Видео: Рецепти от орлови нокти
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47
Плодовете орлови нокти се консумират пресни, но от тях се правят много вкусни препарати. За да запазят плодовете полезните си качества, те трябва да бъдат правилно подготвени.
Орлови нокти, намачкани със захар: За 1 кг плодове от орлови нокти вземете 1 кг гранулирана захар. Ако е необходимо, плодовете се измиват, след това се сушат и се месят, докато се получи хомогенна маса, към която се добавя захар и се разбърква. За по-пълно разтваряне на захарта сместа се загрява до 50 … 60 ° C, но не по-високо. След това те се поставят в стъклени буркани и се затварят с капаци от полиетилен. Съхранявайте на хладно място.
Сладко от орлови нокти: 1-ви метод: за 1 кг орлови нокти ще са необходими 1,2 кг захар, 1-2 г лимонена киселина. Плодовете от орлови нокти се заливат с горещ (80 ° C) сироп и се оставят за 4-5 часа. След това варете 5-7 минути на слаб огън и престоявайте още 5-8 часа. Това се повтаря още 2 пъти. Лимонената киселина се добавя преди края на готвенето.
2-ри метод: за 1 кг плодове - 1 кг захар, 1-2 г лимонена киселина. Плодовете от орлови нокти се заливат с врящ сироп и се варят 5 минути, след което се оставят за 6-8 часа, след което се варят до омекване. Лимонената киселина се добавя преди края на готвенето. Сладкото има вкус на боровинка, но по-пикантно: по-ароматно и нежно.
Компот от орлови нокти: Пригответе сироп: за 1 литър вода - 300-400 г захар.
1-ви метод: приготвените плодове се поставят в буркани и се заливат с врящ сироп. Буркани, покрити с капаци, се пастьоризират при температура 85 ° C: буркани от половин литър - 5-7 минути, литрови буркани - 10-12 минути. След това го навиват на руло.
2-ри метод: компотът се прави без захар. Приготвените плодове се поставят в буркани и се заливат с приготвен горещ (80 ° C) сок от орлови нокти. Покрийте с капаци, пастьоризирайте: половин литър кутии 10, литър - 15 минути. Банките се навиват.
Изцеждане на орлови нокти: Плодовете се измиват, отцеждат и натрошават. Изцедете сока, добавете гореща вода към пулпата в размер на 1-1,5 чаши на 1 кг пулп. Оставете да се запари за 30 минути и отново изцедете. Комбинирайте с изцеден сок. Целият изцеден сок се изсипва в буркани и се пастьоризира при температура 85 ° C: половин литрови буркани - 15 минути, литрови буркани - 20 минути. Банките се навиват. Преди употреба сокът се подслажда на вкус с 25% захарен сироп.
Сироп от орлови нокти: За 1 кг плодове - 2 кг захар. Прясно изцеден сок от плодове орлови нокти се смесва с горещ (80 ° C) захарен сироп, охлажда се, поставя се в хладилника за 6-8 часа. След това полученият филм се отстранява и сиропът се бутилира. Съхранявайте на хладно място.
Желая ви успешно отглеждане на това прекрасно и здравословно растение и да се насладите на вкуса на плодовете му.
Препоръчано:
Вайгела, жасмин, орлови нокти и други храсти
Трудно е да си представим крайградска зона без декоративни храсти. Розова пяна от вейгела, нежна тежест на съцветия от калина, меден аромат на чубушник - всичко това са удоволствията от началото на лятото, които няма какво да се замени и какво да се обърка с
Орлови нокти: засаждане, резитба, болести и вредители
Мястото за засаждане на орлови нокти е осветено, тъй като в природата расте на горски поляни, сечища, покрайнините на блата. Подходящи са песъчливи почви и допустими ниско разположени влажни зони. Но идеалният вариант са черноземите с киселинност от рН 4,5-7,5
Сини сортове орлови нокти
Сега в Русия са отгледани повече от 50 сорта орлови нокти, които представляват голям интерес за градинарите любители. Първите сортове орлови нокти, донесени от Далечния изток в централна Русия, в Северозапад и в други региони, станаха широко разпространени. Тук се включват сортовете на Далекоизточната експериментална станция - Голубинка, Делфин и Капел, сортове на опорния пункт на Бакчарски на Научноизследователския институт по градинарство в Сибир на име И. М.А. Лисавенко - Томичка, Бакчар
Отглеждане на орлови нокти. Лечебните свойства на орлови нокти
Ядливите орлови нокти са къси, до един и половина до два метра, многогодишни храсти, доста декоративни. Цъфти през втората половина на май - началото на юни. Плодовете узряват в края на юни - началото на юли. Това е най-ранната зряла ягодова култура по нашите географски ширини
Отглеждане на сортови растения от орлови нокти, ягоди, морски зърнастец. Реколта сортове орлови нокти, дива ягода и морски зърнастец, ягодов сорт Кармен
Как е създадена колекцията от любими растенияИдеята за избор на плодови и ягодоплодни растения за колекцията, която би била интересна както за любителите градинари, така и просто за летните жители, които идват на техния сайт само през уикендите, придоби реални форми постепенно, в процеса на намиране на своето място в моята трети (пенсиониран) земен живот …Предишните два отлетяха много бързо и с усещане за постоянна липса на свободно време и пари.Първите 16 години - експери