Съдържание:
Видео: Необичайни рецепти от бяло зеле
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47
Прочетете предишната част. ← Използването на бяло зеле във фитокозметиката
Зелен гювеч с ябълки
1 глава зеле, 4-5 ябълки, 4 супени лъжици масло, 4 супени лъжици заквасена сметана, 2 яйца, 1 супена лъжица настъргано холандско сирене, 1 супена лъжица пшенично брашно, 2 супени лъжици смлян пшеничен хляб, индийско орехче, сол, 1 супена лъжица лъжица наситнен копър и магданоз.
Зелето се нарязва, осолява, поставя се в тенджера с дебело дъно и се задушава до омекване. Ябълките се обелват, пулверизират и нарязват на тънки филийки. Комбинирайте зелето и ябълките, смесете заедно със заквасена сметана, разбита с яйца и брашно. Сместа се разстила във форма, намазва се с масло и се поръсва с галета. Поръсете отгоре с настърган кашкавал, индийско орехче, поръсете с разтопено масло и печете във фурната. Сготвеният гювеч се сервира с разтопено масло и накълцани билки.
Ръководство
за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн
Молдавско задушено зеле с хрян и сирене фета
0,5 глава зеле, 2 глави лук, 3 домата, 0,5 корен от хрян, 2 супени лъжици растително масло, 3 супени лъжици настъргано сирене фета, 0,5 чаена лъжичка кимион, сол, магданоз.
Зелето се нарязва и се задушава до омекване с растително масло. Добавете семена от ким, сол, настърган хрян, малко вода и доведете до готовност. Лукът се нарязва, сотира се, смесва се с белени белени домати и тази смес се изсипва в зеле, задушава се още 3-4 минути. Сервирайте поръсено с настърган фета сирене и магданоз.
Печени зелеви пънове
10 зелеви стръка, 2 сурови яйца, 2 супени лъжици смлени бисквити, 3 супени лъжици растително масло, 0,5 чаши мляко, 100 г заквасена сметана, магданоз и копър, сол.
Стъблата се нарязват на дълги тънки филийки, потапят се във вряща подсолена вода, варят се 2-3 минути и се хвърлят в гевгир. Яйцата се разбиват с мляко и сол, резените се потапят в тази смес, панират се в галета и се запържват до златисто кафяво. Сервира се със заквасена сметана и накълцани билки.
Препоръчано:
Бяло зеле: нарастващи изисквания и основни вредители
При избора на място за засаждане трябва да се има предвид, че зелето от всички видове не обича наистина кисели почви. Тъй като върху тях той най-често се влияе от кила (килът е образуването на израстъци и отоци по корените), което кара кореновата система на растенията да изгние и да се срути
Практиката на отглеждане на бяло зеле
Започваме да отглеждаме цялото зеле за разсад през април - номера 1-10 При сеитба на семена на дълбочина 1 см, разсад се появява на 3-4-ия ден при температура 18-20С. 7-10 дни след поникването се появява първият истински лист
Сортове и хибриди на бяло зеле
Предложената таблица съдържа информация за редица сортове и хибриди, съставена въз основа на техните описания от автори, търговци на едро, въз основа на „коментари“към „Регистър“и др. Вие сами трябва да изберете правилните сортове зеле, въз основа на вашите планове
Пекинско зеле, китайско зеле и сортове японско зеле
Уви, източноазиатското зеле е слабо разпространено сред нашите градинари, но напразно: тези вкусни зеленчуци са доста непретенциозни за отглеждане, устойчиви на студ и могат да се превърнат в източник на най-ранните витаминни зеленчуци
Екзотични рецепти от бяло зеле
Предлагам няколко рецепти за зелеви ястия. Няма да ви казвам как да задушавате, солите зеле или да готвите зелева супа. Ще ви разкажа за малко известни и до известна степен екзотични ястия … Зелеви палачинки, зеле, запечено с млечен сос, запорско зеле