Съдържание:

Репичка транспортьор
Репичка транспортьор

Видео: Репичка транспортьор

Видео: Репичка транспортьор
Видео: 5 СУПЕР РАННИ ЗЕЛЕНЧУКА 2024, Март
Anonim

Как да изстреляте високи добиви от репички от пролетта до есента

отглеждане на ряпа
отглеждане на ряпа

Хрупкава ряпа е един от най-желаните и търсени зеленчуци за салата. Те обичат репичката преди всичко заради изключителния й вкус, но несъмнената полезност на този зеленчук играе важна роля.

Репички - склад на витамини

Например 100 грама репички, според базата данни на хранителните вещества на USDA - Националната селскостопанска библиотека на САЩ, лесно ще задоволят една четвърт от дневната нужда от витамин С, а това средно са само куп 4-5 репички. Репичките съдържат почти целия набор от витамини от група В (B9, B6, B5, B3, B2 и B1), минерали (калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк), както и редица ензими, които подобряват метаболизма и насърчават по-добро усвояване на протеиновите храни.

И това не е само витаминният и минералният състав на тази култура. Само един вид прясна ряпа, поднесена на масата - кръгла, червена, със специално оставен млад лист - стимулира апетита и по този начин засилва секрецията на стомашен сок и съответно подобрява смилаемостта на храната.

Наръчник на градинаря

Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Също така си струва да се отбележи, че младите репички използват всичко, от върховете до корените, тъй като в началото на пролетта, при липса на изобилие от зеленина, младите листа от репички (докато те все още са нежни и лишени от мъх) са много вкусни в прясно в обикновени салати и могат да се използват при приготвянето на супа от зелено зеле. По-късно асортиментът от различни зеленчуци става много по-богат, но корените от репички все още са много, много желани за мнозина.

Ето защо не е изненадващо, че сега репичките присъстват на рафтовете на супермаркетите почти през цялата година. Извън обичайния сезон на "репичките" този зеленчук се внася - главно от Холандия и Израел. Цените са подходящи и например през декември те вече достигат 110-120 рубли за 1 кг, което е впечатляващо. Така че е добре за любителите на зеленчукопроизводителите да удължат максимално сезона на консумация на собствените си репички, особено след като днес има сортове, подходящи за отглеждане не само в началото на пролетта, но и практически през целия сезон.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Биологични особености на репичките

отглеждане на ряпа
отглеждане на ряпа

Репичките са вид репички, но корените й се различават от репичките не само по размер, форма и цвят, но и по по-деликатен, леко остър вкус. Корените му обикновено са 3/4 заровени в почвата, а теглото им във фаза на икономическа зрялост е 13-30 г, има и сортове с по-големи кореноплодни растения, достигащи 100

г. Цветът на кореноплодните култури при повечето сортове е червен или розово, има сортове с розово червени корени с бял връх и дори малинов, жълт, лилав и бял цвят. Формите на зеленчука не се различават по разнообразие - по-често се срещат сортове с кръгли корени, по-рядко с цилиндрични.

Репичките принадлежат към устойчиви на студ растения. Теоретично разсадът може да толерира краткосрочен спад на температурата до -1 … -2 ° C, а възрастните растения - до -3 … -4 ° C. Желателно е обаче да се предотврати продължително излагане на ниски температури, тъй като това води до забележимо влошаване на качеството на кореноплодните култури.

Семената на репичките покълват при температура от + 5 … + 6 ° C - в този случай разсадът се появява след около 10 дни. В същото време + 18 … + 20 ° C се счита за по-благоприятна температура за покълване на семената, тогава репичките ще поникнат след 5-6 дни. В бъдеще е желателно температурата да се поддържа + 16 … + 18 ° C през деня и + 8 … + 10 ° C през нощта. Дневните температури над + 20 ° C са нежелани, тъй като провокират цъфтежа на растенията.

По своята същност тази култура е чувствителна към продължителността на светлинните часове. За пълноценно пълнене на кореноплодни растения, тя се нуждае от 12 часа дневна светлина. С удължаването на светлата част от денонощието старите сортове заобикалят етапа на образуване на корени и веднага пристъпват към цъфтежа. Следователно по традиция беше обичайно репичките да се сеят само в началото на пролетта (април-май) или през втората половина на лятото (края на юли - началото на август). Междувременно днес на пазара, заедно със сортовете, препоръчани за ранна пролетна сеитба, има и сортове, подходящи за отглеждане от пролетта до есента.

Репичките предпочитат да растат на рохки плодородни неутрални почви - на кисели почви, той е силно засегнат от кила и всъщност не дава реколта, тъй като болните от кила растения образуват груби, извити, малки и напълно негодни за консумация кореноплодни растения. Репичките също не обичат глинести почви - те лошо връзват кореноплодни растения и вкусът на пулпата се оказва посредствен. Що се отнася до органичните торове под формата на тор и птичи тор, те могат да се внасят само под предишната култура, но хумусът никога няма да навреди на репичките.

Културата също реагира на минерални торове, поради което преди сеитбата хребетите трябва да бъдат поръсени със сложни минерални торове. Поради риска от нараняване на кила (което се отнася за всички кръстоцветни растения), засаждането на кисели почви е напълно неприемливо - почвата трябва да бъде варована предварително и при сеитбата не трябва да се пести пепел, от въвеждането на която вкусът на репички само ползи.

Подобно на всички други кръстоцветни растения, репичките са много фотофилни и не образуват кореноплодни растения с липса на осветление. Следователно под него трябва да се разпределят добре осветени площи и да се засяват не плътно, тъй като в случай на удебелена сеитба растенията ще се засенчват взаимно, което обикновено води до изстрелване. Освен това дори оперативното изтъняване понякога не дава желаните резултати, тъй като сенчестите растения незабавно спират своя растеж и се възстановяват за цъфтеж. Репичките принадлежат към изключително влаголюбиви култури - при най-малката сухота на почвата корените спират да се пълнят, стават груби, влакнести и се напукват.

Северна ряпа

отглеждане на ряпа
отглеждане на ряпа

Репичките са придирчиви към спазването на оптималната зона за хранене, удебелените му посеви не дават нормален добив. Оптималната схема за сеитба се определя от конкретен сорт, по-точно от размера на образуваната от тях листна розетка и формата на кореноплодната култура. При повечето сортове семената се засяват на разстояние 5-7 см, а редовете се поставят на разстояние 15 см един от друг, но има сортове, които могат да се засяват малко по-плътно, например по схемата: 7х7 см. Семената се засяват на дълбочина 1-2 см.

Можете да отглеждате репички както на закрито, така и на открито. За градинарите аматьори е по-разумно да получат ранна реколта в оранжерии или оранжерии, преди да засадят основните култури в тях и след това да отглеждат последващи култури на открито. Струва си да се отбележи, че е по-лесно да се получи висококачествена реколта от репички на закрито, отколкото на открито. Причините за това са две: първо, по-често поливане и разхлабване ще са необходими на открито било, отколкото в оранжерия, защитена от ветровете или в оранжерия; второ, в началото на пролетта растенията са по-малко повредени от вредители в затворена земя, отколкото в открита, което е повече от важно за репичките.

Тъй като в началото на пролетта в оранжерията, заедно с репички, се засяват или засаждат много други култури - зеле и едногодишни разсад, различни зелени култури, най-добре е да сеете семена от репички по вътрешната страна на оранжерията на един ред на разстояние от 5-7 см един от друг.

Времето за първата сеитба зависи от климатичната зона и от това колко рано е била пролетта. Обикновено репичките могат да се засяват в отопляеми на биогорива оранжерии около началото на средата на април и на открито в края на април или началото на май. За получаване на много ранна реколта е възможна сеитба с предварително намокрени семена или дори отглеждане на разсад в касети. Като се има предвид, че не всяко семе може да поникне, тогава при сеитба на разсад в касети е по-добре да се сеят 2-3 семена във всяка касета - допълнителните по-малко силни растения във фазата на 1-2 истински листа след това ще трябва да бъдат премахнати.

Възможно е да се получи пълноценна реколта от репички директно в касети (на хидропонни инсталации), което в момента се практикува в някои ферми. На свой ред любителите градинари могат да използват касети за отглеждане на разсад, което ще им позволи да получат много ранна реколта от тази култура в оранжерията в бъдеще. Вярно е, че не можеш да пораснеш много така, но е напълно възможно да угодиш на внуците си.

Тъй като репичките са много ранно узряваща култура, по-разумно е да сеят семената й след определен период от време - около 10-12 дни, за да се удължи периодът на консумация на продукта. Това ще ви позволи да имате пресни репички на масата от ранната пролет до есента. Вярно е, че от края на май трябва да се даде предпочитание на сортове, които са устойчиви на цъфтеж (Duro, Early red и др.), Тъй като други сортове, с удължаване на светлинните часове, бързо изнасят дръжки и не образуват кореноплодни растения. Възможно е да се сеят сортове, нестабилни до цъфтеж, само в началото на август.

Освен това в регионите, където юли се характеризира с много гореща температура, е по-добре изобщо да не сеете репички от края на юни до края на юли, тъй като при горещо време тенденцията към стрелба в тази култура се увеличава рязко поради липса на влага. А градинарите просто не могат да си позволят да поливат растенията по няколко пъти на ден. В резултат на това е много трудно да се получи пълноценна реколта от кореноплодни репички през този период, дори при сортове, устойчиви на цъфтеж.

Грижи за репички по време на вегетация

Селскостопанската технология на репичките (ако говорим за култури, като се вземат предвид изискванията на сортовете за продължителността на светлата част от денонощието) не представлява нищо особено трудно - разрохкване, плевене и поливане според нуждите. За да се намалят разходите за труд за тези операции, по-добре е незабавно да се мулчират култури с тънък (около 0,5 cm) слой хумус, дървени стърготини, листна постеля или натрошена кора. От една страна, това леко ще намали количеството поливане, което трябва да бъде много редовно, а от друга страна, ще осигури разхлабеност на горния слой на почвата, което е много важно за репичките, които изискват проветряване на почвата.

Ако сте засели сортове, които не са устойчиви на цъфтеж, тогава с удължаване на дневната светлина ще трябва да предприемете допълнителни мерки, за да го ограничите до 12 часа, като засенчвате посевите сутрин и вечер, като използвате рамки с опънат черен покривен материал. Подобно засенчване през горещите часове е неприемливо поради прегряване на почвата. Днес обаче, с голям брой сортове, устойчиви на цъфтеж на пазара, такъв подход едва ли изглежда разумен. Що се отнася до торенето, те не са необходими за репички - достатъчно е предварително да напълните почвата с компост, сложен тор (Kemira и др.) И солидна порция пепел.

Вредителите на репичките са същите като тези на другите кръстоцветни. Кръстоцветният бръмбар причинява най-големи проблеми. Той уврежда листата, особено в етапа на покълване, понякога дори може да ги унищожи. А също и зелевата муха - нейните ларви правят движения в кореноплодните култури, отваряйки пътя на инфекцията и правейки кореноплодната абсолютно негодна за консумация. За съжаление, тези вредители могат напълно да унищожат реколтата, така че просто не можете да направите без активна борба с тях.

За да се предпазите от този бич, като правило се препоръчва редовно да се прашат растенията със смес от тютюнев прах, пепел и смлян червен пипер, или да се обработват с инсектициди през лятото на зелевата муха и в случай на други вредители. Въпреки това е много по-лесно и по-безопасно да отглеждате тази култура под покривен материал, което напълно премахва проблемите с вредителите.

Що се отнася до болестите, най-опасната е лигавичната бактериоза, която е гниене на кореноплодни репички, причинява се от активността на бактериите. Болните кореноплодни зеленчуци стават лигави и се разлагат, отделяйки много неприятна характерна миризма. Източникът на инфекцията е почвата, върху която са отглеждани зеле и други кръстоцветни. Увреждането на растенията от зелева муха също може да провокира развитието на гниене. Ако желаете, сега в продажба можете да намерите сортове репички, които са устойчиви на лигавична бактериоза, например сорта Моховски.

Събиране и съхранение на репички

отглеждане на ряпа
отглеждане на ряпа

Репичките се отстраняват избирателно - само пълноценни кореноплодни растения, други се оставят за по-нататъшен растеж. В същото време единичните растения, които са се оцветили, се отстраняват (те все още присъстват в посевите), така че да не засенчват репичките, останали в градината. Невъзможно е да закъснеете с прибирането на репичките, тъй като застоялите корени бързо стават ватни и безвкусни, а самите растения оцветяват.

По-добре е да започнете почистването сутрин; в същото време вечерното поливане от предния ден е задължително, в противен случай кореноплодните растения няма да бъдат достатъчно сочни. От събраната репичка трябва незабавно да отрежете върховете (но в никакъв случай да не отрежете корените), а след това да я измиете и бързо да я изсушите на вятъра на сянка. Преработените по този начин кореноплодни зеленчуци могат да се съхраняват до 7 дни при температура от + 2 … + 3 ° C в леко отворени найлонови торбички (например в долното отделение на хладилника).

Светлана Шляхтина, Екатеринбург

Снимка от автора

Препоръчано: