Съдържание:

Разнообразна салата от зелен фасул
Разнообразна салата от зелен фасул

Видео: Разнообразна салата от зелен фасул

Видео: Разнообразна салата от зелен фасул
Видео: Замразяване на зелен фасул за яхния 2024, Март
Anonim

Разнообразна салата от зелен фасул

зелен боб
зелен боб

Сервира 4: 500 г зелен фасул, сол, 2 яйца, 3 с.л. супени лъжици оцет от бяло вино, черен пипер, 1 щипка смлян джинджифил, 2 с.л. супени лъжици захар, 6 с.л. супени лъжици зехтин, 125 г шалот, 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер, 1 глава маруля, 2 стръка магданоз.

Обелете зеления фасул. Гответе в подсолена вода за около 12 минути. Твърдо сварете яйцата. Поставете зърната върху сито, изплакнете със студена вода и ги отцедете. Обелете яйцата. Хвърлете оцета със сол, черен пипер, джинджифил и щипка захар. Разбивайки, добавете 5 с.л. супени лъжици олио. Поръсете фасула с получената марината и го оставете да се запари за 20 минути.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Нарежете шалота по дължина наполовина. Загрейте останалото масло в тиган и задушете в него шалот, като разбърквате от време на време за около 3 минути. Поръсете с останалата захар и я оставете леко да се разтопи. Подправете с лют червен пипер. Измийте салатата и нарежете на ситно. Разделете в купички със салата от боб и нарязани яйца. Поръсете с лук шалот и гарнирайте с клонки магданоз.

Препоръчано: