Съдържание:

Отглеждане на сибирски див чесън
Отглеждане на сибирски див чесън

Видео: Отглеждане на сибирски див чесън

Видео: Отглеждане на сибирски див чесън
Видео: НЕ УПАДИТЕ УВИДЕВ! В каких условиях живет известная актриса Ирина Муравьева? 2024, Март
Anonim

Сибирски див чесън или лук за победа (Allium victorialis) - склад на витамини и здраве

отглеждане на див чесън
отглеждане на див чесън

Светът на зеления многогодишен лук е разнообразен. Какво не можете да срещнете! И с листа, подобни на юмрук, (батун, лук лук, Алтай) и с колан (подобен на слуз) и набраздени (праз, ароматни, наклонени и т.н.). Но само два вида лук имат листа, широки като тези на момина сълза.

В ежедневието те се наричат еднакви - див чесън, въпреки че това са различни видове, всеки със свой асортимент. Единият - според ботаническата класификация, мечешки лук (Allium ursinum) - в Русия се среща в Кавказ и в югозападната част на европейската част на страната, а другият - лук за победа (Allium victorialis) - в Западна и Източна Сибир, както и в Далечния изток. В Западен Сибир се нарича още колба. Победителният лук е забележимо по-голям от този на мечката: той има три листа (мечката има две), дълги до 20 см, широки до 8 см, височина на стъблото до 70 см (мечката - до 40 см). Пораства по-рано (изпод снега!), Расте по-дълго - до август, докато във въздушната част на мечката отмира в началото на юли.

Наръчник на градинаря

Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Сибирският див чесън е по-непретенциозен. Расте в неутрални и слабо кисели почви. За мечешкия лук почвата трябва да бъде варена. И накрая, лукът от Сибир е значително по-добър по устойчивост на замръзване в сравнение с европейския си колега, което също е важно.

отглеждане на див чесън
отглеждане на див чесън

Който веднъж е държал в ръцете си сочен, стегнат стрък див чесън, скърцащ в пръстите му, който е вдишал освежаващия аромат на тайга, който веднъж е вкусил остър, несравним вкус, който кара човек да пролее сълза, той със сигурност ще иска да изпита тези усещания отново и отново … Това е лесно да се направи, ако отглеждате див чесън в градината си.

Всъщност дивият чесън не е гъба гъби и той перфектно се вкоренява в културата. Селскостопанската технология на сибирския див чесън е проста: луковиците зимуват в почвата, няма нужда да се покриват през зимата, те се трансплантират на всеки 5-6 години. Засаждането е най-добре да се постави в сянката на дърветата. Това не означава, че див чесън не обича слънцето. Факт е, че периодът на активна вегетация завършва с разлистването на дърветата и растенията имат време да получат своя дял от животворните лъчи. Но през периода на покой луковиците ще бъдат защитени от сянка от прегряване и изсъхване.

Почвата трябва да е рохкава и добре наторена, тъй като дивият чесън ще расте на едно място в продължение на няколко години. Обработеният почвен слой трябва да бъде с дебелина 40 см - по-голямата част от корените прониква до тази дълбочина. Лукът победа се размножава главно вегетативно - чрез разделяне на многогодишни храсти. Луковиците се трансплантират през периода на покой - от средата на юли до септември - така че да пуснат корени на ново място преди измръзване. Разстоянието между растенията в един ред е 20 см, между редовете - 40 см. Луковиците се засаждат плитко, така че мрежата, покриваща луковицата, да остане наполовина покрита със земя.

Ramson е взискателен към влагата, но само по време на активния вегетационен период (до средата на юни) - по това време трябва да се полива. Режимът на хранене е обикновен за многогодишния лук: в началото на пролетта дайте азот-минерал, за да засилите повторното израстване на листата, след цъфтежа - минерал - за растежа на нови корени, полагане на дъщерни луковици и повишаване на зимната устойчивост. Ramson може да се размножава и със семена. Засяват се прясно събрани преди зимата. Разсадът се появява през пролетта. Растенията се развиват бавно от семена - цъфтят 4-5 години.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

отглеждане на див чесън
отглеждане на див чесън

Листата и дръжките се използват като храна за победния лук преди цъфтежа, докато са сочни. От растенията вземете или два горни листа, оставяйки долния, за да завършите биологичния цикъл, или отрязвайки изцяло най-големите екземпляри - техните луковици имат достатъчно хранителни вещества, за да могат растенията да презимуват и да се развият нормално през следващата година.

Рамсън е истинско съкровище на здравето. Съдържа 15 пъти повече витамин С от лимона. Листата и резниците му съдържат повече микроелементи от останалия зелен лук, богати са на каротин, етерични масла, фитонциди, сапонини, въглехидрати, лимонена и други органични киселини, алкалоиди, флавоноиди и други полезни вещества.

Не е изненадващо, че див чесън се използва широко в народната медицина за атеросклероза, ишемична болест на сърцето, заболявания на щитовидната жлеза, хроничен гастрит, бронхит, в медицинското хранене при лечение на захарен диабет, като най-ранният мултивитаминен, антискорбутичен, тонизиращ, антимикробен и антихелминтно средство, стимулиращо половото влечение, което подобрява чревната подвижност.

отглеждане на див чесън
отглеждане на див чесън

Ramson се използва прясно в салати, okroshka, люти подправки за месни ястия вместо чесън, пайове се пълнят с яйце и ориз, добавят се към кайма, пържени с яйце. Рамзоните са подготвени за бъдеща употреба.

Наскоро, когато фризерът в семейството престана да бъде рядкост, те започнаха да го замразяват за зимата в найлонови торбички. В Сибир див чесън традиционно ферментира като зеле. Недостатъкът на този метод е образуването на неприятна миризма. Сега е популярна следната рецепта за консервиране на див чесън: обелените и измити стъбла с листа се бланшират за 2 минути във вряща вода, поставят се в чисти стъклени буркани, заливат се с горещ саламура (2 супени лъжици на 1 литър вода), добавят се подправки на вкус (дафинов лист, зърна черен пипер, кимион, хрян и др.), 1 с.л. лъжица оцетна есенция и 2 с.л. супени лъжици растително масло, доведени до кипене, навити със стерилни капаци и увити в кожено палто до пълно охлаждане, съхранявани в изба.

За всички, които искат да отглеждат това рядко чудодейно растение на своя сайт, ще изпращам с желание семена и луковици сибирски див чесън и друг лук (Анзур, ароматен, наклонен, сибирски резун). Те, както и луковици и семена на повече от 200 други редки растения, могат да бъдат поръчани от каталога. Изпратете маркиран плик с вашия адрес - след седмица ще получите безплатно каталог в него. Каталогът може да се получи и по имейл - изпратете заявка на имейл: [email protected]

Препоръчано: