Как и какво да оплоди морковите

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Използването на торове при отглеждане на моркови

Морковите са една от най-важните зеленчукови култури. Неговите кореноплодни култури съдържат много витамини, въглехидрати, лесно разтворими минерални соли и имат високи вкусови и диетични качества.

Те съдържат от 9 до 16% сухо вещество, чийто основен компонент е представен от захари - глюкоза и захароза (до 9%). Количеството азотни вещества варира от 1,10-1,20%, като повечето от тях са протеини. Морковата пепел съдържа много калий, калций, желязо, фосфор, както и бор, бром, манган, мед и други елементи.

Морковите съдържат голямо количество каротин, който в човешкото тяло се превръща във витамин А, необходим за нормалното функциониране на организма.

Освен това подобрява зрението, осигурява нормалното състояние на кожата и лигавиците на вътрешните органи. За задоволяване на дневната нужда на възрастен човек от витамин А са достатъчни 80-100 г моркови.

Наръчник на градинаря

Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Добивът и качеството на морковите кореноплодни растения се определят до голяма степен от използваните торове. Само органичните торове имат много по-малък ефект върху качеството на кореноплодните култури, отколкото използването на пълни минерални торове или в комбинация с хумус.

Съдържанието на захар и натрупването на каротин в морковите върху дерново-подзолисти почви до голяма степен зависят от степента на тяхното отглеждане. Така че, когато отглеждате моркови на слабо култивирани почви с кисела реакция на околната среда, метаболизмът на въглехидратите се нарушава - значително количество монозахариди се натрупват в растението и синтезът на дизахариди става труден. Използването на пълен минерален тор върху такива почви значително подобрява качеството на морковите.

Без използването на торове, качеството на морковите се характеризира със следните показатели: съдържание на сухо вещество - 11,8%, каротин - 6,8 mg%, захар - 4,4%. С въвеждането на пълни минерални торове са получени кореноплодни растения със съдържание на сухо вещество 13,0%, каротин 13,0 mg% и захар 5,5%.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Ефектът на някои видове минерални торове върху добива и качеството на морковите се проявява по различни начини и зависи от видовете почви, тяхното обработване и наличието на подвижни форми на макро- и микроелементи. Азотните торове, като правило, имат положителен ефект върху съдържанието на каротин в кореноплодни култури, подобряват метаболизма на протеините, но понякога намаляват съдържанието на захар и сухо вещество.

Въпреки това, с излишно хранене с азот, корените на морковите растат воднисти. Поради прекомерното развитие на ксилемните клетки, тяхната сърцевина придобива хлабава конституция, понякога се появява кухина. В допълнение, при излишно хранене с азот, кореноплодните растения натрупват много непротеинов азот, който е благоприятна храна за гъбичките и бактериите. В резултат на това кореноплодните култури са по-податливи на различни заболявания. Безопасността им през зимата е намалена, те са способни на силно покълване. През зимата по време на съхранение те губят 17,8% от сухото вещество, 10,7% от захарите и 8,4% от каротина, естествената загуба на моркови се увеличава 2-2,5 пъти.

За разлика от азотните торове, фосфорните торове оказват незначително влияние върху натрупването на каротин в морковите, но захарното съдържание на кореноплодни растения значително се увеличава под тяхно влияние. В морковените растения, подложени на фосфорно гладуване, се натрупват неорганични азотни съединения и протеиновият синтез се забавя. Фосфатните торове увеличават съдържанието на сухо вещество в кореноплодни растения от 10,37 на 11,21%, общата захар - от 6,05 на 7,58%, суровият протеин - от 9,7 на 10,1% и каротинът - от 10,2 до 12,4 mg%.

Калиевите торове играят важна роля за подобряване на качеството на реколтата от моркови. При липса на този елемент в морковите се нарушава метаболизмът на въглехидратите. Значително количество монозахариди се натрупва в листата, движението на въглехидратите от листата към корените се забавя, фотосинтезата и превръщането на простите захари в сложни се нарушават.

Използването на калиеви торове увеличава интензивността на фотосинтезата и увеличава натрупването в кореноплодни растения, преди всичко, на дизахариди, каротин и съдържание на сухо вещество. Калиевите торове в доза 9 g активна съставка на 1 m² на фона на азот и фосфор увеличават съдържанието на сухо вещество в морковите от 10,6 на 11,0%, каротинът - от 8,0 на 13,5 mg% и захарите - от 2,1 на 4,1%.

Калиевите торове, заедно с подобряването на качеството, подобряват безопасността на кореноплодните култури по време на съхранението през зимата. И така, загубата на моркови по време на шестмесечно съхранение е: без използването на торове - 13,3%, с въвеждането на K9 няма загуби, с използването на N6P9 - загубите са 20,1%, а приложението на N6P6K18 е намалено загубите до 13,2%.

Бор, мед, цинк, кобалт и други микроелементи играят съществена роля за увеличаване на добива и подобряване на качеството на морковите. Те спомагат за увеличаване на съдържанието на хлорофил в листата, забавят стареенето им и подобряват процесите на растеж. Под въздействието на микроелементите податливостта на морковите към болести намалява както през вегетационния период, така и по време на съхранението през зимата. Микроелементите могат да се използват под формата на листно подхранване на растенията с разтвори; чрез обезпрашаване или накисване на семена, както и чрез въвеждането им в почвата заедно с макроторове.

Прахоляването на семената от моркови с цинк увеличава добива до 5,58 кг (без торове - 4,87 кг). Наред с това се наблюдава леко повишаване на съдържанието на каротин в кореноплодни култури.

Листното подхранване на морковите с разтвори на борна киселина и меден сулфат увеличава количеството хлорофил в листата от 3 на 33%. При съхранение на моркови в продължение на 200 дни, чувствителността на болестите към кореноплодни растения е 3-5 пъти по-ниска, отколкото без микроелементи.

Накисването на семена от моркови с разтвори на бор, молибден и цинк увеличава съдържанието на каротин в кореноплодни растения с 3-5%. Накисването на семената с 0,1% разтвор на кобалтов сулфат увеличава съдържанието на каротин от 14,6 на 19,6%. Накисването на семена от моркови в разтвори на меден сулфат и янтарна киселина помага да се намали броят на изгнилите по време на съхранение кореноплодни растения.

Предсеитбеното запрашаване на семена с бор, мед и молибден значително повишава добива и подобрява качеството на морковите кореноплодни растения. По този начин добивът от моркови без използването на микроелементи е бил 2,78 кг, когато семената са били на прах с бор, той се е увеличил до 3,13, а когато е на прах с мед - до 3,23 кг. Съдържанието на каротин се променя, както следва: 3.06; 4.45 и 4.67 mg% на сурова основа. Количеството захар в морковите с въвеждането на микроелементи беше както следва: в контролата - 6,68%, с въвеждането на бор - 8,00 и медта - 7,81%.

При отглеждане на моркови на фона на внасяне на оборски тор 6 kg / m², урея 15-20 g / m², суперфосфат 25-40, калиев хлорид 25-30 g / m², борна киселина 0,5, меден сулфат 0,5, кобалтов сулфат 0, 5 и амониев молибдат 0,1 g / m², цената на торовете ще бъде 6-7 рубли / m², което лесно ще се изплати дори при малка реколта.