредните картофени златни нематоди, които всяка година стават все по-широко разпространени както в държавните райони и на фермерски и любителски парцели в района на Ленинградска.