Поетапно формиране на гроздов храст

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Прочетете предишната част. ← Засаждане на лоза

Грижа за лозата

Засаждането на грозде, за което беше споменато в предишния брой, обикновено се извършва през пролетта. След това започва грижата за храста, която се състои в поливане, торене, оформяне на лозя, резитба и т.н.

Гроздето е многогодишна лоза, така че външният вид на храста може да бъде много разнообразен. Задачата на градинаря е да даде на храстите рационална форма, като се вземе предвид сортът, местният климат.

Създава се чрез подрязване и завързване на лозя. В северозападната зона, където гроздето трябва да бъде защитено през зимата, храстът се оформя така, че да е удобно да се затвори.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Подрязването на лозата е най-трудният и отговорен вид работа при отглеждането на тази култура. Ако не го направите, тогава храстът бързо се сгъстява, образувайки много тънки, слабо узряващи издънки, плодовете са лошо вързани, броят им спада. Тежката резитба може да доведе до намален или никакъв добив. Работата по подрязването наподобява операцията по прищипване на храстите от домати.

Покривните сортове се подрязват два пъти: през есента и пролетта, тоест когато растението е в покой. За целта използвайте резачка, градински трион и нож, както и градинска смола. Режената повърхност трябва да бъде минимална и гладка. Режещата буза на ножицата е обърната към лявата част. С пълното отстраняване на едногодишни издънки се правят разфасовки в самата основа.

При ежегодно подрязване се премахват 50 до 80% от растежа от миналата година. В зависимост от дължината на лозите, останали на храста, има къса резитба - до 4 очи (пъпки), средна - до 5-8 очи, дълга - до 9 и повече очи и смесена резитба, комбинираща средна и дълга резитба на плодни лози и възли с къса подмяна.

Късата резитба се използва при почвопокривни форми, когато се отглеждат сортове с висока плодовитост на очите (пъпките) в основата на леторастите. В северозападния регион се прилага кратко подрязване за сортове с незадоволително узряване на лозата. Редица сортове грозде в нашата зона имат ниска продуктивност на първите две очи.

Такива сортове изискват резитба с 5-6 очи, само тогава дават добра реколта. Според Н. В. Иванова е градинар от района на Гатчина, който отдавна се занимава с отглеждането на тази култура, такива сортове включват: Агат Донской и Алешенкин.

Средно подрязване се използва за повечето защитени и много незащитени сортове.

Дългата резитба се използва по-често в северните райони. Това се дължи на факта, че през зимния период до 40% или повече от очите умират. В нашата градина оставяме от 9 до 15 или повече очи в храстите преди зимата. При този вид резитба добивът е малко по-нисък, отколкото при други, но качеството, размерът на гроздовете и вкусът на плодовете са по-високи.

За покриване на сортовете грозде в нашата зона, най-приемливото и просто формиране на храсти по системата на френския учен-лозар Guyot без стъбло (фиг. 1).

През първата година след засаждането при резитбата се оставя по един зрял летораст за зимата на всяко рамо на лозата (фиг. 1, поз. Б) и именно тя се подготвя за зимуване. След първите есенни студове листата на лианата обикновено умират, растението не се докосва до средата на края на октомври. През този период настъпва интензивно узряване на леторастите. Около две седмици след първата слана, издънките се освобождават от решетъчната тел, където са положени, и накрая се отрязват, както и пасинките, антените. В края на октомври растението се покрива за зимата.

Подрязване и подслон на лозата

1-б - есен на първата година: храст след резитба

Необходимо е да се спрем по-подробно на подслона на гроздето в нашия Северозападен регион (фиг. 2). Правим го по този начин. След отстраняване на цялата зелена маса и неузрели издънки, ние дезинфекцираме почвата и дървените дъски, ограждащи градината, с 3% разтвор на меден сулфат.

След това слагаме смърчови клони (смърчови клони) на земята с игли нагоре, слагаме лоза върху тях и я затваряме със смърчови клони с игли надолу. Правим това за борба с мишки. На лозата, покрита със смърчови клони, поставяме дървени дъски с малки отвори за вентилация. Дупките в дъските са разположени на около 1,5 метра един от друг. Когато сланите се утаят, поставяме слой сено върху дъските, суха зеленина с дебелина 20-25 см. В тази форма оставяме гроздовите храсти до март - април, в зависимост от времето, тоест когато има силни студове и слънцето се появява.

През втората година от живота на разсада основната задача на производителя е да отгледа 3-4 силни издънки на храст с дебелина 6-8 мм.

С настъпването на топлите дни (имаме го през април), храстите трябва постепенно да се освободят от зимния подслон и да се провери как лозата е зимувала. За да направите това, с резачка, започвайки от горната част на издънката, трябва да направите няколко напречни сечения, докато на среза се появи ярко зелен пръстен от дърво. След това трябва да се уверите, че очите (бъбреците) са в безопасност. С остър нож правим прорези през горните очи. В живите очи централните и страничните пъпки са зелени. Ако лозата е зимувала добре, тогава подрязваме 5-6 очи (фиг. 1, поз. D) и връзваме лозата за решетката (фиг. 3).

1 инч - есен на първата година: храстът е покрит за зимата

По време на пролетната резитба през втората година от живота лозите оставят два по-ниски, добре развити издънки, а върху тях 4 долни очи. Такива късо издънки се наричат рога. Ако не отрежете презимувалото растение, тогава ще се развият много слаби издънки, началото на плододаването ще се проточи в продължение на много години.

Такова подрязване ще реши проблема за втората година на отглеждане на разсад. Ако има съмнения относно доброто презимуване на лозата, тогава резитбата се извършва след отваряне на очите. В този случай се извършва фрагмент от пасинките, като се оставя по едно издънка да расте от всяко око. Не трябва да има повече от осем такива очи. Докато растат издънките, зелените са завързани за решетката.

В последния брой отбелязахме, че с правилното засаждане на лозата и въвеждането на точното количество тор в дупката за засаждане, едногодишният храст не се наторява. През втората, третата и следващите години от растежа на храстите е необходимо подхранване на растенията. Като тор е най-добре да използвате: каша (една кофа за три кофи вода), пепел (воден екстракт), амониев нитрат (10 g на 10 литра вода), урея (5 g на 10 литра вода).

Кашата се прилага най-добре след ферментация в продължение на 2-3 седмици, като се разрежда 4-5 пъти. Полезно е да се добавят микроелементи в допълнение към съдържащите се в пепелта. Поливането и подхранването се извършва само през напоителната тръба. В началото на юли поливането и подхранването се спират, за да не се забави вегетацията на растението.

1-г - Пролет на втората година: след резитба

В средата на август издънките се подрязват на 12-14 листа. Това е необходимо, за да узреят останалите. Такава техника в лозарството се нарича преследване на храсти.

В горещо време често проветряваме оранжерията, опитваме се да поддържаме сух въздух. Най-добре е да го покривате през нощта, за да предотвратите влага.

По време на периода на растеж и узряване на плодовете е необходимо да се събере зелената маса (прищипване, подрязване на млади клони), което ще спаси храста от гъбични заболявания, а вие от ненужни неприятности. За същата цел земята под храста се мулчира с торф или черен филм.

Осите понякога се появяват в оранжерията на гроздето. За да се отърве вредното им въздействие върху плодовете, целият грозд се поставя в найлонов плик и се завързва. Докато гроздетата узреят, те се отстраняват, без да се чака слана, храстът е подготвен за зимуване.

На третата година след засаждането на лозите храстите постепенно се освобождават от зимния подслон през пролетта, те проверяват безопасността на издънките и пъпките, тоест откриват как храстът е презимувал. Изрязването се извършва, оставяйки 6-8 очи на всяко рамо (фиг. 1, поз. Е). На тригодишен храст се оставят две рамене, а по-късно, на 5-6-годишни, броят на раменете постепенно се увеличава до четири.

1-г - Пролет на третата година: резитба за плододаване

1 - плодова линия 2 - заместващ възел

През третата година след засаждането на лозата е възможно първото плододаване, затова през пролетта инсталирахме решетка под формата на две опънати жици: едната на височина 15 см, другата на височина 50 см от земята. След пролетната резитба лозата се полага върху решетка.

В северозападната зона вероятността от замръзване се запазва до 10-12 юни. В случай на измръзване през този период, ние покриваме храстите с лутрасил, спанбонд или вестници на 2-3 слоя. Възможно е електрическо отопление в оранжерията.

В нашата градина добра реколта от плодове се дава от районирани сортове грозде като юли (най-устойчиви на замръзване), Агат Донской, Алешенкин, Двуглав, Киргизски рано, Царски ранен, Каринка руски, Краса Севера (Олга), Муромец, Мускат на Милър, Годишнина на Новгород, Кадряну …