Отглеждане на аспержи от зърна от вихур, плодови сортове от това растение

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Аспержи Katiang Wign

В нашата градина растат много интересни и полезни растения. Сред тях има няколко разновидности на вихур. Някой може би ще чуе за такова растение за първи път. Междувременно кравето (Vigna unguiculata ssp. L.) е ежегодно катерещо се термофилно растение с дълги месести аспержи, достигащи метър дължина.

Принадлежи към семейство Бобови. Тя е от Централна Африка. Гъбата има и други имена - зърна или аспержи лобия. В зависимост от сорта тази култура може да има различен цвят, дължина и форма. Нещо повече, зърната му могат да растат до един метър дължина, а диаметърът им достига два см.

Сочни млади ножове от царевично зърно с каша, запълваща цялото пространство между клапаните, се събират, когато семената в зърната не надвишават размера на пшеничното зърно. Фасулът и семената са много хранителни, съдържат много протеини, нишесте, витамини А, В и С, минерални соли, калций, желязо и други полезни вещества. Използва се както в кулинарията, така и за медицински цели, например от диабетици.

Наръчник на градинаря

Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

И също така се използва при заболявания на черния дроб, бъбреците, сърцето, панкреаса, анемия. Шушулките от зърна съдържат натрий и калий, така че се използва при отоци, като помага за отстраняването на излишната течност от тялото. Препоръчва се при диети на гладно при затлъстяване, помага да се отървете от излишните килограми.

Със съдържанието на пълноценни протеини, червеното зърно изпреварва рибата и се доближава до месо с висока хранителна стойност. Най-често в храната се използват млади зърна, които се добавят към супи, салати и гювечи. Също така шушулките от зърна могат да бъдат консервирани и замразени.

Тъй като бобът къдрав боб, той се нуждае от подкрепа. Понася добре засенчването, поради което го отглеждаме заедно с царевица от много години. Засяваме тази култура и когато растенията се издигнат на височина 20 см, извършваме прореждане, оставяйки разстояние между стъблата на царевицата 30 см. Едновременно с това извършваме плевене и разрохкване на редовете там. Веднага след изтъняване засаждаме зърна от царевично зърно върху царевицата.

Както при всички бобови растения, червеното зърно има острие на аспержи, което е дълго, зелено и богато на хранителни вещества. Приготвяме салати от тях, консервираме ги - като цяло приготвяме същите ястия като от обикновените аспержи.

Това растение е доста плодоносно, следователно, за да се осигури фасул, да речем, такова семейство като нашето - от 8 души, е достатъчно да има 20-30 храста от това бобово растение. В междуредията го засяваме на разстояние 60-70 см. В редове - 30 см. 100-200 семена са достатъчни за 10 м². Съберете зеления фасул, докато узрее. За зърно (семена) - когато зърната са напълно сухи.

Табло

за обяви Продажба на котенца Продажба на кученца Продажба на коне

Зърна от аспержи от китайския сорт

Вече имаме малка колекция от семена от различни сортове зърна. Ще ви разкажа за някои от тях:

Китайският сорт е необичаен къдрав боб. Шушулките са светлозелени, дълги до 70 см, тънки с мек сладникав вкус. Най-вкусните млади шушулки, те са пържени, задушени, консервирани. Супер добив, до 4 кг на растение, червено-кафяви семена. Новост в градината, един от сортовете аспержи, е изключително вкусна, ползотворна и декоративна. Стъблото е къдраво, дълго 2-3 м, лопатките са сочни, сладки, висящи в масивна стена. Непретенциозен, издържа на кисели и алкални почви, засенчва, устойчив на суша, не е засегнат от вредители.

Сорт Графиня е много плодородна зеленчукова култура с висока хранителна стойност аспержи. По отношение на пълноценните протеини той изпреварва рибата и се доближава до месото. Техническата зрялост настъпва 55-60 дни след пълното покълване. Увивно растение, разклоняващо се с буен растеж, тройни листа и големи цветя. Зърната са прави с клюн, зелени, без пергамент и влакна, сочни и месести 60 см дълги, 1 см широки, височината на закрепване на зърната е 35 см, общото тегло на зърната е 4,2-5,4 кг, вкусът е отлично. Те се използват варени, пържени и консервирани. Семената са овални, черни, малки. Отлично растение за вертикално градинарство.

Сорт Дългоплодно черно - растение в средния сезон (до 80 дни) с височина до три метра, изисква подкрепа. Шушулките са тъмнозелени, дълги до 1 м, до 1 см в диаметър, с висок плодов набор. Предпочита слънчево място, семената са черни, кръгло-продълговати. Високодобивен сорт.

Сорт Лилиана - боб с дължина до 85 см, диаметър 0,5 см, кръгъл, със сладка, хрупкава, много вкусна текстура. Сорт в средния сезон - 80-85 дни преминават от покълването до първата колекция на фасула. Катерещо се растение с височина до четири метра, изисква подкрепа. Фасулът в техническа зрялост е леко навит, със здрава грапава повърхност, дълъг, заоблен, светло зелен, без пергамент и влакна. Масата на 100 боб е 420-450 г. Семената са бъбречни, средно големи, виолетово-кафяви. Фасулът в техническа зрялост се препоръчва за готвене и консервиране, както и за задушаване и пържене.

Макарети е високопродуктивна култура с висока хранителна стойност аспержи. По отношение на пълноценните протеини той изпреварва рибата и се доближава до месото. Техническата зрялост настъпва 60-65 дни след пълното покълване. Растението е катерещо, разклонено, високо до четири метра с буен растеж, тройни листа и големи цветя. Зърната са леко извити, с „клюн“, зелени, без пергаментен слой и влакна, сочни и месести, дълги 30-45 см, отличен вкус. Те се използват варени, пържени, консервирани и замразени, те запазват цвета си перфектно. Търговски добив 1,5 кг / м².

Корейски китайски аспержи

Сорт Jar Long - къдрав, средно узряващ сорт (60-90 дни), лопатки до 50 см, средна дебелина, черно зърно, дребни, боб растат на групи от 5-6 парчета, високопродуктивен сорт. Шушулките са добри както задушени, пържени, така и консервирани.

Сорт Катянг - къдрав, средно ранен фасул (до 120 дни), тънки лопатки с дължина до 10-12 см, растящи на гроздове до 13 парчета, малки бежово-кафяви зърна с тъмнокафява петънце. Високодобивен интересен сорт.

Сорт корейски "китайски" - първо храстови зърна, след това усукани, зелени шушулки, тънки 15-20 см дълги, кръгли, светлокафяви семена, малки. Супердоходен сорт с дълъг период на плододаване, ранен. Можете да сеете преди зимата, а можете да размножавате чрез самопосяване.

Сорт фея - ново от Китай! Растението е рано узряващо (55-65 дни). Изключително плодовит, вкусен и декоративен боб. Стъблото е къдраво до четири метра, разклоняващо се, добре оплита голям обем опора. Лопатки с дължина до 16 см, многобройни, леко извити с клюн, деликатни; захарни семена със среден размер, кръгло удължени, светло бежови с кафяво петно в средата. Универсална употреба, висок добив до 4 кг от растение. Те се засяват в земята в средата на май на дълбочина 4-5 см или чрез разсад през април (засаждат се в земята, без да се нарушава целостта на корените). Схема на засаждане: 10х30-40 см.

Vigna е взискателна към топлината, непретенциозна в поддръжката, отговаря на въвеждането на органични и минерални торове. Отглежда се на слънчеви места с жартиера до силна вертикална опора, в северните райони - в оранжерии. Събирането на зърната на лопатката започва 8-10 дни след образуването на яйчниците. Честото събиране на млади лопатки стимулира образуването на нови. Чаят, приготвен от сухи лопатки, е полезен при захарен диабет, черен дроб, бъбреци, сърце, панкреас, анемия.

Валери Брижан, опитен градинар

Снимка от