Пикули, корнишони, зелени

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Особености на земеделската технология на различни видове краставици

Време е да сеете краставици. Всички градинари добре ли са запознати с голямото море от торбички със семена, които сега могат да бъдат намерени в магазините и на изложенията?

Бях подтикнат да напиша тази статия от разговор с градинар. Тя ми се оплака: „Това лято останах без краставици. Още в началото на август растенията краставици престанаха да плододават …”. Оказа се, че тя използва хибриди, които не се разклоняват, т.е. не давайте странични издънки, на които обикновено получаваме основната реколта.

Ето защо, когато планирате да купувате семена от краставици, решете сами: с каква цел имате нужда от тях. Ако искате да започнете да събирате краставици много рано, подходящи са сортовете спринтьори, които ще започнат да дават плод 36-43 дни след поникването.

Такива сортове обикновено дават плод за един месец или малко по-дълго. Те не се разклоняват или разклоняват слабо, размерът на плодовете им е корнишони или кисели краставички. Такива краставици са подходящи предимно за консервиране, т.е. в маринати с оцет. Не са много подходящи за осоляване. Защо животновъдите са изобретили такива хибриди? За един месец плодване растенията нямат време да натрупват болести и се отказват от цялата реколта без никакви химически обработки. След прибиране на цялата реколта, тези мигли от краставици се отстраняват, а свободната площ може да бъде заета от други зеленчуци.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

По големината на плодовете краставиците се разделят на корнишони - 6-8 см (понякога 9 см), ако плодовете с дължина 3-5 см са кисели краставички, те също се наричат мини-корнишони. Корнишоните са завързани на възел от 3-7 парчета плод. В същото време в долната част на растението може да има 3 краставици на възел, а в горната част - по 5-7 краставици, тъй като обикновено партенокарпът е по-висок в горната част на растението. Това се отнася за всички видове растения - туршии, корнишони и зеленчуци - всички имат партенокарп по-високо в горната част на растението краставица.

По отношение на селскостопанската технология сортовете корнишони и кисели краставички са малко по-различни от зеленцовите, с които сме свикнали. Температурните изисквания за отглеждане на разсад са еднакви за всички тях. В моята практика не обръщах внимание на това как се държат растенията при покълване. Когато покълват семена от краставици и когато се появят разсад, аз втвърдявам растенията, но не анализирах как се държат сортовете корнишони и кисели краставички в този случай. Животновъдите също не ни дават точна информация по този въпрос. Но все пак има някои особености при отглеждането на корнишони и кисели краставички. И те трябва да бъдат взети предвид.

Почвата за тях трябва да бъде подготвена по-рохкава и по-оплодена, отколкото за обикновените зелени растения, при които дължината на плодовете е 10-12 см или повече. Киселинността на почвата се нуждае от рН 6-7. Ако корнишоните формират реколта за 1-1,5 месеца, тогава ще е необходимо постоянно и равномерно балансирано хранене (напояването с капки е по-добро). Торът за такива краставици се препоръчва да се внася до 10 kg на 1 m², необходими са и минерални торове: азот 18 g на 1 m² от активната съставка, фосфор - 25 g на 1 m² от активната съставка, калий - 20 g на 1 m² по активна съставка, магнезий - 5 g на 1 m² по активна съставка. Всичко това трябва да се въведе в почвата при изкопаване на билото преди засаждане на разсад.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

След като го засадя на билото, започвам да храня разсад от всички видове краставици за 10-15 дни. Има формули за минималното хранене, ние ги изучаваме подробно в градинарските курсове, това е невъзможно да се опише в една статия. Ще се опитам да ви кажа това с пример от моята собствена практика. Запълвам билото с тор веднъж на всеки пет години, тъй като точно веднъж на пет години купуваме този скъп тор сега. През други години сеното служи като биогориво за краставици. Поставям го на дъното на билото, поръсвам го с амониев нитрат или карбамид. По-добре - пълен минерален тор. Върху сеното изсипвам компоста на три години със слой от 15 см.

Вместо оборски тор в дупките изсипвам хумус, който се оказа при съхранението на консервиран тор (част от закупения пресен тор поставяме веднага върху лехите и част от него може да се запази - слагаме го в равномерен слой земята в специално заграждение от шисти, обуйте гумени ботуши и тъпчете плътно оборския тор в тях След това го покриваме плътно с фолио, за да не изветрява. Използваме получения хумус ежегодно, докато не закупим нова партида тор).

Минералните торове са задължителни. Подхранването се извършва с „Разтвор А“- това е лесно разтворим тор. Формулата му е добра за краставици: азот - 10%, фосфор - 5%, калий - 20%, магнезий - 5% и плюс микроелементи. Понякога го захранвам с калиев нитрат веднъж. На едно и също градинско легло отглеждам както сортове корнишони, така и зеленчуци. В същото време зелените са както спринтьори, така и оставащи - те дават плодове до четири месеца, но аз давам една и съща храна за всички, а почвата е еднаква за всички и светлина и топлина.

И ако хибрид от корнишони вместо три краставици във възел отгледа една и две изсъхнат, тогава това е вашата вина, а не измама на животновъдите. Така че, скъпи градинари, ако искате да сеете хибриди на спринтьори, които не се разклоняват, за да се грижите за тях по-малко, тогава в този случай трябва внимателно да наблюдавате храненето, светлината, топлината, наличието на въглероден диоксид, в противен случай ще имате един вместо снопчета краставици "бисквити" (изсушени яйчници).

Задължително е при отглеждането на различни видове краставици да се спазва следното изискване: брането на туршии трябва да се извършва ежедневно, брането на корнишони - три пъти седмично. Това просто изискване е трудно да се изпълни - ще бъдете привързани към тези краставици. Ако не премахнете такива краставици навреме, тогава в други снопове бебетата ще изсъхнат. Изобщо не е нужно да се фокусирате върху киселите краставички, тъй като можем да ги набавим през есента на краставични хибриди, които дават плодове 3-4 месеца. През септември, когато премахваме такива растения от оранжерията и аз правя това в самия край на месеца, тогава се събират поне половин кофа, а понякога и цяла кофа за малки (подраснали) краставици. По едно време обичах да консервирам тази малка пърженица, но сега семейството ми призна, че в тях няма нищо особено, ние ги разпределяме или погребваме в билата заедно с върховете.

Корнишоните са много чувствителни към студ, затова е по-добре да отглеждате разсад, изчакайте, докато почвата се затопли до + 14 … + 16 ° С. Разсадът може да се отглежда до етапа, когато се образуват 4 листа и петият вече се появи. Това е около 3-4 седмична възраст, капацитетът за такива растения е необходим най-малко 0,3 литра. Вярвам, че за разсад на тази възраст 0,3 литра не са достатъчни, необходими са 0,5 литра, а капацитетът е необходим не висок, а широк.

Градинарите смятат, че ако растението не се разклонява, тогава растенията могат да бъдат засадени по-плътно. Животновъдите съветват 3-3,5 растения на квадратен метър. Това е същата норма като за разклоняващите се растения. Смятам, че плътността на засаждане в нашите оранжерии трябва да бъде 2-2,5 растения на квадратен метър, но ако сортът не се разклонява, тогава на тази площ могат да се поставят три растения. Засаждам такива сортове в размер: три растения на 1,5 квадратни метра.

Вярно е, че малко се пише за особеностите на отглеждането на такива растения, дори и върху торбички със семена, е съставена схема за формиране, която е еднаква за всички хибриди. Например, краставица Lord F1 е опрашван от пчели хибрид за открита и защитена земя, клони, носи обилно до късна есен, образува зеленина с дължина 10-12 см. И още един краставичен хибрид - Тръмп карта F1 - партенокарпичен пакет корнишони, клони под средното. Но картината върху формацията върху чантата е същата.

Растенията, които не се разклоняват или се разклоняват слабо, трябва да се оформят по различен начин. В долната част на растението е необходимо да заслепите с 4-5 възли, т.е. оставете един лист по централната летораста. Колкото по-ниско е натоварването в долната част на растението, толкова по-бързо растението расте, толкова по-висок е партенокорпиумът, което означава, че добивът ще бъде по-висок. Понякога при такива растения краставиците изобщо не се връзват на слаби странични издънки или се образуват само единици. Такива странични издънки сами се кацат, т.е. сами ограничават растежа, както и централната издънка. Ще спре - и това е! Имах и такива растения. Опитах се да ги принудя да продължат да плододават, хранех ги, подмладявах ги (пъхнах целия издънка в пръстен на градинското легло, покрих го с компост) като растения, които дават плодове за 3-4 месеца. Но нищо не работи с тях. От много години отглеждам хибрид от краставица Cheetah F1. Това е спринтьор,винаги вързани ранни краставици с дължина 11-13 см.

В възлите, както е писано, е било върху торбички със семена, образува 1-3-4 яйчници, но той не е завързал повече от две краставици, но на централния издъх се изсипват 2-4 плода наведнъж. Беше красиво, особено след като краставиците бяха дълги поне 13 см, както ми харесва. Но този хибрид обикновено достигаше до решетката, след това нарастваше малко повече и това е всичко - завършен беше. Засадих го в средата на билото между други растения. Разбира се, той нямаше достатъчно светлина, поради което вероятно не даде четири яйчника на възел. Защо го засадих в средата? Тъй като приключи рано плододаването, го изрязах, освобождавайки място за развитието на силно разклонени краставици. В дъното на F1 Cheetah заслепих до четири възела.

Растенията от вида корнишони и туршия изискват по-често поливане, но животновъдите не обосновават причините за това. Може би това е така, защото новите краставици растат бързо, трябва да се премахват всеки ден или през ден, или може би кореновата им система е по-слаба от тази на силно разклонените краставици.

Тези хибриди страдат много от стрес. Имаме дъжд със сняг, след това + 25 ° С на сянка, след това няма слънце от седмици. Предлагат се много лекарства. Не ги използвам, така че дори не си спомням как работят. Мога да използвам „Здрава градина“и „Екоберин“в краен случай. Това са хомеопатичен грах. Използвам ги само в чист вид, според инструкциите, без никакви примеси и фантазии.

Интересувам се от отглеждане на силно разклоняващи се краставици, които започват да дават плодове в края на май - началото на юни и дават добив до 1 октомври. Отглеждам разсад, изчаквам почвата в оранжерийната градина да се затопли на дълбочина от 15 см до + 14 … + 16 ° C, това се случва около 1-2 май или 10-12 май, всичко зависи от пролетта, тогава започвам засаждането. И веднага в оранжерията правя допълнителен подслон за лутрасил.

Не е толкова лесно да се отглеждат разсад, поради което слабо разклоняващите се краставици не са много печеливши: растението дава плодове само 1,5 месеца и ще са необходими повече разсад. Често градинарите обвиняват продавачите в измама на купувачи. Подобно на пакета пише, че това е партенокарпична краставица и цъфти с мъжки цветя. И краставици няма, но времето продължава. И всичко се обяснява просто: градинарят сееше семена директно в земята и то късно, тъй като беше студено. И когато семената най-накрая поникнаха, беше вече юни, имаше бели нощи. И от това, както показват наблюденията на животновъдите, има промяна в пола на краставиците от женски на мъжки.

Ето какво пишат за това специалистите от Manul: „Полът на краставицата е генетично наследен, но може да се промени под въздействието на външната среда (някои хибриди са по-силни, други по-слаби). Това се дължи на факта, че при тиквените култури цветята на ранен етап от развитието си имат признаци на бисексуалност. Сексуализацията им се определя от генотипа на растението и условията на отглеждане. Фактори като кратък ден, ниски нощни температури, висока слънчева радиация, оптимални и повишени нива на азот в почвата, аерация на въглероден оксид (въглероден окис, генериран по време на горенето) увеличават изражението на женския пол. Дългият ден, високите нощни и дневни температури на въздуха, ниската влажност на въздуха и почвата, излишъкът на калий изместват пола към мъжката страна.

Познавайки тази истина, не можете да се страхувате да посеете по-рано семена за разсад (началото на април, а понякога и на 30 март) и да не се страхувате от ниските нощни температури (обикновено имам + 10 … + 11 ° C) в оранжерията.

Луиза Климцева, опитен градинар

Снимка Олга Рубцова