Отглеждане на зеленина на перваза на прозореца, витамини от домашната градина

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Витамините не са само в аптеката. Те могат да се отглеждат на перваза на прозореца

Сезонът свърши. Връщайки се от дачата, където градинските легла бяха под прозорците, би било добре да помислите за удължаване на консумацията на пресни зелени зеленчуци у дома, за "домашната" градина. Освен това не е толкова трудно.

Първо, трябва да обърнете внимание на праза. Малко сортове и хибриди от този ценен зеленчук, дори когато са засяти в началото на март, успяват да дадат пълна реколта през нашето кратко лято. Ето защо този вид лук се отглежда и избелва в яма в мазето, на верандата, в лоджията. Направете същото с късните сортове карфиол и запазете зелените ядки.

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Лукът може да се събира почти през цялата зима. Обикновено те използват метод за засаждане на мост (т.е. затваряне, крушка до крушка) в кутии в ширината на перваза на прозореца. Горната част на луковиците се отрязва или се отстранява кората, те се накисват в разтвор на калиев перманганат и се засаждат. По-икономично е да се използват проби (луковици с размер на орех) от многопримордиални сортове с кратък период на покой, като Арзамас местен, Бесоновски местен, Погарски местен подобрен и др., Отглеждани от семена.

Лукът обикновено не дава добив по-висок от 1: 1, т.е. на килограм ряпа се получава килограм зеленина. Друго нещо е лукът или лукът от семейството (да не се бърка с проба от лук). Преди няколко години на нашия пазар бяха доставени холандски сортове Golden Gourmet, Red Sun, както и местни сортове в малки количества: Cascade, Interseason, Siberian Yellow, Sir-7 и други. Холандският сорт Бонила се култивира от семена. Технологията за принуждаване на шалот е същата като при лука, но добивът достига 1:14.

Специален разговор за многогодишни лъкове. За форсиране лукът батун, лукът, ароматният лук, тинята, Алтай и други видове се отглеждат специално от семена или се използва посадъчен материал от ликвидирани (обикновено петгодишни) насаждения, както и излишен материал по време на разделяне и трансплантация. Растения с многогодишен лук също се засаждат с мост, съхранявани до края на октомври в мазето. Ако вегетативните растения са незабавно засадени в кутии след изкопаване, те могат веднага да бъдат показани на перваза на прозореца. В зависимост от форсиращите условия, например, от 1 м² зелен лук се получават до 14 кг. Важно е да се разбере: продукти от много видове не могат да бъдат закупени за никакви пари. Грижата за всички лъкове е приблизително еднаква - хранене и напояване.

Можете също да изгоните магданоз, целина и любимец от целина. Нестандартните корени от магданоз, целина, коренища от любимец се засаждат по мост в кутии, съхраняват се в мазето (на лоджията) до принуждаване. Първите две седмици на форсиране могат да се извършват на тъмно при 12-16 ° C, след това кутиите се прехвърлят на светлина при температура 18-20 ° C. Ако обаче завесите от вегетативни растения се прехвърлят в кутии, саксии, те могат веднага да бъдат изложени на перваза на прозореца. Освен това тук са подходящи всички сортове от тези ценни зеленчуци.

Когато се използват продукти от швейцарско манголд (листно цвекло), остават дребни кореноплодни растения и недоразвити растения. С повече или по-малък успех те могат да бъдат изгонени по същия начин като например целина от корени, като същевременно се получат най-деликатните зеленчуци в най-дивия сезон - октомври-декември и ако има достатъчно количество посадъчен материал - всички зимата.

Незаслужено рядко нашите градинари използват ревен за форсиране, Но напразно. Не е трудно. В продължение на три или повече години коренищата се събират (изкопават) от плантацията, оставяйки ги в леглата за замразяване (това може да се направи на балкона или лоджията). При необходимост коренищата се засаждат в дълбок съд по същия начин. Отгоре те са покрити с пръст със слой от 1-2 см (форсиране на светлина) или 5 см (на тъмно). Първите две седмици след размразяването, коренищата се държат при температура 8-10 ° C, след това се повишава до най-малко 16 ° C, кутиите, контейнерите с ревен се покриват с черен филм или се държат на тъмно място. Събирането на резници започва след 25-30 дни: когато достигнат дължина 15-20 см, те се разбиват внимателно и се използват за храна. След това кутиите се разливат с разтвор на сложни минерални торове - и така в продължение на 2-3 месеца те получават избелени резници.

Нестандартен за нас зеленчук - аспержите се изхвърлят както на светло, така и на тъмно. Изкопаните и засадени през есента коренища на аспержи се покълват за две седмици при температура 8-10 ° C и след това се прехвърлят в топло помещение (за предпочитане не повече от 16 ° C, в противен случай издънките ще станат по-тънки). Над растенията е издигната рамка, засаждането е покрито с тъмен филм. Издънките се отрязват за две седмици на всеки 2-3 дни в продължение на два месеца. Грижи - обилно поливане, рядко подхранване с водоразтворими торове. На светло всеки ден се изрязват зелени издънки на аспержи с дължина 15-18 cm на височина 3-4 cm над коренището.

Доста екзотичен зеленчук за нас е циклоновата салата witluf. В хипермаркетите на мегаполиси можете да си купите избелени глави от този вкусен зеленчук. През последните години семената му се появиха на пазара: сортове Konus, Raketa. Стана модерно да се отглежда. И не всеки може да получи ядливи продукти - избелени глави зеле.

Така че корените на vitloof, сортирани по размер, се изнасят от мазето, ако е необходимо, почистват се от мъртви резници, подрязват се (отрязват се отдолу) до размера и се засаждат плътно един към друг в кутии или 3-5 парчета - в саксии с дренаж (не трябва да има кухини между корените). Отгоре кореноплодните растения са покрити с мокър пясък или покрити с капак, друга саксия, така че тъмнината да остане, но има приток на въздух. Контейнерите с кореноплодни зеленчуци се излагат на топло място (кухня, баня и др.). След 3-4 седмици избелените глави зеле се отрязват от върха на кореноплодната култура (в противен случай те ще се ронят) и се използват като храна като вкусна зелена салата; кореноплодни зеленчуци се изхвърлят и се поставят на топлина нова партида от тях от мазето. Без изясняване (т.е. на светло), принуждаването на зеленината на остроумието се извършва, докато кореновите култури се изчерпят, отрязвайки го много пъти. За да се премахне горчивината, зеленчуците се държат в подсолена вода.

× Табло за обяви Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

За разлика от разсадниците, принуждаването на културите, саксийните култури се нуждаят от достатъчно светлина. А през октомври-февруари такива условия могат да бъдат постигнати само чрез допълнително осветление. В апартамент на перваза на прозореца е най-удобно да го правите с LD-40, LB-40 лампи и др., Като ги поставяте не по-близо от 10 см от растенията, в противен случай те ще прегреят. Можете да отделите растенията от лампите със стъкло или прозрачна пластмаса или да използвате готови лампи. Допълнителното време за осветление през октомври-февруари е около 6-8 часа. За тези цели можете да дарите цял прозорец, например кухненски прозорец, като поставите растенията на няколко нива.

Време е да помислим за посадъчен материал: необходимо е да се трансплантират мента, коча билка, маточина, естрагон (естрагон), ким, мащерка, обикновена мащерка (мащерка), градински чай, змийска глава, чубрица, босилек, майорана, исоп, лавандула, монарда в кутии или саксии от градината, розмарин, лофант, рута и други пикантни ароматизиращи култури. Ако изведнъж нямате такива в градината, сега в хипермаркетите можете да си купите готови вегетативни растения от много зелени и пикантни вкусови култури и да ги използвате в домашната си градина. И ако имате деца, тогава просто трябва да ги включите в този процес, така че те да се учат от детството и да свикнат да използват пикантни и витаминни билки за храна. Мини-зеленчукова градина в училищата и предучилищните институции би била много поучителна.

Какъв грях да се прикрие, защото ние, възрастните, в по-голямата си част не само не използваме, но дори не знаем за съществуването на много ценни растения, като по този начин се ограбваме. Знам това от собствения си опит: трябваше да „науча“близките да използват кориандър, например, смесвайки го в салати. А тези, които преди обикаляха градината с тази невероятна трева на километър, сега дори не разбират как са се справяли без нея.

Например, не разбирам как да готвя печено, особено агнешко, без мента. И как „украсява“вкуса на пресните салати, и какви чайове можете да „съставите“сами! Да вземем същия майоран. Това е дресинг за салати, супи, ястия с гъби, ястия от свинско месо и лекарство за стомаха. Говедата са добри за смесване на чайове. Маточината например е незаменим компонент на ястията с риба и сирене (използвайте сурови без значителна топлинна обработка).

Босилекът (реган) е едно от най-обичаните растения в света. Но ние свикваме само с това. Не всеки успява в градината - той няма време да даде продукция. Тук перваза на прозореца ще ви помогне. И ще имате вкусни салати, сосове …

Темата може да продължи безкрайно. Направи го!

На перваза на прозореца, с допълнително осветление от октомври до февруари, за 2-4 седмици можете да получите зелени продукти от салата горчица, индау, кресон, китайско зеле … чрез засяване на семена.

Грижата за форсиране и саксийни култури е проста: поливане със стояща топла вода под корена, подхранване с водоразтворими минерални торове, хранителни разтвори за стайни растения.

Успех и добра реколта на всякакви "лакомства"!