Зимен и пролетен чесън: размножаване и болести, схеми за засаждане

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Чесънът е кралят на подправките

Чесънът е незаменима пикантна култура във всяка зеленчукова градина. И това не е случайно, защото без него практически не може да се направи заготовка; без чесън много ястия ще станат скучни и не толкова вкусни; а лечебните свойства на чесъна означават много, особено в суровия ни климат.

Зима и пролет - какво да изберем?

Основната разлика между зимния чесън и пролетния чесън е, че зимният чесън се засажда през есента и пролетния чесън през пролетта.

Но има и други нюанси. Зимният чесън дава големи глави с големи лук, но се съхранява по-лошо, въпреки че има много трикове, които да помогнат за запазването му. Пролетният чесън образува малки глави, които се съхраняват перфектно до следващата реколта. В допълнение, зимният чесън е стрелка, т.е. образува въздушни крушки, които, заедно със зъбите, тази култура може да се размножава, а пролетта няма такава характеристика.

С други думи, няма перфектен чесън, както зимата, така и пролетта имат както плюсове, така и минуси и градинарите трябва да решат кой да спре, в зависимост от конкретните обстоятелства. Ако искате да получите по-голяма реколта, изберете зимен чесън, а ако не можете да го консервирате, изберете пролетен чесън. Въпреки че вероятно е по-разумно, може би, междинен вариант: да отглеждате зимен чесън за летни и есенни реколти, когато се изисква много чесън, и да оставите пролетен чесън за съхранение през зимата и пролетта, с което има много по-малко проблеми по време на съхранение. Разсад при кацане

Както беше отбелязано по-горе, зимният чесън може да се размножава по два начина: с лук и въздушни луковици, а пролетен чесън - само с лук.

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Размножаване чрез зъби - плюсове и минуси

Това е традиционният метод, използван от повечето градинари, който ви позволява да събирате чесън за една година. Това е плюс в сравнение с разпространението на луковици. Има обаче два недостатъка при засаждане със зъби.

1. Нерационално използване на посадъчен материал, което е особено важно за зимния чесън, тъй като там зъбите могат да бъдат много големи. Случва се да има само четири скилидки в голям лук, което означава, че използвате една четвърт от отглежданата реколта за засаждане, което все още не е много изгодно.

За да намалите процента на реколтата, която отива тогава за засаждане, не трябва да вземате най-големите скилидки - те са много по-изгодни за използване при есенни реколти, когато трябва да обелите много чесън.

2. Засаждане на чесън, заразен с болести (предимно бактериоза). Такъв чесън не се вкоренява добре и не презимува добре. В резултат на това разсадът се разрежда през пролетта, а листата на останалите растения започват да пожълтяват рано, което автоматично ще доведе до намаляване на добива и значително разваляне по време на съхранението.

Имайте предвид, че заемайки градина със засаден болен чесън, вие правите сериозна грешка, която заплашва да разпространи инфекцията. За да се намали процентът на болните луковици чесън до минимум, трябва да се спазват редица правила:

• внимателно подберете посадъчен материал: не можете да вземете за засаждане на зъби от главата, в които е намерена поне една пожълтяла лобула или карамфил с рани или стъкло-прозрачна лобула;
• не засаждайте чесън в сеитбообръщение след чесън или каквито и да било лукови култури;
• преди засаждане е необходимо лукът да се маринова първо в разтвор на натриев хлорид (3 супени лъжици на 5 литра вода за 1-2 минути), след това веднага в разтвор на меден сулфат (1 чаена лъжичка на 10 литра вода), и след това засадете тези зъби без измиване;
• чесънът трябва да се събира добре узрял, но с непокътнати покривни люспи;
• при прибиране на реколтата не изваждайте от земята, без да подкопавате, не режете, защото ако е повреден, главите изгниват;
• необходимо е чесънът да се дехидратира след прибиране на реколтата възможно най-бързо и много внимателно;
• по време на съхранение, чесънът трябва да бъде сортиран, не забравяйте да премахнете болните глави.

Признаци на бактериоза в чесъна и фактори за разпространението на болестта

Заразяването на главите чесън започва на полето, където инфекцията продължава в почвата върху растителни остатъци, несъбирани през предишни години по време на прибиране на реколтата.

Признаци на заболяване при събирането на чесън под покриващите люспи не се виждат, въпреки че понякога някои глави са леко жълтеникави отдолу. Бактериозата достига масово развитие по време на съхранение. На скилидките чесън се появяват тъмнокафяви рани или ивици. Тъканта на засегнатата карамфил придобива перлено жълт цвят, лобулът става леко прозрачен, сякаш замръзнал. Чесънът издава характерна гнилостна миризма.

Засяга се предимно само зрял, но несъхнат чесън, особено при механични повреди по време на прибиране на реколтата, транспортиране и т.н.

Съхраняването на глави в топли и влажни условия увеличава прогресията на заболяването и може да доведе до повторно заразяване на съседни глави.

Какви зъби да вземете за кацане?

Карамфилът трябва да се взема само от здрави луковици, в противен случай те изобщо не могат да растат и ако го направят, те ще дадат реколта, заразена с болести, която вероятно ще умре по време на съхранението.

Зъбите трябва да се вземат само от големи глави - карамфил, взет от голяма глава, е потенциално готов да образува отново голяма глава. Освен това трябва да се вземат само външните зъби, тъй като вътрешните зъби ще дадат по-малко добив.

× Табло за обяви Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Схеми за засаждане на чесън с лук

Всички знаем много добре как да засаждаме чесън - ред по ред и на фиксирано разстояние един от друг. По-точно, от времената на това, имаше само един начин за засаждането му - обичайното едностепенно засаждане, което се препоръчва в различни книги за градинарството. Има обаче и други препоръки. Например, специалистите от Волгоградската държавна селскостопанска академия препоръчват да се премине от класическото едноетажно към двустепенно кацане.

Вариант първи - класическо едностепенно засаждане на чесън на редове

При това засаждане чесънът се засажда на същата дълбочина в 6-7 см редове. Разстоянието между редовете и между зъбите в един ред е 15 cm.

Вторият вариант е двустепенно засаждане на чесън на редове

При това засаждане в едно гнездо се засаждат две скилидки чесън: първата - на дълбочина 13-14 см, а втората - на дълбочина 6-7 см. Разстоянието между редовете и между зъбите в един ред е 15 cm.

Вариант трети - двустепенно засаждане на чесън в шахматна дъска

В този случай чесънът се засажда в шахматна дъска, но на различни дълбочини и, в сравнение с предишната версия, в различни гнезда. Нечетни редове чесън се засаждат на дълбочина 6 см с разстояние между карамфилите в ред 15 см. Разстоянието между нечетните редове също е 15 см. Освен това между нечетните редове се поставят четни редове, в които карамфилът също е засаден, но вече на дълбочина 13 см, така че по отношение на зъбите на нечетни редове те да са на шах. Разстоянието между зъбите в четни редове също е 15 cm.

И двата нови метода (втори и трети) позволяват по-рационално използване на площта и получават почти два пъти добива от единица площ в сравнение със засаждането по традиционния начин. Освен това, когато засаждате на две нива, е по-вероятно да спестите част от реколтата по време на сурова и малко снежна зима, когато става въпрос за зимен чесън. Тази технология на засаждане на чесън е патентована от разработчиците, така че ентусиазираните градинари да могат да го изпробват изцяло на един от чесновите хребети.

Експерименти бяха проведени от специалисти на Волгоградската държавна земеделска академия върху леката кестенова почва на Волгоградския регион. Преди засаждането почвата беше изкопана на дълбочина 20 cm и органичните торове бяха внесени в размер на 10 kg / m².

Разработено е специално устройство за механизиране на засаждането на чесън при стриктно спазване на всички разстояния и дълбочини на карамфила. Изработен е от дърво под формата на квадрат със страна 1,05 м и много щифтове.

Чрез инсталиране на необходимите щифтове с различна дължина и съответното изместване на конструкцията, чесънът може да бъде засаден с различни модели. Благодарение на устройството не беше необходимо ръчно да се прави дупка за засаждане на всяка скилидка: едно натискане на конструкцията върху почвата - и цяла поредица от дупки е готова и вече можете да засаждате. Можете да го направите по-лесно и да се справите с чифт обикновени релси: инсталирайте щифтове с дължина 13 см на първия и 6 см на втория.

Степента на кълняемост на чесъна според всички схеми на засаждане през пролетта е била почти 100%. През април разсадът се подхранва с Azofoska в размер на 7 g / m² на хоризонт. По време на вегетацията на чесъна бяха дадени шест напоявания в допълнение към естествените валежи, след всяко напояване почвата се разрохкваше. Най-големият добив (4,4 kg / m²) от приемлив размер на луковиците (40 g) с относително нисък разход на посадъчен материал (0,54 kg / m²) е получен при засаждане по схема 3. Увеличението на добива в сравнение с контролните насаждения е 62,7% … При засаждане по схема 2 получихме по-ниска производителност - 3,7 кг чесън на 1 м², т.е. в сравнение с контролните легла увеличението на добива е само 38,2%. Това се дължи на факта, че растенията в едно и също гнездо са се потискали.

В заключение можем да кажем, че в сравнение с обичайното едностепенно засаждане и двете двустепенни схеми се оказаха ефективни, но градинарите все пак трябва да изберат двустепенно стъпаловидно засаждане като най-изгодно от гледна точка на получаване на максимален добив на единица площ.