Видео: Нов сорт домати ще спаси от рак на простатата
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47
Разработен е нов сорт домати, които могат да предотвратят развитието на рак. Първоначално изследователите от университета Perdue в Индиана, САЩ, искаха да подобрят качеството на късните сортове домати и когато проучиха новия сорт, откриха, че той има 2-3,5 пъти повече ликопен от обикновените сортове.
Известно е, че дори обикновените домати имат големи ползи за здравето. Те са с високо съдържание на антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките в тялото. Едно такова вещество е ликопенът, пигментът, който придава на домата червения цвят. Ликопенът винаги е бил свързан с добро здраве - в проучване на хиляди мъже, които са изяли поне 10 порции домати или доматен сос в продължение на една седмица, рискът от рак на простатата е намален с 45%.
Ръководство
за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн
Според друго проучване ликопенът може да понижи холестерола и по този начин риска от сърдечни заболявания.
"Бяхме приятно изненадани да открием увеличение на количеството ликопен. Принципът на натрупване на веществото беше същият като при контролните сортове", каза изследователят Автар Ханда. „Не сме толкова развълнувани от увеличаването на ликопена, но повече, че този метод може да се използва за увеличаване на хранителната стойност на други плодове и зеленчуци“, добави той.
Табло за
обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба
"Ако приемате ликопен като лекарство, той няма такъв ефект. В биологията все още има какво да научите, за да разберете защо растителните хранителни вещества са по-ефективни, когато се намират в храната, а не като добавка", казва експертът Робърт Уудсън от Perdue.
За да се развие сорт домати, богати на ликопен, изследователят е вкарал дрожден ген в структурата на наследствения материал на растението. Този ген стимулира производството на ензими, които участват в изграждането на вещества като ликопен. Генът на дрождите се комбинира с друг ген, който му позволява само да функционира в растението.
Това не е първият проект за подобряване на хранителното съдържание на доматите. В други проучвания изследователите са успели да повишат нивата на антиоксиданти като флавоноли и бета-каротин.
Препоръчано:
Нов начин за засаждане на картофи
Този метод предвижда „наслояване“като посадъчен материал - стъбла, отгледани от кълнове и отделени от грудката, което намалява консумацията на семенни грудки и лекува клубените на новата култура
Нов начин на трайно отглеждане на картофи
Ограничените парцели водят до дългосрочно отглеждане на картофи на едно място. Поради това се натрупват патогени, почвата се изчерпва. Как да организираме картофено сеитбообръщение в условия от 6 декара?
Домати на закрито, ултраранно узряване и екзотични сортове домати
По разпространение на отглеждането доматите са на първо място в света. В моя градински парцел основните площи са заети от домати, тествам около 100 сорта годишно. Това е възможно благодарение на комуникацията с животновъдите и любителите на семепроизводителите
Покривен материал от импровизирани средства - как търговските отпадъци помагат на летния жител да спаси реколтата
Вероятно всеки летен жител е виждал торби със синтетични влакна, в които се продават зеленчуци: картофи, цвекло, моркови, рутабага, лук. Чантите се предлагат в най-различни цветове: червено, жълто, оранжево, зелено, лилаво, тъмно синьо … Обикнове
Нов интересен сорт дрян - жълт дрян
Животновъдите са разработили нови интересни сортове дрян, различаващи се не само по вкус, но и по цвят на плодоветеДрянът е едно от най-ценните диворастящи овощни растения. Има вкусни сладко-кисели плодове с голямо количество биологично активни вещества. Корнелът е устойчиво на замръзване растение, може да издържи