Селскостопанска технология на моркови, сортове и вредители

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Повече кръв от моркови

Моркова градина, донесена

от отвъдморски страни през 16-ти век, морковите бързо и здраво влязоха в руския живот: отглеждаха се в градини, печеха от тях морковени пайове и моркови яхнии. Морковите бяха уважавани и заради лечебните си свойства, което беше отбелязано в популярната поговорка: „Повече кръв от морковите“.

Леките, питателни почви са най-подходящи за отглеждане на моркови. Това се забелязваше в старите дни: „Тя обича пясъчната земя, на която ще се роди по-гладка и по-вкусна и няма да расте толкова много по върховете; на черната земя морковите поникват повече трева, отколкото корена им.

Морковите са много взискателни към торовете и торенето. Но не трябва да се наторява с пресен тор, в противен случай корените ще се окажат възбудени, грозни. Най-добре е да се поръси добре изгнил хумус върху горния слой на земята преди сеитбата и да се изкопае леко.

През леглото отбелязваме бразди с дълбочина 1,5-2 см с разстояние между тях 18-18 см. Минималната температура на покълване за морковените семена е + 4 … + 5 ° C, така че сеем семената му в началото на май. Напълваме жлебовете със семена с плодороден чернозем и не забравяйте да плеснете земята за по-добро покълване.

Наръчник на градинаря

Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Моркови сортове Наталия

Поливаме редовете култури от лейка и за да запазим влагата (тъй като семената от моркови покълват дълго време) и ускоряваме поникването на семената, покриваме лехите с филм за около една до две седмици. Но трябва да се внимава, че в горещите дни разсадът, който се е появил, не се накисва под филма. След появата на разсад покриваме насажденията с нетъкан покривен материал, за да ги предпазим от въшки.

В ранните етапи на растеж морковите имат два основни врага: морковната муха и мухите. Клапанът на моркова е малко насекомо с дължина 1,7-2 мм, светло зелен цвят. Женските снасят яйца върху листата, като ги прикрепят към ръба на листната пластина, дръжката или към стъблото. Ларвите се появяват след около 20 дни и се придържат към листата. Периодът на развитие на ларвите е 30 дни.

Годишно се развива само едно поколение. Възрастните листни мухи и техните ларви изсмукват сока от листата на морковите, което ги кара да се навиват и потискат растенията, особено младите. Повреденото растение изостава в развитието и до есента образува дефектна кореноплодна култура, която освен това има солидна консистенция.

В ранните години, когато току-що започнахме да отглеждаме моркови, се случи така, че до 80% от разсада му бяха унищожени от листния бръмбар. Обърнахме се за помощ към специалист. Като средство за борба с този вредител той препоръчва използването на терапия с урина. Въпреки това не получихме силен ефект от това лекарство. Но когато се опитаха да покрият издънките с нетъкан покривен материал, който току-що се появи в продажба - лутрасил, те веднага освободиха морковите ни от тази напаст.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Можете да премахнете покриващия материал, когато растенията пораснат (достигнат височина 8-10 см), да станете по-силни и да станете "твърде жилави" за вредителя. Тази техника е добра с това, че не изисква използването на химически средства, има благоприятен ефект върху микроклимата и е наистина осъществима в рамките на градинския парцел.

Моркови, повредени от моркова муха

Но все още не сме се справили с друг вредител по морковите - морковната муха. Морковната муха е сянка и влаголюбиво насекомо и поради това сериозно уврежда морковите в сенчести зони, разположени близо до водни тела. Възрастните мухи излитат през май-юни.

Когато в морковите се появят два или три истински листа, полагането на яйца с мухи започва (приблизително в края на май), като правило, на влажна почва. Ларвите прегризват младите корени и смилат дупки в кореноплодни култури, което забавя растежа на растенията и често води до тяхната смърт. Те постепенно пожълтяват и изсъхват. Кореноплодните добиват грозен вид, губят сочността си, стават горчиви и дървесни.

Установено е, че решаващата роля за предпочитанието или отхвърлянето на растенията от женските моркови мухи при снасяне на яйца и от нейните ларви при хранене се играе от съотношението на летливи компоненти - етерични масла, съдържащи се в листата, и които са привлекателни за тях (атрактанти) или отблъскващи (репеленти). Това съотношение определя устойчивостта на сорта към морковената муха, но има много малко такива сортове, Следователно, когато изтънявате културите, трябва да се опитате да не оставяте нито едно извадено растение в градината. Все още не сме намерили средство за борба с моркова муха.

Въпреки че се появи нов, рекламиран, устойчив на моркови сорт Nantic Resistaflay. Растенията му отделят много по-малко важни вещества, които са привлекателни за морковите мухи, но при съвместни насаждения с други сортове, макар и в по-малка степен, той все още е засегнат от вредителя. Очевидно трябва да се засажда на известно разстояние от други сортове моркови. Използването на покривен материал, промяна в мястото на отглеждане не изключва проникването на този вредител.

Първото изтъняване на морковите може да се извърши, когато се появят 1-2 истински листа. Това трябва да се прави внимателно, за да не се повреди централният корен на останалото растение, така че засяването на семената съвсем наблизо, „на купчинки“, не си заслужава. Отстранете незабавно откъснатите растения от градината.

Събиране и съхранение на кореноплодни култури

Моркови в Амстердам

Морковите се събират преди настъпването на есенните студове, той се замразява вече при температура от -1 ° C. Върховете трябва да бъдат подрязани веднага след изкопаването. Някои градинари режат върховете с част от морковите, но ние не го правим и ето защо.

Кореноплодът на морковите на практика няма период на покой, тоест той винаги е жив, което означава, че може да устои на гниене и болести. Но той е жив, стига да има зачатък на върхове и малки корени на повърхността, с които се хранят морковите. Измитите и нарязани моркови стават „мъртви“и губят своите защитни свойства.

От тази особеност на морковите да живеят дори през зимата, макар и не в пълна степен, следва желания начин за съхранението му - немит и в сух пясък. Тъй като морковите дишат, те отделят влага по време на съхранение. И ако влагата влезе в пряк контакт с измитите кореноплодни растения и допринесе за тяхното гниене, тогава тя влиза в контакт с мръсни чрез суха почва или пясък, които я абсорбират.

Съхраняваме само първокласни, неповредени екземпляри, които се сушат на полусянка. Ние съхраняваме морковите при температура 0 … + 3? С, при + 5? С той започва да покълва.

Сортове моркови

Анастасия морков

Днес на пазара има голямо разнообразие от сортове моркови с много атрактивни имена, но често не това, което очаквате зад тях. Отглеждайки моркови дълго време, опитахме много чужди сортове и хибриди (Канада F1, Берски F1, Ягуар F1, Наполи F1 и други) в търсене, на първо място, на най-сладкия на вкус.

Повечето от тях се оказаха наистина красиви по форма, богати на цвят, равномерни, плодови, но с неизразителен вкус, с изключение може би на ранните сортове. На техния фон два сорта холандска селекция с руски имена Наталия и Анастасия растат наистина сладко, плодоносно и се открояват от цялото разнообразие от съществуващи сортове моркови. Но много от тестваните от нас домашни сортове, за съжаление, в много отношения отстъпват на холандските по добив, равномерност на кореноплодните култури и вкус.

Например онзи морков от Нант, който веднъж видях в градината на баба ми - един към един дори (дори отглеждан в тесни условия), наситено оранжев цвят, с тъп връх, сочен, вкусно деликатен и сладък вкус, който даде обилни реколти, не е намерен отдавна.

Лечебни свойства на морковите

Сортове моркови Nantic Resistaflay

Такъв обикновен морков на нашата трапеза се оказва изключително лечебно растение. За медицински цели морковите са били използвани преди 4 хиляди години. Лечебната сила на морковите е била разкрита на човека чрез дългосрочни наблюдения на говеда, които са били хранени с върхове и кореноплодни растения. Наблюденията показват, че животните много обичат морковите и дори се лекуват с него.

Морковите се ценят най-вече като източник на каротин, който се превръща във витамин А под въздействието на чернодробния ензим. Той подпомага нормалния метаболизъм, физическото и психическото развитие на организма, повишава устойчивостта към настинки и осигурява нормалната функция на органи на зрението. Морковите са полезни за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система, храносмилателните органи, черния дроб и бъбреците.

Сокът от сурови моркови винаги се е използвал при анемия, общо разпадане, за лечение на недостиг на витамини. Смесеният с мед сок се използва при настинки и пресипналост. Сокът от моркови е най-богатият източник на витамин А и много други витамини. Съдържа значителни количества калций, магнезий, желязо. Когато се консумира, е полезно сокът от моркови да се разрежда с една четвърт със сок от горски плодове или да се добавя парче лимон към него.

Каротинът се усвоява по-добре, ако сокът се консумира с хляб и масло (каротинът се превръща във витамин А само при наличие на растителни мазнини в храната). Сокът трябва да бъде напълно почистен и фибрите напълно отстранени. Трябва да пиете сок от моркови в рамките на половин час след приготвянето. Екстрактите могат да бъдат оваляни в брашно и леко пържени в растително масло, като котлет.