Как и какво да оплодя домати

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Използването на торове при отглеждане на домати

Доматите са сред най-ценните зеленчуци, богати на витамини и минерални соли, необходими на хората. Те имат високи вкусови свойства, съдържат захар, витамини А, С, В1, В2 и други, ценни киселини - ябълчна и лимонена, протеинови съединения, желязо, нишесте, азотни вещества. Доматите почти не се различават от лимоните и портокалите по количеството витамини.

Хармоничната комбинация от органични киселини и захари в плодовете, както и високото съдържание на витамини, ги характеризира като ценен хранителен продукт, подходящ за консумация в прясно и консервирано състояние. Нито една от зеленчуковите култури не се използва толкова разнообразно, колкото доматите. От плодовете им могат да се приготвят повече от 100 различни ястия.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Добивът и качеството на плодовете от домати до голяма степен зависят от условията на минерално хранене. С торовете растежът и развитието на растенията могат да бъдат контролирани. Така че, когато се отглеждат в северните райони, за да се ускори развитието на доматите и да се предпазят от студа, е необходимо да се засили фосфорно-калиевото хранене.

Положителният ефект на торовете върху качеството на доматите се проявява по-добре при внасяне на цялостен минерален тор в комбинация с оборски тор. Увеличението на добива е 30-60%. Количеството сухо вещество в плодовете се увеличава от 5 до 7%, общата захар - от 3 до 5% и аскорбиновата киселина - от 20 до 30 mg%. Средното тегло на плодовете се увеличава от 50 на 80 g.

Промяната в биохимичните параметри на плодовете към подобрение може да се проследи, когато се прилага N9P12K9 g / m², когато добивът на плодове се увеличи от 6,69 до 8,90 kg на 1 m², съдържанието на сухо вещество се увеличи от 6,0 на 6,8%, общото количество на захари - от 3,2 до 4,7% и аскорбинова киселина - от 25,9 до 27,2 mg%, освен това доматите узряват по-бързо.

Съдържанието на сухо вещество, киселинност, захари и аскорбинова киселина в доматите се увеличава с увеличаване на добива на плодове. Ако добивът се увеличи с 60%, тогава съдържанието на сухо вещество - от 5,8 до 6,3% (8,6%).

Ефектът на определени видове и форми торове върху добива и качеството на плодовете се проявява по различни начини. С подобрено хранене с азот, доматните растения растат по-бързо, образуват изобилие от тъмно оцветени листни апарати, аскорбиновата киселина се натрупва в листата в по-голяма степен, отколкото без азотни торове.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Азотните торове са склонни да увеличават съдържанието на твърди вещества и захар в доматите. Например, с въвеждането на азотни торове с увеличаване на добива на плодове с 25%, съдържанието на сухо вещество се е увеличило от 5,84 на 6,14%, общата захар - от 3,44 на 3,56%, аскорбиновата киселина - от 20,04 до 25, 01 mg%.

Липсата на подвижен азот в почвата води до намаляване на добива на плодовете от домати и до влошаване на качеството им. Максималното намаляване на съдържанието на сухо вещество в плодовете в резултат на азотен глад на растенията настъпва с 2,0% (23%), захарите - с 1,3% (25%) и титруваните киселини - с 0,18% (26% от оптималното ниво на здрави растения).

Най-добрата форма на азотен тор за домати е амониевият сулфат. В сравнение с амониевия нитрат и урея, той има по-голям ефект върху увеличаването на добивите, увеличавайки съдържанието на сухо вещество, захар и витамин С в плодовете.

Доматите също така поставят големи изисквания към условията на хранене с фосфор. Фосфорът ускорява развитието на растенията, стимулира процеса на образуване на плодове и подобрява тяхното качество. Добивът се увеличава с въвеждането на суперфосфат от 2,8 на 3,2 кг на м2, количеството сухо вещество в плодовете се увеличава от 5,84 на 6,33%, общата захар - от 3,44 на 3,61% и аскорбиновата киселина - от 20,04 на 21,69 мг%.

Същата доза фосфорни торове на фона на азотни и калиеви торове увеличи още повече добива и подобри качеството на плодовете. Добивът се увеличава до 3.37 kg, съдържанието на сухо вещество е 5.99%, обща захар 3.52% и аскорбинова киселина 22.12 mg%. На фона на азотно-калиевия фон фосфорните торове не оказаха значителен ефект само върху съдържанието на захар в плодовете, а останалите качествени показатели на тази култура се подобриха под въздействието на фосфор.

Липсата на подвижен фосфор в почвата намалява добива и качеството на плодовете от домати. Максималното намаляване на съдържанието на сухо вещество по време на фосфорното гладуване на растенията достига 2,6% (30%), захарите - 2,4% (43%) и киселините - 0,13% (това е 19% до оптималното ниво).

Доматите са особено чувствителни към липсата на фосфор в почвата през първия период на развитие. Следователно положителният ефект на фосфорните торове върху добива и качеството на плодовете се проявява особено когато торовете се внасят два пъти - преди засаждане за изкопаване и в дупките при засаждане на разсад. Двеседмичното забавяне на тези работи намалява добива на плодове и влошава качеството му. Липсата на фосфор в млада възраст не се компенсира от оплождането в следващите фази на растеж.

Калият играе важна роля в живота на доматните растения, който участва пряко във въглехидратния метаболизъм. При калиев глад движението на асимилатите от листата към корените и плодовете се забавя, растежът на стъблата на домати се забавя или спира напълно, листата по краищата придобиват жълтеникаво-кафяв цвят, свиват се в тръба и изсъхват.

При ниско ниво на калиево хранене добивът от домати намалява леко, но качеството на плодовете се влошава значително. Максималното намаление на съдържанието на сухо вещество по време на калиев глад е 1,3% (15% от оптималното ниво), захари -1,5% (27%) и титруеми киселини - 0,23% (33%). В същото време физическите свойства и продаваемостта на доматите значително се влошиха: повече от 70% от плодовете имаха подчертано зеленикаво зелено на дръжката, броят на плодовете с пукнатини почти се удвои, цветът им беше неравномерен, плодовете се оказаха бъдете малки.

Като правило, на дерново-подзолисти почви, характеризиращи се с ниско съдържание на сменяем калий, прилагането на калиеви торове увеличава добива и качеството на плодовете. Калиевите торове в доза 12 g активна съставка на 1 m² на фона на N9P9 увеличават добива на домати с 2,76 kg (29%), а съдържанието на захар в плодовете от 2,01 на 2,42%.

Високи добиви от домати с добри плодови качества могат да се получат с помощта на органични торове, които увеличават добива от тази култура, без съществено влияние върху качеството на плодовете. Така че на дерново-подзолисти почви използването на 3 кг тор увеличава добива на домати с 1,71 кг (с 27%), а съдържанието на сухо вещество, обща захар и витамин С в плодовете практически не се променя.

Правилно подбраните дози и съотношенията на минералните торове заедно с оборския тор, като правило, увеличават добива и качеството на доматите по-значително. Най-ефективно за ранните домати беше въвеждането на 9 g азот, 12 g фосфорни и калиеви торове и 3-6 kg хумус на 1 m². От такава комбинация от торове съдържанието на захар в доматите се е увеличило с 0,2-0,5%, сухото вещество с 0,85% и аскорбиновата киселина с 3,7 mg%.

Микроелементите влияят върху добива и качеството на плодовете от домати по много начини. Те подобряват фотосинтезата, повишават активността на витамините, влияят върху движението на въглехидратите и синтеза на протеини. Под въздействието на микроелементите податливостта на растенията към болести намалява, повишава се тяхната устойчивост към неблагоприятни външни условия. Микроелементите увеличават броя на пъпките, ускоряват цъфтежа и по този начин увеличават добива и качеството на плодовете от домати.

Микроелементите са ефективни за всички методи за тяхното въвеждане - с основно приложение преди засаждане, по време на засаждане и при подхранване. Листното подхранване със слаби (0,03-0,05%) разтвори на магнезий, мед, бор, цинк, желязо и други микроелементи увеличи броя на цветята и съцветията в растенията с 11-37%. Микроелементите допринесоха за значително увеличаване на съдържанието на сухо вещество в плодовете.

На почви, недостатъчно снабдени с подвижен молибден, пръскането на доматени растения с разтвор на този елемент ускорява узряването, увеличава добива и подобрява качеството на плодовете, добивът се увеличава от 3,96 на 6,56 кг, съдържанието на сухо вещество се увеличава от 6,44 на 7,39%, обща захар - от 2,70 до 3,27%, аскорбинова киселина - от 17,54 до 19,34 mg%, каротин - от 2,8 до 3,4 mg%.

Амониевият молибдат, смесен с макроторове (азот, фосфор и калий), също увеличава добива и качеството на доматите. Под въздействието на борни торове растежът на доматите се ускори, образува се голяма листна повърхност, която остана за по-дълго време. Когато борната киселина беше въведена в размер на 0,55 g на 1 m2, добивът се увеличи с 1,56 kg, съдържанието на сухо вещество в плодовете се увеличи от 5,28 на 5,69% и общата захар - от 2,41 до 2,59%. Подобна доза цинков сулфат увеличава съдържанието на сухо вещество в плодовете от 6,28 на 6,26% и общата захар от 2,41 на 2,82%.

Трябва да се отбележи, че използването на торове с микроелементи за домати не изисква големи допълнителни разходи, но дава осезаем икономически ефект. И така, всяка рубла, похарчена за използването на торове с микроелементи за домати, беше изплатена с 5-7 рубли нетен доход.

Разходи за закупуване и внасяне на торове за домати, чушки, листни зеленчуци в количества - оборски тор 3-6 kg / m², карбамид 10-15 g / m², суперфосфат 20-25, калиев хлорид 15-20, борна киселина, меден сулфат, сулфат 0,55 цинк и 0,2 g / m² амониев молибдат - ще възлиза на максимум 5-7 рубли / m² и лесно ще се изплати с увеличение на добива 2,0-2,5 kg / m² - на пазарна стойност 20-25 рубли / m² …