Характеристики и методи за отглеждане на лук близо до Санкт Петербург

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Тайните на лука

„Червеят-червей не гризе лука ми, а гризе куп коприва“, казвайки това, градинарите засадиха китки коприва в ъглите на луковия парцел. Спомняйки си тази поговорка-молитва, аз също си спомних старата си младост, началото на агрономическа кариера.

Тогава аз, деветнадесетгодишният агроном (беше преди 55 години), жени от бригада градинари заключихме един в навес, а четирима души сами се разпръснаха в четирите ъгъла на полето и засадиха нещо там.

След, една година по-късно, те ми признаха, че са направили същото и при засаждането на зеле, и при засаждането на домати, и при засяването на краставици. Вече не си спомням тези поговорки, тогава трябваше да ги запиша, но паметта ми упорито държи картината: екипът стои на тълпа, а четири жени вървят по ръба на полето.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Едва след много години разбрах, че копривата е не само талисман, но показател за температурата на почвата, показател, че може да се засаждат зеленчуци, ако копривата вече е пораснала.

Сега имам обект близо до Виборг, теренът там е нисък. След като грешно изчислих със сеитбата на зелевите семена за разсад, той бързо се разтегна, би било необходимо да се засади, в противен случай разсадът ще прерасне. И леглото вече е готово. Отидох да търся коприва, за да набера куп, но тя просто наднича малко от земята. За мен това е ясен сигнал: земята все още е студена - ако засадите разсад от зеле в такава земя, тогава ще има толкова много болести, че няма да бъдете спасени.

Лукът е нискодобивна, трудоемка култура. Това е общо заключение, без резерви относно площта за отглеждане и сортовете лук. Близо до Ростов на Дон, където преди живеех, лук (сух, красив - шумолене, блясък) се отглежда в полетата за ряпа от семена за едно лято. Това е една цена, една доходност. И в нашата зона луковиците също могат да се отглеждат от семена за едно лято, но те ще бъдат по-малки, често болезнени. Това е различен добив, различна цена.

Вярвам, че ако някой от градинарите в нашата зона не успее да събере лука, тогава трябва да помним, че има много други видове. Например, многогодишен лук: тиня, лук, Алтай, ароматен, наклонен, див чесън. От ранна пролет до есенни студове те хранят цялото семейство. Не се получават добри зеленчуци от комплекта, тъй като комплектът може да се окаже болен, посейте семената върху батун или праз. Тези два вида лук дават най-мощните зелени през всяко лято, но можем да отглеждаме праз само чрез разсад.

Лукът е двугодишно растение. През първата година получаваме луковица от семената. Догодина ще засадим този лук и ще вземем семената.

Най-добрите зодии за получаване на крушка са Скорпион, Стрелец, Козирог. Добри предшественици за него са зеле, тиквички, краставици, бобови растения, т.е. онези растения, под които обилно въвеждаме органични вещества. Препоръчително е да върнете лъка на първоначалното му място след 4-5 години, т.е. стриктно спазвайте сеитбата.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

На кисели почви луковиците не залепват, получават се само зелени, така че почвите с киселинност под pH 5 не са подходящи. Трябва да се варят, но все пак е по-добре да се направи това не за засаждане на лук, а да се калцират лехите за култура - предшественикът, в краен случай, предния ден - през есента. В моята практика веднъж имаше такъв случай: беше необходимо да се намали киселинността на почвата на площадката - аз определих това по листата на цвеклото, което реагира остро на този показател. В лабораторията преди нас, градинари, те не бяха допуснати. Не купих вар през есента, донесох я през пролетта, определих процента, както се казва, на око. В резултат прекалих - унищожих цялата колекция от семейни лъкове и останалата част от лъка. Уви, крушките не запалиха.

Друг път градинар дойде при мен и ме помоли да разгледам луковата й градина. При всички съседи лукът се развива добре, позеленява ярко, а перата й дори не са пораснали. Оказва се, че през пролетта тя е донесла пепел на градинското легло, също на око, от сърцето. Лукът поникна поради храненето в луковицата и спря да расте. Домакинята помисли, че почвата й все още е кисела, и тя също покри билото с пепел. Да, толкова щедро, че когато дойдох, видях пепел на повърхността на почвата.

Киселинността на почвата за лука е необходима в диапазона от рН 6,5-7,0 и дори при рН 7,9 тя расте добре. В нашия район луковицата може да не залегне и при засаждане на южни сортове, които растат с кратък светъл ден, от които можем да получим само зеленина. Например старият сорт Каба - на юг от семе расте огромен лук, но у нас - само зелени.

Изисквания към почвата

Лукът обича леката, плодородна почва, изисква органични вещества под формата на хумус, компост. Пресният тор може да се внася само при предишната реколта. Ако е лежал с вас за година или две, но все още не е съвсем хумусен, тогава можете да го внесете без страх.

Обикновено готвя билото през есента, погребвам всички растителни отпадъци на пълен байонет с лопата в жлебовете - отрязвам всички избледнели цветя, ерусалимски артишок, златна пръчица, гелениум, листа от аспержи, цвекло, моркови, зеле, от оранжерията нося камшикови краставици, блатове от домати и т.н. …

Ако почвата трябва да се дезоксидира, тогава поръсете малко доломитово брашно или пепел, добавете суперфосфат. Не слагам поташ или пълни минерални торове през есента.

В началото на пролетта, веднага щом можете да вървите по пътеката, отивам до градинското легло, внасям азофоска, калиев магнезий (нормите са посочени на опаковките), разпръсквам хумус или компост - 5 кг на квадратен метър, а понякога до 7 кг - зависи от предшественика, колко за него е внесен тор, дали е използван целият. Например късното зеле изисква много хранене, а ранното - по-малко. Изкопавам почвата плитко с вили - половината рога, след това използвам гребло за брана, опитвайки се бързо да затворя влагата и торовете. Тук билото е готово, земята узрява. Също така подготвям почвата за засяване на нигела за севок, за засяване на лук със семена за зеленчуци (сега има много такива сортове).

Температурен режим

Семената покълват при температура от + 2 … + 3 ° С, но все пак оптималната температура за покълване е + 18 … + 22 ° С. Разсадът понася студени щракания, но при -3 … -5 ° C лукът умира. Оптималната температура за растеж на листа е + 18 … + 20 ° С, а за образуването и узряването на луковиците + 20 … + 30 ° С. Корените се нуждаят от по-ниска температура. Те започват да растат вече при + 2 … + 3 ° С, развиват се добре при + 5 … + 10 ° С, ако температурата е по-висока от този режим, листата растат по-бързо, а температурата над + 20 ° С инхибира растежа на корените. Опитът на градинаря от Вологда Шулгин се основава на това.

Този метод включва засаждане на разсад на ранна дата, когато земята е все още студена - в канали с дълбочина 8-10 см и след това луковиците трябва да бъдат заровени, т.е. разпръснат като картоф. При този метод корените растат по-бързо в луковиците и чак тогава листата. Предимствата на този метод са, че растенията не се увреждат от луковата муха, корените растат мощни и лукът не се нуждае от поливане в бъдеще. При разрохкване земята се рони от хълмовете.

Първата сред нашите градинари, която опита метода на Шулгин, беше Лидия Петровна Кварталнова. Тя разказа за него на семинар в нашия градинарски клуб. Бяхме изненадани от размера на отгледаните луковици. Кварталнова също е изучавала този метод сред градинарите от квартал Шувалово. Оказва се, че те са засаждали по този начин през целия си живот, но сортовете им вероятно са имали местен, семеен лук.

Аз също отглеждам лук, без да чакам жегата. Семейните лъкове не стрелят, ако са засадени рано, а други сортове могат да влязат в стрелката, въпреки че стрелбата може да се случи поради неправилно съхранение.

Съхранение на лук

Севок с диаметър по-малък от 1 см се нарича овес. Изсъхва в условия на апартамент. Можете да го използвате за засаждане през есента, но аз го оставям за зимата в градинска къща, без да го увивам, или да го съхранявам в хладилника при температура от + 3 … + 5 ° C, или дори по-добре при 0 … -2 ° C. Sevok с диаметър до 2 см трябва да се съхранява по топъл начин - веднага след копаене дайте температура + 18 … + 20 ° С, ако температурата е + 3 … + 5 ° С, тогава ще бъде застрелян. Често градинарите правят грешка след прибиране на семената. Изсушават го на тавана или в навеса - отрязват го, слагат го в мрежи и го забравят. Помнят го, когато е време да отиде в зимните апартаменти. И комплектът вече е съхраняван в студени условия - при температура от + 10 … + 11 ° C, тогава може да бъде изстрелян.

Съхранение на студено при -1 … -3 ° С. Ако сте закупили комплект през зимата или пролетта, продължете да го съхранявате само на топъл начин. След това, преди засаждането, е необходимо разсадът да се затопли за осем часа при температура от + 40 ° C. Такъв режим трябва да се поддържа ясно, това премахва ефекта от неправилното съхранение, загряването помага да се събудят спящите бъбреци, намалява стрелбата и намалява заболяването от гъбични заболявания. Можете да действате по различен начин: загрейте комплектите седмица преди засаждането при температура от + 28 … + 32 ° С. Мога да направя това в банята или на печката в къщата.

Но тази зима сгреших. От есента беше горещо в апартамента, сложих пролетен чесън и поставих в кутии на пода в най-студения ъгъл на апартамента, имаме такъв. И тогава имаше силни студове в продължение на две седмици. Хвана се - необходимо е да проверите температурата в този ъгъл. Оказа се + 13 ° С. Това означава, че вече съм нарушил режима на съхранение, сега наборите трябва да се затоплят през пролетта, в противен случай лукът ще отиде до стрелките. Имам лук Даниловски - 301. Вече забелязах, че стреля по-често, когато режимът на съхранение е нарушен, отколкото сортът Stuttgarten rizen.

Отглеждане на разсад

Първо трябва да проверите семената за покълване. За да направите това, трябва да държите малко количество семена в мокра кърпа при стайна температура и когато започнат да хапят, изчислете процента на покълване. Разбира се, не си струва да се сеят семена с ниска кълняемост.

Преди сеитба не изплаквам семената на лука и не ги държа в никакви разтвори, тъй като ги сея в студена, влажна почва. Леглото вече е готово, земята е мокра. Не правя тесен жлеб, а поставям 3-4 см широка шина върху почвата, притискам с крак - получава се широк жлеб. Поръсвам дебело семената, така че разсадът да не е много голям, а кълняемостта на семената ще бъде сто процента. Покривам семената със земя, притискам я с ръка.

Оставям 20 см между редовете, за да е удобно да се разхлабят. Ако почвата в градината ви е суха преди сеитбата, тогава браздата трябва да се полива обилно с вода и едва след това можете да сеете. Покривам цялото легло с прозрачен филм, разсадът се появява след около десет дни. След това незабавно премахвам филма, разхлабвам пътеките и затварям сеитбата с лутрасил. Но понякога пролетта е топла, без измръзване, тогава лутрасил не е необходим.

Грижа за културите

Основното тук е плевенето! През май и юни поливайте растенията, ако е необходимо. През юли обикновено не поливам вече. Само ако има силна суша, тогава е необходимо поливане. Колкото по-малко поливане, толкова по-малка е заплахата от болести. Засях го рано, корените набраха сила, докато земята е влажна и тогава започва обилна роса, особено сред онези градинари, които имат парцел в низините. Винаги казвам: можете да научите градинарите на всичко, но не можете да ги научите да поливат и хранят растенията.

Градинското легло беше добре напълнено, малкото лукче е достатъчно, така че не ги храня. Можете да премахнете sevok, когато листата започнат да изсъхват. Не посочвам точните дати на почистване, тъй като това се случва различно всяка година. Всичко зависи от сорта, от времето на сеитба, от това колко пъти е било поливано, дали билото е цял ден на слънце или е било част от деня на сянка … Има много фактори.

Отглеждане на лук от комплекти

Има много насоки за боравене със севка преди засаждане. Имах такъв случай: купих комплект и при по-внимателно разглеждане се оказа, че е в калъп. Свалих от него всички люспи, гравирах го в 1% разтвор на калиев перманганат. Но по време на вегетацията той все още бил поражен от брашнеста мана и заразил съседно легло с друг лук. Така че оттогава затоплям само посадъчния материал, както е описано по-горе. И не използвам никакви стимуланти. Не напразно нашите предци сушиха лука, обработваха ги с дим във вана или плевня и след това ги съхраняваха на печки или в близост до печки, вързани в „плитки“.

Времето за засаждане на лука зависи от времето и температурата на почвата. Например, тук гледам бележките си: през 2001 г. засадих лък на 12 май, през 2002 г. - на 2 май, през 2003 г. - на 10 май. Дълбочината на засаждане върху глинеста почва е "до раменете", а на лека почва си струва да се задълбочи 1,5-2 см над рамото. Засаждам го в жлебове с дълбочина 8-10 см, както описах по-горе, и го покривам със земя, както ние пръскаме картофи.

Разстоянието между редовете и между луковиците зависи от сорта. Еднокоренни сортове, т.е. при които в гнездото растат една (рядко две) луковици - сортове Щутгартен ризен, Уфимски, Стригуновски, Тимирязевски, Мячковски, Мстерски, Даниловски-301 - те имат 20-25 см между редовете, а между луковиците - 8-10 см. Сортове, които дават 3-5 луковици в гнездото - лук Ростов, местен Погарски, местен Бесоновски, местен Спаски - разстоянието им трябва да бъде поне 20х20 см. При добро лято всяка луковица нараства до 70-90 грама. Трябва да се помни, че луковиците се нуждаят от храна и вентилация. Семейните лъкове се засаждат по модела 30х30 см.

Ако по някаква причина не можете да добавите хумус или компост за копаене, тогава в този случай трябва да изкопаете бразда с дълбочина 6-7-10 см, да излеете хумус по цялата му дължина, да го смесите с почвата и да разнесете луковиците.

Мога да дам съвет, доказан на практика. Ако по някаква причина закъснявате със засаждането, тогава, за да компенсирате времето, разсадът трябва да се накисне в хладка вода, да се постави върху мокър чувал и да се покрие със същия мокър чувал и да се постави посадъчния материал за 2- 3 дни на студено място (веранда, плевня) … През това време корените на севката ще поникнат. След това можете да поставите комплекта в жлебовете. Но ако почвата на билото вече е суха, не забравяйте да излеете каналите с вода.

Грижа за лука

Наложително е да се разхлабят насажденията и да се плевят. Не бива да бързате с поливането - трябва да се ориентирате по времето. Ако е сухо, е необходимо поливане. Засаждам разсад рано, почвата в градината е влажна, така че нямам нужда от поливане. Понякога градинарите казват: "И аз имам пясък, какво да правя?"

Необходимо е да се добавят повече органични вещества всяка година, тогава водата няма да изчезне бързо. И ако имате пясък и вместо органични вещества внасяте модерните в момента хранителни разтвори само от бутилки, тогава влагата върху почвата ви няма да се задържи. Необходимо е постепенно да се образува хумус върху пясъка.

Във всеки случай, ако наистина трябва да поливате леглата с лук, то само до юли, а при силна суша - до средата на юли. Честотата на поливане зависи от кореновата система. Ако лукът е засаден в топла земя (такава, че можете да ходите бос) и поправен на дълбочина "до раменете", тогава корените ще растат слабо, перата ще растат бързо, тук не можете да правите без поливане. И е необходимо не само да се пръска върху насаждението от лейка, но да се пролее добре земята. Поливането е необходимо на всеки 8-10 дни, по 10-12 литра за всеки квадратен метър от градината. Вече не мога да си позволя такова поливане, затова отглеждам лук по различен начин, както казах. И след всяко поливане почвата трябва да се разрохка, но я разрохквам след всеки дъжд.

Подхранване може да не се прави, ако леглото е добре запълнено с органични вещества и минерални торове. Тук трябва да разгледате състоянието на носа. При липса на азот, луковите пера растат слабо, те са бледозелени с оттенък на зачервяване. В този случай можете да използвате суспензия или ферментирали плевели или амониева селитра. Ако леглото не е било напълнено с органични вещества, тогава можете да го храните два пъти с каша, но трябва да имате време да направите всичко това през май-юни.

Например, веднъж щях да засадя лук върху билото на ягоди, които растяха там от шест години, т.е. почвата беше изчерпана. През есента приготвих това било за лук по същия начин, както винаги. И през юни реших да захраня насажденията с каша и то старателно. Мислех, че храната, която сложих в билото, няма да му е достатъчна. И тя прекали. Всички градинари в квартала вече бяха започнали да опаковат лука, те се подготвяха за прибиране на реколтата, а аз имах зелена стена и дори тогава по-късно той беше поразен от мухъл.

При липса на калий листата стават сивкави, започват преждевременно да стареят и придобиват гофрирана повърхност. Можете да храните такива растения с калиев сулфат (калиев сулфат), той се разтваря добре. Можете да поръсите между редовете, да разхлабите и след това да поливате. Често се използва пепел, но ако сте добавили вар или доломитово брашно през есента, а през пролетта преди засаждането на лук - пепел, тогава е по-добре да добавите калиев сулфат в горната превръзка.

При липса на фосфор в старите листа, върховете отмират, дори почерняват. Хранете със суперфосфат. Това е трудно разтворим тор, не бива да го разтваряте във вода или да го чукате - отнема много време. Просто поръсете тор върху пътеките, разхлабете и напойте. Но ако трябва да подхранвате растенията по-бързо, има лесно разтворими торове за това: карбамид фосфат, калиев монофосфат. И най-често градинарите използват Kemira. Този тор се използва най-добре за копаене в подготовка за засаждане на лук. Ако искате да подхранвате растенията с този тор, не е нужно да го разтваряте във вода - просто го поръсете между редовете, разхлабете почвата и го напойте. Правя предимно без хранене.

Използвам калиев хлорид срещу лукови мухи - 3-4 супени лъжици на 10 литра вода. След това изсипвам почвата с този разтвор, изсипвам я директно в гнездата на луковиците. Първите години на тези вредители съвпадат с черешови цветове, луковите листа по това време растат с около 5-10 см. Липсва ми първата година, тъй като луковиците ми са все още дълбоко в почвата. Втората година от луковата муха настъпва в края на юли и началото на август.

По това време вече се подготвяме за прибиране на реколтата и забравяме да се борим с мухата. Но има и лук, летящ - бронз. Неговите години съвпадат с цъфтежа на дивата роза, нейните ларви увреждат дъното на лука. Методите за справяне с него са същите като с луковата муха. Втората година на мухите настъпва в края на юли и началото на август. Лукът може да се разлее срещу тези вредители със солен разтвор - 1 чаша на 10 литра вода, а също и с разтвор на пепел, или по-скоро луга - 1 литър пепел на 10 литра вряща вода, оставете разтвора да се запари за няколко дни и разлийте всяко гнездо с него. Може да се поръси с възпиращи средства - черен пипер, тютюн, пепел, нафтал и борови препарати. Има много повече други вредители, които искат да пируват с млад лук, а болестите са още повече.

Нашите парцели са много гъсти с насаждения, ние искаме да отглеждаме всичко, така че понякога лукът не получава най-добрите места. Ето защо, когато го отглеждам, обръщам специално внимание на осигуряването на добра вентилация, въздушен поток на площадката и за това правя разстоянието при засаждане голямо. Да вземем например 2008 - годината на Юпитер, 2009 - годината на Марс - те са благоприятни за реколтата от зеленчуци. След това лукът и чесънът се отглеждат големи и узрели добре.

А сортът Даниловски-301 обикновено беше огромен, в гнездата имаше 4 луковици, въпреки че се счита за 1-2 първични (1-2 луковици в гнездото). Но през 2011 г. - годината на Венера - този сорт не нарасна голям - имаше едно, рядко две луковици на гнездо. Sevok беше своя, тя сама пробяга билото, тоест направи всичко както обикновено, но лукът стана малък и по някаква причина започна да лежи на земята рано. Нещо повече, тази ситуация беше не само за мен, но и за всички съседи.

След като моето засаждане на лук беше поразено от мухъл, градината след това беше блокирана от вятъра от оранжерия, въведох органични вещества, подхранвах ги с каша, беше топло, валеше. Тук е зелената стена на лука и беше покрита с люляк. Не чаках по-нататъшната проява на болестта. Тя косеше насажденията със сърп, не полагаше болните пера на земята, а ги увиваше в хартия и внимателно, за да не ги разпръсне над площадката, ги отвеждаше в дупката, която съпругът ми изкопа. От нарязания лук сокът се излива в земята като фонтан.

Не бях мързелив, всяка крушка (а те вече гледаха от земята) се завъртя на 90 градуса, т.е. скъсани в корените. Ден по-късно сокът спря да се стича и сложих целия лук в светла, топла стая на втория етаж. Тя обели целия лук, свали ризата си до бяло и отряза корените. Разстилайки го на един ред, оставих лука да изсъхне. Изсуши добре, облечен в чиста, хубава риза. Това ме научи един градинар, с когото веднъж ходехме на семинари. Тя посъветва да правите това с лалета, ако изглеждат подозрителни.

Ряпа лук от семена за едно лято

Аз практикувам по този начин. Сея семена на нигела не в широки канали, както при сеитба, а в тесни. Не разреждам разсада върху разсада и ако съм сеел, за да получа луковиците, тогава е необходимо да изтъня.

Правя първото изтъняване, когато растат 1-2 истински листа, оставям разстоянието между издънките 2 см. Растенията, които се отстраняват, могат да бъдат трансплантирани отделно, след което ще получите допълнителна реколта от луковици.

Второто изтъняване и последното правя, когато растат 3-4 листа. Давам разстояние от 4-6 см. Отстранените растения сега отиват в салатата.

След всяко изтъняване е необходимо да се поливат посевите, да се разрохка почвата. Можете да посеете черен лук през есента, тогава разсадът ще се появи по-рано през пролетта, отколкото при обичайната пролетна сеитба. В продължение на много години сеях семена от лукови хибриди Dinaro F1, Opporoto F1, но сега те изчезнаха от пазара. Проверих сорта Одинцовец. Той работи също толкова добре.

В нечерноземната зона се получава луковица за едно лято от семената на сортовете: Стригуновски, Мячковски, Даниловски -301, Мстерски, Олин, Кармен (последното не ми харесва, много си замърсява ръцете), Златен Семко. Освен гореспоменатите хибриди, сортът Одинцовец ми даде добър резултат. Не мога да кажа нищо за другите посочени сортове, защото не съм се опитвал да ги отглеждам, така че не знам какъв е техният вегетационен период, дали ще узреят в низината ни.

Многогодишни лъкове

Имам отделно било за тях. По-лесно е да се гледа. Само той трябва да бъде изолиран далеч от обикновения лук и чесън, защото някои вредители и болести хибернират върху някои видове многогодишен лук. На първо място имам тиня лук, а след това и всички останали. Рамсън расте под ябълковото дърво в продължение на много години. Но не в кръга около ствола, защото там понякога нарушаваме почвата, а в самия ствол, така че сянката да е там цял ден.

Грижата за многогодишния лук се състои в плевене, подхранване с хумус, оборски тор.

Пожелавам на всички градинари успех през новия сезон!