Съдържание:
Видео: Лилави чушки
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47
Такива различни чушки
Попитайте всеки човек: какво е пипер? И по принцип ще получите лаконичен отговор: това е витаминен зеленчук - червен, кубичен, вкусен, сладък и ароматен.
Въпреки това пиперът, както никоя друга зеленчукова култура, е много разнообразен по цвят, форма и вкус. Оказва се, че ако не се спирате само на практическата стойност на чушките, тогава градинката с пипер може да се превърне в ъгъл, не по-малко красив от цветна градина. Колко е хубаво да идвате при нея всяка сутрин, не само в търсене на вкусни плодове, но и за добро настроение.
Наръчник на градинаря
Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн
Миналата година експериментирах с многоцветни чушки. Лилавите сортове ме зарадваха със своята красота и приятен вкус. Тези сортове бяха в най-добрия си вид, издържаха теста на времето. Те имат защитен механизъм, който се съдържа в уникалния цвят на плодовете. Антоцианинът е лилав пигмент, той оцветява плодовете от касис, орлови нокти и ирги в синьо-черни тонове. Зимоустойчивостта им е много висока. Така че пиперът става по-толерантен към застудявания, особено когато не само плодовете, но и стъблата и листата съдържат антоцианин.
Сорт Red Black Bull |
Сорт алтайски хамелеон |
Сорт Altayskiy Black |
През юли лилавият цвят не е особено необходим за пиперните растения, но през пролетта, докато дойде истинската лятна топлина или през есента, когато от тази жега остават само спомени, антоцианините помагат да улавят слънчевите лъчи, вид филтър, който избира най-доброто за себе си. Антоцианините присъстват в почти всички растения, само техните форми са различни. А веществата в средата, в която се намират, също са различни и количествата на самите пигменти също не са еднакви. От това зависи колко слънчева енергия тези вещества ще превърнат в топлинна енергия, което ще позволи не само растенията да оцелеят в студените времена, но и да дадат реколта, тоест семена, за да удължат рода си.
Табло за
обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба
Антоцианините винаги са присъствали в растенията, тоест в листата, но хлорофилът засега не им позволява да се проявяват и животновъдите са научили пиперните антоцианини да бъдат независими съединения, които не се подчиняват на хлорофила. Така се раждат сортовете лилави и черни чушки.
Виолетово-черният пигмент се появява ясно само в техническата зрялост на плодовете.
Сорт Клякса |
Сорт Черен Маркони |
Сорт Лилава камбана |
Сортовете Altai Chameleon, Blot, Violet Star of the East, Lilak Lovender, Purple Bell, Purple Beauty, Purple, Bagheera, Lilac fog, Lilac, Purple apple имат лилав цвят.
Черни плодове в сортовете Черен красив, Черен, бик, Черен кон, Лилаво чудо, Маракони черен, Кардинал черен, Звезда на Изтока черен, Черен Алтай, Африка, Червен черен бик.
Всички тези сортове са сходни: в техническата зрялост те имат различни нюанси на лилаво и черно, а в биологичната зрялост стават червени или рубинено-тъмночервени.
Мисля, че най-интересният от тях е пиперът Gypsy Baron. Растението е само 45 см високо, но отнема само 87-95 дни, за да вземе първата реколта. Удря от първите бримки на издънки - вече на етапа на котиледоновите листа става лилаво, а по-късно листата и дори цветята блестят с лилаво. Плодовете са пирамидални, не повече от 7 см дълги, растат на гроздове нагоре (в букет), те са синьо-виолетово-черни на цвят, когато напълно узреят придобиват перлено-виолетово-червен цвят. Те дават огромна реколта.
Пиперът е моята слабост и всяка година отделям много лехи за него и се грижа за него по специален начин. Ето няколко съвета за отглеждане на чушки и получаване на страхотна реколта.
Агротехника на чушките
Трябва да отглеждате чушки само чрез разсад и в оранжерия или на первази на прозорци в по-северните региони. Само такива растения при трансплантация в открита почва ще бъдат силни и здрави. За да може разсадът да се развие мощно, е необходимо да се премахнат всички листа от него под вилицата на стъблото.
На възраст от два месеца пресаждаме разсад на открито. Северните градинари пренасят разсад в оранжерии. Храстите трябва да се напояват и внимателно да се прехвърлят от чашките заедно с бучка пръст. Наложително е да се гарантира, че кореновата шийка не е заровена в почвата по време на трансплантацията, в противен случай растението ще се разпадне.
За да се родят повече чушки, разстоянието между тях трябва да е поне 30 см. Тъй като растенията растат, те трябва да бъдат вързани за колчета.
Сорт Кардинал черен |
Сорт Блот жълт |
Сорт Лилава камбана |
Чушките обичат честото, но умерено поливане. След него земята трябва внимателно да се разхлаби, но можете да направите и без това, ако мулчирате почвата с дървени стърготини или малка слама, друг мулч със слой от 7-10 см, тогава почвата няма да се напука от изсъхване и корените на чушките няма да се пръснат, което ще предотврати появата на топ гниене …
Как да храним чушките, така че да растат истинските гиганти? Оказва се, че не трябва да се щади амониева селитра и изгнил оборски тор: 1 с.л. лъжица тор в 10 литра вода и чушките ще растат особено големи. И за да не се натрупват нитрати, за засаждане на пипер добавете суперфосфат с калиев сулфат - 20-30 g на течащ метър междуредие. Не нанасяйте пресен тор под чушката - плодовете ще изгният!
Няколко пъти през лятото, за да се предотврати заболяване, чушките трябва да се третират с препарати, съдържащи мед, например разтвор на меден сулфат (5%).
Върхът на растението трябва да бъде прищипан, така че чушките да запеят по-бързо.
Клоните, които дават плодове, трябва да бъдат отстранени незабавно, така че растението да не изразходва енергия за тях, а да дава хранителни вещества на новите плодове.
Но най-важното за растежа на чушките е слънцето и топлината. На юг няма проблем с това, но в по-северните райони лехите за чушки трябва да се разбиват в тишина от ветровете, на най-слънчевото място. Ако случаят не е такъв, тогава е полезно да засадите чушки в специално подредено топло легло - напълнено с тор и трева. Или в добри оранжерии. Тогава реколтата узрява две седмици по-рано.
Валери Брижан, опитен градинар
Снимка от автора
Препоръчано:
Отглеждане и засаждане на разсад от домати и чушки
В края на 90-те, поради неопитност, отгледахме огромно количество разсад. През 1997 г. отгледахме разсад: домати - 116, чушки - 76, патладжани - 40 чаши, а тази година: домати - 45, чушки - 18, патладжани - 14 чаши. И реколтата е по-голяма
Любимите ми сортове домати, чушки и краставици
Правя дупки за засаждане с обикновена градинска бормашина, точно по необрязания зелен тор. Кося ги само седмица след засаждането на домати и мулчирам засаждането с тях. Не правя това преди, защото те перфектно засенчват разсада и регулират водния баланс
Отглеждане на чушки на северозапад с помощта на холандския и японския опит
Японците добавят целия хумус, когато правят хребети или хребети, 0,5 кг амониев сулфат и суперфосфат, 0,25 кг калиев сулфат на 10 м2. Торовете се прилагат до бъдещи насаждения на разсад до дълбочината на корените
Как да изберем добро разнообразие от чушки и да отглеждаме разсад
Характеристики на сортове и хибриди на пипер, подробен преглед ( повече от 100 сорта и хибриди ). Препоръки за засаждане на семена и отглеждане на разсад от пипер от професионалист
Какви чушки да изберем за новия сезон
Сортове пипер Пепеляшка F1, Мазнина F1, Гигант, Ермак, Калифорнийско чудо