Съдържание:

Отглеждане и засаждане на разсад от чушки
Отглеждане и засаждане на разсад от чушки

Видео: Отглеждане и засаждане на разсад от чушки

Видео: Отглеждане и засаждане на разсад от чушки
Видео: Засаждане на семена от Люти чушки 01(2) 2024, Март
Anonim

Уралските чушки няма да отстъпят на холандските

Спомнете си как изглеждат изкусително сладки чушки, донесени от далечна Холандия, и ги сравнете с чушките, които се появяват на рафтовете на нашите щандове за зеленчуци, и с тези, донесени от Централна Азия или Украйна. Съгласете се, "холандците" изглеждат неустоими. Нещо повече, дори не сме и помисляли, че такъв пипер съществува по принцип.

Не говоря за цените за това чудо на природата. Ясно е, че това не е за теб и за мен. Но е много възможно да се отглеждат такива "холандци" у дома. Вярно, няма да е лесна работа, но ние с теб не сме непознати, нали? И говоря за истинските „холандци“- дебелостенни (с дебелина на стената до 10 см) и дължина до 20 сантиметра, а понякога и повече, освен всякакви цветове на дъгата.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

История на пипера

чушка
чушка

Смята се, че пиперът е дом на Централна и Южна Америка, въпреки че някои видове вероятно произхождат от Южна Азия. Германският натуралист Хумболт фигуративно определя целта на пипера в диетата на индианците, като го сравнява по значение с трапезната сол в диетата на бялата популация. Първите сведения за появата на пипера в Европа датират от 15 век. Един от членовете на експедицията на Колумб, в писмо, написано през есента на 1493 г., посочва, че Колумб е донесъл чушки по-остри от чушките от Кавказ.

Отначало пиперът се отглежда като декоративно и лечебно растение в Испания и Португалия, откъдето постепенно се разпространява в Европа. Пиперът е дошъл в Русия като лечебно растение през 17-ти век, но към средата на 19-ти век, благодарение на усилията на скитащи българи, градинари, той здраво е влязъл в културата като зеленчук. През 19 век близо до Астрахан са създадени първите индустриални плантации от сладък пипер. Там той все още е широко разведен. Страните от Източна Европа, преди всичко Унгария, се считат за общопризнатия международен износител на сладък пипер.

Хранителната стойност на пипера

чушка
чушка

Плодовете на пипера се считат за много ценен хранителен продукт, истинска мултивитаминна култура. Те съдържат повече витамин С самостоятелно от всеки друг зеленчук. Пиперът е истински рекордьор по съдържание на витамин С (до 300 mg витамин на 100 g суровина). Освен това е записана интересна характеристика: в зелено, т.е. незрелите чушки имат много повече витамин С от зрелите.

Чушките също са богат източник на витамин Р (рутин), който е по-висок в чушките, отколкото в лимоните. Рутинът е изключително необходим за нашето тяло, защото увеличава силата на кръвоносните капиляри и насърчава натрупването на аскорбинова киселина в организма. Също така съдържа много каротин (провитамин А), витамини В1, В2, РР. Плодовете на пипера са богати на минерали, особено на калий, фосфор, калций, алуминий, силиций и желязо. Всичко това прави пипера не само много полезен, но и лечебен.

Поради високото съдържание на витамини, чушките се използват широко в медицинското хранене - при анемия, загуба на енергия, хипо- и авитаминоза, за стимулиране на апетита и стимулиране на храносмилането. Яденето му с храна допринася за натрупването на аскорбинова киселина в организма и укрепва кръвоносните съдове, а също така омекотява клиничното протичане на остра лъчева болест.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Сокът от сладък зелен пипер, смесен с чушки от моркови, почиства кожата от старчески петна, а приеман заедно със спанак и чушки от моркови намалява образуването на газове в червата и премахва коликите. Изсушен сладък пипер на прах, наречен червен пипер и съдържащ до 1000 mg% аскорбинова киселина, е ефективно средство за лечение на скорбут.

Оранжерийна подготовка за чушки

Очевидно, колкото и добри да са семената, струва си да ги засеете в студена, неплодородна почва и всичко ще слезе в канализацията. Всички много добре знаят, че пиперът е по-топлолюбиво растение от доматите. По принцип не толерира рязък спад на температурата. Затова препоръчвам да го отглеждате не в оранжерия, а в доста висока оранжерия, малък обем въздух, в който е много по-лесно да се загрее, отколкото голям обем въздух в оранжерия. Освен това е напълно разбираемо, че земята в оранжерията с пипер трябва да е по-топла. Въпросът е само как да се постигне това.

Оранжерийният кофраж трябва да е много висок. Например на нашия сайт височината на кофража от земята е 45 см, а съответно на 40 см оранжерията се пълни с дебел слой биогориво. Виждаме, че слоят биогориво, необходим за пипера, е много по-голям от този в доматената оранжерия.

чушка
чушка

Бих искал да кажа и няколко думи за особеностите на отварянето на оранжерия. Трябва да се отвори, разбира се, така че когато е в полуотворено състояние, растенията да бъдат напълно защитени от студения вятър, защото пипер до силен студен вятър е изключително отрицателен.

Естествено, ако има само една оранжерия за пипер, тогава всяка есен трябва да правите абсолютно обратна работа, за да премахнете цялата земя от нея. Това е аксиома, която не трябва да се нарушава. В противен случай няма да има реколта.

Още през есента, на дълбочина до 30 см, оранжерията се пълни с най-различни органични остатъци: върхове (но не от нощници), боклуци, листа от гората, други отпадъци, смачкана кора, използвани метли за баня и др. Ако ви е трудно да съберете такова количество органични вещества, то в самото дъно на оранжерията можете да поставите клони, дървесни отломки, чипове, останали по време на строителството, което постоянно отива във всяка градина. В крайна сметка можете да намерите в горските полуизгнили пънове, които се разпадат пред очите ни, да ги накълцате малко и също да ги изпратите там.

Принципът трябва да бъде следният: колкото по-големи са останките, толкова по-дълбоко трябва да бъдат разположени. В горния слой трябва да имате листа и останки от върхове. След това полученият сладкиш се поръсва с гъста вар и всичко остава в това състояние до пролетта. Единственото нещо, което все още трябва да се предвиди, е наличието на земя, която ще е необходима за покриване на оранжерията през пролетта. Следователно, по краищата на оранжерията, точно върху вар, образувам компактни купчини от 35 кофи пръст от всяка страна. Почвата се взема от оранжерия с краставици или от тиквички или тикви.

Отглеждане на разсад от чушки

чушка
чушка

В нашите условия пиперът се отглежда, разбира се, само чрез разсад. Като се има предвид това, има няколко важни истини, които трябва да имате предвид относно семената на пипер:

· Семената на пипера запазват достатъчно лошо способността си за покълване, поради което в никакъв случай не трябва да ги купувате в резерв;

· Периодът от засаждане на семена до появата на разсад е доста дълъг и варира от 10 до 21 дни (може би по-малко); но обикновено късно изникналите растения се изхвърлят, тъй като не можете да чакате добра реколта от тях;

· Поради изключително бавното развитие на растенията, семената трябва да се засяват много рано: приблизително от 1 до 15 февруари;

Разсадът трябва да се отглежда само в саксиен метод, поради факта, че чушките са изключително негативни по отношение на трансплантацията;

· Пиперните растения се развиват изключително бавно в началния период.

· Преди да сеете семена, трябва да ги купите. Вече казах, че пресните семена имат висока кълняемост. Няма нужда да се страхувате от хибриди (те са маркирани с F1). Те са много продуктивни, устойчиви на условия на отглеждане, по-малко са засегнати от болести, започват да раждат рано и дават плодове с отлично качество. На моя сайт отглеждам хибриди: Atlant F1, Indalo F1, Kerala F1, Denis F1, Talion F1, Cardinal F1 и Aries F1.

Купените от вас семена вече са преминали необходимата подготовка преди засаждането, така че е достатъчно да ги напръскате с стимулатора на растежа Epin и да посеете. Отдавна съм се приспособил да ги засявам не в почвата, а в застояли дървени стърготини - оказва се много по-ефективно, защото кореновата система в дървените стърготини се формира много по-бързо и сама по себе си е с по-големи размери, което позволява на растенията да се развиват много по-бързо в бъдеще. Освен това в саксии с дървени стърготини семената могат да се засяват гъсто, което означава, че в началния период на развитие през февруари общият брой на местата за засаждане ще бъде малък и за растенията ще бъде много по-лесно да осигурят необходимите условия: подсветка и топлина.

Не е необходимо да се страхувате, че растенията няма какво да ядат в дървените стърготини: наистина няма хранителни вещества, но разсадът ще прекара само 2-3 седмици в него (преди бране или пресаждане в отделни саксии) и по това време имат достатъчно хранителни резерви.налични в семената. Но след този период по никакъв начин не е възможно преекспонирането на разсад в дървени стърготини, защото няма да има повече храна и растенията ще започнат да пожълтяват и да гният точно пред очите ни. Ето защо е важно да изберете правилното време за трансплантация - недоекспонирането в дървени стърготини е лошо, защото кореновата система няма да има време да се образува достатъчно голяма и е невъзможно да се преекспонира, защото растенията ще започнат да изсъхват.

Сега за технологията на сеитба в дървени стърготини. Вземат се малки плоски контейнери - удобно е да се използват бели опаковъчни контейнери под различни продукти, например бисквитки и т.н. В тях стърготините се поставят на слой от около 0,5 см. След това семената се излагат внимателно. Когато полагате семена, трябва да наблюдавате разстоянието между тях, като се има предвид, че растенията ще прекарат известно време в контейнери и не трябва да си пречат на развитието на другия. След това семената се покриват с друг слой дървени стърготини около половин сантиметър или малко по-малко.

Контейнерите за семена трябва да се поставят в отворена пластмасова торба и да се поставят върху батерията. Проверете предварително температурата на батерията: ако е твърде гореща, покрийте я с вестници или кърпа. Оптималната температура за покълване на семената е 28 ° C. По време на покълването на семената не забравяйте редовно да следите съдържанието на влага в дървените стърготини и проветряването на купите - това са много важни моменти. Факт е, че слоят дървени стърготини е малък и следователно бързо изсъхва и когато изсъхнат, семената ще умрат. Така че трябва да се адаптирате. Проветряването също е изключително важно - без него семената ще се задушат и изгният.

След поникването контейнерите се поставят на най-топлото и леко място. Естествено, не можете да направите без допълнително осветление с помощта на флуоресцентни лампи. Освен това в началния етап на развитие (с малки растения) контейнерите трябва да са възможно най-близо до лампите, тъй като там е по-топло. През нощта ги преместете по-близо до батерията. Когато се появи първият истински лист, растенията могат безопасно да бъдат трансплантирани в саксии. От навлажнените дървени стърготини няма да е трудно внимателно да извадите някое растение от навлажнените дървени стърготини, няма да настъпи увреждане на кореновата система. Освен това ще бъдете изненадани колко обширна е кореновата система.

По-нататъшната технология за отглеждане на разсад е традиционна. Затова ще припомня само няколко точки:

· Не позволявайте на най-малкото изсъхване от земята, защото пиперът е изключително хигрофилен;

· 1 път на 10 дни поливайте разсада с разтвор на биопрепарати Rhizoplan (1 супена лъжица на 1 литър вода), черна мая (2 супени лъжици на 1 литър вода) и триходермин (1 чаена лъжичка на 1 литър вода);

· След началото на интензивния растеж (да речем, след появата на третия истински лист), започнете да храните вашите домашни любимци веднъж седмично, като редувате следните препарати: "Planta", "Kemira" и, както преди, разтвор на биологични продукти: триходермин, ризоплан и черна мая; · Пръскайте растения със стимулатор на растежа Epin веднъж седмично.

Мулчирането ще увеличи въздушния обмен, ще предотврати появата на почвена кора и ще намали реакцията на температурни промени през деня и през нощта

Засаждане на разсад от пипер

При първа възможност и обикновено в средата на април трябва интензивно да подготвите почвата в оранжерията, така че да се затопли добре до момента на засаждане на разсад. През пролетта върху слой растителни остатъци и вар, приготвен през есента, трябва да добавите слой тор и дървени стърготини и след това, ако е възможно, смесете слоевете с вили и покрийте всичко с подготвена пръст.

След това като тор е добре да добавите предварително смачкан „Гигант“, да поръсите всичко добре с пепел, суперфосфат и да го разхлабите. По принцип оранжерията е готова. Но в Урал и в други по-северни региони по това време все още е доста студено. Така че вземете репичките в оранжерията засега. На такава почва ще се справи чудесно, при условие, че сеете семената по-рядко и редовно поливате репичките. И когато стане относително по-топло, около средата на май, ще започнете избирателно да премахвате репичките на местата за засаждане на пипер и да засаждате подготвени и добре напоени разсад от саксии.

При засаждане стъблото на растението не трябва да се заравя в земята, защото не дава обезпечителни корени. В края на работата по засаждане не забравяйте да поливате засадените растения със смес от биологични продукти (триходермин, ризоплан и черна мая). Изливам по 1 чаша от разредения разтвор под всяко растение. Не забравяйте да мулчирате почвата около растенията с листна постеля. След това покрийте чушката с допълнителен дебел покриващ материал.

И още една важна бележка. Пипер понася доста спокойно задебелено засаждане. Да предположим, че 1 кв. метър засаждам до 10-11 растения. Разбира се, това води до известни трудности в земеделските технологии, но значително увеличава добива.

Прочетете втората част на статията. Основните проблеми при отглеждането на пипер →

Препоръчано: