Съдържание:
- Колраби зеле, задушено с моркови
- Витаминна салата
- Колраби, задушени със заквасена сметана
- Колраби, задушени с домат
- Супа от пюре в норвежки стил
Видео: Колраби ястия
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47
Прочетете предишната част. ← Колраби: засаждане на разсад и грижи
Най-простото нещо, което може да се направи, за да включите колраби в диетата си (ако няма крайно време за овладяване на нови ястия), е да замените частично картофите в салатите, приети във вашето семейство, с варена кальраби. Или можете да направите картофено пюре от смес от варени картофи и кольраби. Оказва се много вкусно и, което е не по-малко важно, много по-здравословно.
Но можете, след като сте отгледали нов зеленчук, да се опитате да готвите ястия от него, широко разпространени в цяла Европа. Ще дам няколко рецепти, които не изискват много време за готвене.
Ръководство
за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн
Колраби зеле, задушено с моркови
Настържете кольраби (400 g) и моркови (200 g) и добавете ситно нарязан праз (200 g). Сотирайте всички зеленчуци в растително масло, добавете малко заквасена сметана. Подправете със сол и отгоре поръсете с настърган кашкавал.
Витаминна салата
Нарязваме чушката (100 г) на ивици, нарязваме колбасата (100 г) и морковите (50 г), нарязваме доматите (200 г) по обичайния начин, подправяме със заквасена сметана и сол на вкус.
Колраби, задушени със заквасена сметана
Нарежете кольраби (500 g) на кубчета, добавете малко вода, сол и оставете да къкри леко, след това добавете заквасена сметана (150 g), сложете на слаб огън и оставете да къкри, докато омекнат. След това добавете копъра и магданоза.
Колраби, задушени с домат
Нарежете кольраби на малки филийки, подправете със сол, панирайте в брашно и леко запържете в олио. След това поставете корабата в тенджера, добавете малко червен лют пипер, подправете със заквасена сметана, смесена с доматено пюре. Оставете да задушавате кора, покрит на тих огън, за около 30-40 минути. При сервиране поръсете с магданоз или копър.
Супа от пюре в норвежки стил
Направете обичайното пюре от кальраби (60 g), разредете го с гъбен бульон (3 чаши), сложете в супата ситно нарязани варени гъби (60 g). Подправете супата със сметана (1/4 чаша), яйца (2 бр.) И масло.
Препоръчано:
Рецепти за ястия от зеленчуци и плодове за 8 март
След по-малко от седмица ще честваме любимия си пролетен празник - 8-ми март. Мъжете в наши дни имат много проблеми, свързани с намирането на оригинален подарък, закупуването на букет за майка, съпруга, дъщеря … Но радостта на любимата им ще бъде още по-голяма, ако избраникът й в този ден може да подреди празнична трапеза , украсявайки го с домашни ястия. Надяваме се, че сред тях ще има ястия, приготвени според рецептите, предложени ви на тази страница. Те не са много сложни, но изключите
Ястия от леща
Лещата обикновено се засява на полето като бобова култура. Може обаче да се отглежда и като зеленчуково растение, тоест не до пълна зрялост. Незрелите семена са още по-вкусни
Африкански зърна лобия за грузински ястия
Ако сте били в ресторант с грузинска кухня, тогава знаете какво е лобио - ястие от боб с пикантен дресинг. Всяка уважаваща себе си кавказка домакиня знае, че за истински лобио е най-добре да си купите истинска лобия
Рецепти за оригинални ястия със зеленчуци за 8 март
За мъже в чест на женския празникПредлагаме на силната половина на човечеството оригинални рецепти за вкусни ястия, които ще изненадат и зарадват вашите любимци на 8 март."Риба в езерцето"Сварете голям картоф в униформа, обелете и настържете на едро ренде, добавете масло от цаца, разбъркайте, поста
Рецепти за оригинални ястия
След новогодишните празници, с техните шумни, обилни празници, те започват да гравитират към проста питателна храна, която помага да се възстановят силата и здравето. Предлагаме на вниманието на нашите читатели няколко рецепти за оригинални ястия, доказани с дългогодишна практика.Солянка "Бъди з