Как да отглеждаме моркови: сеитба, изтъняване, поливане, подхранване

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Какво му трябва на червено момиче с плитка на улицата?

Защо градинарите толкова много обичат морковите? Те имат шестстотин квадратни метра, върху които има къща, баня, плевня и кладенец, ябълкови дървета, сливи, круши и всички плодове, местни и екзотични, и море от цветя … Колко земя остава за зеленчуци?

На такова парче земя сеитбообръщението просто не е осъществимо. В същото време не може да се мине без сеитбообръщение, в противен случай болестите и вредителите ще излязат навън и това са излишни проблеми.

За градинарите и аз различавам градинарите от градинарите, живеещи на село, е по-лесно да наблюдават сеитбооборота, тъй като им бяха дадени не шест декара земя, а няколко пъти повече. Селата са били разположени в райони, където почвата първоначално е била „истинска“по природа и градинарят е отнемал предимно неудобства, например блата или блатисти райони, където почвеният слой обикновено е бил не повече от 5-10 см. Градинарите на техните сайтове, създадени с години. И все пак трябваше непрекъснато да се „поддържа“на необходимото ниво, за да не намалява плодовитостта.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

За да отглеждате красиви, гладки моркови с високо съдържание на каротин, трябва да работите в градината през есента. Тази култура расте добре в рохкава, дишаща почва с високо съдържание на хумус и с киселинност от рН 5,5-6,0 или 6,5. Професор В. А. Борисов смята, че почвата с рН 6,0-7,1 е подходяща за моркови, съдържанието на хумус е най-малко 2%, дебелината на хумусния слой е най-малко 35-40 см, а нивото на подпочвените води не е по-високо от 1 метър.

В моя район водата не е на дълбочина 1,5 щика с лопата. Така че нямам право да претендирам за най-висок добив от красив морков, но такъв морков също е подходящ.

Обикновено оборският тор се внася под предшественика. Но в този случай е трудно да се посъветва нещо, защото не се знае колко оборски тор е бил внесен под предишната култура, колко вече е "изял" хранителни вещества, колко остава за моркови. Според стандартните стандарти мога да посъветвам: през есента извършете дълбоко копаене, можете да използвате един лопатен щик или един и половина. Зависи от вида на моркова. Има сортове с дължина на кореноплодната култура 10-14 см, а има и такива, които растат до 20-25 см.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Може би някой е обърнал внимание на това как се отглеждат морковите в полетата на Ленинградска област. Правят се тесни високи хребети, жлебовете между тях са дълбоки, до коляното на възрастен. Ходехме в спонсорирани държавни ферми, за да плевим моркови и да прибираме реколтата. Когато плевехме, винаги се изненадвахме: възможно ли е от тези разсад да поникне нещо? И тогава те дойдоха в държавната ферма за прибиране на реколтата и отново бяха изненадани: какъв красив, светъл, голям морков беше израснал! Имаше много дъждовни сезони, когато водата от браздите нямаше време да напусне, тогава дори тракторите бяха залепени, които транспортираха кутии с моркови на ремаркета. Но корените бяха красиви и тогава. И имаше сезони - нито един дъжд. И никой никога не е поливал нивите с моркови.

Просто агрономите ще засеят навреме, семената ще паднат във влажната почва и по време на плевенето натрупахме плевелите в браздите. И те също така задържаха влагата. Доведох този пример, така че градинарите да не се позовават на лошото време, което, според тях, е довело до лоша реколта от моркови. Можете да направите без поливане. Основното нещо е да създадете хлабав, дишащ хребет от моркови и той ще получи влага от самата почва.

Препоръчително е да напълните пясъчното легло по следния начин: за 1 m² добавете две кофи земя с копка, две кофи торфен компост, 1 кофа хумус, 1 супена лъжица. лъжица суперфосфат, 2 с.л. лъжици азофоска.

Ще запълним леглото върху глинеста, подзолиста почва по различен начин: добавете 1-2 кофи пясък, 1-2 кофи торфен компост, 1 кофа хумус, 0,5 кофи стари дървени стърготини, 1 супена лъжица. лъжица суперфосфат, 2 с.л. лъжици азофоска.

В градинско легло, където основата е вече изчерпаният торф, добавете 0,5 кофи груб пясък, 1 кофа хумус, 1 кофа тревна почва, 1 супена лъжица. лъжица карбамид, 1 супена лъжица. лъжица суперфосфат, 1 супена лъжица. лъжица калиев сулфат.

За да изпълните всички изисквания към почвата на морковите, ще трябва да работите старателно. Ако вече нямате сили да извършвате такава работа, тогава не бива да отглеждате моркови. Ако нямате сили да копаете дълбоко в градината, тогава не отглеждайте сортове с дълга коренова култура. Няма сила или възможност за подобряване на леглото с пясък, торф - в този случай добавете още хумус. Без хумус - добавете още компост.

Слагам само хумус и минерални торове под морковите, защото смятам, че почвата ми не се нуждае от нищо друго. Градинарите, които имат добри, плодородни и леки почви, го намират по-лесно. Те докараха тор под предишната реколта, а през пролетта ще добавят хумус към градинското легло - и всичко е готово за сеитба на моркови. Например преди 40 години, когато живеехме в Ростов на Дон, имахме градински парцел, където хумусният слой достига един метър! Там просто поливах морковите в градината. По това време от торовете за градинари имаше само „Рига микс“и той беше докаран за копаене. Морковите израснаха отлично, но само с поливане, защото там е горещо времето.

Спомних си бившия си градински парцел и веднага ми дойде наум една забавна случка, свързана с моркови. На мястото живееха таралежи, периодично с мен една невестулка падаше в плевнята, а понякога виждах как тя отскача назад. Посетената градина и зайци. Оказаха се доста арогантен „народ“. На верандата, отворена от всички страни, имаше голяма кръгла маса, покрита с мушама, с широки пейки около масата.

Веднъж дойдох на площадката и един голям заек седеше на пейка на масата. Започнах да го укорявам, че, казват, вече ми е писнало да бърша мръсотията от масата. Дълго извиваше глава, поглеждаше очи, като вкаменен. Трябваше да му замахна метла. Вероятно той чакаше приятелка, но аз се появих в неподходящия момент. До есента забелязах, че върховете ми от моркови започнаха да изчезват. И беше рано за жътва. Върховете изглеждаха като отрязани от някого. Помислих си, че плъховете болят. По това време върховете вече не бяха в една трета от леглата.

Веднъж тя работеше като гребло близо до морковено легло. И когато се изправи и се облегна на греблото, видя заек, седнал на легло под лоза на Изабела. Седи, гледа ме и не мърда. Започнах да го укорявам, казват те, сега разбирам кой яде блатове от моркови. И той спокойно седи и ме гледа направо, като хипнотизиращ. Нарекох го арогантен, защото очевидно ме чакаше да напусна морковената градина, за да продължа работата му. Обещах му, че сега ще поливам морковите и рано сутринта ще събера цялата кореноплодна култура и ще оставя върховете на него. В приказките те пишат, че зайците сами дърпат морковите от почвата. И за мен, за разлика от приказката, нито един морков не беше нагризан, въпреки че върховете му се виждаха от почвата. Добре, малко разсеян, сега до точката. Така,

Засяване на моркови

Морковите се считат за влекачна култура. Затова градинарите използват различни техники за ускоряване на покълването на семената. Семената се накисват за един ден или се измиват под чешмата, някои удължават тази процедура до два дни. След това семената трябва да се поставят в хладилника за 2-5 дни. Или можете да го заровите в студена почва 10-12 дни преди сеитбата до дълбочината на щик на лопата. И в деня на сеитбата трябва да ги извадите от почвата, да ги изсушите за 20-25 минути и да посеете.

Казват, че такива семена покълват на 4-5-ия ден. Не съм използвал нито един от тези методи за подготовка на семена за сеитба, така че не мога уверено да препоръчам нито един от тях. Не обработвам семена от моркови по никакъв начин, сея ги директно в градината. Но почвата по това време все още е студена, тоест сея, както казват хората, в „калта“. В нашата област това се случва в края на април и в началото на май.

Градинското ми легло вече е подготвено от есента, но през пролетта го изкопавам с вили, изравнявам почвата и правя канали с дълбочина 1,5-2 см. Изсипвам там суперфосфат - 1 чаена лъжичка на два течащи метра от браздата и сея морковени семена. Ако горният слой на почвата е малко сух, тогава изсипвам браздата с вода и веднага поръсвам семената. След това поръсвам жлеба с рохкава почва (без бучки), мулчирам цялото легло с хумус и го затварям плътно с филм. След 10-15 дни морковите започват да поникват, след което незабавно премахвам филма. Ако първо покриете посевите с лутрасил, тогава почвата под него изсъхва бързо и семената наистина се нуждаят от влага за покълване.

Няма да назова сортовете, които сея в леглата си - всеки трябва да ги избира за своята почва, сега има толкова голям асортимент от тях. Не ги назовавам, не защото ги пазя в тайна, а защото имаше случаи: ще препоръчам сортове, които ми дават добра реколта, а градинарите след това се оплакват, че не са успели. Така че, чрез проби и грешки, потърсете вашите сортове и хибриди, включително моркови.

Семената започват да покълват при температура на почвата от + 4 … + 5 ° C. При температура от + 16 … + 18 ° C разсадът се появява след две седмици, а при температура от + 20 ° C разсадът ще поникне за 8-10 дни. Всичко това е условно, тъй като много зависи от качеството и здравината на семената, от наличието на влага в почвата … Оптималната температура за активен растеж на морковите е + 20 … 25 ° C.

Някой е изобретил времето за засяване на моркови за зимно съхранение на кореноплодни култури. Те осигуряват засяване на семена през последните дни на юни и първата десетилетия на юли. За нашата зона (60-ти паралел) тези термини не са подходящи. Да предположим, че избраният сорт има вегетационен период от 130 дни. Вярваме, че ще се издигне на 15 юли. Това означава, че ще вегетира през юли 15 дни, през август 30 дни, през септември 30 дни. Общо за нея са отредени само 75 дни. Казват, че дори през целия октомври можете да държите моркови в градината. Но през октомври температурата на почвата вече е 10 ° С, а морковите се нуждаят от + 20 … 25 ° С. И ако този сорт все още е с вегетационен период от 180 дни?! Прочетете описанието на сорта върху торбите и помислете колко дълго се нуждае вашият сорт.

Не използвам тези времена на сеитба, защото знам, че нищо няма да се получи. Но съседът се опита да сее в такъв момент. И тогава всички съседи се засмяха: ранният период на сеитба на морковите се оказа отличен, но късният - едно малко нещо нарасна. Тя ме помоли да измисля нещо за подобряване на реколтата, но какво можете да се сетите, ако температурата на почвата вече не беше над + 10oС, а през нощта беше още по-студена. Дори да засеем семена на 1 юни, тогава най-ранните сортове няма да имат време да узреят.

Или друг случай: на 28 април реших да засея хибрид от моркови с дълги, големи корени. Но вегетационният му период е 180 дни. Така те ще се издигнат на 10 май. Морковите ще вегетират до края на септември 144 дни, но този хибрид се нуждае от 180 дни, за да узрее напълно. На пръв поглед морковите ми са пораснали големи, твърди. Но знаех, че - по време на съхранението ще започне да покълва бързо. Ако и вие отглеждате такъв морков, тогава го сложете отделно и го използвайте преди всичко: за зимни приготовления, например, пайове с моркови, чийзкейкове също са добри. Сега, планирайки нов сезон, реших: ще се опитам да засея моркови на 30 април.

Разстоянието между корените след изтъняване: за ранна дестилация 3 см, между редовете 20 см, за есенна реколта 6 см, между редовете - 20-25 см. Понякога отглеждам ранни сортове с междуредие от 10 см, но премахвам един ред напълно, когато морковите ще растат от малкия пръст. Тези кореноплодни култури ще бъдат използвани за кулинарни цели - не ходете в Санкт Петербург за моркови от близо до Виборг, ако от миналогодишната реколта нищо не е останало.

В продължение на много години, за ранна реколта, засявах моркови в оранжерия близо до домати на един ред. Посях семената веднага щом изровя билото в оранжерията, напълнете го с всичко необходимо. Този ред помогна чудесно през лятото. Но един ден някакъв гризач - землекоп или плъх изял почти всички кореноплодни култури, оставяйки само върховете на кореноплодните и увехналите върхове. Вече не сея моркови в оранжерията.

Изтъняващи моркови

Ако внимателно сте подготвили билото, засяли сте семената навреме, морковите са поникнали заедно, но не сте изтънили разсада, пак ще получите опашки вместо нормални кореноплодни култури. Експертите препоръчват да се извърши първото изтъняване след появата на първия истински лист. Искам да кажа, че няма да има големи проблеми, ако изтъните разсада дори след появата на втория лист. Точно това правя - изтънявам след образуването на втория лист. Някои градинари през зимата спокойно "сеят" семена от моркови с паста върху лента от тоалетна хартия. Тогава няма да се налага да разреждате посевите. Недостатъкът на тази технология е, че, случва се, не всички семена покълват, а след това в редовете се появяват дупки.

Второто и последно изтъняване правя в момент, когато розовият размер на кореноплодната култура вече се е образувал. Забелязах, че най-добрата реколта се получава, когато разреждам само веднъж: веднага оставям разстоянието между растенията 6 см, а разстоянието между редовете - 20 см.

Цяло лято морковите в моята градина са покрити с лутрасил. Веднага щом се появят издънки, отстранявам филма от билото и покривам морковите с лутрасил, така че да не пречи на растежа на върховете на морковите. Дъждовната влага или влагата след поливане с лейка лесно проникват през покриващия материал. Тогава лутразилът изсъхва лесно, люлее се на вятъра. Под такъв подслон няма кора на почвата и най-важното - растенията не се увреждат от листни въшки, листни бръмбари, моркови мухи. Разхлабване под лутразил не се изисква. Но когато разреждам разсада, незабавно разрохквам почвата.

Поливане

Не поливам нарочно морковите. Но ако все пак трябва да поливате, ако, да речем, почвата е много суха, тогава поливайте дълбоко - до 30 см дълбочина, това ще изисква около 30 литра на 1 m². Ако се полива често, но плитко, тогава кореноплодните растения са грозни, растат в ширина с корените. При прекомерно поливане върховете и сърцевината растат силно.

Подхранване

Храня морковите веднъж с калиев сулфат веднага след второто разреждане, около втората половина на юни. Можете да погледнете количеството торове върху торбата със семена, тъй като има разработки на учените за това, от какво се нуждаят морковите на различни видове почви. Но навсякъде, с такива превръзки, калият в тях трябва да бъде три до шест пъти повече от азота. Много градинари използват тор Uniflor.

Според таблиците на В. Н. Молодцов морковите трябва да се хранят осем пъти на сезон. Но има норма на торене на 1 кг продукти, половината от тях трябва да се приложи по време на сеитбата, а останалите трябва да се разделят на торене. Може би те правят това на големи полета, така че в магазините морковите са дълги, равномерни, красиви и почти напълно без сърцевина. Мисля, че е отглеждан правилно, тъй като ако беше с нитрати, нямаше да се съхранява дълго време.

Разклоняването е такова развитие на кореноплодната култура, когато тя спира да расте в дълбочина, но расте в ширина, образувайки няколко корена. Резултатът е грозен морков. Причините за това: внесли сте тор за засаждане; проредени култури, при които растението има голяма площ за хранене; суша; плитко поливане; плитко копаене на почвата; глинести почви. Искам да отбележа, че на глинести почви се получават сортове с конични кореноплодни култури като сорта Шантане и по-лоши. по-разклонени, сортове с цилиндрични корени.

Морковите са ценени заради високото си съдържание на каротин. Установено е, че синтезът на каротин в плодовете е по-добър при температура на въздуха от + 15 … + 21 ° C. Учените са установили, че каротинът в морковите е под формата на алфа, бета и гама изомери на въглехидратите. Бета изомерите са с най-голяма стойност. Наличието на каротин е свързано с интензивността на цвета на кореноплодната култура: червеното има повече бета-каротин, оранжевото - повече алфа-каротин.

Когато съдържанието на алфа-каротин е ниско, корените придобиват горчив вкус по време на съхранение. Този вкус понякога се придобива от моркови, отглеждани на пясъчна почва.

Понякога попадате на жълти корени. Това означава, че това са били семена от моркови. Нашите животновъди са създавали сортове в централна Русия с високо съдържание на каротин и малка сърцевина. Но след разпадането на държавните ферми, производството на семена беше прехвърлено в южните райони, за да получи семена там за един сезон в пряка култура. И има много диви моркови, така че понякога получаваме жълти корени от кръстосано опрашване с тях. Това не са азиатски сортове, както казват някои, това е нарушение на технологията на семената.

По време на термичната обработка учените смятат, че каротинът се разрушава наполовина. Не разбирам защо половината, а не всички? Но това не е страшно: научихме се да отглеждаме такива сортове пипер, където съдържанието на каротин е по-високо от това на морковите, така че не се притеснявайте - просто ще ядем повече пипер - това е решението на проблема.

След термична обработка, каротинът и други витамини се губят. И остават микроелементи. Защо са забравени? Имаме нужда от тях точно като витамини. А морковите съдържат желязо, калий, калций, магнезий, манган, фосфор, ликопен, биофлавоноиди, витамин С, бета-каротин, биотин, фолиева киселина. Затова отглеждайте моркови в леглата си и ги яжте за здраве! Приятна реколта през новия сезон!