Съдържание:
Видео: Рецепта за хайвер от тиквички
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47
Тиквичките са израснали сами през този сезон. Те бяха достатъчни за храна през лятото, а през есента имаше запас от плодове. Имам три растения, които развиха и дадоха плодове на компост - костен мозък сортове Kuand и Aeronaut.
Успях да се запася с хайвер от скуош за зимата. Нашето семейство я обича. Преди правехме такъв хайвер по рецепта, при която първо трябваше да се изпържат зеленчуците, сега ги задушаваме. Ето нейната рецепта:
За хайвер ви трябват: 1 кг тиквички, 1 кг червени домати, 0,5 кг сладък червен пипер, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лук, 1 чаша слънчогледово олио, 1 супена лъжица. лъжица сол, 0,5 чаши захар, 1 супена лъжица. лъжица оцет в края на готвенето.
Ръководство
за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн
Всички зеленчуци трябва да се смилат в месомелачка с фина решетка. Добавете сол, захар, масло. Поставете на огън да къкри, като разбърквате от време на време. От момента на кипене гответе 40-45 минути (ако доматите са много сочни, воднисти, първо трябва да се сварят отделно). В края на готвенето добавете 1 супена лъжица оцет. Прехвърлете горещо в стерилизирани буркани, навийте и увийте до пълно охлаждане.
Липсваше ми подправката в тази рецепта и започнах да добавям към него чесън, парче люта чушка, намалих малко морковите и добавих тиквички.
Луиза Климцева, опитен градинар
Препоръчано:
Как да ферментираме зеле. Бигос рецепта
Средата на зимата е времето за кисело зеле. Есенното предлагане на пресни зеленчуци и плодове приключи. Конфитюри и студове вече не изглеждат привлекателни. Ранната пролетна зеленина е все още далеч. Богатото на витамин С зеле е точно това, от което се нуждаете сега
Рецепта за каперси от семена от настурция
Докато четях книга за подправките, попаднах на бележка за хранителната стойност на настурцията като подправка за различни ястия. Не можах да намеря никакви рецепти в книгата, затова приготвих обикновена марината и освен черен пипер, оцет, сол, захар добавих и естрагон и босилек
Лечебни свойства на върбовия хайвер
В тибетската медицина ребрата се използва при нервни заболявания. Във Франция - за стомашно-чревни разстройства. В Швейцария - при лечение на екзема и други кожни заболявания и като кръвоспиращо средство
Рецепта от топинамбур
Това ново ястие от артишок от Йерусалим трябва да е горещо - съпругата и внучката го обичат със заквасена сметана, аз предпочитам с масло - тогава можете да добавите още чесън и черен пипер към моята част. Тези палачинки имат вкус на картофени палачинки, но са сладки
Сладко от тиквички, палачинки от тиквички
Три прости рецепти от тиквички: пържени тиквички, палачинки от тиквички и … вкусно сладко от тиквички! Изненадайте близките си - те никога няма да познаят от какво е направено това сладко