Как да отглеждаме ягоди Али Баба

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Всеки човек, който работи на земята, постоянно експериментира със зеленчуци, храсти, цветя. Това е тежка и радостна работа. Когато видите резултати в края на сезона, е много приятно. Искам да ви разкажа за експериментите ми през миналия сезон.

Три години подред тя мечтаеше да отглежда ягоди Али Баба от семена. Това успя миналата година. В началото на февруари тя засяла семена и държала кутия с тях под флуоресцентна лампа. Имаше много растения. Трябваше да се потопя в по-голяма кутия с пинсета. В началото на май гмуркането беше повторено и през юни засадих ягодови разсад на оплодено, разхлабено легло. Тя постоянно се грижеше за нежни растения: разхлабени, напоени, оплодени. Чувствайки се обгрижен, те започнаха да растат много бързо. Храстите станаха големи, тъмнозелени, с много дръжки. В средата на август ягодите започнаха да цъфтят. Дълги, пълни, червени плодове се появиха в началото на септември. Ядохме ягоди до 3 октомври.

Имаше много храсти, разделих няколко парчета и направих граница в градината, където растат моите рози, и под две ябълкови дървета. В края на сезона тези граници с ягоди Ali Baba изглеждаха много красиви.

Всеки, който работи в градината си, се интересува от всичко. Бих искал да копая и да плевя по-малко. За целта създавам лехи в градината си, за да повдигна земята и да не плевя. През есента на градинско легло, освободено от растения, сгъвам тревата, напълвам я с казанче от тоалетната, поставям отново тревата, заспивам с минерален тор, поставям отново тревата, изравнявам и покривам с фолио, така че до пролетта всичко да изгние по-добре.

През пролетта премахвам филма, добавям трева (след почистване на градината), покривам го с хумус и го покривам с черен филм. На филма правя разфасовки на две или три места, в зависимост от размера на леглото. Заспивам в разфасовките на добър хумус и засаждам тиквички, тикви.

Миналата година отглеждах по подобен начин краставици близо до ябълковото дърво. Нямаше ябълки, а краставиците висяха от дървото. Реколтата в такива лехи е изобилна. Краставиците се простират върху тях, затова засаждам невенчета в ъглите.

Билото изглежда много хубаво и няма вредители.

Сега нека опитаме виното ми. Ето рецептата:

Омесете 1 кг касис (вземете най-добрия сорт, аз имам сорта Ридъл), прехвърлете в петлитров буркан, залейте 1 литър алкохол и 1,5 литра вода, покрийте с марля и пергамент. Настоявайте 1 месец. Изцедете, прецедете. Разтворете 300 g гранулирана захар в чаша с получената течност. Поставете на огъня, като разбърквате, за да се разтвори пясъкът, не оставяйте да заври (в противен случай алкохолът ще се изпари). Охладете, разбъркайте всичко и изсипете в стерилни бутилки с метална капачка. Резултатът е натурално вино с прекрасен букет.