Реколта от картофи до юни

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

← Прочетете предишната част. Болести и вредители по картофите

Как да отгледаме добра реколта от вкусни картофи. Част 4

Сорт картофи Аврора

Запечатване на кацания

Много списания за градинарство препоръчват да се засаждат репички, цвекло, боб или боб в браздите на картофите. Фасулът има лош ефект върху картофите, техният съвместен растеж намалява добива на грудки. Това е така, защото корените на зърната са на същото ниво като картофените, а зърната имат много мощна коренова система, която заема ценно място в почвата. Не позволява грудките на картофите да се развият напълно поради липса на място.

Репичките и цвеклото, заедно с насажденията на моите картофи, просто не могат да съществуват съвместно, защото върховете му растат до кръста ми, плътно един до друг, образувайки непроходима джунгла, където няма място дори за плевели, а освен това те нямат достатъчно слънчева светлина. Поради това също не поставям други хребети близо до картофените редове. Върховете на картофите падат върху тях през август и тогава можете да получите по-малко реколта.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Реколта до юни

Винаги искате да вземете млади картофи възможно най-рано. И това е напълно възможно, ако се придържате към определена технология за отглеждане на грудки. За да си взема картофите до началото или средата на юни, засаждам веднага щом земята се размрази и затопли през пролетта. През есента внасям непълно разложен компост и пресен конски тор с дървени стърготини на мястото, където клубените ще бъдат засадени рано. Копая това място, а баща ми след това го обработва с мотоблок. Благодарение на това цялата органична материя е добре смесена и равномерно разпределена.

За да може почвата да е готова за по-бързо засаждане през пролетта, през втората половина на март изкопавам снега, където ще бъдат засадени картофите. Разграбвам го на по-голяма площ, така че снегът, лежащ наблизо, да не дава сянка и да не пречи на слънчевите лъчи от нагряване на почвата. Заливам го с много топла вода и покривам това място с черен филм, така че земята да се загрее по-бързо. В No 3 (157), 2013 г. авторът Олег Телепов пише в статията „Физика в градината“, че прозрачен филм загрява почвата по-бързо от черен.

Въз основа на личния опит не съм съгласен с това. Използвам черен филм в градината повече от двадесет години и неведнъж съм проверявал земята под него чрез докосване - беше много топло дори през студения сезон. Черният филм се загрява и след това започва да отделя топлина не само във въздуха навън, но и под филма. В крайна сметка, когато загряваме печката, топлината от нея се разпространява навън, въздухът в стаята се загрява. Така въздухът се загрява под черния филм и загрява почвата. Освен това от него се отделя такава топлина (не само под филма, но и над филма), че снегът, лежащ наблизо, също започва да се топи по-бързо.

Полуразложеният компост, въведен през есента под филма, също започва да гние от топлината, отделяйки допълнителна топлина. Разхлабената и лека почва се загрява много по-бързо от тежката и плътна почва. В такава почва топлият въздух прониква по-дълбоко през порите, загрявайки по-голямо разстояние от повърхността на земята. И което също е важно, издънките на плевелите загиват под черния филм.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Щом почвата се разтопи на дълбочина малко повече от щика на лопатата (това се случва около втората половина на април, всичко зависи от метеорологичните условия и броя на слънчевите дни), изкопавам изкоп по ширината на бразда, разпръснете слой дървени стърготини на дъното най-малко 10 см, поливайте ги първо с топла вода, за да се утаят, а след това с концентриран разтвор на течен оборски тор (смес от конски тор с птичи тор, сапропел и Baikal EM-1).

Върху стърготините разстилам слой сено със същата дебелина, стъпквам го и също го поливам с топла вода, а след това отново с концентриран разтвор на течен тор. Върху сеното изсипвам слой конски тор с дървени стърготини и компост (предварително ги смесвам). Аз също поливам всичко това с оборски тор, а след това също с много топла вода (не вряща вода, за да не убия микрофлората), поръсвам го отгоре с не много дебел слой изкопана почва.

Сложих покълналите картофени клубени върху него. Поръсвам го с компост, а отгоре с останалата почва. Изравнявам мястото за кацане с гребло. Не трябва да има могила. Поливам мястото за засаждане първо с топла вода, а след това с разтвор на стимулатора на растежа HB-101 (две капки на литър вода). Покривам мястото на засаждане с черен филм, докато се появят издънки.

След една седмица проверявам мястото за кацане, ако е необходимо, го заливам с топла вода с Energen (една бутилка на кофа вода). Тъй като грудките се засаждат много рано, разсадът не излиза толкова бързо, както при конвенционалното засаждане на картофи.

След появата на издънки сменям черния филм с бял плътен спанбонд и напръсквам растенията с разтвор HB-101 (една капка на литър вода). Поръсвам картофите два пъти, колкото е необходимо и ги покривам отново със спанбонд. Преди първото забиване около картофените храсти, поръсвам предварително смесена смес от торове: калиев магнезий, суперфосфат и прах Bisolbifit. Свалям спанбонда само когато картофените растения пораснат и времето навън е топло.

Поливам растенията, докато почвата изсъхне. Преди цъфтежа подхранвам с разтвор от течен тор. Изрязвам цветя от растения. Ядем първите ранни картофи в средата на юни. Бера на ръка. Поставяйки ръка в браздата, изваждам най-големите грудки. Не изкопавам храста напълно - има и малки грудки, които все още трябва да наддават на тегло. Ще им отнеме няколко седмици, докато пораснат.

За да получа ранни картофи, засаждам само клубени на Розара. Този сорт, за разлика от други ранни сортове, расте много бързо, образувайки красиви, големи и вкусни грудки. Устойчив е и на ниските температури на нашата пролет. При толкова ранно засаждане този сорт оставя фитофтора. За съжаление той е слабо устойчив на него в листата, но по-скоро устойчив в клубените. За разлика от много други ранни сортове, Розара образува най-малко 15 грудки в гнездо и всички те са големи, малките неща изобщо не се случват (разбира се, с добра земеделска технология). За ранните сортове това е много добър показател, тъй като другите ранни сортове обикновено имат не повече от 7-8 грудки на гнездо.

За да подновя посадъчния материал от този сорт, засаждам една бразда от него и на обичайните дати за засаждане, но в този случай растенията на Розари вече ще бъдат грабнати от късната болест по върховете и по-рано от всички други сортове. Това е основният му недостатък. Ето защо го изкопавам по-рано от други сортове, веднага щом листата са наполовина засегнати от късна болест. Вече не можете да го задържите, в противен случай грудките ще се напукат и ще станат непохватни. Освен това в обрасли грудки могат да се появят кухини. Клубените от този сорт са ярко розови, овални с гладка обвивка и жълта плътна плът. Но ако ги изровите преди време, тогава по време на готвене пулпата е хлабава, малко водниста.

Избор на сортове картофи

Както всички производители на картофи знаят, различните сортове дават различни реколти през различните години. Единият сорт работи най-добре през сухо лято, другият през сухо лято. Ето защо истинските любители на тази култура постоянно експериментират, търсейки най-добрите сортове за себе си. В продължение на двадесет години опитах огромен брой сортове картофи. Не всички от тях са заели гордо място в моята колекция. При избора на сортове обръщам внимание на вкуса и устойчивостта на късна болест. Освен това добивът на сорта е от не малко значение.

Ако сортът не е много продуктивен, но с отличен вкус, тогава също ще го отгледам. Например, такива сортове, според мен, включват сорта Lugovskoy. Броят на клубените в гнездото му е около двадесет, сортът е устойчив на късна болест и го считам за най-добрия на вкус, не без основание му бяха определени девет от десет точки по скалата на вкуса. Максималната стойност - 10 точки принадлежи на белоруския сорт картофи Lorkh, който е забранен за отглеждане в нашата държава поради факта, че не е устойчив на нематоди.

Картофи на Тим

В допълнение към вече споменатите сортове, много други сортове картофи получиха регистрация в сайта. Много от тях са зонирани за нашия район. Това са сортовете на развъдната станция Всеволожск: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Бих искал да благодаря на работниците от развъдната станция за тези сортове. Още през първата година от отглеждането им с високо ниво на земеделска технология бяхме приятно изненадани от рекордните им реколти, а през 2011 г., благодарение на сортовете Aurora и Zenit, станах победител в състезанието Gardener 2011, докато други градинари се оплака от лоша реколта от картофи след изключително горещо лято 2010. Между другото, тези сортове се показаха много добре в област Гомел на Република Беларус. Има по-дълъг топъл вегетационен период, много по-сухи и по-високи температури, отколкото в нашия регион.

Сега имам пробни сортове белоруски картофи: Lileya, Skarb, Zhuravinka и Molly. По отношение на броя на клубените в гнездото, считам, че тези сортове са продуктивни, но по размер на клубените те отстъпват на нашите районирани сортове, тъй като се аклиматизират към нашето влажно и прохладно лято. Изкопавам тези сортове през втората половина на септември, увеличавайки вегетационния им период. Надявам се, че ще се представят добре това горещо лято, но ако това не се случи, тогава няма да ги отглеждам.

От сортовете картофи, които отглеждам в нашия регион Всеволожск, най-устойчиви на късна болест са: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Средно устойчиви: Лига, Брук, Аврора, Зенит, Рябинушка, Магьосник, Латона, Дядо Коледа, Журавинка. Слабо устойчиви: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Определих устойчивостта на късна болест до най-неблагоприятната година от избухването на това заболяване. В благоприятни години тези сортове показаха най-добрата си страна.

Ако сравним сортовете картофи с бяла, жълта, розова кора по отношение на устойчивост на късна болест, тогава, по мое мнение, сортовете с „червена кожа“са по-малко устойчиви и когато се появи тази напаст, те са засегнати преди всичко, заразявайки съседи. Опитвам се да отглеждам най-малък брой сортове картофи с розови грудки, като оставям само тези с висок вкус.

И считам следните сортове за най-добри сред вкусовете сред всички сортове: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Минават години и дори любимите сортове картофи започват да се израждат. Вярно е, че те все още могат да бъдат съживени. Тествах това експериментално. Необходимо е да се засадят грудки от дегенериращи сортове в друга градина на чужд парцел, основното не е след картофите. Попадайки в други условия на отглеждане, тези сортове увеличават своята продуктивност. Каква е причината, не мога да обясня. Най-вероятно това се дължи на факта, че микроклиматът на обекта, осветлението, влагата се променят; има различен състав на почвата, тя има различни хранителни вещества. Попадайки в непозната среда, растението започва да изпитва стрес и, както знаете, в стресови ситуации неговата устойчивост към околната среда се увеличава и се стреми да даде възможно най-много потомство.

На следващата година клубените на този картоф могат да бъдат засадени отново на вашия сайт. Но това е доста обезпокоително събитие и няма сигурност, че човекът, на когото са дадени клубените за „превъзпитание“, няма да обърка сортовете. По-надежден изход от тази ситуация е закупуването на нови картофени клубени от същия сорт в специализиран магазин за семена или на изложение за градинари от доверени продавачи.

Изкупуване на грудки

Посещавайки хранителни магазини, забелязах, че има красиви и висококачествени картофи, предлагани на клиентите. Като правило това са най-скъпите клубени в магазина. Те са чисти, равномерни, гладки и красиви, без никакви щети от болести и вредители. И най-изненадващото е, че страната на произход и нейният ботанически сорт са посочени на опаковките на такива картофи.

За забавление си купих една опаковка. Сварих някои от грудките и бях приятно изненадан - те също имаха отличен вкус. И тогава реших да опитам да отглеждам този сорт картофи в моя район. Купих други сортове картофи, но само такива, където ботаническият сорт беше посочен на опаковката и които ми харесаха заради вкуса им.

В процеса на експерименти и тестове стигнах до извода, че е възможно да се засаждат картофени клубени, закупени в хранителен магазин, но само тези от тях, които са били изкопани не по-рано от шест месеца преди да бъдат засадени на моя сайт. Те са преминали през период на покой и могат да растат отново. Грудките, които купих през пролетта като ранни картофи от Израел, поникнаха едва в средата на август и не можеха да разчитат на реколта. Четири години подред се опитвах да накарам израелски картофи да дават плодове на моя сайт, бране на подобни на грах клубени през есента и засаждането им на следващата година. Разбира се, след четири години клубените забележимо увеличиха размера и теглото си, но вече реших да отида по другия път.

Ирански картоф клас Lira

От януари до март купувам няколко пакета от различни сортове картофи, които харесвам в супермаркетите. Варя няколко клубена от мрежата и опитвам, оценявайки вкуса му. Ако сортът ми хареса, измивам старателно останалите клубени и ги дезинфекцирам и покълвам. Засаждането и грижите за тях са същите като за другите сортове.

Така в нашата градина се появиха сортовете Colette, Arnova, Karotop. Тази година купих картофи Lira, донесени ни от Иран. Когато се издигна, красотата на растенията засенчи всички останали сортове. Преди си мислех, че красотата на картофените блатове принадлежи на холандските сортове, но сортът Лира се оказа още по-добър. Той е образувал тънки, разперени растения със силни, мощни стъбла и огромни листа. Не съм виждал по-големи листа от две десетилетия на отглеждане на картофи. Ще пиша за реколтата от този сорт картофи и други нови сортове в края на този сезон.

Полезни съвети

Много градинари съхраняват картофи в мазето, което често се посещава от мишки, причинявайки огромни щети на реколтата. Моята приятелка - Алефтина Ивановна Ефимова - сподели своя опит как се бори с гризачи. През есента тя носи клони блатен розмарин от гората и ги слага върху кутии с картофи. И понякога добавя към тях гроздове червен бъз. Мишките не харесват миризмите, излъчвани от тези растения, и ги заобикалят.

Ако се случи така, че картофените клубени са замразени, след като ги сварите, те ще вкусят сладко. За да се отърва от това, ги почиствам, изплаквам, пълня ги с ледена вода и ги слагам на котлона не на силен огън. Водата се нагрява бавно и сладкият вкус изчезва. Солете замразените картофи в края на готвенето. Висококачествените картофени клубени трябва да се осолят в началото на готвенето и да се заливат с гореща вода.

Прочетете края. Анализ на сортовете картофи в края на лятото →

"Как да отгледаме добра реколта от вкусни картофи"

• Част 1. Покупка и дезинфекция на картофен посадъчен материал
• Част 2. Подготовка и засаждане на картофени клубени
• Част 3. Болести и вредители по картофите
• Част 4. Реколта от картофи до юни
• Част 5. Анализ на сортовете картофи в края на лятото