Как да отглеждаме кафеено дърво на перваза на прозореца

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Пиятелен аромат на кафе …

Истинският ценител на доброто кафе никога няма да го приготви от закупена смляна пудра. Кафето трябва да се смила само с ръчна мелница непосредствено преди приготвянето. И мнозина са сигурни, че също така е по-добре да печете кафе на зърна сами. И много запалени любители на кафето могат да варят кафе дори от зърната на собствената си реколта.

Освен това отглеждането на кафе на дърво на перваза на прозореца не е никак трудно. Всъщност едно растение може да събере около половин килограм кафе на зърна. Не много, разбира се, но какво удоволствие е - вашето собствено кафе!

Има повече от 50 вида кафеен род и само половината от тях осигуряват зърнени храни за любимата ви напитка. А за нашите первази на прозореца е подходящ само един вид - арабско кафе. В оранжериите това растение расте доста високо, а в стаите рядко достига височина от 1,5 м. Цъфти два пъти - през пролетта и лятото. Зрелите плодове наподобяват малки череши, пулпът им е сладък и годен за консумация. И вътре в тези сладки череши има два бледозелени плода.

Грижа за кафето

Кафеното дърво се нуждае от много светлина, а мястото му е на южния перваз на прозореца. При слаба светлина дървото расте слабо и не дава плодове. През лятото растението за кафе може да бъде изнесено на чист въздух, но не на пряка слънчева светлина. Дървото трябва да зимува само на южния прозорец при температура 18 … 21 ° C. Кафеното дърво е капризно растение, не обича да сменя местоположението си. Като обръщате редовно растението, ще получите добре листна корона, но няма да чакате реколтата.

Поливането трябва да бъде редовно и обилно през лятото. Водата трябва да е мека, утаена, без вар, топла (няколко градуса над стайната температура). Необходимо е да се поддържа слаба киселинност на почвата. За целта веднъж месечно добавяйте 2-3 капки оцетна киселина или няколко кристала лимонена киселина към утаената вода. Редовното пръскане също няма да му навреди. Веднъж седмично (с изключение на периода на цъфтеж) на дървото може да се даде топъл душ. През пролетта и лятото те се хранят редовно, веднъж на 7-10 дни, като се редуват вливане на лопен (1:10) с пълен комплекс от минерални торове. През пролетта можете да увеличите дозата азотни торове, по време на узряването на плодовете - фосфор, през есента - калий. Стрижки от рог или костно брашно (200 g на 10 kg почва) са идеален източник на силно абсорбиращ се фосфор.

Кафеното дърво се трансплантира веднъж на всеки две години през пролетта. В диаметър и височина саксията трябва да е с 2-3 см по-голяма от предишната (кафеното дърво има голяма коренова система). Почвата трябва да е глинеста, богата на органични вещества и фосфор, със сигурност леко кисела, пропусклива за въздух и влага.

Кафеното дърво се размножава чрез семена и резници. Първият начин е по-лесен. Дърво, получено от семена, не изисква специално формиране на корона, но започва да дава плодове едва на третата година. Кафените плодове се появяват в резултат на самоопрашване. Те се отстраняват за напълно узрели семена. Зърната се почистват, измиват, накисват в слаб разтвор на калиев перманганат за половин час. Семената за засаждане трябва да бъдат само пресни. Те се полагат от плоската страна на повърхността на почвата (тя трябва да бъде рохкава, пропусклива основа). Не е необходимо да се задълбочават семената. Залейте с топла вода, покрийте с фолио или стъкло. Няколко пъти седмично подслонът се отстранява за няколко часа, за да се проветри почвата. Разсадът се появява след месец и половина. Когато се образуват няколко двойки истински листа, разсадът се засажда.

Възрастта на кафевото дърво е краткотрайна. След 8-10 години растението губи своя декоративен ефект, клоните стават голи. Можете да опитате да подмладите дървото, като отрежете короната на 10 см от земята и образувате нова от млади издънки.

Не пропускайте да опитате собствено кафе. Изберете зърна от зрели плодове и ги накиснете във вода за 12 часа (това ще ги изчисти от слуз), след което изсушете зърната за 7-10 дни. След това ги дръжте във фурната за 2-3 часа при температура 70-80 ° С. Без тези процедури кафените зърна няма да придобият желания вкус. Запържете семената, охладени след изсушаване в тиган, при непрекъснато разбъркване, до светлокафяво. Охладете отново и изпържете отново, докато стане тъмнокафява. Само след тези процедури кафето може да се смила и да се приготви напитка. Между другото, домашното кафе съдържа много повече кофеин от това, което се продава в магазините.

За тези, които желаят да отглеждат кафето си на перваза на прозореца, мога да предложа семена от арабско кафе. Очаквам отговор в плик с голям формат с адрес за връщане и печати от 30 рубли. Напишете: Брижан Валери Иванович, ул. Kommunarov, 6, stanitsa Chelbasskaya, Kanevsky District, Krasnodar Territory, 353715.

Снимка Олга Рубцова