8 правила за отглеждане на плодови и вкусни картофи. Част 2

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Прочетете първата част на член 8 от правилата за отглеждане на плодови и вкусни картофи

5. Подгответе умело почвата за засаждане и засадете клубените правилно

По принцип картофите се отглеждат на хребети, т.е. на равна повърхност. Но ако на вашия сайт застоява вода, особено върху глинеста почва, тогава е по-добре да направите тесни хребети с височина 15-20 см, ширина 120-160 см, така че да поставите два реда там. Билото е направено още по-високо, а разстоянието между редовете е до 90 см.

По-голямата част от корените (имам предвид корените, а не столоните) на картофите са разположени на дълбочина 22-25 см, следователно в преовлажнени райони корените се задушават от липса на кислород, съдържанието на нишесте намалява с 5-8%, клубените се оказват безвкусни и лошо съхранявани.

В наводнено място не се препоръчва да се засаждат нарязани картофени клубени - те се задушават и не поникват. Ако все пак трябва да отрежете клубените, за да размножите необходимия ви сорт, тогава трябва да се опитате да направите това 30 дни преди засаждането, така че върху тях да се образува коричка. И дори в този случай такива грудки поникват 13-15 дни по-късно от необрязаните клубени. В това съм се убеждавал неведнъж в практиката си.

Във влажна зона късната болест се разпространява по-бързо. Моят сайт също се намира в низина, но в дъждовно лято водата не застоява там дълго време, тъй като около всички хребети са направени канали. Подготвям почвата за засаждане на картофи от есента. Копая лопати до дълбочината на щика, обръщам слоевете грубо, без да се чупя.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Добавям суперфосфат, оборски тор или погребвам различни стъбла на цветя, ерусалимски артишок, златна пръчица, хелениум, краставици и домати от оранжерията, върхове от цвекло, моркови, копър и т.н. Ръж с фия, ако се засява, се коси и вгражда в почвата. През пролетта, щом можете да се приближите до билото, разпръсквам по него Азофоска, Калимагнезия. Използвам гребло за изравняване на повърхността, като по този начин блокирам изпарението на влагата от почвата. Леглото се затопля, почвата узрява преди засаждането.

Тъй като почвата ми е песъчлива, не мога да я копая преди засаждане на картофи. За тези, които имат глинеста почва, е по-добре да изкопаят леглото с вили преди засаждането. Ако през есента не съм прилагал тор, тогава при засаждане в дупките изсипвам хумус. От много години използвам тора Giant за картофи, също го изсипвам в дупките. Не посочвам нормите на внасяне на минерални торове, това е партидата учени, които се занимават с подобна разработка.

Погледнете формулата на всеки пълен минерален тор, който от тях съдържа повече калий, тогава е по-добре да приложите тора, тъй като картофите "обичат" калия. Те внесоха малко калий (спаси Кемира, намали скоростта) - ще има много малки клубени, малко големи и при кипене картофите ще посинеят и няма да се ронят. Тези, които сами не отглеждат картофи, често обвиняват фермерите: „Аз сварих картофи, но те са някак сиви, почерняха. Вероятно е нахранил насажденията с нещо. " Не, той просто не е добавил калий или е подценил скоростта си. Без фосфор (добавянето на суперфосфат) също е лошо.

С него качеството на картофите се подобрява, броят на клубените в гнездото се увеличава и реколтата се съхранява по-добре. Някои градинари обикновено имат негативно отношение към азота. С тази дума те свързват понятието "нитрати". Да, ако има претоварване с азот и тук не могат да повлияят минерални торове, но добър пресен тор и също ще има обилни дъждове и топлина, тогава в този случай вкусът на картофите наистина се влошава, клубените стават воднисти, картофите потъмняват по време на готвене, отглежданата реколта се съхранява по-лошо. Но е лошо и без азот. Влияе на растежа на растенията, формирането на реколтата. Ще напиша нормите за прилагане на този тор: 15-20 г амониева селитра или същото количество карбамид за всеки квадратен метър от градината.

Садя картофи, разбира се, покълнали на светлина. Ако трябва да си купя нов сорт през март, тогава измивам клубените, след което ги изсушавам. И всички недостатъци, ако има такива, стават веднага видими. Слагам картофите в стъклени буркани и ги слагам в разсеяна светлина. Разбира се, изглежда, че е твърде рано да се постави за покълване, защото до май клубените ще се свият, но нищо не може да се направи.

При засаждането на грудки правя разстоянието между тях според стандарта - 70х25 см, а онези сортове, които дават много големи клубени, засаждам по схемата 75х30 см. Преживях различни дати на засаждане в ниското ни място. Както на 1 май, така и на 20 май - с разсад, за да се получат ранни картофи, но в ранните етапи беше необходимо да се спасят насажденията от замръзване - да се покрият със земя или филм или лутрасил. Но когато взех сортове, подходящи за моя сайт, земеделска технология за тях, тогава картофите започнаха да се оказват с много високо качество - през пролетта ги взимате от избата, а те са бели и чисти.

Сварете картофи, а те са дори по-добри, по-вкусни от този, приготвен през лятото от ранните картофи, за който трябва да отделя много време и енергия. При избора на времето за засаждане измервам температурата с термометър и то не през деня, когато горният слой вече се затопля достатъчно, а сутрин. Разбира се, отчитам и народните знаци. Смята се, че ако температурата на почвата на дълбочина 10 см достигне + 6 … 8 ° C, тогава могат да се засаждат картофи.

Изчаквам търпеливо, докато температурата на почвата стабилно се установи на + 10 ° C. Например имам запис от пролетта на 2001г. Беше студено, съседите се втурнаха и засадиха рано, в резултат на което по-късно получиха ранна късна болест и много лоша картофена реколта. Засадих на 21 май, но след този инцидент се опитвам да засадя дори по-късно - в самия край на май или дори в началото на юни. Ние не отглеждаме късно узряващи сортове, а всички останали - ранни и средно узряващи - имат време да узреят.

Запазени са и други записи: 2008 г. - засадени картофи на 23 май; 2009 г. - 3 юни 2010 г. - 31 май. Този сезон вероятно ще засадя на 20-21 май, ако пролетта е ранна и топла, или на 30-31 май. Повтарям още веднъж: изчаквам почвата да се затопли до + 10 ° С. Посадъчният материал, който винаги имам с отлично качество, и ако го поставите в почвата с температура от + 6 ° C и след това внезапно преминава и замръзващ дъжд, тогава болестите не могат да бъдат избегнати - ще се появят както черен крак, така и ризоктония.

6. Осигурете на разсад навременна грижа

Грижата за картофите се състои в хелиране, плевене, поливане, някой друг храни насажденията. Някъде четох, че е невъзможно да се плеви картофи на ръка, обаче авторът не посочи причината. Разбира се, на големи площи тракторът ще подстригва плевелите с култиватор и веднага ще ги изтрива. Но преди да започна тази работа, трябва да премахна плевелите и преди първото забиване също разпръсквам калциев нитрат със скорост, така че картофите да не изгният, да няма пръстеновидно гниене. Между другото, аз също прилагам същата селитра върху насажденията на чушки и домати, така че да няма топ гниене. Повече не торя картофи.

Сбивам се според стандарта - два пъти на сезон. Не поливам лехите с картофи. Ако вали, значи има достатъчно влага за него, а ако няма, тогава няма къде да се вземе вода, защото в нашия кладенец няма достатъчно вода, има само достатъчно за поливане на оранжерийни растения. Вярвам: ако сте успели да засадите клубените във влажна почва, тогава картофите ще могат да се вкоренят добре и сами да си набавят влагата. И от юли имаме силна роса, вечер виждам как влагата се издига високо над ръбовете на хребетите.

Това означава, че засаждането ще стане без поливане. Да, и на огромните полета на селскостопанските ферми никога не съм виждал трактори да поливат картофени насаждения. Ако някой има възможност да полива картофи, тогава е необходимо да се започне от момента на бутонизиране на растенията и дори по-рано, а не просто да се пръска вода, а да се пролее почвата старателно - 25-30 литра на квадратен метър. Нередовното поливане води до напукване на клубените, образуват се грозни бебета и клубените растат без вкус.

Слагам нарязана червена детелина или нарязвам млада ръж с фия два пъти на сезон в пътеките на моите картофени насаждения. Този мулч задържа влагата в леглата, а след това служи и като тор. Преглеждам внимателно всички растения два пъти на сезон, почиствам ги. Ако открия признаци на черен крак, ризоктония, нематоди по върховете, веднага безмилостно изкопавам този храст и го изгарям.

Не забравяйте да обработите засаждането на картофи срещу късна болест. Веднага след като се появят пъпките, пръскам картофите с Ридомил-МС, а след още 7-10 дни - с меден оксихлорид или бордоска смес. Практиката показва, че сместа от Бордо може да се обработва с върхове много преди пъпките. В нашето градинарство градинарите вече са се научили как да обработват картофи с препарати, съдържащи мед, иначе в нашата низина, където няма нито една нощ без мъгли, няма да получите картофи.

И когато отглеждаме разсад от домати, за да предотвратим гъбични заболявания, използваме йод с мляко, а в оранжерията също пръскам домати с йоден разтвор, мисля, че можете да опитате върху картофи, но все пак използвам препарати, съдържащи мед. 10-14 дни преди прибирането на грудките, кося върховете със сърп и го слагам точно там, в пътеките. Не си струва да държите картофи в почвата дълго време през есента. Оптималната температура за туберизация е + 18 … + 22 ° C, а при температура на почвата от + 10 … + 12 ° C, тя отслабва, но по това време картофите "хващат" болести.

7. Берете при благоприятни условия, изберете грудки от най-добрите храсти за семена

При ранните сортове долните листа започват да пожълтяват и отмират. Не е нужно да косите върховете им, но веднага изкопайте клубените. Жътвата трябва да се извършва много внимателно с любов. Не хвърляйте грудки на земята или в кофа. От синини по тях остават черни петна. Изкопавам редове картофи от същия сорт, докато грудките лежат на купчини близо до гнездото си. След това взимам три кофи. В един от тях събирам грудки за семена от най-добрите гнезда, във втория събирам малки и повредени клубени.

И в третия прибирам основната реколта - картофи за хранене, тази, която ще отиде на масата през зимата. Веднага измивам клубените и, без да изсушавам, подреждам чистите, красиви на тревата в предната градина. И вечер, когато изсъхне, прибирам реколтата и я донасям на тавана. Разстилам хранителните картофи на един слой върху хартия или картон от по-хладната страна на тавана, където няма слънце. Слагам клубените за семена по сортове на пода в неотопляемо помещение, т.е. в светлината за озеленяване. Написвам името на сорта върху всяка грудка с химикалка.

След пет дни слагам хранителните картофи в дървени решетъчни кутии с не много дебел слой, покривам ги с топли дрехи, така че те се съхраняват на тавана до 1 октомври. По този начин той преминава през карантинен период. След това сортирам грудките. Ако са имали някакви заболявания, е трябвало да се проявят през това време. Премахвам болните грудки. Картофите със семена вече са зелени, сложих тези грудки в дървена кутия, но не на дебел слой. Покривам ги със сухо сено отгоре - и в избата. Отнасяме основната част от картофите за съдове в градски апартамент, а по-малката част, която слагам в кутия, също я покривам със сено отгоре и оставям да се съхранява в избата до пролетта.

В един вестник четох за необичаен начин за съхранение на картофи. През юни на Кузнечния пазар градинар продаваше картофи - също като младите, но те не бяха нови картофи, а просто изкопани. Оказва се, че през август той коси върховете на картофените лехи през август, но не изкопава картофите - покрива билото с торф със слой от 20 сантиметра. Така тя хибернира. А през пролетта реколтата е събрана, затова картофите са толкова красиви. Мисля, че има висока, суха зона. В противен случай клубените могат да изгният през есента. За тези, които имат високи легла, можете също да опитате този метод. Ако след изкопаване клубените са сладки, трябва да ги държите за известно време на топло и сладостта ще премине.

8. Поставете семената на правилно място

Картофите се съхраняват добре при температура от + 2 … + 4 ° C, при температура от 0 ° C клубените ще подсладят, докато частично загубят кълняемостта си. В изба или мазе е по-добре да съхранявате картофи в кутии, като ги изсипвате не до върха. Колкото по-голям е слоят картофи, толкова повече се отделя въглероден диоксид, поради което добивът от семенни клубени намалява, а картофените изделия потъмняват по време на готвене. Някои градинари, когато съхраняват картофи, излагат отгоре листа от офика и цвекло. Не правя това, тъй като грудките ми са чисто измити, поставени под карантина, сортирани и покрити със сено за зимата.