Шипка: отглеждане и използване

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Малки тайни на любимото растение шипка

Шипката е култура, която отдавна привлича вниманието. Красотата на цъфтящия шипков храст е трудно да се предаде с думи - трябва да го видите! Но тази красота се допълва от изобилни, сочни яркозелени листа.

Особености на културата

Родът на шипките принадлежи към семейство Розоцветни и днес има над 380 вида. В Русия има около 60 вида, които растат както като отделни насаждения, така и в смесени гори. Шипките могат да бъдат намерени както в Западен, така и в Източен Сибир, Далечния изток и дори Курилските острови.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Шипката е многогодишен храст, стъблото на който е гъсто покрито с тръни. Листата са редуващи се, перални с елипсовидни и яйцевидни остри назъбени листа. Цветята са големи, ухаещи, единични или в съцветия 2-3 в краищата на клоните. Венчето има шест лопа, в зависимост от вида. Плодът е фалшив, сочен, с форма на зрънце, сферичен или елипсовиден, оранжев или кафеникаво-червен на цвят. Вътре има множество светложълти орехчета.

Сортове шипка

През годините на племенен труд са създадени сортове, които имат повишено съдържание на биологично активни вещества, устойчивост на абиотични и биотични фактори на околната среда, висока производителност и малък брой тръни. Три основни вида шипки са участвали в произхода на повечето сортове - роза на Уеб, канела и набръчкана роза. Поради факта, че историята на отглеждането на шипка е само на няколко десетилетия, броят на създадените сортове все още е малък.

Основните, най-често размножавани сортове са шипките от селекцията VNIVI: Витамин VNIVI, Воронцовски № 1, Воронцовски № 3, Руски № 1, Руски № 2, Бесшипни, както и избрани форми от набръчкана Роза (Юбилейни), Едроплодни). През последните години този списък беше допълнен с нови сортове от селекцията YNIIPOK: Ural Champion, Rumyany, Bagryany, Bokal, Luch. Тук особено заслужава да се отбележи сортът Luch, добивът на плодове от храста му достига 4,2 кг, докато теглото на плодовете достига до 5 г. Плодовете от този сорт шипка съдържат до 2400 мг / 100 г витамин С, над 25% от разтворимите твърди вещества, около 1% органични киселини и до 5,5% захари.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Агротехника за отглеждане на шипка

Естествено, всичко започва с избора на сайт. Трябва да се отбележи, че шипката е светлолюбиво растение, опрашвано от насекоми. И естествено, добри реколти са възможни само в добре осветени райони.

Суровият климат ще помогне за прехвърляне на засаждането на шипки по склоновете на североизточната експозиция, с добро изтичане на студен въздух от мястото. Не се препоръчва да се засаждат растения в низини, микродепресии. Почвеният състав на парцела играе съществена роля за получаване на високи добиви от шипки. Растенията растат по-добре на плодородни черноземи с добра аерация и влагоемкост, те не понасят блатисти почви и почви с близко стоящи подпочвени води. Подготовката на почвата за засаждане на шипкови растения се състои в дълбоко копаене, без да се изваждат хоризонтите на почвата, дълбочината на слоя трябва да бъде най-малко 40 cm.

Шипката е много отзивчива към оплождането. Обикновено се извършва пролетно внасяне на органични (до 15 кг / м2) и минерални (до 20 г / м2 активно вещество фосфор и до 15 г / м2 калий) торове. Шипките обикновено се засаждат през пролетта (преди почистване на пъпките) или през есента. За засаждане се препоръчва използването на едногодишни или двугодишни разсад. Моделът за кацане е 3x1,5 метра. След засаждането на растенията се осигурява обилно поливане, най-малко 1 кофа на храст. За пролетно засаждане при сухо време са необходими 2-3 поливания. Образуването на шипка се състои в премахване на сухи, счупени, болни и стари клони, като същевременно се оставят 3-5 млади, силни издънки.

Събиране и използване на плодове

Шипката започва да дава плодове много рано - още 2-3 години след засаждането. Прибрани плодове през пълната им зрялост. Но също така е невъзможно да им се позволи да презреят, тъй като витамините се унищожават в презрелите плодове. Веднага след прибирането на плодовете можете да започнете да ги сушите.

За целта поръсете шипката на тънък слой и я поставете във фурната. Те трябва да се държат там при температура не по-висока от 80 … 90 ° С поне 2-3 часа. Необходимо е сушените плодове да се съхраняват в сухи помещения, без достъп до светлина, за предпочитане в хартиени торби, като контейнери също е позволено да се използват картонени кутии или торби от плат. Срокът на годност на сушените плодове не трябва да надвишава две години.

Няколко думи за химичния състав и използването на шипки. Те представляват цял склад от биологично активни вещества. Сред тях са флавоноиди, танини и пектинови вещества, органични киселини. Има масла и микроелементи от хемопоетичния комплекс (желязо, манган, магнезий, калций, калий, мед, кобалт, цинк, хром). Особено много витамин С в шипките - до 6%. Това е 40-50 пъти повече, отколкото в касис и 100 пъти повече, отколкото в лимон. V. E. Хусейнова, кандидат на фармацевтичните науки, показва, че консумацията на 5-8 шипки на ден напълно отговаря на нуждите на организма от витамин С.

Освен витамин С, шипките съдържат каротеноиди (провитамин А), витамини В ₁, В ₂, Р, РР, Е (токоферол) и витамин К. Всичко това богатство определя широк спектър от фармакологичното действие на шипките. Плодовете се използват при недостиг на витамини, както и като общоукрепващо средство, повишаващо защитните сили на организма. Витамините Р и С имат капиляроукрепващ ефект, повишават еластичността и намаляват съдовата пропускливост. Каротеноидите спомагат за повишаване на устойчивостта на организма, ускоряват процеса на възстановяване след наранявания.

Шипките имат и жлъчегонно и диуретично действие. Те се използват при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур (хепатит, холецистит), бъбреците и пикочния мехур.

Установена е антимикробната активност на шипките. В домашни условия може да се приготви водна запарка от шипки. За да направите това, 10 грама натрошени плодове (около една супена лъжица) трябва да се поставят в емайлирана купа и да се налеят 200 милилитра (около една чаша) гореща вода, да се затвори капакът и да се загрява на водна баня за 30 минути. След това съставът се оставя за 15 минути на стайна температура и се филтрира.

Вземете половин чаша на топло 2-3 пъти на ден след хранене. Запарката може да се приготви и в термос, като се изсипят 5-7 плода за една нощ с вряща вода. В момента фармацевтичната индустрия стартира производството на редица препарати от шипки.

Холосасът се приготвя от плодов екстракт и се използва в комплексната терапия на хепатит и холецистит.

Каротолин - е маслен екстракт от каротеноиди, използван външно като средство за заздравяване на рани.

Шипковото масло, използвано външно, се използва при трофични язви, дерматози, заболявания на венците.

Произвежда се детски шипков сироп, който представлява мултивитаминна смес от сок от червена боровинка, арония, калина, червена боровинка и, разбира се, плодове от шипка.

Препоръчва се и запарка от листенца от шипка. N се използва като козметика за грижа за кожата.