Сортове или хетеротични хибриди - какво да изберем?

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

„Не очаквайте добро племе от лошо семе“

Често възниква въпросът за любителите на отглеждането на зеленчуци в тяхната лятна вила: какво е по-добре да засадите - сортове или хетеротични хибриди? Нека се опитаме да разберем този проблем.

Откъде идват семената

Известният генетик, академик Виктор Драгавцев, в една от своите речи отбелязва: „Увеличението на добивите на царевица в Америка е само 4%, осигурено чрез подобряване на земеделските технологии и с 96% от гените и създаването на нови хибриди на царевица. Същата картина е и при зимната пшеница в Англия: добивът се увеличава с 5% от усъвършенстването на селскостопанската технология и с 95% - от технологиите за генетичен подбор. Ясно е, че в нашите домакински парцели резервите от въвеждането на култура на земеделие са малко по-високи, отколкото в развитите страни. Много обаче зависи от свойството на семето.

В Русия от незапомнени времена имаше проблеми с „народното“отглеждане на зеленчуци. Михаил Василиевич Ритов в книгата „Руско градинарство“(Издателство на П. Сойкин, 1914 г.) пише: „В допълнение към неспособността на селяните в много населени места да отглеждат добри зеленчуци, трябва да се отбележи и общото невежество и често неграмотност, което прави не позволявайте придобиването на знания чрез книги и принуждаването им да се задоволяват само с устни съвети и примери за култури наблизо. Купуването на добри семена на достъпна цена също не е малка трудност; прасета, търговци на дребно и търговци на базари често даряват селяните с безполезни семена. Сега има известна носталгия по старите руски сортове, казват те, те някога не са били това, което са в наше време. Бих искал да отбележа „… семената идват от средните провинции, повече Орел и Тамбов, но от 100 сорта, само 5% от руското производство,останалото се закупува от чужбина (М. В. Ритов, 1914)

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Оттогава са минали 100 години, но проблемите са все същите. В СССР проблемите с производството на семена бяха решени, появиха се много прилични сортове. За съжаление, сега всичко е западнало, учените работят само върху ентусиазъм. Сред градинарите има мнение, че тъй като зелето расте в Ленинградска област, това означава, че тук могат да се произвеждат семена. Очевидно не всеки е запознат с основите на развъждането. Както отбеляза известният животновъд на зеле Григорий Монахос: „За съжаление в Русия практически няма къде да се произвеждат семена. По отношение на природните и климатични условия, два региона са най-благоприятни за производство на семена от зелеви хибриди - районът Адлер в Сочи и районът Дербент в Дагестан. Първият е курортна зона с Олимпийските игри, така че там е забранено използването на пестициди (това е било разрешено по съветско време). Съответно там е невъзможно да се получат висококачествени семена. Търсят се семена със степен на покълване 96-98%, без използването на химикали се получават 20-30%.

Преди това всички условия бяха изпълнени от семефермите на Азербайджан, които бяха основните производители на зелеви семена за целия СССР. Сега учените са намерили изход: в Русия се извършва развъждане, умножават се родителските форми и се изпращат в чужбина - до Италия, Франция и Австралия - до фирмите за семена в света, където се произвеждат семена с най-високо качество. Семената се произвеждат там и след това се изнасят в Русия. Така производството на семена постепенно придобива международен статут. Всъщност това е правилно, няма толкова благоприятни климатични зони на земята за всяка култура. Например, холандците продават най-много семена в света, но в тяхната страна те само умножават изходния материал. И се произвеждат в онези природни и климатични региони, където можете да получите продукти с най-високо качество.

Какво представляват хетеротичните хибриди

Защо цивилизованият свят сега преминава към производството на семена от хетеротични хибриди, изоставяйки сортовете? В края на краищата е известно: за да се създаде хибрид с хетеротична сила и определени качества, няколко хиляди хибридни комбинации от зеленчукови култури се тестват ежегодно на полето и след това се провеждат изследвания за повече от една година. Само за да се получи правилната комбинация от гени и да се създаде хибрид на желаното свойство, може да отнеме до 15 години от появата на идея до въвеждането на нов сорт / хибрид - толкова време може да е необходимо за повторно кръстосване, тестване, развъждане и сътрудничество по цялата производствена верига.

Какво е разнообразието? Сортът е отделна колекция от растения, създадена от селекционер с определени характеристики (добив, ранна зрялост, размер, цвят и др.). Основната характеристика на сорта е способността му да запазва всички свойства в следващото потомство, така че да е лесно да се размножава дори в страната. Но с масово събиране на семена и дори с четвъртото размножаване, сортът се изражда в рамките на 3-5 години.

За любителското градинарство може би това не е толкова важно. Изглежда, че дори и вие можете да получите свои собствени семена, спестяванията излизат. Но, както знаете, скъперникът плаща два пъти. Защо? В рамките на сорта се наблюдават значителни вариации в признаците. Някои растения плододават, други не, някои рано узряват, други закъсняват, има растения, за които се казва, че „отиват на безплодни цветя“, някои са горчиви, други не.

По-хомогенни сортове, получени от животновъдите чрез дълъг подбор на най-добрите растения. Най-еднородни по свойства са така наречените линии. Линиите се получават чрез избор на най-доброто от няколко поколения чрез самоопрашване, обикновено най-малко три до четири. При продължително самоопрашване обаче е установено намаляване на жизнеността на растението. Това е вродена депресия.

Развъдчиците при преминаване на две линии получават F1 хибриди. Растенията от хибриди F1 са по-хомогенни по своите биологични и морфологични характеристики от конвенционалните сортове. Те също се отличават с ранна зрялост и по-висока производителност, устойчивост на неблагоприятни фактори на околната среда, болести и вредители. Но за разлика от конвенционалните сортове, семената не могат да се събират от хибридни растения. Интересното е, че когато бяха получени F1 хибриди, бяха разкрити специални хибриди, при които икономически ценни признаци значително надвишаваха и двамата родители - както по майчина, така и по бащина форма. Това явление се нарича хетерозис, за него ще говорим по-подробно по-късно.

× Табло за обяви Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

В СССР производството на семена от сорта започва със супер-елита и елита, извършвано от неговите изследователски институции, използвайки метода на индивидуално-фамилна селекция по схемата: селекция на най-добрите растения, тестване на тяхното потомство да се идентифицират най-добрите семейства в селекционен разсадник, вторично тестване на потомството в разсадник за семена, получаване на суперелити и елити. След презасаждането елитът в Semkhozes получи първата, втората и следващите репродукции. С този подход качеството на сорта може да се запази дълго време, като се наблюдава междувидова изолация между посевите от 3 км и се извършва компетентно бракуване на растения, които не отговарят на характеристиките на сорта.

Не мисля, че тази дейност ще бъде успешна на шестстотин квадратни метра, в квартала на любител развъдчик, въпреки че, честно казано, аз също се съмнявам в ефективността на съвременните Semkhozes.

Очевидно семената трябва да се произвеждат от професионалисти и там, където семето е с най-високо качество.

Нека да разгледаме книгата „Руска зеленчукова градина, разсадник и овощна градина“от Р. И. Шрьодер - изключителен учен и практик от дореволюционния период, главен градинар на Петровската селскостопанска академия. Ето какво пише той: „Някои сортове зеленчукови растения не могат да се отглеждат със семена, събрани извън реална културна зона за каквото и да е време, без да загубят характеристиките, които са характерни за тях в реална културна област. Пример за това са муромските краставици, които в Западна Европа се израждат още в първото поколение и чиито семена ежегодно се изнасят в чужбина в големи количества”. Полезно наблюдение, направете свои изводи.

Какви сортове са били засадени от нашите предци в дореволюционна Русия и оцелели ли са до нашето време? Бяло зеле: Велера, Йоркская, Захарна главица-Англия, Улм Шпиц-филдер, Брауншвайг, Коломенская, Сабурка, Ерфурт голям, гръцки пуд, Дитмарская. Читателят може да търси семената на тези сортове в продажба, те някога са били много добри. Например Коломенская: „Коломенската зеле по онова време е била успешна в Москва и съседните провинции, достигайки извънредно тегло в кочна до един килограм; други места с различна почва, ниска влага и слабо наторяване са напълно неподходящи за него, тъй като на тях той често дори не извива глава, особено със закъсняло засаждане "…" Коломенски зеленчукови градини на пясъчно-мътиста плодородна низина, които през пролетта се наторяват силно с тор и се поддържат влажни през лятото,поради просмукване на речна вода. " (Ритов, руско зеле, 1890).

Ясно е, че за тогавашните селяни производството на зеле е било, както се казва сега, бизнес, купувано е от московски търговци за ханове, армията, затворите са били снабдени със зеле, този сорт е отговарял на изискванията на времето. Процесът протича по следния начин: „Селяните разделят заливните банки на парцели или наемат от манастири (Спаски, Покровски, Чудов), плащайки 50-100 рубли. за десятък. Торът се изкупува в столицата за 15 рубли. За година се оре 200-300 каруци на десятък за кон и след изворна вода земята се обработва в широки хребети, над които през лятото работят хиляди плевели, по-често вагони, както и от Тверска и Смоленска провинции; край Покров се наемат партии на дървари, които да режат зеле в големи корита …

Зелето се осолява в огромни дървени чани, наречени дошници, 2 сажди. дълбочина и 4 ярда. диаметър; дошникът побира 11/2 хиляди кофи нарязано зеле, което изисква до 10 хиляди глави зеле и 30 пуда сол; до дъното на портиера биячът в чисти ботуши (липи) слиза по стълбите и убива зелето с трамбовка. Dooshniki се правят наравно със земята на открито или в навеси, за зимата те са покрити с дъски и рогозки. (М. В. Ритов, 1914)

Прочетете следващата част. Какво е хетерозис и неговото използване в растениевъдството →

Владимир Степанов, доктор на биологичните науки

Снимка от Е. Валентинов