Какви зеленчуци имат лечебни свойства

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Лечители от вашата градина

Картофите и зелето, морковите и цвеклото, лукът и чесънът са не само хранителни продукти, но и лечители на редица заболявания. Те ще ви помогнат да се отървете от хрема и кашлица, да се справите по-бързо с грип и болки в гърлото.

Картофи

Вдишването на прясно сварени картофени пари е старо народно лекарство за настинка. Картофите се варят "в корите" в малко вода и е по-добре да се вземат малки грудки (лечебните вещества са концентрирани главно в кората). Когато картофите се сварят и се появи характерен аромат, източете водата, наведете се над тигана, затворете главата си с голяма дебела кърпа и вдишвайте парите за 8-10 минути. След такава процедура трябва да останете у дома, на топло. Най-добре е да си легнете веднага.

Лук и чесън

Тези зеленчуци са с високо съдържание на фитоциди и имат много силни антимикробни ефекти. Ето защо, по време на грипна епидемия, с цел профилактика се препоръчва да ги ядете ежедневно. Само една скилидка чесън след дъвчене за 3-4 минути ще унищожи всички микроби в устата.

Прясно приготвеният сок от лук е добро средство при бронхит и възпалено гърло (приемайте по 1 чаена лъжичка три пъти на ден). Настърган лук, смесен с мед, се използва за лечение на бронхит, придружен от продължителна суха кашлица. При болки в гърлото се препоръчва също да се яде каша от лук, смесена с настъргани ябълки и мед (3 пъти на ден, 2-3 чаени лъжички).

При грип, болки в гърлото, остри респираторни заболявания, лечението с лук чрез вдишване дава добър резултат. За да направите това, прясно приготвената каша от лук се изсипва в чинийка, покрива се с кърпа и парата се вдишва през носа (2-3 минути 2-3 пъти на ден).

При настинки можете също да разтриете гърдите си с каша от чесън, смесена с масло.

За профилактика и лечение на грип, заедно с употребата на пресен чесън, се препоръчва да се насажда прясно приготвен чеснов сок в носа (2-3 капки 2-3 пъти на ден) или да се инжектира каша от чесън с добавяне на масло в носа, за да не изгори лигавицата. В случай на грипна епидемия е препоръчително да поставите чинии с нарязани скилидки чесън във вашия апартамент (във всяка стая, в кухнята и други стаи) и да ги смените с пресни, докато изсъхнат.

Репичка

Репичкият сок с мед или захар в съотношение 1: 1 се използва при лечението на заболявания на горните дихателни пътища. Това лекарство е особено ефективно, когато заболяването е придружено от силна суха кашлица и пресипналост. Има отхрачващо, успокояващо и противовъзпалително действие (приемайте по 2 супени лъжици 4-5 пъти на ден). Децата се съветват да дават сок от печена ряпа: ситно нарязаната репичка се покрива със захар, поставя се във фурната за 2 часа и след това се изстисква (приемайте по 2 чаени лъжички 3 пъти на ден преди хранене).

Традиционната медицина практикува друг начин за използване на лечебните свойства на репичките. Вземете кореноплоден зеленчук с опашка, отрежете върха, отстранете част от пулпата от средата (около една трета), поставете малко мед вътре, затворете дупката с парче репичка. Сокът ще се събира вътре в кореноплодния зеленчук. Трябва да се отцеди, изпие и отново да се добави мед. Един кореноплоден зеленчук може да се използва в рамките на два дни.

Швед

Шведският сок е ефективно средство за разреждане на храчки и отхрачващо, но има специфичен вкус. За подобряване на вкуса е препоръчително да добавите една четвърт сок от касис, малина или червена боровинка към него.

Ряпа

Ряпа сок с мед (в съотношение 1: 1) се използва при настинки на горните дихателни пътища, придружени от суха кашлица (приемайте 1-2 супени лъжици преди хранене 3-4 пъти на ден). Като отхрачващо средство при кашлица и хроничен бронхит се приема и отвара от ряпа. За да приготвите бульона, ряпата се нарязва на ситно, залива се с вряла вода (1 чаша за 2 супени лъжици нарязана ряпа), вари се 15 минути, охлажда се и се филтрира. Приема се 4 пъти на ден.

Морков

Прясно приготвеният сок от моркови с мед (в съотношение 2: 1) се препоръчва при настинки и пресипналост (приемайте по 2 супени лъжици 4-5 пъти на ден). При кашлица можете също да приемате смес от сокове от моркови и репички с мед (в съотношение 1: 1: 1), супена лъжица на всеки час. Друго средство за кашлица е отварата от моркови със захар (отварата се приготвя по същия начин като отвара от ряпа). При настинки се използват и настъргани моркови, сварени в мляко.

Цвекло

Сок, изцеден от прясно сварено цвекло, може да се влива в носа с настинка (2-3 капки 3 пъти на ден). В случай на хроничен ринит, добър ефект се получава чрез използване на леко ферментирал сок от прясно цвекло.

Сокът от цвекло също има лечебен ефект при възпалено гърло (използва се за гаргара).

Зеле

Сокът от прясно зеле със захар или мед (2 чаени лъжички захар или мед на чаша) е добро омекотяващо, отхрачващо средство при бронхит и пресипналост на гласа, причинено от възпалено гърло. Топъл сок трябва да се пие няколко пъти на ден, 2-3 супени лъжици в продължение на 5-6 дни. За същата цел можете да използвате отвара от зеле с мед.

Използвайки определени зеленчуци за медицински цели, трябва да се има предвид, че при някои заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците употребата им, особено в сурова форма (включително суров сок), може да бъде противопоказана.