Съдържание:
Видео: Вкусни препарати от ирги
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47
В европейската част на страната ни името "ирга" е практически неизвестно и това растение обикновено се нарича коринка или мушмула.
Канелените плодове са вкусни и здравословни, особено децата ги обичат. Но ако имате достатъчно растения ирги в градината си, тогава можете да направите вкусни препарати за зимата. Ето няколко рецепти:
Irgi сок
Поради ниската си киселинност сокът от киселото мляко обикновено се приготвя с добавка на сок от червено или бяло френско грозде. Плодовете Йерги първо се сушат, което увеличава съдържанието им на захар и подобрява аромата. След това те се смачкват, пулпата се пресова, изстисквайки сока, който след това се нагрява до 80 ° C и се изсипва в подготвени бутилки.
Сладко от ирги
Приготвените плодове се бланшират във вряща вода за 2 минути. След това се прехвърля в горещ 60% захарен сироп и постепенно се кипва. Извадете от котлона и оставете за 8 часа, след което гответе. В края на готвенето добавете 1 g лимонена киселина на 1 kg плодове. За 1 кг плодове се консумират 0,5 кг захар.
Компот Irgi
Сварените плодове се бланшират във вряща вода за 2 минути и се пълнят в 1/2 стъклени буркана. Налейте горещ 30% захарен сироп. Можете да добавите лимонена киселина до 3 g на литър. Пастьоризирайте и запушете.
Сок от касис-ирго
Сокът от касис се използва в обем от 35%, сок от ирги - 25% и сироп от 25% захар в обем от 40%. Разбъркайте добре, пастьоризирайте и изсипете в кутии и бутилки.
Препоръчано:
Вкусни домати: сортове, хибриди, тънкости на селскостопанската технология
Засявам семена в края на март, кисна в обикновена вода. Нашите прозорци са обърнати на юг, разсадът расте добре. Не очаквам края на замръзването, засаждам разсад на открито на 10 май. Два дни преди слизането, покривам дъгите с филм и засаждам разсада в нагрятата почва
Най-големите, вкусни и леки сортове домати
Вкусните домати се характеризират с голямо натрупване на захари и пектини, дебели стени, малки семенни камери, тънка, кора, аромат. Те са особено взискателни към земеделския произход и са податливи на болести, така че отглеждането им не може да се нарече просто
8 правила за отглеждане на плодови и вкусни картофи. Част 1
Предавам любовта си към вкусните картофи през почвата. За да получите добри картофи, трябва да започнете с почвата, тоест да създадете такива условия, така че сортът да не губи нишесте, да не почернява по време на готвене, да не гние по време на съхранение, да не излъчва лоши миризми
Интересни и вкусни препарати от опитни градинари - "Вкусен" сезон - 2
Пикантно и вкусно. Рецепти от Людмила Василиевна РибкинаСупа от тиквено пюре с джинджифилВеднъж в една къща ме почерпиха с тиквена супа. Не разбрах веднага какво ям, тъй като вкусът на супата беше необичаен. Предполагам, че дори не оцених тази супа
Интересни и вкусни препарати от опитни градинари - "Вкусен" сезон - 5
Рецепти от Галина Валентиновна СкачкоДоматите са сладкиТази зимна подготовка е толкова вкусна, че гостите обикновено не само изяждат всички сладки домати, но и пият пълнежа с удоволствие. И така, напълнете трилитров буркан със зрели домати и сложете една българска чушка. Напълнете го с вряща вода за 20 минути. След това изсипваме водата в тига