Отглеждане на зеленчуков грах в градината. Част 1

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Зеленчуковият грах е ценен и здравословен витаминен продукт

• Особености на културата и нейните земеделски технологии
• Подготовка на почвата
• Подбор на сортове и подготовка на семена

Градинарите обикновено сеят зеленчуков грах на лични парцели. Осигурява изключително ценен и хранителен продукт: пресен, консервиран зелен, замразен или сушен грах.

Особености на културата и нейните земеделски технологии

Предвид хранителната стойност и вкуса на зеления грах, те често се наричат „зеленчуково месо“. Прясно свареният или консервиран зелен грах съдържа голямо количество витамини (РР, В1, В2, С, провитамин А), има редица незаменими аминокиселини за човека (цистин, лизин, аргинин, триптофан и др.).

Зеленчуковият грах е по-взискателен към условията на отглеждане от зърнения грах. И почвата за него трябва да се разхлаби по-дълбоко и се засява по-късно, тъй като семената на мозъчните сортове започват да покълват само при температура 4-8 ° C. В началото на вегетацията той расте бавно, поради което става по-обрасъл с плевели, засегнат е от болести и е повреден от вредители. За граха в градината най-доброто е сухо, открито, слънчево място с ниско ниво на подпочвените води. На новообработваната площ почвата започва да се подготвя предварително. Ако е подгизнал, те започват да го отводняват с помощта на преливници по периметъра на площадката и различни видове дренаж, като се използват пясък, храсталаци, дренажни тръби, положени в почвата на дълбочина 25-30 см и по-дълбоко. За подобряване на глинести почви се въвеждат разрохкващи материали,органични торове (компост или хумус 4-6 kg на 1 m², обикновен пясък, дървесна пепел, смачкана шлака). След това почвата се подготвя, както в добре развит район.

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Също така, на личен парцел трябва да се спазва сеитбообръщение. Ако една култура или култури, принадлежащи към едно и също ботаническо семейство, се отглеждат на едно място в продължение на няколко години, тогава можете да видите, че всяка година реколтата става все по-малка и растенията растат отслабени и са все по-изложени на болести, увреждания от вредители. Това се дължи на натрупването в почвата на патогенни микроби и вредители, характерни за тази култура. В крайна сметка всяко ботаническо семейство има свои патогени, които не засягат или засягат растенията от други семейства.

В допълнение към разделянето според ботаническите характеристики, има разделяне на градинските култури според степента на хранителни изисквания. Благодарение на сеитбообръщението, хранителните вещества и влагата се използват по-пълно, тъй като кореновите системи на различните култури лежат на различна дълбочина. В най-простия случай зеленчуковата градина може да бъде разделена на три части и посевите се редуват по години в следния ред: 1 година - култури, които са добре оплодени с органични и минерални торове и изискват плодородие на почвата: зеленчуци от семейство тиква, лист култури, зеле; 2 години - грах, който използва добре органичните торове, приложени под предишната култура, подобрява и обогатява почвата с азот за следните зеленчуци; На 3 години - кореноплодни растения се поставят с малко хранителни изисквания. Въпреки това, въз основа на биологичните характеристики на граха,не трябва да се поставя на същото място по-рано от четири години по-късно. Следователно домакинският парцел трябва да бъде разделен на четири части и реколтата от ранни картофи трябва да бъде въведена в сеитбооборота. Тогава сеитбообръщението изглежда така:

1. картофи + добър органичен тор;
2. култури, изискващи плодородие;
3. грах и други бобови растения;
4. зеленчуци с ниско търсене.

Подготовка на почвата

Започват да го готвят за засяване на грах през есента. Сайтът е освободен от растителни остатъци. За компостиране се използват несеменени плевели и остатъци от предишната реколта без следи от болести. Останалите плевели са изгорени. След това се нанася тор и се изкопава. NS Tsyganok (1995) предлага следния метод за ръчно изкопаване на почвата до дълбочината на два щифта с лопата (35-40 cm). Първият щик на почвата от първата бразда е поставен отстрани на пътя, вторият щик на браздата (под-обработваема) е лопата, пепел (400-500 g / m²), хумус (3-4 kg / m²), минерални торове - суперфосфат (20-40 g / m²) и калиев хлорид (10-20 g / m²). Върху разхлабения и смесен с торове долен слой се поставя първият щик от втората бразда и така нататък. Най-горният слой също се наторява с минерални торове в същите количества.

Ако почвата има повишена киселинност (това се показва от подзолен слой на малка дълбочина и наличието на много растения като хвощ, киселец, острица), тогава е необходимо варуване (200-400 g / m²) през зимата. Вместо варовик можете да използвате гасена вар, креда, дървесна пепел, доломитово брашно, яйчени черупки. Степента на нанасяне за гасена вар е 1,35 пъти по-малка, отколкото за варовик, а пепелта е 5-10 пъти повече. Креда и доломитово брашно се приравняват на варовик. Повечето от варовиковите материали не трябва да се внасят едновременно с пресен тор, за да не се губи азот. Такава обработка осигурява достъп на влага и въздух до дълбоки слоеве, създава благоприятни условия за живота на азотфиксиращите бактерии и полезните микроорганизми, които разлагат органичните вещества, унищожават вредителите и патогените,изчиства района от плевели

× Табло за обяви Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Подбор на сортове и подготовка на семена

През зимата трябва да се запасите със семена, ако няма да посеете тези, които са получени на вашия сайт. Понастоящем в северозападния регион са зонирани 15 вида зеленчуков грах. Четири от тях са сортове захар, тоест бобът им се използва изцяло за храна, в клапаните им няма пергаментен слой. А има и 11 разновидности на черупки - зелените семена се използват за хранителни цели, те се олющват от боб, в който има пергаментен слой. Най-интересните от тях:

Неизчерпаема 195 - средно ранен сорт, преди първото събиране на фасула 50-60 дни, преди узряване на семената 75-85 дни. Десертен сорт. Растението е полуджудже. Захарни зърна, дълги 7-10 см. Мозъчни семена, сладки с деликатен вкус. Тегло на 1000 семена 220-260 г. Производителност 1,5-2 кг / м².

Захар 2 - средно късен клас. Растението е полуджудже. Шушулка права, дълга 7-9 см, заострена, без пергаментен слой. Броят на семената в шушулка е 7-9. Предназначение - захарните лъжички се използват пресни.

Жегалова 112 е средно късен сорт, от поникването до първата реколта 60-75 дни, до узряването 90-110 дни. Дълго стъбло, изисква жартиера. Десертен сорт. Периодът на събиране е 12-16 дни. Шушулките са захарни, мечовидни с тъп край, дълги 11-14 см. Семената са мозъчни, често ъглови, набръчкани, сиво-зелени. Теглото на 1000 семена е 250-270 г. Производителността е 0,6-0,8 kg / m².

Алфата е ранозрял сорт, от кълняемост до биологична зрялост 65-75 дни. Растението е полуджудже. Шушулки от леко извити до сабя, дълги 7 см, обелени. Семената са мозъчни, квадратно компресирани, жълто-зелени. Масата на 1000 семена е 200-250 г. Съзряването е приятелско. Различава се с висок вкус. Производителност 1-1,5 кг / м². Слабо засегнат от болести.

Адагумски - средно ранен сорт, от кълняемост до биологична зрялост 75-85 дни. Растението е полуджудже, високо 75 см. До първото съцветие има 13-15 междувъзлия. Зърната са обелени, прави с тъп връх, тъмнозелени. Мозъчни семена, 1000 семена с тегло 200-220 г. Грах с добро качество. Производителност 2-2,5 кг / м².

Voskhod е средно сезонен сорт грах, от кълняемост до биологична зрялост от 85-95 дни. Растението е средно едро, високо 60-80 см. Люспест боб, леко извит със заострен връх, тъмно зелен, дълъг 7-8 см. Тегло 1000 семена 180-200 г. Мозъчни семена, компресирани вертикално. Производителност 1,5-2 кг / м². Използването на тези сортове гарантира получаването на собствени семена за сеитба в нашия регион. Всички районирани сортове имат мозъчни семена с повишено съдържание на захар и ниско съдържание на нишесте, което е много ценно за консервиране, тъй като оставят разтвора на бидоните бистър.

Също така на лични парцели в региона могат да се използват незонирани, но много добри сортове. Като Чудото на Келвидон 1378 г., Малкото чудо, Беладона 136, Изумруд, Караганда 1053, Захар Бровцина 28 и други. Трябва да се отбележи грах Супа шпатула 181. Сортът е рано узрял - минават само 45 дни преди първата реколта от боб. Колекцията е разтеглена за дълъг период. Стъблото със средна дължина 70-110 см. Семената са жълтеникаво-розови, средно големи. Шпатулите са вкусни в супи и консерви.

Разнообразен зеленчуков грах Амброзия. Височината на стъблото е 60-70 см. Цветът на боба и семената е зелен. За храна се използва млада захарна шпатула с рудиментарен грах. Глориоза. Сортът е плодоносен, рано узрял. Растения със средна височина. Семената са светло зелени и имат приятен сладък вкус. Сортът е предназначен за консервиране и замразяване

Прочетете втората част на статията:

Засяване на грах; грижи за култури; прибиране на грах.