Улов на орех през зимата

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Академия за риболов

Зандърът е често срещана риба в нашите резервоари. Среща се в езерото Ладога, Финландския залив, в река Вуокса и в някои езера в региона. Този хищник е добре дошъл трофей както за спортния риболовец, така и за аматьора. Желаното обаче изобщо не означава достъпно. Уловът на щука е много трудна задача дори през топлия сезон, а през зимата става в пъти по-трудна. И не само заради студеното време, но и от начина на живот на тази риба.

Тъй като щука е предимно дънна риба, тя живее, както обикновено, на дълбочина. От там трябва да го вземете. Най-успешен е зимният риболов с примамки, джиги, балансьори. Балансьорът е изкуствена риба, която наскоро се появи в нашата компания (зимни хоризонтални фенечки). За него ще говорим по-подробно друг път.

Мишката от щука през зимата има свои особености … Улавянето й не винаги е възможно и не навсякъде. За да се търси угоен хищник, човек трябва да измине големи разстояния: все пак именно енергийното движение във водоема е ключът към възможния успех. Но за да се увеличат шансовете за намиране на този хищник, е необходимо да се знае топографията на дъното на определен резервоар и следователно възможните престои на щука.

Най-добрите места, според мнението на повечето риболовци, са ръбът - пресичането на речния канал до крайбрежната ивица, границите на дупките при прехода към пясъчния бряг. А също - скалисти подводни хребети, границите на наводнени дерета и речни корита. В допълнение, има голяма вероятност да откриете щука в кочани, лобове и купчини камъни. Също така трябва да запомните, че през зимата щука постоянно се движи. Следователно, ако в началото на зимата е било успешно уловено на някое място, то по-късно може да го няма.

Установено е, че щука се отнема добре през първия месец на замръзване и на последния лед. Особено интензивно хапане се случва по време на размразяване, когато след продължителни студове температурата на въздуха се повишава, налягането спада, образуват се дупки върху леда и снегът се насища с влага от дъждовния дъжд.

При стабилно, ясно мразовито време щука може да кълве през целия ден, но все пак е по-добре - сутрин и вечер. Ясно е, че всички тези съвети и разсъждения са много приблизителни, тъй като точното време („график на ухапване от мандра“) е почти невъзможно да се отгатне. Това трябва да се установи изключително от опит и дори да се разчита на късмет.

… Например, в средата на зимата, когато денят е кратък, хапането обикновено започва доста късно, само след пълно разсъмване. И след това се възобновява след почивка, от около 14-15 часа. Въпреки че имаше случаи, когато беше възможно да се хване щука на тъмно, много преди зазоряване и вечер, когато вече беше тъмно.

Сред риболовците е силно убеждението, че най-примамливата примамка за щука трябва да бъде тясна (удължена) (вж. Фиг. 1). Това се дължи на факта, че щуката има доста тесен фаринкс, така че той предпочита да ловува тесни и малки риби, като избягва риби като платика, каракуди, руда. За сравнение: костур с половината от размера на щука може да погълне същата плячка.

Но наистина ли е трудно да се каже нещо категорично, когато риболовът на щука тесни лъжици има предимство пред всички останали … Защото има толкова много мнения за това колко риболовци има. Например, рибар улови няколко судака с някаква лъжица и искрено го смята за най-привличащия. Независимо от това какъв тип лъжица да изберете, размерът й зависи от конкретните условия: от местоположението (каква дълбочина, текуща скорост) и времето на риболова. И все пак, ако обобщим опита и знанията на опитни рибари, тогава можем да направим следния извод: за зимна примамка в застояла вода са за предпочитане спинери с дължина 4-6 сантиметра, за течение - 5-9 сантиметра. Често тежка примамка "щука" носи успех (виж фиг. 2).

Всъщност самият процес на въртене се състои от повдигане на въртящото устройство, свободното му падане и пауза. Най-често срещаният и следователно доказан на практика метод за управление на примамката се състои от плавно, ускорено повдигане на върха на пръта и по-рязко спускане до първоначалното му положение. Височината на повдигане зависи от формата на лъжицата и се определя емпирично. Най-често това е 30-50 сантиметра.

Ако този метод на въртене не предизвиква захващане на орехчето, можете да използвате друг … Въртящият механизъм се спуска на дъното, след това с къси дръпвания се повдига леко отдолу и отново се спуска. В същото време лъжицата прави спазматични движения, върти се по дъното и се върти от една страна на друга, като по този начин вдига облаци от мътност отдолу.

Трябва само да се има предвид, че щука рядко се втурва след бързо плуваща лъжица примамка, много по-склонна е да хване такава, която се движи бавно или със средна скорост. Понякога опитни риболовци, по свое усмотрение, добавят към тези техники различни размахвания с върха на въдицата или малки потрепвания. Няма да преценявам ефективността на подобни мерки.

В средата на зимата, когато насищането на водата с кислород става изключително оскъдно, мандрата става напълно пасивна. Въпреки това, дори и в най-привидно деня без рамки, точното хранене на лъжицата на щука и правилната игра с нея често водят до успех. С една дума, това е тайната на плячка рибар да знае: какъв вид стръв или друга стръв в момента, в даден воден обект, е най-привлекателен за судака.

В заключение предлагам кулинарна рецепта. Ако вие (не дай боже!) Успяхте да хванете приличен щука или той е от магазина, то пригответе ястие от него, което в старите дни се сервираше на трапезата на аристократите. Желиран щук. Нарежете обелената и измита щука на парчета. Кости, главата без хрилете, оголването и хайверът се поставят в тенджера, добавят се корени, лук, сол, дафинов лист (1-2 листа), налива се вода и се слага да се готви. След 15-20 минути в същия тиган сложете парчета щука за готвене. Когато парчетата риба са готови, извадете ги с решетъчна лъжица, поставете ги върху съд под формата на цяла риба, но с малки пролуки между парчетата и поставете ястието на студено място. Изцедете бульона, получен от готвенето на рибата, и пригответе 2-2,5 чаши желе, тоест разтворете напоения желатин в него, сварете и прецедете през салфетка. Украсете всяко парче щука с резенчета лимон,моркови, нарязани под формата на звездички, с лист зеленина и изсипете полученото желе на две или три стъпки, така че декорациите да не помръднат, а парчетата се пълнят с желе. Дръжте съда на хладно, докато желето се втвърди. Можете да сервирате червено зеле, картофена салата, пресни и осолени краставици, както и майонезен сос с желиран щука.

За 1 щука (1-1,2 килограма) - 10-12 грама желатин, едно парче корени и глава лук.