Сибирски глог или кървавочервен

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Отглеждане и използване на глог в медицината и готвенето

Глогът е много, около 1250 вида, от които около 30 растат у нас, а дори 58 са внесени от чужбина. Името им идва от думата боляр (в някои региони на страната това растение се нарича глог, млада дама-дърво или боярка), възникнало от буйния цъфтящ бял дунапрен и яркочервените плодове, като аналогия с яркия „боляр“ дрехи.

Сред глоговете има много и много полезни, обещаващи и дори въведени в културата, като зелено месо, монопод и други. Сред този огромен брой обаче има вид, който се откроява със своите свойства. И, може би, един от най-красивите и най-важното - най-разпространеният и зимно-издръжлив от тях. Това е сибирски глог или кървавочервен (Crataegus sanguinea Pall.). Районът му на разпространение е много голям: на изток от европейската част на Русия (на изток от Волга), Сибир, Централна Азия. Това е дърво с височина до 4 м или храст.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

В природата расте единично или на групи, по краищата, редки широколистни и смесени гори, речни брегове, дерета, сред храсти. Дървото е много красиво, розово на цвят, силно; по сила не отстъпва на чемшир. Може да се използва за малки занаяти и дръжки за инструменти. Мундщуците са особено ценни, с красив цвят и оригинална текстура на дървото. Клоните са гъсто покрити с червеникави, лъскави, остри и твърди, почти прави бодли с дължина до четири сантиметра; най-дългият, който имат гловете.

Листата на растението са редуващи се, яйцевидни, с 3-7 плитки лобове и зъби, дълги до 10 см, тъмнозелени, червеникаво-оранжеви през есента. Цветовете са едри, бели или леко розови, с лилави прашници на тичинките; много красива, но с неприятна миризма. Те са медоносни растения. Цветята се събират в гъсти пубертетни щитовидни съцветия. Плодове до 1 см в диаметър, червеникаво-оранжеви или кърваво-червени (оттук и едно от имената на растението), лъскави, с 3-5 семена (1000 парчета от тези семена тежат 17-26 г), с брашнесто, леко стягаща, прясно сладникава каша; узряват в края на август и висят до замръзване. Тези плодове се ядат от птиците и по този начин се разпространяват семена от глог.

Използва се за озеленяване на улици, градини, паркове; може да се използва като тения (поединично), в биогрупи, но е особено добре за създаване на напълно непроницаеми живи плетове, в които пойните птици охотно се установяват и крият, недостъпни за котки, грабливи птици и други врагове.

Сибирският глог се използва и като почвозащитно растение.

Сибирският глог е фотофилен, но издържа на засенчване, устойчив на суша. Въпреки малкия си размер, той живее много дълго време, до 200-300 години или повече. Предпочита свежи, плодородни, алувиални почви със средна влажност.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Глогът се размножава със семена, издънки, от време на време с коренови издънки, градински форми - чрез присаждане. Може да се присажда върху планинска пепел, дюля, кизилник, хеномелес (ниска японска дюля). Самата тя може да служи като запас за джуджета ябълкови дървета, круши, хеномелес и други видове семена. Семената по време на пролетната сеитба изискват продължителна стратификация и скарификация (увреждане на черупката), в противен случай те покълват много слабо, най-вече през втората година. За да се увеличи кълняемостта, сеитбата е най-добре в края на лятото с неузрели семена. Тогава ще получите приятелски издънки през пролетта.

Пазете се от глог близо до овощни дървета, особено ябълки и круши, тъй като всички те са засегнати от едни и същи вредители и болести. И той има много врагове - това са листни въшки от зелени ябълки, акари от глог, червени плодови акари, глогови мухи, кленови брашнести молци, глог миньорски молец, зимен молец, пръстеновиден копринен червей, глог, пеперен молец, глог, череша със златни опашки и други триони, бръмбар от ябълков цвят, бръмбар от плодове от глог, акация и ябълка с форма на запетая, набръчкана белина; и понякога се уврежда от тях доста силно. Глогът също има много заболявания: брашнеста мана, ръжда, филостикоза, септория, заек, централно гниене на багажника и други. Мерките за борба с тях са стандартни,приети в овощарството.

Използването на глог в медицината и ветеринарната медицина

Хората използват плодовете на сибирски глог за храна и за медицински цели. Културата е много плодородна: 5-10, а понякога и 75 кг плодове могат да бъдат събрани от храст. Обилните реколти обаче не се случват всяка година.

Събирането на плодове от глог не е лесно поради неговите бодли. Като плодова култура сибирският глог е посредствено растение. Но като декоративно и лечебно - това е добре, и в културата за дълго време, от 1822 година. Има няколко градински форми, вкл. един с жълти плодове.

Плодовете на глог съдържат нишесте, захари, органични киселини, пектинови вещества, каротин, витамин С. Те могат да се консумират пресни, но е по-добре да се приготвят желе, желе, плодови напитки от тях. Сушените плодове могат да се смилат на брашно, да се варят с вряща вода и, добавяйки захар или мед, да се използват като конфитюр или пълнеж на пай; или добавете към пшеничното брашно, за да придадете на печените продукти специален аромат и сладникав плодов вкус. Листата и плодовете на глог понякога се използват като заместител на чая, а последните, печени и смлени, също като заместител на кафето. Срокът на годност на сухите плодове е 8 години. Трябва да се помни, че яденето на много плодове може да причини леко отравяне.

Като лечебно растение глогът е признат от научната медицина в края на 19 век. Суровините са цветя и плодове на глог, по-рядко листа. Първите се събират и сушат в началото на цъфтежа, а вторите - когато са напълно узрели (без дръжки). Всички те съдържат органични киселини (урсолова, олеанолова, хлорогенна, кафе), флавоноиди, сапонини, хиперозид, сорбитол, холин, танини и мастни масла.

Препаратите от глог имат седативен, кардиотоничен, хипотензивен ефект. Намалява холестерола в кръвта. Те стимулират сърдечния мускул, подобряват коронарната и мозъчната циркулация. Намалява аритмията и тахикардията. Те се използват за хипертония, ангина пекторис, миокардит, сърдечно-съдова недостатъчност, възбудимост на централната нервна система, в климактеричния период намаляват пропускливостта на стените на кръвоносните съдове и капилярите (препаратите от цветя в този случай са по-силни), за подобряване общото състояние, имат слаб диуретичен ефект. Противопоказания - артериална хипотония. Глогът се използва и във ветеринарната медицина.

В аптеките се продава течна тинктура от глог. Можете също да го направите сами от свежи цветя (1:10) в 70-градусов алкохол. Екстрактът от глог се използва за лечение и профилактика на атеросклероза. Той също е включен в кардиовалена, както и други сърдечни лекарства.

Глогът е обещаващ и за развъдна работа. Дори И. В. Някога Мичурин е отгледал междувидов хибрид от сибирски глог и планинска пепел - Crataegosorbus Miczurini A. Pojark. - известен като сорта - Нар планинска пепел. Между другото, този сорт заслужава широко разпространение на север, където почти няма видове плодове и ягодоплодни. Неговите сладко-кисели плодове (без горчивина) могат да се използват преработени и пресни. Градинари-любители, които искат да опитат силите си в хибридизация, използвайки опита на I. V. Мичурин, може да се опита да донесе нещо свое на базата на сибирски глог.