Как да отгледаме добра реколта от сочна ряпа; селскостопанска технология и сортове репички

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Народни и холандски технологии за отглеждане на популярната зеленчукова ряпа

В Русия тази култура е известна от много дълго време. Нашите предци са оценили добродетелите на репичките като страхотна закуска. И всички „закуски“се считат за домашен произход. И сега вече е възможно да се броят стотици, може би хиляди научни дисертации на тема засяване на репички.

Може би някой се нуждае от научна работа, но по отношение на репичките получих най-практичните препоръки от весела възрастна жена, която отдавна беше разбрала какво представлява пенсионната реформа в преходен период. Без допълнителни доходи, теоретично, можете да оправдаете разходите за живот, но само в пустинята Сахара. Моя стара дама, изучила всички тънкости при отглеждането на тази култура, решава проблемите на пенсионната реформа в личния си парцел, разбира се, далеч от африканския континент.

Докато чаках автобуса за пътуване, тя ми разказа своите тайни за отглеждане на Raphanus sativus var. Радикула (така репичката се нарича на латински). Освен това тя беше в отлично настроение след успешната продажба на няколко десетки великолепни гроздове енергична, прясна ряпа. Когато попитах как сее репички, тя отговори: „Те не сеят репички, а ги засаждат, ако ги посеете, те ще отидат навсякъде“. И така разговорът започна.

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Не знам как да я нарека „дисертация“, например „Съвети на Баба Мани“. От есента тя подготвя било под репицата. Ако прилагаме научна терминология, това е подготовка на почвата, насочена към създаване на благоприятни водно-въздушен, хранителен и термичен режим на почвата. Ако сме по-близо до съветите на Баба Мани, тя готви хребет под репичките, където краставиците растяха миналата година.

Оплождава билото през есента: внася кофа с добър хумус, добавя литър буркан пепел за всеки квадратен метър, пепелта е задължително да се внася само през есента, не е възможно да се внесе в почвата през пролетта - сочността на репичките се губи от пепелта. Прясно напоеното било не е подходящо за репички. Тя засажда репички през пролетта, щом земята изсъхне, парче стара пластмасова обвивка й помага в този процес. Първо леглото се уплътнява отгоре с дъска и изравнява повърхността. Тогава горният слой е разхлабен около една трета от пръста. Засажда семена парче по парче на разстояние от палеца (5 см) до около дълбочината на нокътя (1,5 см). По-близо и по-дълбоко не препоръчва - репичките ще отидат в стрелката.

След като засади семената, той затръшва леглото с дъска и, за да не дава Бог, да не се образува коричка, леко я поръсва с торф. Факт е, че репичките обичат влагата, трябва да се поливат често, билото винаги е на светло място, расте слабо на сянка. За да не се образува кора след поливане, торфът помага тук, но няма да е излишно да го разхлабите внимателно. Земята не трябва да изсъхва, в противен случай сочната кореноплодна култура няма да работи, тя става отпусната от сухота.

Засаждайки, ако времето е студено, Баба Маня покрива с филм, поставя го на ниски арки (25 см от основата на градината). Когато разсадът се укрепи, той прави малко хълбоне на растенията до семеделните листа. След появата на издънки, преди кореновите култури да се изсипят, репичките се поливат в размер на една лейка на три квадратни метра, ако земята вече е мокра, тогава поливането се намалява, в противен случай ще растат само върховете.

На десетия ден след покълването той подхранва репичките с разтвор на лопен. Ако времето е студено и ряпата расте бавно, тя добавя чаена лъжичка карбамид към разтвора на лопен. Когато кореноплодната се появи от земята, я поръсва със земя, така че да расте в репичка. Но с разхлабването, казва Баба Маня, по това време е необходимо да бъдете по-внимателни: той не обича, когато е "разклатен" още веднъж, докато пълни кореноплодната култура. Баба Маня обикновено полива засаждането всеки ден и вече, когато се излеят корените, тогава е достатъчно веднъж седмично. Не използва химия, иначе няма да купуват репички. Агрономът каза, че репичките са склонни да натрупват нитрати. Пепел и махорка помагат на мушици, но е необходимо да започнете да плашите насекомите, каквито изглеждат разсадът. Пепелта не изгаря листа, а репичката расте добре, само много пепел също е лоша, репичките се втвърдяват.

Тя имаше проблеми - понякога закъсняваше със сеитбата поради силни студове, случваше се някой да изяде кореноплодна. Бивш агроном от колективната ферма съветва добавянето на базудин в почвата преди засаждането, това помага. Винаги е лошо да закъснеете със сеитбата, земната бълха е много вредна за разсада, но твърде ранното засяване и прибирането на разсада при тежки студове е лошо, той ще се застреля.

Тя също сподели такива „тайни“, че сега има добър покриващ материал, под него няма мушица и е по-добър от филм. Тя го използва върху моркови, ряпа, рутабага и зеле.

И още една тайна: от зимата Баба Маня залепва семена с лепило за брашно върху вестници, през пролетта поставя такива стикери върху добре напоен хребет и го поръсва със земя, след което ряпата расте много равномерно.

Попитах Баба Маня какъв сорт засажда, казах, че дъщеря ми от Москва й изпрати боядисани семена, зелени и червени, но тя не знаеше какъв сорт, не е написано на руски. Но семената са добри, местните преди не са били лоши, но сега са станали по-лоши, вероятно не им позволяват да узреят добре, репичките израстват и бързо стават отпуснати. Тя каза, че добавя тиня от езерото към компоста, в местното име той се нарича „мокър“. Исках да я попитам за други култури, които тя засажда в градината си, но нямах време - излезе автобус.

Нека сега се опитаме да сравним съветите на Баба Мани с холандската технология за отглеждане на репички.

На открито, за да се получат най-ранните продукти, се използват временни филмови заслони, които позволяват защита на посевите от временни спадове на температурата и получаване на реколта 2-3 седмици по-рано. Препоръчително е да се монтират укрития 1-2 седмици преди планираната сеитба. Плодови, добре оплодени площи са отредени за репички. През есента за вкопаване се внасят 400-500 кг / сто квадратни метра хумус и минерални торове: фосфорни и калиеви торове, 0,6-0,9 кг активно вещество на сто квадратни метра (3-4,5 кг суперфосфат и 2,4- 3,6 kg калиев магнезий или 1,2-1,8 kg калиев сулфат).

В началото на пролетта почвата се бранува или разрохква с гребло, за да се предотврати прекомерното изпаряване, а след няколко дни обработката се извършва с 3-4 см. В същото време се внасят азотни торове в количество 0,8-1 кг от активното вещество (2,3-2,9 кг / сто квадратни метра амонячна селитра). Семената се засяват на дълбочина 1,5-2,5 см с разстояние между редовете 10-15 см. Разхлабването на почвата се извършва, като се започне от издънките на семената и се стигне до прибирането на растенията. Това също решава проблема с плевелите. При сухо време, както и в оранжерии, репичките се поливат 2-3 пъти. Норма на напояване - 10-15 л / м. Поливането на открити площи трябва да се извършва през сухи години, а когато се използват временни подслони, е задължително.

Най-опасният вредител е кръстоцветната бълха. По-опасно е в топлите слънчеви дни. За да изплашите, можете да използвате дървесна пепел, смесена в равни части с тютюнев прах или вар. Опрашването се повтаря 2-3 пъти на всеки 4-5 дни, започвайки от момента на появата.

Репичките, особено в ранните етапи, за предпочитане трябва да се засяват по южните склонове с леки плодородни почви. Тежките и маргинални почви са неподходящи за отглеждането му.

По същество холандската препоръка не се различава от технологията на Baba Mani. Единственото нещо, което си струва да се спомене, е използването на компост от сапропел. Известно е, че поради повишената жизнена активност на микробите минералното хранене на растенията ще се подобри и това е важно за репичките с нейната плитка коренова система. Площ за хранене от 30-50 cm² е достатъчна за репички.

Сега има готови биологични препарати, съдържащи бактерии: фиксиране на азот, разтваряне на фосфати - тези видове би било добре да се заселят в компост. Забележката на Баба Мани относно качеството на някои домашни семена е съвсем справедлива. Холандските семена сега са в голямо търсене сред професионалистите, които се нуждаят от висококачествени зеленчукови продукти. И не защото няма добри местни сортове, ние ги имаме, понякога дори надминават чуждестранни аналози по характеристики. Но сортовете често се възпроизвеждат в нарушение на технологиите и не винаги от елита. Очевидно всичко е свързано с лошо финансиране на този селскостопански сектор. А за репичките, строгата технология за производство на семена е особено важна. Кои семена използвате - холандски или домашни - не е толкова важно, стига да са с високо качество.

Спокойно можем да кажем, че репичката е нашето национално въображение. Разбира се, трябва да отдадем почит на великия Петър I, който беше добре запознат със „закусващи зеленчуци“и избра много добър немски сорт Вюрцбург. От царското командване тогава чуждите сортове стават широко разпространени. По-късно се появяват местни сортове; Фирмата на В. Грачев се занимава с тяхното отглеждане, започвайки от 70-те години на XIX век. По това време най-популярните сортове репички за открит терен са гигантско масло, гигантска теменужка, херкулес (получени са в резултат на кръстосано опрашване на немския сорт Вюрцбург и лятна репичка).

Към днешна дата чуждите сортове отново са станали най-популярни сред продавачите на репички: холандски сортове и хибриди. Ще се спрем малко на техните характеристики.

С какви проблеми се сблъска нашият производител на греди Baba Manya? Имаше усложнения при осветление, ниски температури, не винаги е възможно да се намери добро слънчево място на площадката и репички издънки на сянка, а пролетта може да бъде студена.

× Табло за обяви Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Ние изброяваме сортовете и хибридите, които могат да понасят намалена осветеност

Rondar F1 - когато се отглежда в оранжерии - висока производителност дори при условия на слаба светлина. Период на зреене 20-35 дни. Може да се култивира и на открито през лятото и есента.

Donar F1 - толерира добре оранжерийни условия, има малка розетка от листа, ако е необходимо да се получат по-големи плодове, периодът на събиране може значително да се удължи без риск от кухина в тях.

Anabel F1. Понася недостатъчна осветеност и ниски температури, бързо образува кореноплодни култури - прибиране на реколтата 23-25 дни след поникването; в условия на ниски температури и недостатъчно осветление вегетационният период е 50-55 дни. Не спира растежа, върховете не са опънати. Сортът дава гарантиран добив поради устойчивостта си на недостатъчна светлина и ниски температури.

Dubel F1. Най-ранният узряващ хибрид на репички (18-23 дни). Превъзхожда всички останали хибриди по размер на кореноплодните си култури (диаметър до 4,5 см и тегло около 30-35 г). Кореноплодните култури са с привлекателен яркочервен наситен цвят с бяла гъста каша. Дори когато стоят на лозата, те не придобиват кухина. Продължава развитието си при ниски температури, за разлика от много сортове, като по този начин ги заобикаля по отношение на узряването с 5-7 дни.

Famox F1. Ранно узряващ хибрид на едроплодна, целогодишна репичка. Първата реколта (при оптимални условия на отглеждане) е възможна в рамките на 20-22 дни след поникването. Понася добре ниските температури, поради което е отличен за отглеждане във филмови оранжерии в началото на пролетта и есента.

Тарзан F1. Вегетационният период е 30 дни. Кореноплодните култури са с големи размери, добре отглеждани рано и през есента. Плодовете узряват добре при слаба светлина и запазват своето представяне за най-дълго време.

Стария F1. Много ранен хибрид, перфектно толерира оранжерийния климат. Диаметър на корена 3,5 cm.

Супер F1. Един от най-ранните хибриди, устойчиви на сянка.

Сега да преминем към сортове и хибриди, предназначени за открит терен, въпреки че това разделение е доста произволно, много хибриди се отглеждат както на открито, така и на закрито. За градинарите най-важното е, че репичките изстрелват по-малко в условия на дълъг ден, топлина, с прекъсвания в доставката на влага.

Caspar F1 - за отглеждане на открито. Сеитба от април до август. Устойчив на увяхване и напукване. Кратък лист. Топлоустойчив, ранен хибрид.

Сора. Ранно узряващ сорт (реколтата е готова за 20-22 дни след поникването) на едроплодна, целогодишна репичка. Понася добре ниските температури, а също така е подходящ за отглеждане във филмови оранжерии в началото на пролетта и есента. Върховете са малки и компактни; когато останат на лозата, не образуват кухини в кореновата култура. Сортът запазва търговските си качества за много дълго време: събраната реколта, дори измита, понася транспортирането добре на големи разстояния. Поради своята устойчивост на високи температури, той не влиза в стрелката, когато се отглежда през лятото.

Руди. Ранен сорт, който запазва хрупкава структура, когато е презрял. За целогодишно отглеждане, няма стрели. Върховете са мощни. Устойчив на мухъл.

Силва. Идеален сорт за грозд, след узряване, корените не са груби, вкусът е по-малко остър, вегетационният период е 28 дни. Устойчив на мухъл. За целогодишно отглеждане.

Обобщено. Този сорт е предназначен за отглеждане през цялата година на закрито и на открито. Узрява рано, не реагира на продължителността на деня.

Рудолф. Много ранно, късолистно, за производство през пролетта и началото на лятото. Надежден сорт.

Бунтовник. За отглеждане през лятото и есента, не отговаря на продължителността на деня, устойчив на топлина.

Реге. Най-добре за края на лятото и началото на есента. Съхранява добре.

Покер. Изобщо не реагира на продължителността на деня, отглеждан в началото на лятото. Голям кореноплоден зеленчук, не дава кухини.

Няколко думи за домашните сортове.

Най-устойчиви на стрелба при нашите условия на отглеждане бяха сортовете от селекцията VNIISSOK, семена от елитния клас. Сортове: Моховской, Опция, Фея. Семената са отгледани в сортовите парцели на института под контрола на автора. По отношение на качеството на кореноплодните репички не отстъпва на нидерландските сортове.

Какви заключения могат да се направят, какво да пожелаем на градинарите? Много зависи от сорта, но в по-голяма степен добивът зависи от земеделската технология и правилния избор на сорт при специфични условия на отглеждане.