Отглеждане на круши на северозапад. Обещаващи сортове круши

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Круша - храна на боговете

Сортовете южноуралски круши се усвояват в Северозападната част на Русия. Известно е, че крушовата култура е възникнала отдавна: споменаванията за нея датират от каменната ера - преди повече от 4000 години. Първият център за формиране на крушови видове се счита за Източна Азия, където този процес продължи с опитомяването на диви видове от тази култура. Смята се, че в Китай това се е случило 3000 години преди новата ера.

Гърците започват да отглеждат круши 100 години преди новата ера на полуостров Крим. Омир нарича плодовете му храната на боговете. От гърците и римляните крушовата култура преминава в по-северните страни: Франция, Белгия, Англия, Германия и от Европа в Америка (XVI век). Крушите са донесени в Киевска Рус през XI век, където са отглеждани в монашески и княжески градини заедно с други овощни култури.

В сравнение с ябълките крушите имат по-сладък вкус, тъй като съдържат по-малко киселини. При оценката на плодовете има такъв показател като съотношението на захарта към киселината. При крушите тази цифра е най-висока и достига 35. Всъщност най-добрите сортове имат отличен вкус и обикновено се използват за десерт. От круши се получават перфектни компоти, конфитюри, сокове, вино, сушени плодове и др.

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Крушовите плодове съдържат биологично активни вещества, които са много важни за човешкото здраве: арбутин и хлорогенова киселина. Арбутинът е терапевтично и профилактично средство при заболявания на бъбреците и пикочния мехур, а хлорогеновата киселина предотвратява заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища. Отдавна се използва в народната медицина като фиксиращо, диуретично, дезинфектиращо, антипиретично и антитусивно средство.

В Северозападния район крушата расте добре и дава плодове в Калининградска, Псковска и Новгородска област. Ленинградският регион е най-северният район на разпространение, особено в регионите Виборг и Приозерски, където рядко се среща в градините. Най-често крушовите дървета могат да бъдат намерени в градините на регионите Луга, Ломоносов, Всеволожски, Гатчински и Кингисепски, които са древни центрове на северното овощарство. Преди суровата зима на 1939/40. тук имаше гигантски крушови дървета, достигащи 10-12 м височина с диаметър на ствола повече от 50 см.

Районният асортимент от круши тук се състоеше предимно от стари руски сортове фолклорна селекция, адаптирани към климатичните условия на тези райони, но със плодове със среден или под среден размер, главно с посредствен или задоволителен вкус (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya, Бергамотска есен). По-късно в зонирането тук бяха включени сортове с добър вкус - Bere Lutga - естонска народна селекция; Бере Октября - сорт на И. В. Мичурин, Любимица Яковлев - сорт, отглеждан от П. Н. Яковлев в ЦГЛ им. IV Мичурина и др.

През следващите години зонирането включваше московски сортове, получени от В. А. Ефимов от Всеруския институт за селекция и технологии на градинарството и разсадника - Нарядная Ефимова, Московская. Сортовете Лада и Чижовская, отглеждани в Московската селскостопанска академия на името на В. И. К. А. Тимирязев, които са в голямо търсене сред градинарите любители. През последните пет години разсадникът за плодове и плодове Пушкин "NPTs Agrotechnology" привлече сортове круши от Южноуралския НИИПОК (Изследователски институт по отглеждане на плодове и зеленчуци и картофи) - Краснобокая, Декабринка, Сказочная, Красулия и Вековая на север Запад.

Дърветата навлязоха в плодния сезон на четвъртата година след засаждането. На добре подготвена почва, пълна с органични и минерални торове, разсадът се вкорени добре, имаше силен прогресивен растеж всяка година и до петгодишна възраст младите дървета достигнаха височина от 2,5 m.

Характеристиките на сортовете, представени от Южно-Уралския НИИПОК и дадени по-долу в тази публикация, напълно съответстват на тези в условията на отглеждане на тези сортове в Ленинградска област, както може да се съди по първите плодове на младите дървета в плодовете Пушкин и ягодоплодни разсадник.

× Табло за обяви Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Век - сортът е получен в развъдната станция Челябинск. Мичурин. Средно голямо дърво, силно устойчиво на зимата. Плодовете са правилни крушовидни, големи. Пулпът е бял, много сочен, сладко-кисел, с резултат от 4,6 точки. Плодовете узряват в края на септември и се съхраняват до месец. Що се отнася до вкуса, сортът принадлежи към десерта. Консумира се предимно прясно.

Декабринка- сортът е получен в развъдната станция Челябинск. Мичурин. Автори на сорта са Е. А. Фалкенберг и др. Сортът се отличава с висока зимна издръжливост и висок добив. Дърветата започват да плододават през петата година след засаждането в градината като едногодишни, реколтата расте бързо, през четвъртата година на плододаване от дървото са получени 36,6 кг. Плододаването е равномерно, редовно. Плодовете са достатъчно големи (до 120 g), красиви, с тъмночервен руж, силно продаваеми, пулпата е бяла, сочна, финозърнеста, ароматна, много добър вкус. Плодовете се съхраняват от 1 до 3 месеца. При добри условия на съхранение те могат да лежат до ноември-декември. В условията на Южен Урал плодовете узряват до края на второто десетилетие на септември. Основната цел на плодовете е прясна консумация. Устойчивостта на сушата на сорта е средна, устойчивостта на големи вредители и болести е висока.

Червенолице- сортът е отгледан от Е. А. Фалкенберг и други в развъдната станция Челябинск, наречена на Мичурин. Авторите смятат, че този сорт е несъмнен селекционен успех: той съчетава във възможно най-добрата форма високата зимоустойчивост на усурийската круша с добър плодов вкус, характерен за западноевропейските сортове. Предимствата на сорта се допълват от сдържания растеж на дървото, красиви висококачествени плодове. В млада възраст дървото има силен прогресивен растеж, с началото на плододаването растежът рязко умира и дървото се формира ниско. Започва да дава плодове в продължение на 4-5 години, бързо увеличавайки добива. Средният добив за първите пет години на плододаване е бил 25,5 кг на дърво, при 10-годишна възраст - 40 кг на дърво. Данните за запазване на качеството са противоречиви: плодовете лежат от средата на октомври до средата на декември, което зависи от състоянието на зрялост към момента на бране. Основната цел на сорта е прясна консумация, дегустационният резултат е 4,5-4,9 точки.

Krasulia - сорт, отглеждан в развъдната станция Челябинск, кръстен на Мичурин. Дървото е средно едро със закръглена плътна корона, силно устойчиво на зимата, средно добивно. Влиза в сезон на плододаване 4-5 години след засаждането. Плодове с тегло 90-110 g, неправилни, овално сплескани, жълто-зелени с тъмночервен руж, много привлекателни. Узрява през първата половина на август, съхранява се за кратко, 10-12 дни.

Пулпът на плодовете е кремообразен, ронлив, финозърнест, много сочен, богат на вкус с подправка, оценен на 4,7 точки. Това е най-вкусният летен сорт. Използва се за прясна консумация, сокове и крушов мед. Тече държавно сортоизпитване.

Приказно - сортът, получен в Южноуралския изследователски институт по отглеждане на плодове и картофи. Дърветата са доста зимоустойчиви, високи, имат подчертана способност за бързо възстановяване след екстремни зими и са устойчиви на болести и вредители. Сортът е бързорастящ, започва да плододава 4-5 години след засаждането. Първите две години реколтата е малка, след това расте бързо. Плододава ежегодно, без периодичност. Плодовете на дървото се държат здраво.

Плодовете са големи, красиви, с добър десертен вкус, узряват в края на лятото, когато узреят, външно се променят малко, така че трябва да наблюдавате времето за прибиране на реколтата. До началото на узряването те стават много сочни и вкусни, но пулпът остава твърд, по това време те трябва да бъдат премахнати. Плодовете се съхраняват не повече от 10 дни, след това пулпата става кафява. Плодовете от този сорт са предназначени за прясна консумация и изцеждане на сокове.

Основните предимства на сорта са висока зимоустойчивост, устойчивост на основни болести и вредители. Основният недостатък е високо дърво, което затруднява прибирането на реколтата. Сортът преминава държавни сортоизпитания. Вече трета година тези сортове се размножават успешно и се отглеждат в разсадника за плодове и плодове Пушкин. Разсадът се засажда в пластмасови контейнери със затворена коренова система, което е удобно за транспортирането им на всякакво разстояние и засаждането им в градината през целия лятно-есенен период.