Съдържание:

Прости и вкусни рецепти за празничната трапеза
Прости и вкусни рецепти за празничната трапеза

Видео: Прости и вкусни рецепти за празничната трапеза

Видео: Прости и вкусни рецепти за празничната трапеза
Видео: Праздничное МЕНЮ на День Рождения! Готовлю 8 блюд: Торт, Салаты, Закуски и Горячее 2024, Март
Anonim

Предлагаме селекция от оригинални рецепти за вкусни ястия за празника. Имаме специално подготвени прости рецепти, които, надяваме се, нашите читатели от мъжки пол ще могат да овладеят.

Лекота салата

Кутия сьомга (розова сьомга), половин глава пекинско зеле, 3/4 кутии консервирана царевица, един пресен домат, майонеза, 100 г варени скариди.

Нарежете зелето и домата на тънки филийки. Поставете сьомгата в купа за салата и накълцайте с вилица, добавете царевица и зеленчуци. Комбинирайте майонезата с останалия сок в буркана, разбъркайте добре и добавете към салатата. Украсете със скариди отгоре.

Карелска салата

Домати - 4 бр., 250 г месо (свинско, телешко), 1 яйце, 400 г картофи, майонеза.

Сварете месото, яйцето, картофите в униформата им. Накълцайте месо, домати и картофи. След това сложете на слоеве: домати, месо, картофи, черен пипер и сол всеки слой и покрийте с тънък слой майонеза. Украсете отгоре с яйце, нарязано на тънки кръгчета.

Салата "Риба в зеленчуци"

300 г горещо пушена риба,

2 пресни краставици, 2 пресни домата, 4 варени картофа, 1 връзка зелен лук и листа маруля.

Сварете картофи в корите им, накълцайте. Отделете рибата от костите и разглобете, нарежете доматите, краставиците и зеления лук, разкъсайте листата на марулята. Поставете всичко това в купа за салата. Добавете майонеза и разбъркайте добре.

Датска салата

300 г филе от херинга, 400 г зелен фасул, 300 г картофи, лук - на вкус, майонеза.

Накълцайте филетата от херинга, нарежете варени картофи на тънки филийки. Нарежете зеления фасул на диаманти и сварете, докато се сготви в малко подсолена вода. Нарежете лука на тънки половин пръстени. Разбъркайте всички съставки, добавете майонеза, поставете в купа за салата и украсете с билки.

Рибна салата

Една средно горещо пушена риба, един лук, картофи - 700-800 г, копър, магданоз - по една връзка, майонеза.

Освободете пушената риба от костите. Нарежете сварените картофи в униформите им на малки кубчета. Нарежете лука на половин пръстени и задушете в растително масло. След това комбинираме всички продукти, добавяме ситно нарязани билки и майонеза, сол, черен пипер и разбъркваме старателно, поставяме в купа за салата (ако желаете, можете да добавите още варени яйца, настъргани).

Салата от корейски моркови

Една средно голяма пилешка гърда, една сладка чушка, 300 г корейски моркови, по

една голяма връзка магданоз и копър.

Сварете пилешките гърди, разглобете влакната, нарежете чушката на ленти, добавете моркови, ситно нарязани билки, сол, черен пипер, добавете растително масло без мирис, разбъркайте добре, поставете в купа за салата.

Любимата салата на съпруга

За четири порции са ви необходими 200 г стриди, 1 опаковка раци, 200 г сладка чушка, 2

глави лук, 1 глава китайско зеле или салата, магданоз, копър.

За соса: разредете 1 чаена лъжичка горчица в 1/3 чаша слънчогледово олио, добавете 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер, 1/2 чаена лъжичка захар и оцет на вкус (може да се използва ябълка или грозде) и ситно нарязани билки.

Нарежете гъбите, лука, зелето и чушките на големи ивици, а пръчките от раци нарязайте наклонено.

Запържете лука с гъби в слънчогледово олио, добавете черен пипер, запържете, докато чушката омекне. Поставете в купа, добавете раци и зеле, добавете сос, разбъркайте всичко добре. Охладете в хладилника.

Рибник

Пакет от замразено тесто за бутер и мая "Morozko", 500 г филе от хек или друга риба, 3 средни лука.

Налейте малко количество слънчогледово олио без мирис в тигана. Когато се затопли, добавете малко масло, разбъркайте всичко и запържете филетата хек в тиган. Отделно задушете лука, нарязан на половин пръстени. Смесете рибата и лука - пълнежът е готов. Размразете тестото. Разточваме една торта върху лист за печене, като предварително сме я намазали с малко количество масло. Върху него разпределяме пълнежа. Разточете втората торта, малко по-голяма от първата, и покрийте плънката с нея. Сгъваме краищата върху долната торта. Пробиваме повърхността на горната торта по цялата площ с вилица. Поставяме лист за печене в предварително загрята фурна, слагаме тиган с вода в долната му част и печем 20 минути при температура 180С.

Торинска сьомга

600 г филе от сьомга, 3 картофа, 150 г сирене, 150 г стриди, сол, черен пипер на вкус.

Обелете картофите, изплакнете и ги нарежете по дължина на тънки филийки, сварете в тиган с вода до полуготовност. Нарежете сьомгата на филийки, сол и черен пипер. Изплакнете и изсушете стриди гъби. Покрийте съд за печене или тава с фолио. Поставете картофи върху фолио, отгоре сложете парче сьомга и отгоре стриди. Върху гъбите поставете филийки тънко нарязано сирене и печете във фурна, загрята до 180С за 5-6 минути. Сервирайте със зеленчуци и билки.

Тилапия с стриди

500 г филе от тилапия, 200 г гъби от стриди, 2 глави лук, майонеза.

Запържете гъбите. Нарежете лука на половин пръстени и леко задушете. Разделеното филе от тилапия разделете на порции. Посолете, пипер, разпределете пържените гъби отгоре, лук върху тях, покрийте с майонеза и печете във фурната за 5-10 минути. Сервирайте варени картофи с копър и магданоз като гарнитура.

Препоръчано: