Биологични особености и земеделска технология на бялото зеле

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

За да се роди зелето

Тази култура може да се счита за една от най-подходящите за салати. В допълнение, той съдържа широка гама от витамини, по-специално, той съдържа доста рядък витамин V.

Въпреки че бялото зеле е доста позната и отдавна отглеждана култура, не всеки успява, защото все още е доста взискателно към храненето и влагата, поради това се случва някои градинари да отглеждат твърде малки глави в някои години.

Следователно трябва да се отглежда или на органично градинско легло, като „топло“за краставици, или на редовно, но с добър дресинг и набор от мерки за грижи, на първо място, в съответствие със системата за торене, както и системата за защита. Системата трябва да се разбира като изчерпателен списък на селскостопанските практики за осигуряване на хранене на растенията или цялостна защита срещу вредители и болести. Сега за всичко по ред.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Биологични особености на зелето

Издънките от бяло зеле се появяват дори при температури от 2 … 3 ° C. Оптималната температура за покълване е 17 … 20 ° C. Във фазата на появата и началото на растежа зелето понася студове до -2 ° С. На открито през периода на растеж и развитие оптималната температура е 12 … 18 ° C, критична + 30 … 35 ° C. При такава висока температура има интензивно физиологично изпаряване на влагата през устиците и ако не се извършва поливане, се образуват твърди листа. Зелето предпочита средно глинести почви със съдържание на органични вещества най-малко 3-4%, с неутрална реакция (pH 6,5-7). На кисели почви често се влияе от кила. Мястото за нея задължително трябва да е светло - на сянка зелето не се развива добре. По-добре е да го засаждате след култури като ранни картофи, краставици, тикви, лук, зелени култури.

Ние растем на обикновено земно легло

Агротехнологията започва с торене и изкопаване или дълбоко разрохкване. На първо място, трябва да добавите органичен тор, както и фосфор и калий или сложни торове. Ако прилагате обикновен компост или оборски тор като органичен тор, тогава дозата трябва да бъде около 10-13 кг / м? (около 1,5 кофи), а за късно зеле - до 20 кг / м2? с непрекъснато нанасяне. По-добре е да се прилага торф при 20-25 кг / м3. Но такива концентрирани торове като биохумус или ЕМ компост се изискват няколко пъти по-малко.

Струва си да се отбележи, че общото количество приложени торове трябва да бъде пропорционално на продължителността на вегетационния период на определен сорт. Тоест, най-малко тор трябва да се прилага за ранно зеле и най-вече - за късно зеле. Това се отнася както за органични, така и за минерални торове.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Подготовка на почвата

Обикновено се препоръчва да се започне с копаене, което трябва да бъде предшествано от въвеждане на органични и част от минерални торове. Есенната обработка се счита за по-ефективна от пролетната, затова обикновено се препоръчва да се копае през есента.

Ако обаче не сте успели да направите това през есента, тогава е напълно възможно да го изкопаете през пролетта. Ако копаенето се извършваше като основно третиране, то през пролетта, във всеки случай, трябва да се извърши брануване с гребло.

На относително леки и достатъчно обработени почви, леко заразени с многогодишни плевели, като основно третиране може да се предложи разрохкване с голям ръчен плосък резач.

Ранно зеле

Разсадът трябва да се засажда на открито в Северозапад от 25 април до 5 май. За да имат главите на зелето време да се навиват и да растат, неговата възраст трябва да бъде от 45 до 55 дни. Схема за засаждане 70х25 см - за сортове юни, No1 Грибовски, хибриди Parell и Transfer. За хибрида Kraft и сорта Golden Hectare моделът на засаждане е 70x30 см. При засаждане е препоръчително да излеете 0,3-0,4 литра във всяка дупка. вода. След това се нуждаете от непрекъснато поливане за оцеляване, докато водата трябва да се излива при 7-12 l / m2.

10-15 дни след засаждането на разсада се препоръчва първото торене с азотен тор. В същото време дозата му трябва да бъде умерена: 10 g (1/2 кибритена кутия) амониев нитрат, 15 g амониев сулфат, 7-8 g карбамид са достатъчни за 1 m2. За еднаквост е по-удобно да се прилага тор в разтворена форма. Във фазата на растеж на главата на зелето е препоръчително второ подхранване със сложен тор или смес от азотни, фосфорни и калиеви торове, докато 1 част фосфор трябва да представлява 2 части азот и калий.

Средно до средно късно зеле

Препоръчително е да засаждате разсад в земята в нашия регион от 20 май до 1 юни по схемата 60-70x40 см. По-добре е да го засаждате на възраст 40-45 дни. Първото подхранване се извършва във фазата на растеж на розетката на листата с азотен тор. Второто хранене, което трябва да е сложно, се препоръчва да се извършва във фазата на началото на навиването на главата. В този случай съотношението на елементите се препоръчва същото като това на ранното зеле. По това време, след хранене, е препоръчително да се сгушат растенията.

Във фазата на интензивен растеж на главата на зелето се препоръчва трето подхранване, също комплексно. В този случай можете да приемате както сложен минерален тор ("Zdraven", "Kemira", azofoska), така и органичен, например, инфузия на оборски тор (особено ако това е конски тор, но можете да използвате и лопен). Последните са най-ефективни при добавяне на микробиологичен тор "Байкал ЕМ-1". Три седмици преди прибиране на реколтата се препоръчва четвърто торене с калий. Калият по това време се нуждае от около 3 g / m? - такова количество от елемента се съдържа в 10 g калиев магнезий и около 30-40 g пепел.

Късно зеле

Срокът за засаждане на открито е от 10 до 20 май. Схемата на засаждане е 70x50-60 (70) см. Изключения в датите на засаждане са хибридите Crumont и сорт Amager 611, които се засаждат с разстояние между растенията 60 см. За московския късен сорт разстоянието между растенията е по-добро от бъде 70 см.

Препоръчително е да се хранят късни сортове зеле по традиционната технология четири пъти. Първото подхранване се препоръчва да се извършва по същия начин, както при другите сортове по време на растежа на розетката от листа, приблизително 10-15 дни след засаждането на разсада - с азотен тор в минимална доза. Второто хранене трябва да бъде същото като при сортовете в средата на сезона за оросяване във фазата на началото на формирането на главата. Съставът на горната превръзка е същият като при средните и средно късните сортове. Късно зеле трябва да се бере преди настъпването на стабилни студове, например в края на септември или началото на октомври. Късното зеле през периода, когато главите на зелето са готови за прибиране на реколтата, може да понася студове до -5 ° С. След замразяване почистването може да се извърши най-малко след 6 часа.

Средно късното зеле може да се съхранява на купчини или мрежи. Температура на съхранение 0 … + 1 ° С. Нека признаем спад до -1 ° С. Оптималната влажност на въздуха за съхранение е 75-80%.