Тайни на високия добив на зеленчуци от семейство Романови

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Семейство Романови превърна блатисто парче земя в цъфтящ и плодотворен оазис с високи добиви от зеленчуци

Повече от две години не съм бил на този сайт. И накрая се появи такава възможност. Веднага забелязах, че както преди, той контрастира приятно с всички околни парцели от тази блатиста местност край Колпино.

Мястото се открояваше с цъфтящия си и добре поддържан външен вид, оранжерийни и оранжерийни сгради, в които чрез изкуствени пропуски във филма многобройни домати и чушки, узряващи и узрели, бяха нарисувани със светли петна. Въпреки края на лятото на цветните лехи все още процъфтяват многогодишни едногодишни, многогодишни и декоративни храсти.

След разговор с гостоприемните домакини направих второто и основно заключение: семейство Романови - Борис Петрович и Галина Прокопьевна - все още се придържа към два привидно противоположни принципа: стабилност и промяна. Придържането им към висока култура на земеделие, непрекъснатото нарастване на плодородието на далеч не блатиста почва (това е резултат от почти три десетилетия упорита и упорита работа), както и отказът да се използват химически торове и препарати, остават непроменени.

Биологичното земеделие и здравите култури са свързани като причина и следствие в продължение на много години. И Романови няма да отстъпят от тях.

В същото време промени могат да бъдат забелязани навсякъде: ето нов дизайн на оранжерия, който е инсталиран на различно място и тук са се появили различни елементи от съзнателно оформен ландшафтен дизайн. Културите в лехите са сменили местата си - стриктно сеитбообръщение. А в лехите и оранжериите, нови видове и сортове растения, нови технологии …

Можете да изброявате промените дълго време, но когато разгледате внимателно всичко, разговаряте със собствениците, разбирате - това е целенасочена стратегия, разработена и внедрена в някога заблатена зона, чиято почва сега е сходна по свойства и качество на черна земя.

Спомням си преди две години, също в края на сезона, Борис Петрович каза, че вече няма да се стреми да овладее много нови сортове, да разшири насажденията. Само от онези сортове растения, които са се показали добре на неговата земя - от най-добрите домати, чушки, краставици, картофи и други култури - той ще избере най-добрите и ще се опита да събере същия или дори по-висок добив с по-малко насаждения.

Сякаш потвърждава верността на тези твърдения, сега той показва малка оранжерия с чушки и обяснява, че миналата година е имало 32 храста сладък пипер, този е само на 20, а реколтата е не по-малка. Дори, може би, много повече.

И наистина: жълти, червени, зелени сочни чушки с различни форми и размери буквално се тълпят по силните храсти на това южно растение. Хибридите Gypsy F1, Rubik F1, Marinade F1 преминаха изпитанието на времето и бяха високо оценени от собствениците на сайта.

Трудно е да се опише с думи чудната картина на тяхната реколта. Читателите могат да се убедят в това сами, като разгледат снимката, направена в тази оранжерия. Вярно е, че грабва само един фрагмент от градината, на който всички растения са окачени с ярки плодове, като коледно дърво с играчки. Като цяло оранжерията просто хипнотизира с добиващия си блясък.

Според собственика миналата година те са започнали да берат първите зрели плодове на чушките едва през август, а тази година през първите десет дни на юли. „Ядем ги от почти два месеца - казва Борис Петрович, - и дори за зимните приготовления в края на юли Галина Прокопиевна взе три кошници чушки. И всички те растат и узряват, растат и узряват … Това е резултат не само от високите селскостопански технологии, но и от някои промени в предишната технология.

Трябва да кажа, че Борис Петрович непрекъснато усъвършенства технологиите и не само при отглеждането на чушки, но и всички други култури, особено топлолюбивите. Така че този сезон той реши да остави филма, който покрива леглата през пролетта, за да затопли почвата, след засаждане на разсад. Тук тя не е неразделна, но се състои от няколко парчета. Разбира се, когато поливах чушките, трябваше да се наведа и да я вдигна, така че влагата да стигне до корените, и след това да я сложа отново внимателно, но тези допълнителни разходи за време и труд оказаха своя ефект: успяхме да намалим поливането, тъй като водата не се изпарява толкова бързо, влажността в оранжерията стана под, което означава, че опасността от появата на болести е изчезнала. И, което е важно, чушките започнаха да узряват по-рано.

Той прилага тази технология във всички останали филмови заслони. Включително в най-голямата оранжерия, където растат доматите … Подготвяйки се за края на сезона, Борис Петрович, за удобство при прибирането на реколтата, тонизира ненужни клони и листа върху растенията там. И сега гирлянди от кръгли, с форма на черен пипер, коктейлни гирлянди висяха свободно в оранжерията (изобилието от тези малки плодове просто се надипчи в очите) и Бог знае какви други домати с различни цветове. Жълто, розово, червено, оранжево и … какво чудо! Не можех да повярвам на очите си: в ъгъла на оранжерията черни домати блестяха отстрани! Как мога да ги опиша? И досега съм виждал и опитвал домати Black Prince. Но все още имаше тъмнокафяв цвят. И тук узрелите плодове бяха напълно черни. Тези, които са видели зрели плодове от черна нощница, могат да си представят това, само че трябва да бъдат увеличени по размер 20-30 пъти. И което е забележително, те блестят като обувки, полирани до блясък. Галина Прокопьевна предложи,че това е нов коктейлен хибрид за тях Черен куп F1. Романови бяха доволни и от други хибриди през този сезон: Orange Date F1, Striped Kishmish F1, Yellow Peach F1, Pinkrise F1. Накратко, наблюдавах истинското царство на доматите.

За онези градинари, които са свикнали да берат по една или две кофички неузрели плодове от сезон на сезон в оранжериите си, е трудно да повярват в това, но е така.

И във филмовия заслон, отопляван от слънцето, имаше удивителен южен аромат на наистина узрели домати. В магазина, уви, не миришат така. Освен това в тази оранжерия, както и в друга по-малка, собствениците са успели да поставят освен домати и няколко растения от диня, пъпеш и краставица. И всички те дадоха плодове! А празните хора казват, че доматите и краставиците не могат да растат в една и съща оранжерия. Колкото могат. Нещо повече, цял ъгъл от него беше зает от лозя. Върху тях висяха тежки гроздове грозде Иля Муромец, на 5-10 см от земята. Освен това плодовете бяха много големи и, както по-късно се убедих, вкусни и много ароматни.

И отново си спомних пътуването до мястото на Романовите преди две години. Тогава те тъкмо започваха да се занимават с грозде. В една от оранжериите видях хубав, но много скромен куп и го споменах на Борис Петрович. Той спокойно отговори, че още не очаква нищо от тези лозя: основната им задача беше да се развият, да формират мощна коренова система. „Когато станат на четири години, ще берем грозде в кофи“, уверено каза собственикът на сайта. Веднага повярвах, че ще е така. Защото неведнъж бях убеден, че с него винаги всичко се изчислява и обмисля. И този сезон, ако съберете цялата реколта от грозде, узряла на няколко лози наведнъж, вероятно ще ви трябват повече от една или повече кофи.

Горд съм, че веднъж нашето списание отвори семейство Романови за своите читатели. Тогава статията им за отглеждане на дини и пъпеши на открито на високо топло градинско легло нашумя. Между другото, Борис Петрович също използва такова легло, когато отглежда зеленчуци. Сега можем уверено да кажем, че отглеждането на пъпеши в северния ни климат е доведено до съвършенство от него. Това лято взеха първата зряла диня на 20 юли. И тогава, в продължение на почти месец и половина, дини на Jubilee, част червено, подарък на Севера, Lezhebok, Dune пъпешите, Жокера, Герда сортове редовно украсени тяхната маса. Нещо повече, в настоящия доста труден сезон дините дадоха и втория слой на реколтата: някои плодове бяха премахнати за ядене, а по това време на растението бяха завързани нови, които също имаха време да узреят до края на лятото.

Борис Петрович и Галина Прокопиевна са доста доволни от завършващия сезон. Почти всички култури, доволни от реколтата си: краставици - хибриди Марината F1, Нови nezhensky F1, Предножието грозде F1 - дадоха много плодове, те бяха вързани и вързани на специални високи лехи, проектирани от Борис Петрович до есента.

Картофите също бяха добри - тази пролет нямаше измръзване и те засадиха грудките от сортовете Тимо и Скарлет рано - на 8 май, а след това от 20 юни можеха да избират образуваните клубени в рохкава почва с ръце. И техните собствени млади картофи бяха добавени към леко осолени краставици. В края на юли върховете бяха окосени, за да се избегне късна болест, а през август изкопаха картофи. Доволни сме от реколтата, а вкусът на картофите е отличен, мога да потвърдя това.

Романови се гордеят, че бившият чисто градински парцел постепенно придобива чертите на лятна вила. Чрез намаляване на площта на зеленчуковите насаждения (без загуба на реколтата поради промени в технологията на отглеждане), Борис Петрович и Галина Прокопиевна създават там нови елементи на градинския дизайн: арки, перголи, цветни лехи. Най-впечатляващото ново допълнение е отворена беседка под разтегната върба. Пейки и компактни маси от малки кръгли трупи се вписват толкова органично под това дърво, че изглежда винаги са били тук. И сега, почти през целия ден, можете да намерите уютно място, защитено от слънцето и топлината.

Разхождайки се из целия парцел, седяхме в пластмасова чаена къща, която собственикът също възстанови, разширявайки я и говорихме за селското стопанство, проблемите на нашите собственици на големи и малки парцели.

- Родната земя не е празна дума за мен - казва Борис Петрович. - От древни времена тя е била опора за руския народ. Не забравяйте, че дори епични герои като Иля Муромец придобиха сила от нея. И сега, за съжаление, много хора, дори работещи в селското стопанство, са откъснати от земята. Няма истински собственик, а без него земята е сираче. И колко ниви сега са обрасли с бурени! Хората трябва да бъдат научени да работят на земята, да възпитават любов към нашата мокра медицинска сестра. И сега чувате само: бизнес, бизнес … Оказва се, че най-важното е да вземете от земята и трябва да я дадете толкова много, че плодородието да не се загуби. В противен случай започва деградация на почвата. Чух, че това вече се случва в Далечния изток на земя, отдадена под аренда на китайците. Тя е непозната за тях …

Преди си мислехме, че нашият пример ще плени много други хора, дори искахме да създадем училище за фермери и градинари на базата на нашия сайт. Спомням си, че бившият губернатор, след като видя и опита от нашите дини, отглеждани на открито в изложбата в пристанището, каза: необходимо е да научим това на другите, дори предложи да издадем специална брошура с този опит. Уви, всичко завърши с думи … Хората в офисите са далеч от земята и затова зеленчуци и плодове се купуват в малка Холандия или, например, в Полша, въпреки че много може да се отглежда в изобилие на родната им земя, просто трябва да създадете условия за нормален живот и да работите върху нея.

За семейство Романови този малък парцел отдавна се е превърнал в родна земя, обилно напоена от трудовата им пот. Всяко парче от нея познава топлината на ръцете им. В продължение на десетилетия те създадоха нейното плодородие, а земята хранеше семейството и дори лекуваше, даваше сила и енергия. Те се нуждаеха от чисти, екологични зеленчуци за внука си - и се научиха да ги отглеждат без никаква химия; имаше проблеми с гръбначния стълб - построиха малък резервоар, за да може там да подобри здравето си. Сега внукът Саша е изпънат, укрепна и вече е равен по височина на дядо си, стана асистент в сайта.

Завършвайки заобикаляйки мястото, се озовах близо до далечна ограда, зад която вече беше започнала да расте върба. Краят на лятото беше щедър с влага, а освен това районът тук е блатист. Сега под тази ограда имаше червеникава вода. И беше трудно да се повярва, че последните пъпеши през този сезон узряват на наклонено легло само на десетина метра от него. Това са контрастите.

Връщайки се в Санкт Петербург с тесен микробус, си спомних всичко, което видях на сайта на семейство Романови. И човек не можеше да не мисли, че все още нямаме пророци в собствената си страна. Австрийският самоук фермер Сеп Холцер дойде в Русия - колко шум имаше около посещението му. Както градинарските общества, така и земеделските лидери са организирали скъпи платени семинари в цялата страна, за да може той да популяризира своята теория за пермакултурата - екологични, самоподдържащи се системи в селското стопанство.

Но ако погледнете по-дълбоко, тогава семейство Романови прави същото. Борис Петрович има огромен опит в отглеждането на здравословни, чисти зеленчуци, включително топлолюбиви, и грозде в северния ни климат, той има необходимите теоретични познания и, което е много важно, селски усет. Вероятно му е предадено от гени от предците на селяните. И въпреки че почти всички средства за масово осведомяване на Санкт Петербург, включително телевизията, а дори и централните телевизионни канали вече са разказали за неговия опит в отглеждането на зеленчуци и особено дини и пъпеши на открито, по някаква причина никой не се е сетил да включи Борис Петрович в обучение на бъдещи агрономи и зеленчукопроизводители. Но това не е толкова трудно: можете да създадете например специален курс в Аграрния университет или да организирате семинари за фермери.

Други известни градинари също могат да бъдат включени в обучение. Жалко е, че богатият им опит, който е приложим конкретно за нашия регион, не се използва. И досега само градинарски клубове охотно канят Романови в своите класове, а някои градинари дори се съгласяват да пътуват до площадката край Колпино, за да видят всичко там със собствените си очи. И те са изненадани, питат за всичко и се опитват да разберат и приложат своя опит. Но това, както се казва, е капка в морето … Оказва се, че чуждите пророци все още са ни по-скъпи.

Евгени Валентинов Снимка на автора