Как да отглеждаме разсад от патладжан

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Какво чудо тези малки сини

Зеленчукова градина е истинска помощ за всяко семейство. Имаме го не много голям, но искаме да засадим колкото се може повече различни зеленчуци. Сезонът започва със засяване на репички, зелени култури, последвани от зеле, лук, тиква, домати, чушки, други зеленчуци и със сигурност патладжани.

Искам да споделя с читателите на списанието моя опит от отглеждането на този зеленчук, който винаги отглеждам в градината си. Това е патладжан, който хората често наричат син. В моето семейство всеки обича всяко ястие с плодовете му, от яхнии до приготовления за зимата.

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Много от моите приятели казват, че не е лесно да се отглеждат патладжани, тъй като те постоянно са измъчвани от колорадски бръмбари, а плодовете им внасят горчивия им вкус в храната. Освен това е необходимо много място за кацането им. Повярвайте ми, казвам това с цялото си сърце, че всичко не е така!

Когато отглеждам патладжани в моята градина, никога не съм срещал такива вредители като колорадския бръмбар, просто цялата тайна тук е да се грижим правилно за растенията и да правим всичко, за да няма бръмбари и техните ларви в насажденията.

И ако правилно приготвите патладжани в определена рецепта, можете напълно да забравите за тяхната горчивина и това ще бъде най-любимото ястие в семейството. Чувал съм, че най-горчивите сортове патладжани са африкански (плоски). За интереса си поръчах семената им в онлайн магазин, отглеждах плодове, опитах се да направя дори студена лятна салата от тях, стана много вкусно. Тайната е, че накисвах патладжаните във вода през целия ден. А ястията, приготвени от тях, са много вкусни!

Освен това научих от списания и интернет, че патладжанът е полезен и за хората. Плодовете на това растение са с ниско съдържание на калории, съдържат витамини от група В, витамин С, РР и каротин, както и всички минерали, необходими на човешкия организъм - калий, желязо, калций, магнезий, натрий и фосфор. Яденето на патладжан помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Плодовете на това растение са много полезни за възрастните хора, те са добри за профилактика на атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания. Диетолозите препоръчват да се включва в диетата на хора с чревни и стомашни заболявания.

И ако се докоснем до твърденията, че засаждането на патладжани изисква много място в градината, то това като цяло е нелепо. Засаждам 300 растения на относително малка площ, около сто квадратни метра.

Искам да споделя опита си с други ентусиазирани градинари, с тези, които обичат плодовете на тези необичайно вкусни и здравословни растения.

Разсад патладжан

Всичко започва с отглеждане на разсад. Разбира се, това не е лесна задача, която изисква известно усилие и време. Но ако спазвате определени правила, можете да получите прекрасни разсад от патладжан с добре развита коренова система. Засаждам семена от патладжан в пластмасови саксии, в които на дъното има малки дупки, за да може да изтече излишната вода след поливане.

Признавам, че имах голям късмет при намирането на собствен сорт патладжани. Бързо направих избора си и той се оказа изненадващо успешен. Вярно, отначало отгледах добър хибриден Epic, но след това не можах да купя семената му никъде. И трябваше да сменя семената. Избрах италианския сорт Rotonda Bianca, но, уви, не чаках голяма реколта от него! Продължих търсенето си и избрах две разновидности.

Според мен те са супер добивни и суперстабилни. Най-добрият от тях е, разбира се, ранозреещият сорт Premier. Той има период от поникване до техническа зрялост от 105-112 дни. Плодовете са овално-цилиндрични, дори люляк цвят, с тегло до 400 грама. Те имат бяла плът и без горчивина. Сортът е непретенциозен, може да се отглежда както на открито, така и в оранжерии.

Вторият любим сорт патладжан - Helios - е средно ранен, има висок добив. Освен това растенията от този сорт са ниски, компактни, което е добре за уплътнено засаждане. Плодовете му са големи, закръглени, тъмно лилави с бяла плът, изобщо не вкусва горчиво, дори се опитах да го използвам суров за храна. Освен това не се потъмнява при белене.

Засявам семена от патладжан в началото на март (приблизително от 1 март до 3 март). Почвата силно влияе върху последващия растеж на разсад, затова не забравяйте да поставите слой изсушен оборски тор, фин като брашно, на дъното на пластмасовата саксия, след това има предварително съхранена градинска пръст (препоръчително е също да се смесва то с оборски тор). Имаме малка ферма, отглеждаме зайци, пилета и патици, така че имаме собствен оборски тор.

Засаждам патладжани на открито в края на първото десетилетие на май или в началото на второто. Ако се засади по-късно, например на 20 май, това също е приемливо. Но не можете да отлагате кацането до юни. В този случай се убедих на практика, че отглежданите плодове ще имат по-висока горчивина по време на готвене. Ако го засадите навреме, тогава ще ядете вкусни плодове.

По време на засаждането почвата трябва да се затопли добре. Считам, че температурата от 20 ° C е нормална за слизане. Именно при тази температура засаждам патладжана. Ако почвата не се затопля добре във вашия район през май, тогава патладжаните трябва да се отглеждат в оранжерии или оранжерии.

Пресаждане

Обикновено по време на засаждането моите разсад вече растат с добра коренова система. Оставям разстоянието между растенията 20-25 см. Не мислете, че съм сбъркал, това е разстоянието, което оставям, те растат удебелени заедно с мен, засенчвайки се в горещо време.

Преди кацане правя дупки с мотика. Но не същото като при чушките или доматите. Просто правя бразда, а в нея има малки вдлъбнатини с диаметър 20-25 см и в тях засаждам разсад. Преди засаждане изпръсквам добре контейнери с разсад с вода, загрята на слънце. Също така разливам местата за кацане добре. След това внимателно изваждам разсада от чашките и ги поставям във вдлъбнатината. Важно е да се опитате да не унищожавате земната буца, която е оплетена от корените на растението. След засаждането на патладжаните ги поливам отново с топла вода (30 … 40 ° C) и не забравяйте да поръсите мястото за засаждане с фина суха почва или сух пясък. Така растенията получават повече топлина и се вкореняват по-добре.

Разбира се, за засаждане на патладжани избирам площ, добре запълнена с торове. Тук използвам запаси от тор от фермата си. Мястото за леглата с патладжани трябва да бъде добре осветено от слънцето. Ето защо, за да не засенчвам насажденията, обикновено засаждам киселец, лук, копър или чесън (тоест ниски растения или зелени) до патладжаните.

Прочетете следващата част на статията: Грижа за патладжани, Вържещи болести и патладжани →