Отглеждане на тюрбан тиква

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

От година на година всеки градинар отглежда тикви в личните си парцели. Нашите предци също са отглеждали тикви и изглежда този въпрос трябва да се изучава като азбука, но това не винаги е така. Първо, тиквите се предлагат в много различни видове. У нас се отглеждат предимно три вида: едроплодни, корави и индийско орехче. И, второ, и това е най-важното, трябва да намерите сред многото разновидности на всеки тип свой собствен сорт, който просто ви харесва.

Когато избират сорт, те обикновено поставят на първо място вкуса, след това едроплодния и декоративен. В същото време устойчивостта на сорта на брашнеста мана, студоустойчивост, ранна зрялост е извън конкуренцията. Между другото, можете да отглеждате тикви през целия си живот, но все още не можете да намерите свой собствен сорт и през целия си живот можете да мислите, че тиквата е практически фуражна култура, въпреки че е много полезна и е приятна за ядене то, особено ако добавите захар към кашата.

Моят сорт е тюрбан тиква. Знаете ли кога червената капачка на узряващата тиква, наподобяваща гъбички, става червена? Това е то. Мисля, че сте виждали тези страхотни плодове на снимки неведнъж. Те често се наричат декоративни тикви, но това не е напълно вярно. Шапката на тази тиква наистина прилича на тюрбан (шапка на Изтока). И всъщност този сорт принадлежи към вида на едроплодните тикви и има всички признаци на структурата на растението (листа, семена, стъбла) от едроплодни тикви. Малък парадокс: плодовете са средно едри, но видът е едроплоден. Но най-ценното е забележително сладък, пъпеш аромат, вкус на плодове с ярко оранжева каша, много богата на каротин, деликатна, ронлива, сладка, като медена ябълка.

За около двадесетгодишен период на отглеждане на такива тикви попаднах на различни линии тюрбан: имаше растения с плодове с тегло 300-500 g, с плодове от 1,5-2 kg и накрая с плодове с тегло 4-5 килограма. Всъщност това са различни линии от веднъж получения сорт. Но повече за това по-късно, защото Искам да кажа, че според мен най-оптималната и ефективна линия е с тегло на плода 4-5 кг. При тези плодове дебелината на стената достига 10 см, докато една тиква може да се използва само веднъж или два пъти, като се избягват трудностите при съхранението, които възникват при големите плодове.

Голямо предимство на плодовете от този сорт е приятната възможност за използване на плодовете в суров вид като салати и закуски. Ако се опитате например да сравните Chalmoidnaya на вкус с такива сортове едроплодни тикви като сто фунта, Голиат, Титан, тогава няма да намерите нищо общо. Но ще откриете много голямо сходство във вкуса с най-добрите сортове тикви от месо, включително най-вкусните кратунки, като например испанската китара. Чалмовидният също е облагодетелстван от високата си устойчивост на студ, непроникване от брашнеста мана и ранна зрялост (90-100 дни).

Функционално, по отношение на потребителските качества, Chalmoidnaya принадлежи към така наречените малки порционни тикви. От тази серия порционните тикви от японско и китайско развъждане също са много добри: Златната круша и Портокаловата круша, между другото, също са свързани с едроплодните видове.

Така че, когато засаждате Мътна тиква, ако искате да получите пълноценни семена за потомство, опитайте се да не я отглеждате до едроплодни или най-надеждно да я отглеждате в пълна изолация с ръчно опрашване. Семената остават жизнеспособни за 7-8 години или повече. Семената са лъскави, големи, жълто-оранжеви с едва забележим ръб. Тази тиква може да се яде сурова като морков, настъргана или нарязана на филийки за салати, пържена, варена, задушена, осолена. Той няма тръпчив вкус на големи тикви. Харесвам тиквена салата със заквасена сметана, масло или майонеза, можете да добавите ябълка, ядка, лимон, морков и ако я пържите на филийки в масло или галета, както се прави в България, след това пръчки омекотени на огън просто се топи в устата ти.

Опитах се да намеря информация за тюрбановите кратуни в съвременната литература, особено за историята на техния произход. Беше много трудно. Не можах да намеря описания на тюрбановите тикви с тегло 4-5 кг, които отглеждам. Те не са в официалните регистри.

Но историята на тюрбана е следната. В края на деветнадесети век американският животновъд Лутър Бърбанк (1849-1926) получи тиквени семки, изпратени от Чили. Плодовете на тази тиква приличаха на дъбов жълъд, увеличен сто пъти, а пулпата на плодовете се отличаваше с необичайна сладост. Освен това чилийският гост е израснал в сухи земи, където тиквите обикновено не работят добре. Бърбанк пося семената на чилийското чудо, но той имаше такава пъстра компания, че в началото те загубиха сърце. Все пак успяхме да съберем няколко необходими лица. Семената от тях отново дадоха много потомци, не като техните родители. Тиквата упорства и ученият не отстъпва. В резултат на дългосрочен подбор се получи устойчив сорт жълъди. В бъдеще тиквата от жълъди е преименувана на кратуна от костенурки.

Така че, тази тиква е устойчива на студ, устойчива на брашнеста мана, устойчива на суша. Той е рано узрял, сладък, плодоносен. От едно растение събирам до тридесет плода с тегло 3-5 кг, докато растенията са доста компактни и дължината на миглите не надвишава 3 м. След достигане на определено тегло на миглите, плодовете след това узряват безопасно в узряване. Повечето плодове узряват през декември-януари при нормално съхранение на пода в стаята. През този период вкусът им е неустоим. Първите плодове узряват много по-рано.

Защо не опитате и този сорт? Освен това, през около двадесет години отглеждане, аз също избрах най-добрите екземпляри, за да продължа потомството. Ще изпратя семената.