Къпини, отглеждане на площадката и сортове. Част 2

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Прочетете Къпини, отглеждане на сайта и сортове. Част 1

Къпината ми е любима

Естествено, всеки сорт къпини има своите предимства, но те имат и недостатъци. Така че

сортът Торнфри, заедно с голям брой предимства, сред които основното е липсата на тръни, има много значителни недостатъци, например слаба зимна издръжливост. На неговия фон сортът Уилсън Ърли изглежда много по-интересен

достатъчно е зимоустойчив, но има и друго нещастие - издънките му са силно ограничени.

Що се отнася до вкуса и масата на плодовете, тогава тук е безспорният лидер на сорта

Агавам, чиято родина са САЩ. Нашият сорт, получен в резултат на засяване на семена от безплатно опрашване, е малко по-нисък от него -

местен Уфа … Този сорт е добър за всички - има невероятен вкус, аромат, висока зимна издръжливост и затова го обичаме и уважаваме.

Други, също много разпространени сортове, са изложени на риск поради недостатъчната зимна издръжливост за нашите условия. Това са такива сортове като

Lobular, Izobilnaya, Lucretia, Krasnodar и

Eri. Те изискват задължителен подслон за зимата. Истинските рекордьори за зимна издръжливост в комбинация с приятния вкус на плодовете и голямата им маса включват сортовете

Eldorado и

Wilson Earley.

Всички тези сортове са доста лесни за закупуване под формата на разсад, защото те се предлагат във всяка детска стая, но можете да се размножавате сами, в това отношение къпините са близки до малини.

Размножаване на къпина

Сортовете къпина могат да се размножават чрез коренови резници и разделяне на храста. Изправената къпина е за предпочитане да се размножава чрез коренови резници. За да направите това, в началото на пролетта или късната есен, коренните сегменти се изкопават с диаметър около сантиметър и дължина до 10-15 сантиметра. Веднага след изкопаването те се засаждат в канали, като се поставят хоризонтално и се поставят на дълбочина около 7-8 сантиметра.

Пълзящите къпини се размножават много по-лесно чрез вкореняване на върховете, хоризонтални слоеве и, разбира се, коренови резници. Пълзящата къпина също успява добре, когато се размножава със зелени резници.

В любителското градинарство се предпочита лесен метод за вкореняване на върховете; тази опция прилича на възпроизвеждане чрез дъгообразно наслояване. Същността на метода е проста и се състои в наклона и дъгообразното огъване на върховете. Тази операция се извършва около края на август. За да направите това, по-добре е да изберете облачен ден, можете да направите това след малко дъжд. Издънките се поставят в изкопани дупки с дълбочина около 15-20 см и се фиксират в това положение с дървени ъгли. След това ямите трябва да се запълнят, но за това е по-добре да се използва не обикновена почва, а смес от плодородна почва и хумус, необходимо е да се запълни, така че върхът на издънката да остане на повърхността.

Най-често корени и нови малки израстъци се появяват след 20-25 дни. За да не страдат младите израстъци от измръзване, препоръчително е да ги изолирате с нещо за зимата, например паднали листа или какъвто и да е покривен материал. През пролетта изолацията се отстранява, слоевете се отделят от майчиното растение и се засаждат на постоянно място.

Къпините и пълзящите слоеве се размножават добре. За да направите това, заместващите издънки се прищипват в растението, като по това време те трябва да са достигнали дължина от около метър. След това на издънката се събуждат спящи пъпки, които дават мощни странични израстъци. Около август на тези стъпки се образуват удебелявания, които трябва да се заровят в почвата и да се поливат по-често. Месец по-късно върху тези удебелявания се образуват мощни корени, а на следващата година силен издънка ще се простира нагоре. След това издънката с корени трябва да бъде отделена от майчиното растение и засадена на постоянно място. Използва се за възпроизвеждане на къпини и метода на хоризонтални слоеве, той ви позволява да получите доста голям брой разсад, дори от едно растение.

Същността на метода е да се режат стъблата в рамките на две години на височина около 15 см от повърхността на почвата. След това, през третата година, най-силните млади израстъци се поставят радиално около растението и се поставят в предварително подготвени канали с дълбочина не повече от 5-6 см, след което се закрепват с дървени скоби и се поръсват с пръст.

Младите издънки ще започнат да растат от пъпките, които са под земята и също ще се образува нова коренова система. Всъщност всяка пъпка на издънката ще образува самостоятелно ново растение. Просто трябва да изкопаете слоевете през есента и внимателно да го разделите на части, след което да засадите всеки на постоянно място.

Засаждане на разсад от къпина

Между другото, ако говорим за засаждане, технологията на отглеждане на къпини в много отношения е подобна на тази на малини, въпреки че има и някои особености. Не забравяйте, че повечето от неговите сортове са слабо издръжливи на зимата и изискват подслон, така че преди да поставите парцел от къпини, изберете място за него, което е надеждно защитено от северния вятър и добре затоплено.

По-добре е да засаждате разсад от къпина през пролетта, в този случай ще избегнете риска от замръзване на растенията през първата зима. Разсадът на Куманик трябва да се постави на около метър един от друг, като между редовете се оставят около два метра. Що се отнася до пълзящата къпина, тогава разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко три метра, а между редовете - 2,5 метра.

Къпините се засаждат в дупки за засаждане, които се изкопават, като се вземе предвид размерът на кореновата система на разсада, но по-често размерите им са 40 на 40 см. Препоръчително е да добавите тор или компост на дъното на дупката, като построил питателна възглавница. Препоръчително е да се отреже надземната част веднага след засаждането на височина 25-30 сантиметра от нивото на почвата.

По-нататъшните грижи за къпината се състоят в разрохкване на почвата, борба с плевелите, а също и в периодично поливане. Не забравяйте да полирате почвата след поливане, къпините много обичат това. По-добре е да използвате хумус, тор или торф като мулч, слоят не трябва да е твърде тънък, но максималната му дебелина не трябва да надвишава 4-5 cm.

По-близо до есента минералните торове могат да се внасят точно върху слоя мулч, а след това почвата трябва да се изкопае на малка дълбочина, като се използват градински вилици за по-добро смесване. През пролетта азотните торове могат да се добавят към торовете, които вече са били приложени по-рано.

Къпини на решетка

Що се отнася до самия метод за отглеждане на къпини, за тези цели е по-добре да се използва решетка, чиято височина е около два метра. На решетката можете да отглеждате както изправени къпини, така и пълзящите й форми. През първия сезон след засаждането младите издънки трябва да бъдат завързани към решетка с наклон на една страна. Тези издънки ще дадат плод през следващата година. Новите издънки, които ще се появят през пролетта на следващата година, са привързани към пергола с наклон към другата страна. След прибиране на реколтата издънките, които са дали реколта, трябва да се отрежат за кратко и да се изгорят, а малките да се отстранят от решетката, да се огънат към почвата и да се покрият за зимата.

Събиране на къпини

И сега е време за прибиране на реколтата. Обикновено започват да берат плодове в края на август и този приятен период се простира почти месец. Готови за прибиране на реколтата са тези плодове, при които малка трапчинка в центъра на всяка костилка е напълно запълнена. Не си струва да отлагате събирането на плодове, напълно узрелите плодове много бързо губят своите пазарни свойства, като са на леторастите. Между другото, дори след бране, къпините се съхраняват за много кратко време - не повече от ден и половина при нормални условия и не повече от седмица в хладилника. Къпините могат да се ядат както пресни, така и преработени. Изсушават се и се сушат, от тях се приготвя мармалад, варят се компоти и желе, изцежда се сок и се използва като пълнител за сладкиши и сладкиши.

Ирина Гурьева, младши изследовател, Отдел за зърнени култури, В. И. И. В. Мичурин.

Снимка от автора