За отглеждането на грозде в екстремни условия

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Сезон на гроздето

Снимка 1. Шатилова грозде от бял мускат

Метеорологичните условия през изминалата, аномална година според оценките на метеоролозите, разбира се, не са повлияли най-добре на развитието на гроздето, но както се казва: всеки облак има сребърна облицовка. В екстремните условия, предложени от небесната канцелария, неочаквано се проявяват нестандартни качества на някои сортове, чийто анализ и систематизация е безценен практически опит.

Какъв беше април на същата година при нас, в Урал? Първото му десетилетие по температурната линия се оказа по-плавно от следващите две. Положителната температура през този период не само сутрин до 9 часа се повиши до + 4 ° С … + 6 ° С, но и вечер в 21 часа се запази на приблизително същите марки, а през ден достигна + 12 ° С.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Нощем обаче редовно замръзва до - 3 ° С … - 5 ° С. В началото на април, след като отворените (15-16 март) лози се проветриха след зимуването, поставих ниски (30-40 см) арки над редовете грозде и излях топла вода над храстите през напоителните тръби. Под филма пъпките започнаха да се подуват и да поникват по лозята.

Следващите две десетилетия обаче, с техните дъждовни дъждове и мразовити утрени, когато дневната температура се движи между + 3 ° С … + 12 ° С през деня и от -4 ° С до + 5 ° С през нощта може да обезсили всички усилия. До края на април кълновете на почти всички сортове бяха достигнали 20-30 см. При тези условия, утешавайки се с надеждата, че пролетта ще даде своето и времето ще се подобри, извърших втората пролетна стимулация на храстите с вода, загрята до 35-40 ° С …

Но началото на май беше белязано от сняг миналата година, а на 3 май - дори силна виелица. Изглежда, че при такива условия не може да става дума за стимулиране на гроздови храсти с нагрята вода. Но ситуацията, когато началото на растежа на издънките се случва под филмов заслон в условия на затопляне на въздуха с повече от + 8 ° С … + 12 ° С, а земята по това време в дълбочината на корените има температура не по-висока от + 3 ° С е изпълнена със загуба на плодни издънки от големи пъпки поради изсъхването на дървесината. Гроздовият храст в този пример прилича на резник: все още без корени, но вече поникнал.

Факт е, че зелената издънка черпи първата сила за растежа си от запасите от многогодишна дървесина, която, при условие че храстът се отглежда в безвентилярна, без печат форма, почти не съществува. А гроздовите корени са с дебелина по-малка от 1–1,5 mm; цялата влакнеста „брада“отмира ежегодно през есента и расте отново през пролетта, когато температурата на земята не е по-ниска от + 8 ° C.

До самата среда на май времето продължаваше да изненадва, през целия този екстремен период лозите бяха под филмово покритие. Дъждовете преминаха в сняг на 1, 3 и 15 май, след което следобед на 16 май рязко се затопли до + 18 ° С и накрая дойдоха комфортни условия за растежа на леторастите.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Снимка 2. Сорт грозде Загадка на Шарова

За да бъда честен, снимах скривалища от лозя с голямо вълнение - как можеха зелените издънки да оцелеят при всички тези метеорологични бедствия? Оказа се, че са отлични, дори малко пораснаха и на почти всички се появиха четки за цветя. Доверявайки се на прогнозите на синоптиците, премахнах филма и дъгите над редовете, инсталирах решетки и извърших първата „зелена“жартиера на издънки, тъй като много от тях израснаха до половин метър.

Синоптиците не разочароваха и до края на май времето беше много топло, а на моменти дори горещо. По това време височината на издънките е достигнала метър или повече, цветните клъстери в много сортове достигат своя връх на развитие и са на път да цъфтят. Но нов тест очакваше гроздето напред. Рязък спад на температурата и сняг.

Трябваше отново да разглобя решетката, да сложа лози с метрови издънки на земята и след като инсталирах дъги, да подредя тунел от филм, акрил и чул. Както се оказа, той го направи не напразно. Синоптиците, след като обявиха предупреждение за буря, отново бяха прави. Сутринта на 3 юни настъпи първата слана, а през нощта на 3 срещу 4 юни валеше сняг със слой от 3-5 см и лежеше до обяд.

Едва десет дни по-късно гроздето беше отворено и повдигнато върху решетката. И каква беше изненадата ми, когато видях не просто запазени четки за цветя, но много от тях вече цъфтят. Това бяха сортовете Памяти Шатилова, Краса Севера и Белият мускат Шатилова (виж снимка №1), а сортът Загадка Шарова (виж снимка №2), който започна да цъфти върху решетката, вече беше с ягодоплодни яйчници. А какво да кажем за твърдението, че оплождането на цвете не се случва при температури под + 12 ° C?

Тази година беше много изненадана от времето на узряване на реколтата. Например такива сортове като Zilga, поне поне ранни средни, внезапно узряват едновременно с ранния сорт Pamyat Dombkovskaya - до 10 август. А сортът Aleshenkin, който е узрял в първите дни на август през предходни години, е събрал напълно захарта едва до края на месеца. Средно ранният сорт Бял мускат внезапно е узрял десет дни по-рано от сорта Памяти Шатилов, който се счита за много ранен.

Опитахме и някои от новите постъпления. Младите храсти от такива сортове като Delight (Muscat и Black), Arcadia, Victoria, Codryanka, Krasa Nikopol, Red Muscat (XVII-10-26) и Talisman дадоха втората реколта. Какво можеш да кажеш? Вкусът е отличен! Понякога поглеждам растящото си лозе, а понякога и самият аз не мога да повярвам - наистина ли е всичко в действителност?

След прилагането на абсолютно прости и не особено трудоемки защитни мерки, гроздето напълно запази зелените лози и цветни четки. Докато доматите, които са ни познати, засадени в оранжерии, умряха. Много съседи в градината дори замразяват разсад от такава привидно мразоустойчива и често срещана култура в уралската градина като зеле. На пазара трябваше да се купуват разсад, загубиха се и времето, и част от реколтата. Същото не може да се каже за гроздето. Разбира се, няма година след година, но реколтата от слънчевите плодове, при спазване на определени правила за грижи, е предвидима и стабилна всяка година.

Снимка 3

Всички сортове ме зарадваха, но сортът Бял мускат ми достави специално удоволствие. Последните гроздове бяха узрели до 18 август. Всички плодове са на гроздове без грах, въпреки че цъфтежът на гроздето, поради силно застудяване и сняг и валежи, се проведе под филм. Средното тегло на куп от този сорт е 600–800 g, когато храстът е натоварен с 15 издънки, от които само осем остават плодове. Малък грах - не повече от 15-20% са наблюдавани при сортовете Краса Севера, Розов ранен мускат и Памяти Шатилов.

Много по-силен - до 40% отидоха при талисмана "грах". Но като цяло реколтата от грозде през тази трудна година може да се счита за много добра. Към последните дни на септември лозата е узряла на почти всички сортове с 15-16 пъпки и само на няколко, като Аркадия, Перлата на Молдова, Кишмиш Сияеща с 8-10 пъпки, но това е напълно достатъчно за успешно зимуване.

Оказа се, че датите на зреене на сортовете всъщност не се различават много от датите, посочени в каталозите. Основното, което виждам, е, че успях да ускоря началото на вегетационния сезон с 20-30 дни, което позволява не само реколтата да узрее напълно, но и лозата. Докато през предишните години, за узряване на лозата, понякога се налагаше да се отстранят гроздовете, които не получиха захар, и да се поставят плодовете върху компота.

В отговор на исканията на много градинари снимах процеса на подготовка на гроздови храсти за зимата. Както виждате, нищо ново. Но както един лозар ми писа: „Аз съм практикуващ и бих предпочел да видя веднъж, отколкото да чета сто пъти“.

Снимка # 3 показва центъра на храстите, така наречената "глава", разстоянието между които е 1,5-1,8 метра. Лозите се полагат една към друга в изкоп, ширината му е около 40–45 см, дълбочината е 15 см, дължината е произволна. С метални куки лозите са приковани към земята, така че да не докосват нито почвата, нито заслона над тях.

Снимка 4

Снимка # 4 показва тригодишен гроздов храст. Основното, на което искам да насоча вниманието на читателите в този пример, е така наречените „рога“. Това са същите две лозя, които са израснали върху вашето грозде през първата година от живота му. Много е важно в млада възраст, когато лозите са податливи, да се разпространяват в различни посоки и успоредно на земята.

Именно върху тях всяка година ще растат плодоносните лози на следващата година, които също трябва да се огъват, докато е още млада и зелена. И ако всичко това стърчи перпендикулярно на земята, тогава през есента, след изрязването на храста, ще разберете защо се наричат така и ще бъде почти невъзможно да ги огънете, без да се откъснете.

Снимка # 5 показва заслона над лозята, който аз изобретих и направих от фибростъкло. Писна ми да се влача с листове шисти и старо желязо всяка есен, а гроздето заслужава известно внимание. От лист от 1,7х2,75 м, ако се изреже по ширина, излизат пет щита, които се натъпкват върху надлъжни пръти с размери 2х2 см, а напречните греди са направени под формата на ферма, така че капакът да се окаже да бъде овална и водата може лесно да изтече от нея.

Цялата конструкция е импрегнирана от двете страни с ленено масло, обработена с масло или боядисана с маслена боя и следователно не се изкривява и не гние. На мястото, което по-рано, след като подслонът на няколко десетки храсти от грозде приличаше на клон на сметище, стана много по-чисто.

Покривам окопите с капаци само когато дневната температура е под нулата и земята замръзне малко. Събирам първия сняг от свободната от засаждане земя и запълвам редовете до височина 20-30 см, а след това самата природа ще опита. Обикновено 60–70 см сняг се натрупват над лозите до Нова година и под такова одеяло те не се страхуват от никаква слана. Това са всичките ми скривалища, нищо друго не крия. Да, по-добре е да запушите поливната тръба с парцал за зимата.

Грешките, които допускат много начинаещи производители

Снимка 5

Почти всички, които ми се обадиха, ми казаха, че вместо една или две лози с дължина повече от метър, расте нисък пухкав храст. Цялата сила на растежа в този случай беше изразходвана за отглеждане на нежелани доведени деца. Всичко това предполага, че начинаещите не четат литература. Във всяка книга за гроздето се отделя специално внимание на премахването на този растеж.

Рядко някой е отсекъл издънките през август - забравил е. И това е много важно събитие за лозата, независимо на колко години е храстът - година, три или двадесет. Това е особено важно в живота на едногодишна лоза. Колкото повече пъпки узреят през първата година, толкова по-вероятно е да съберете домашния си любимец след една година.

Има обаче и положителни резултати, дори бих казал отлични. Людмила Владимировна Брагина каза по телефона следното: след като през пролетта получи от мен вкоренени двупъпкови резници от няколко сорта, тя успя да отгледа две двуметрови лози на всеки разсад, узрели с 15-16 пъпки до началото на Октомври. Попитах я - това ли е първият ви опит в отглеждането на грозде? Отговори: да, първият, просто изпълних точно вашите препоръки.

Защо се фокусирам върху тези примери? Просто защото са много основани на доказателства. Хората, които преди четири месеца не можеха да различат копривата от гроздето, днес я отглеждат на своя сайт. И сега вече ми казват: „Грозде? Нищо не е по-лесно. И ядат първите плодове една година по-късно и добавят: „И няма нищо по-вкусно“.

В заключение бих искал да призова всички начинаещи лозари да закупят литература за лозарството, която сега изобилства в книжарниците. Особено препоръчвам книги на Н. И. Кюрдюмов „Умно лозе за всеки“и „Умно лозе за себе си“. Те са написани на прост и разбираем език, без претенции за академичност. Онези, които ги владеят, ще им бъде много по-лесно и по-интересно да отглеждат грозде.