Съдържание:

Как да изберем сортове червено и бяло френско грозде и да отглеждаме висок добив на плодове
Как да изберем сортове червено и бяло френско грозде и да отглеждаме висок добив на плодове

Видео: Как да изберем сортове червено и бяло френско грозде и да отглеждаме висок добив на плодове

Видео: Как да изберем сортове червено и бяло френско грозде и да отглеждаме висок добив на плодове
Видео: 8 Начина Да Разбереш Дали Даден Човек е Правилният За Сериозна Връзка 2024, Март
Anonim

Мармалад, Натали, Ural Beauty и други

сортове червено и бяло френско грозде
сортове червено и бяло френско грозде

Червеното френско грозде все още е много популярно сред градинарите, въпреки че обикновено в задните им дворове има по-малко храсти, отколкото храстите от касис.

Полезни свойства на касис

Понякога тази култура се отглежда като лечебно растение. Стойността на плодовете му се крие във високото съдържание на кумарини в тях, т.е. вещества, които намаляват съсирването на кръвта. В червеното френско грозде има много пектини, така че е важно за райони с неблагоприятна екология, тъй като тези полизахариди благоприятстват премахването на солите на тежки метали от тялото. Високото съдържание на желязо в суровите плодове предотвратява и лекува анемия. Има много разновидности на червено френско грозде, при които плодовете остават по клоните дълго време, понякога до късна есен, без да губят химичния си състав.

Листата и плодовете на тази култура нямат специфична касисова миризма, характерна за касис, и мнозина не могат да го понесат, а за някои хора това може да е алерген. Сладка, желета, сиропи и безалкохолни напитки, които утоляват жаждата, се приготвят от плодовете на червено френско грозде. Например, преработвам по-голямата част от доста голямата си реколта от плодове от червено френско грозде във вино. По-рано обаче е произвело около 120 литра сухо горско вино и през последните 7-8 години е намалило обема си до 50-70 литра. Сега от останалите плодове правя 4-7 литра концентрирано желе.

В естествени условия са известни около 20 вида червено и бяло френско грозде, които растат в северната част на Западна Европа, в европейската част на Русия, в Сибир, Северна Монголия и в Североизточен Китай. Те послужиха като основа за развитието на културни форми. Обикновено сортовете бяло френско грозде се включват сред сортовете червено френско грозде.

Повечето сортове червено френско грозде (около 4/5 от броя им) са самоплодни (самоопрашени), но това качество варира в различни граници (от 32 до 65% от плодовете). Трябва обаче да се отбележи, че преобладаващото мнозинство от сортовете червено френско грозде все още се нуждаят от опрашващи сортове и до известна степен опрашващи насекоми. Ето защо е много важно да вземете сериозен подход към избора на сортове, когато засаждате тази култура на вашия сайт, тъй като при кръстосано опрашване добивът на плодове от съответните сортове се увеличава значително. Поради това в градината често се отглеждат 4-5 храста с червено френско грозде, за да се увеличи значително процентът на плодовете.

Сортове червено френско грозде

Първите сладко-кисели плодове, които се събират в четката (т.е. неравномерни по размер - от големи до малки), могат да се насладят благодарение на сорта Early Sweet (VSTISP). Характеризира се с ранно и приятелско узряване на плодовете.

Изпитаният във времето

сорт Pervenets (ранно узряване) от Германия има няколко имена (включително

Erstling aus Vierlanden), той се характеризира с добра зимна издръжливост, устойчивост на микози и доста висок добив (6-7 кг на храст). Плодовете му са средни по размер (0,7 г), много вкусни (опитах ги). Те са подредени в дълга плътна четка върху дълъг, чуплив дръжка, което значително улеснява прибирането на реколтата. Има мнение на някои експерти, че този сорт е универсален като опрашител за много сортове червено френско грозде. Нямам лични наблюдения на този сорт, тъй като единственият храст не е зимувал след неуспешно късно есенно засаждане.

Нов ранен сорт

Серпентин(VSTISP) може да привлече вниманието на градинарите с високия си (6,4 кг на храст) добив на големи (0,8-1,1 г) сладко-кисели плодове, разположени на дълги гроздове, което улеснява брането на плодове. Реколтата може да бъде толкова силна, че клоните да се огъват почти до земята под тежестта му. Този сорт е устойчив на болести и вредители.

Зимоустойчивият

сорт

Natali (VSIISP) със средно узряване формира големи плътни червени плодове (0,7-1 g) сухо разделяне. С напредване на възрастта, под тежестта на голяма реколта (4-5 кг на храст), клоните провисват, поради което храстът придобива по-разпръсната форма, така че периодично трябва да се подмладява.

В бързорастящ, силно зимоустойчив, средно ранен период на узряване на холандския сорт

Jonker van Tets (

Jonker van Tets) плодовете са яркочервени, едри (0,7 g), плътна кожа, много приятен вкус. Поставят се по 12-15 парчета на дълги четки. Подходящ както за прясна консумация, така и за преработка; плодовете се транспортират добре. Сортът е плодоносен (до 6-7 кг на храст), поради което с изобилие от плодове клоните се огъват силно. Устойчив е на брашнеста мана, леко засегнат от антракноза, подходящ за отглеждане в решетъчна култура. Експертите наричат този сорт референтен и често го използват при сравнение с други. Сортът се отличава и с факта, че плодовете му почти не се докосват от птиците, тъй като са добре защитени от пернати вредители от листата на храста. Недостатъците му включват относително ниско самоплодие, средна податливост към акари, доста ранен цъфтеж, поради което яйчниците могат да отпаднат след пролетни слани.

Храстът от червено френско грозде, бързорастящ средно узряващ сорт, Красная Андрейченко, се характеризира с висок расте

(до 1,5 м) и доста висок добив. Плодовете му (0,7 g) имат добър сладко-кисел вкус (4,2 точки). Недостатъкът на сорта се счита за ниска устойчивост на антракнозно зацапване.

Варшевич касис
Варшевич касис

Новият зимоустойчив средносезонен сорт

Uralskaya krasavitsa (South Uralskiy NIIPiK) е известен със своите много големи (0,8-1,7 g) едномерни плодове със сладък, десертен вкус (5 точки). Високият добив (3,5-15,5 кг / храст) се дължи до голяма степен на неговата самоплодност (61,1%) и много добросъвестни грижи за растенията. Сортът е устойчив на брашнеста мана, леко повреден от молци и триони.

Зимоустойчив късен сорт

Холандски червен - период на плододаване - до 30 години, изключително непретенциозен към условията на отглеждане, но получавам големи плодове от храст само с добри грижи.

Многогодишен широко разпространен храст от стария полски къснозреещ сорт

Варшевич ми дава добив до 20-25 кг годишно, въпреки че се намира в много сенчеста зона на градината. Отличава се с изключително оригинален тъмно черешов цвят на плодове, донякъде кисел, но те висят на храста за особено дълго време. Обикновено използвам реколтата от нея за вино и желе. В продължение на 15-17 години не беше възможно да се наблюдават вредители и болести по този сорт. Недостатъците на този сорт включват леко кисел вкус, както и факта, че е по-трудно да се реже с летни резници в сравнение с други сортове.

Слабостта на сорта червено френско грозде

Захарта с много дълги (до 9 см) четки и добив до 4 кг е много ниско самоплодие (до 35%), но за нейното опрашване например сортът Натали, който имам, е напълно подходящ. Вкусните, ароматни захарни плодове са просто идеални за ядене направо от храста. Но точно поради сладостта на плода, храстът му изисква задължителна защита от птици, особено когато е на открито място.

Като много късно узряващи сортове, сортовете, отглеждани наскоро от ВНИИСПК -

Мармеладница (оранжево-червени плодове) и

Валентиновка … Първият от посочените сортове образува плоски кръгли плодове с добре видими бели жилки със сухо разделяне. Те имат маса 0,6-0,8 g, кисел вкус, но се характеризират с високо съдържание на пектинови вещества и отлични желиращи свойства. И двата сорта са силно устойчиви на брашнеста мана.

Сортове бяло касис

Има значително по-малко разновидности на бяло френско грозде от червеното. Сорт

Версай бял, средно узряващ, расте на градински парцели от шест десетилетия. Големите му (с диаметър над 1 см, с тегло 0,7-0,8 г) жълтеникави плодове имат сладко-кисел вкус. Недостатъците на сорта включват разпръснат храст, крехкост на издънките и нестабилност към антракноза.

Западноевропейски средноустойчив сорт

Ютерборгская, средно узряващ, високодобивен (до 7-8 кг на храст), образува доста големи (повече от 1 см в диаметър, с тегло 0,6 г) плодове със светло кремав цвят (почти безцветни), които се характеризират с висока съдържание на пектин и P- активни вещества, не се ронят дълго време и не губят вкус. Сортът е умерено самоплоден, умерено устойчив на антракноза и септория, страда от увреждане от касис пъпков молец, цариградско грозде и червено-жлъчна листна въшка. Поради формата си на разстилане, храстът изисква задължителни подпори.

Касис вредители

Вредители по червено и бяло френско грозде не се наблюдават особено. Тук имайте предвид, че причината за малкото количество зачервени апикални листа от червено френско грозде, причинени от червените жлъчни листни въшки през пролетта, може би не трябва да се обръща ненужно, за да се избегнат ненужни обработки с химически и биологични препарати. След това листната въшка лети към блатно растение - острица.

Ако обаче на храстите на червеното, както и на бялото френско грозде и цариградско грозде се открият гъсеници на трици, е необходимо спешно да се вземат крайни мерки, тъй като при много висока плътност те могат да унищожат цялата зеленина на растението за броени дни. Веднъж трябваше да наблюдавам такава картина на двата си храста, когато нямах време да потисна вредителите дори с наситена запарка от тютюн или листа от махорка. С този инструмент по-късно останалите храсти и цариградско грозде бяха спасени от тази напаст.

Засаждане на червено и бяло френско грозде и грижа за растенията

Тази култура е много устойчива. По правило плододава успешно до 18-25 години и повече. Мястото за нейния храст е избрано само в добре осветена зона. Ако има недостиг на достатъчно количество слънчева светлина, тя може да бъде повредена от болести и вреди от вредители, както и да отслаби растежа на клоните. В резултат на това това ще доведе до задължително намаляване на добива и качеството на плодовете. Трябва да се помни, че тази култура не обича високите нива на подпочвените води. Те трябва да бъдат разположени не по-близо от 1,5-2 м от повърхността на почвата. Пясъчните, тежки глинести и подгизнали почви са неподходящи за засаждане и отглеждане.

За засаждане те изкопават дупка с размер 50x50 см, докато горният плодороден почвен слой се поставя внимателно настрани, така че след това да може да се използва за прахообразния храст. Плодородната почва се смесва с компост и минерални торове. Не забравяйте: докато подготвяте тази почва, вашето растение ще се развива и ще дава плодове. Разстоянието между храстите зависи, на първо място, от биологичните характеристики на сорта - от неговото разпространение или изправена форма.

Между растенията с компактна, изправена форма (например при сортовете Gollandskaya krasnaya, Rannaya Sladkaya, Yuterbogskaya) тя трябва да бъде 1-1,2 м, а при сортове с разперени клони (Jonker van Tz, Natali) - 1,4-1,5 m Можете да задълбочите кореновата шийка на растението с 5-6 см. Понякога след засаждането клоните на растенията веднага се отрязват, така че над почвата от всеки клон остават само 3-4 пъпки (това се прави, за да се стимулира пробуждането на спящите пъпки в корена на храста). От клоните на нулевия ред, появили се през есента, са оставени 2-3 от най-мощните, а останалите са изрязани в самата основа. Следващия сезон можете да добавите още 2-3 клона от новопоявилите се. За още 2-3 години храстът се попълва с две или три нови нулеви клонки годишно. След това може да завърши формирането на храста.

В бъдеще условията за грижа за това касис се свеждат до резитба, което спомага за подобряване на светлинния режим на растението. На първо място се отстраняват слабите, счупени и изсъхнали клони. Но при резитбата е невъзможно да се отрежат краищата на плодните клони, където обикновено се образува значителна част от четките с плодове. Струва си да съкратите клоните на червената касис и можете да загубите значителна част от реколтата от горски плодове.

сортове червено и бяло френско грозде
сортове червено и бяло френско грозде

Ако имате градина с пренебрегвани храсти от червено френско грозде, тогава трябва да извършите тяхната сериозна резитба, подмладяване. На първо място се изрязват клони, които са спрели да растат по дължина. Премахнете и онези клони, които създават удебеляване. Нарязаният материал трябва да бъде отстранен от мястото или изгорен, тъй като може да бъде източник на разпространение на патогени и вредители.

Трябва да се има предвид, че основната част от кореновата система на червеното френско грозде е разположена в горните слоеве на почвата, активно растяща отстрани. Това трябва да се вземе предвид при обработката на почвата под храсти. Важно е да не наранявате кореновата система. Близостта на корените трябва да се вземе предвид както при поливане, така и при допълнително торене. Можете да мулчирате почвата под проекцията на короната на храста, за да избегнете прекомерно изпаряване на влагата.

Азотните торове се внасят през пролетта - в началото на растежа и след цъфтежа; фосфор и калий - през есента, при изкопаване на почвата. В този случай трябва да се избягва използването на торове, съдържащи хлор. Използването на дървесна пепел като калиеви торове допринася за получаване на високи добиви. Най-добрият вариант е, когато под храстите се внася смес от органични и минерални торове.

Берете плодове от червено френско грозде с пълна зрялост. За предпочитане е това да се прави на една стъпка при сухо време или сутрин (след като росата се стопи). Трябва да знаете, че неузрелите плодове имат дебела обвивка, по-малко захар, дават по-малко сок.

Александър Лазарев, кандидат на биологичните науки, старши изследовател, Всеруски изследователски институт по растителна защита

Снимка от автора

Препоръчано: