Сортове пипер и изисквания към тях

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Цветният свят на чушките

Стотици сортове чушки с различни размери, форми и цветове на плодовете ни радват със свежата си реколта и в реколтите през цялата година.

Отглеждането на чушки е не само обезпокоително, но и вълнуващо. По правило многомесечната работа е оправдана: от юли до ноември в семейството ни постоянно са на масата пресни, витаминни чушки, а след това до новата реколта също ги съхраняваме в буркани, замразени или изсушени и ги използваме за храна.

През годините сме тествали повече от 300 сорта и хибриди от този уникален зеленчук на нашите сайтове. Имаше и късмет, и разочарование. В крайна сметка всеки сорт пипер, който не е показал качествата си през тази година, може да ги покаже през следващия сезон, всичко зависи от годината, метеорологичните условия и т.н. Това отнема много време, което обикновено не е достатъчно. Всяка година към нашата колекция се добавят 2-3 дузини нови сортове. В същото време чушките, които не са показали достойнствата си през предходни години, се изключват от него.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Какви са основните изисквания за нов сорт? На първо място, той трябва да е устойчив на най-вредните заболявания. Разбира се, агротехническите методи могат да отслабят болестта, но при равни други условия някои сортове могат да се разболеят толкова много, че можете да премахнете само дузина здрави плодове от дузина от храстите им. Други сортове се оказват имунизирани срещу болести или са леко засегнати. Оставяме ги.

Второто изискване е вкусът. Чушките трябва да са с дебели стени, месести, сладки, с груба кожа. Можете да направите лечо от тях, те могат да се пълнят, да се използват през зимата и летни салати, да се консервират цели. Засаждаме няколко сорта едроплодни и, изненадващо за себе си и приятелите си, премахваме плодове с тегло 500-800 грама! Сред едроплодните сортове за всички години на отглеждане най-добри бяха: Лаблано, руски размер, гигант Челбас, Гимини, Херкулес, Херкулес, Гигант Ивкина, Азиатски гигант червено и жълто, Извънземно, Японски гигант, Ярило червено и жълто, Пясъци от Дакар, Гранди червено и жълто, Волгоградски гигант.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Третата предпоставка е сортовете пипер да са продуктивни, в противен случай играта не си струва свещта.

Формата на плодовете на чушките е различна - от кръгло-плоска до удължено-цилиндрична. Удължените чушки са удобни за консервиране - прилепват плътно в буркани. Желаният цвят е червен, оранжев или кафяв - това са най-сладките чушки. Оранжевите и жълтоплодните сортове се считат за диетични. За хората, които обичат чушките, но страдат от алергии, сортовете с червени плодове са за предпочитане. По съдържание на калории жълтите чушки отстъпват на червените, но те имат повече каротин, освен това добавят разнообразие към цветовата схема на салатите и препаратите и като правило децата много ги обичат.

Отглеждаме и 2-3 дузини ниско растящи сортове, въпреки че основната култура все още се произвежда от средни и високи сортове. Те са по-продуктивни от маломерните, при които растежът на издънките е ограничен и обикновено спира след образуването на три до пет нива на съцветия. Следователно добивът от ниско растящите сортове е много по-нисък от този при високите.

Разликата е особено голяма в благоприятни години, когато високите сортове цъфтят през август-септември, а през октомври узрява последната вълна от плодове. Освен това при чушките ранното узряване и качеството на плодовете често влизат в конфликт. Печелим в ранна зрялост - губим качество. Никой няма да спори, че Сладкият Наполеон е по-вкусен от Дара на Молдова.

Но дори маломерните чушки имат своите предимства. Първо, те са много удобни за градинари от "неделя", които не могат да посетят сайта през седмицата. Нискорастящите сортове не прерастват със доведени деца, те са по-устойчиви на суша, тъй като имат мощен корен, те са по-малко склонни към угояване, тоест трябва да отрязвате излишните листа и издънки по-рядко.

От ниско растящите сортове пипер, на нашия сайт те се показаха добре: Лисичката се отличава с красиви, оранжеви плодове с конична форма, с тегло до 100 g, може да се отглежда на балкон, у дома на прозорец, в зеленчукова или цветна леха. Цветът на плодовете е светло зелен в техническа зрялост и оранжев в биологична зрялост. Факир - с червени плодове под формата на удължен - широк конус.

Поради факта, че сортът е създаден в Сибирския регион, значително количество хранителни вещества и витамини се натрупва в плодовете през кратък период от лятото. Като се има предвид, че много заготовки за бъдеща употреба се правят със задължителното добавяне на черен пипер и за предпочитане червен, сортът Факир е особено ценен заради яркия си цвят. Вярно е, че някои домакини са уплашени от удължената конична форма на плода и относително малкия му размер.

Но точно тази характеристика - малкият диаметър на плодовете е добър за направата на „пръстени“за салата и за консервиране на цели плодове. Пълнените плодове са много привлекателни при поставяне на празнична трапеза, когато червените чушки се комбинират със зелени, жълти и оранжеви чушки. Друга отличителна черта на този сорт е, че храстът е пълен с плодове. Ако се отглежда в оранжерия или под филмови заслони, тогава се образуват доста големи месести плодове. От 1 м2 площ можете да получите до 3 кг на открито и до 11 кг в оранжерията. Кожицата на плода е много плътна, което води до добро съхранение у дома и висока транспортабилност. По същата причина плодовете не се увреждат от ранните есенни студове.

Сорт Виолетов - лилав в техническа зрялост, в биологична зрялост - тъмночервен, средно големи плодове, конусовидни увиснали, отличен вкус; Сорт Ivolga - плодовете са широко конични, светлозелени на цвят, превръщащи се в оранжево-жълти, с тегло над 100 g, сортът е слабо податлив на Fusarium wilt и Alternaria. През периода на масово плододаване храстът е полуразпространен, средно листен с плодове, насочени нагоре, много привлекателен поради яркия си цвят.

Когато се отглеждат в оранжерия, плодовете узряват по-рано и са с по-добро качество - много са вкусни.

Когато избирате сортове, трябва да помислите къде ще бъдат разположени леглата с пипер - на открито, във филмови тунели или в оранжерия. Някои хибриди, както и сортове, растат добре само в оранжерия и дават нисък добив на открито. И обратно, някои сортове открит терен не дават добри плодове в оранжерия. Повечето сортове в нашата колекция са универсални - плододават еднакво добре както в оранжерията, така и на открито.

Например, сортът Супермаркони е най-високият сорт в нашата колекция (1,5-1,6 м), плодовете са трилопастни, удължени, дълги 28-30 см, диаметър 4-6 см с дебелина на стената 6-8 мм, цветът им е от тъмно - зелен до пурпурночервен. Той реагира по-малко на температурните колебания в сравнение с други сортове; този пипер е последният, който умира от есенния студ. Сортът Париж е една от най-плодоносните, вкусни и месести чушки. Принадлежи към групата на средно късните (до 135 дни). Растението е средно висок, компактен, кубовидна форма плодове с тегло до 400 g с нежна, сочна каша, дебелина на стената 8-10 mm, цветът на плодовете е тъмно зелен в технологична зрялост, в биологична зрялост - червен. Плътност на засаждане три растения на 1м2. Производителност - до три килограма на растение.

Предлагам на тези, които желаят семената на всички сортове сладък пипер, изброени по-горе, както и повече от 240 разновидности на тази култура общо. За поръчки ще изпратя каталог, в който е представено всичко най-добро от нашия сайт: голям избор от семена от домати, патладжани, краставици, тикви, тиквички, редки видове от семействата на пасхар, тиква, слез, лечебен и пикантни аромати, цветни култури. Чакам плик с o / a + 1 чист. Моят адрес: 353715, Краснодарска територия, район Каневская, ул. Челбаская, ул. Комунаров, 6 - Брижан Валери Иванович.