Минерално гладуване на овощни растения

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Прочетете първата част на статията: Елементи на минералното хранене на растенията

Фосфорното гладуване при растенията е доста рядко и се изразява в забавяне на растежа на корените и растежа на растенията във височина. Издънките стават къси и тънки, практически не растат.

Листата също стават нехарактерни - те са тесни и удължени. Долните листа, освен всичко друго, придобиват странен синкаво-зелен цвят, понякога дори с бронзов оттенък. Цветята и плодовете падат доста.

При цариградското грозде липсата на фосфор променя лилавия цвят на листата до червеникаво-лилав и поради това върху листата на касиса се появяват малки кафяви петна или тъмен бронзов ръб. Старите листа на ягодата са лилаво-бронзови, жилките от долната страна на листа са лилави, сушещите листа са тъмни, почти черни на цвят. При костилковите овощни култури липсата на фосфор води до факта, че плодовете придобиват зеленикав оттенък, а пулпата придобива кисел вкус.

× Наръчник на градинаря Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Липсата на калий, на първо място, се появява на листата. Например при ябълка, череша, слива, червено френско грозде и цариградско грозде те придобиват синкаво-зелен цвят, в круша - тъмнокафяв, а в касис - червено-лилав оттенък, освен това през пролетта, а понякога през лятото на листата се появяват бръчки. …

Най-характерният признак на недостиг на калий обаче е появата на ръб на изсушаваща тъкан по краищата на листната петура на долните листа. Между другото, дори ако младите листа са с нормален цвят и размер, човек не може уверено да твърди достатъчността на калий, на по-зрели листа обикновено се появява пределно изгаряне.

Проявата на калиев глад върху листата на череша и слива се случва постепенно, ръбовете на листата първо са тъмнозелени, след това стават кафяви. При малини листата се извиват доста силно навътре, това води до ефекта на сивата зеленина и води до намаляване на качеството на, например, посадъчен материал.

Често на растението можете да видите доста голям брой листа с дрипави ръбове, наподобяващи увреждане от насекоми. Поради липсата на калий листата от цариградско грозде придобиват лилав оттенък, а издънките започват да отмират до края на сезона. Що се отнася до плодовете, събрани от такива растения, те са с лошо качество и лошо съхранени.

Много често дърветата растат нормално през почти целия вегетационен период и признаци на глад се появяват само през лятото. При ябълковите дървета това води до факта, че плодовете не узряват едновременно и имат бледо оцветяване, а падането на листата силно се забавя. При ягодите по краищата на листата се появява червена граница, която след това става кафява и при излишък на калий и едновременна липса на магнезий развива сиво гниене на плодовете. Сливата е добър показател за недостиг на калий.

Трябва обаче да се отбележи, че на практика много често липсва не едно, а редица хранителни вещества и поради това признаците им на дефицит се комбинират. Например, при едновременен дефицит на фосфор и калий, растенията не показват специални признаци на глад, но растат слабо. При голяма липса на тези елементи може да се появи лилаво оцветяване на долната част на леторастите и резници от листа.

При липса на азот и фосфор листата придобиват светлозелен цвят, растат под остър ъгъл спрямо издънката и стават жилави, а растенията често не дават плодове. При значителна липса на азот, фосфор и калий растенията растат слабо, плододават доста слабо и имат малко семена.

Физиологичен ефект на минералния дефицит

Видимите морфологични ефекти или симптоми на минерален дефицит са резултат от промени в различни вътрешни биохимични или физиологични процеси. Поради сложните взаимоотношения между тях може да е трудно да се определи как липсата на определен елемент причинява наблюдаваните ефекти. Например, липсата на азот може да потисне растежа поради по-лошото предлагане на азот за биосинтеза на нова протоплазма.

Но в същото време скоростта на синтез на ензимите и хлорофила намалява, а фотосинтезиращата повърхност намалява. Това причинява отслабване на фотосинтезата, влошавайки доставката на въглехидрати към процесите на растеж. В резултат на това е възможно допълнително да се намали скоростта на усвояване както на минералите, така и на азота. Често един елемент изпълнява няколко функции в растението, така че не е лесно да се определи нарушението на коя конкретна функция или комбинация от функции причинява появата на видими симптоми.

Например, манганът, в допълнение към някои ензимни системи, е необходим за синтеза на хлорофил. Недостигът му причинява някои функционални нарушения. Липсата на азот обикновено причинява значително намаляване на фотосинтезата, но ефектът от липсата на други елементи не е толкова ясен.

Дефицитът на едни и същи елементи често влияе на фотосинтезата и дишането по различни начини. Що се отнася до калия, значителната му липса забавя фотосинтезата и увеличава дишането и по този начин намалява количеството въглехидрати, които освен всичко друго могат да се използват за растеж. Понякога, поради това, самото им движение се потиска и поради ниското съдържание на складирани въглехидрати, образуването на семена също намалява.

Широко известно е, че различните растителни видове се различават по способността си да натрупват елементи. Например, дряновите и дъбовите листа съдържат два пъти повече калций, отколкото боровите листа, растящи на една и съща почва. Оттук и различните реакции на различните растителни видове към дефицита на минерали.

Мерки за борба с недостига на минерали

Подобряването на съществуващите в момента методи за диагностициране на дефицит на минерални елементи и разпознаване на причините за него в практиката на градинарството допринесе за разработването на методи за неговото предотвратяване. Опитите за подобряването им бяха направени в няколко посоки, включително прилагане на торове, подбор на форми, които използват най-ефективно наличните елементи, а понякога и използването на фиксиращи азот видове като подлес за подобряване на снабдяването на растенията с азот.

Най-често срещаният метод е внасянето на торове, отдавна е общоприетият начин за количествено и качествено подобряване на растежа на овощните дървета и храсти. Торенето се практикува от много години, тъй като високата цена на земята и нейното обработване и относително високите цени на продуктите направиха торовете изключително печеливши.

Големите площи на градината често се наторяват от самолети и се добавя и утайка от пречистване на отпадъчни води. Понякога зеленината и клоните се напръскват с урея или други хранителни вещества. Въвеждането на основни хранителни вещества по този начин обикновено се разглежда като добавка, а не като заместител на дресинга на почвата.

Но въпреки това не бива да се отстъпва, тъй като прилагането, например, на азот и калий в почвата и през листата често е еднакво ефективно. Тук изборът на метод трябва да се определя от икономически съображения, тъй като хранителните вещества, които попадат върху кората на дървото по време на пръскането, се абсорбират през пукнатините и пукнатините, както и раните от подрязване. Трябва също да се подчертае, че в градинарството торовете могат да имат различни ефекти както върху качеството, така и върху количеството на продуктите, били те цветя, плодове или декоративни храсти.

Въпреки това, обилното приложение на азот увеличава добива, но често влошава цвета на например ябълките и забавя узряването им. При широколистните плодове оплождането също влияе на аромата и запазването на качеството. Най-задълбочените проучвания на ефекта на торовете върху качеството на плодовете бяха извършени върху цитрусовите култури. Очевидно е необходимо да се прилагат торове по такъв начин, че да се поддържа оптималното съотношение между качеството на плодовете и добива им.

В „горските“почви много често липсва азот, а в някои райони има значителен дефицит на фосфор и калий. Тези елементи са най-важни за минералното хранене на овощните дървета. Освен всичко друго, плодовите и декоративните дървета често имат недостиг на микроелементи като желязо, цинк, мед и бор, особено на богати почви, варови или песъчливи почви.

В такива почви микроелементите се добавят най-добре под формата на хелати. Що се отнася до липсата на азот, в селското стопанство този проблем се бори с използване на фиксиращи азот овощни култури или чрез увеличаване на съдържанието на органични вещества чрез отглеждане на покривни култури. Имаше обаче случаи, когато тревната покривка повлияваше на реколтата от ябълки, намалявайки я.

Има големи разлики между растенията от един и същи вид и между различните видове в способността им да абсорбират и използват минерали. От това следва, че е необходимо да се обърне повече внимание на избора на генотипове с благоприятни физиологични характеристики, по-специално с ефективното използване на минерални хранителни вещества.

Що се отнася до самото торене, максималните резултати от прилагането му могат да бъдат получени само при липса на други значително ограничаващи фактори. Например летните суши могат да ограничат темповете на растеж толкова силно, че торенето само леко ще увеличи растежа или изобщо няма да го повлияе. Също така, ефективността на торенето може драстично да бъде намалена от блатисти почви, атаки от нематоди или, например, увреждане от патогенни гъби.

Също така, листната загуба, причинена от насекоми или гъби, може да намали фотосинтезата до степен, че растежът е ограничен от липсата на въглехидрати, а не от липсата на минерали. Освен това дори конкуренцията със свободно растящите билки може да бъде доста вредна. При оценяване на резултатите от експерименти с торове трябва да се вземат предвид метеорологичните условия и други фактори на околната среда.

На тази основа трябва да се отбележи, че добрите резултати са невъзможни в условия, когато неблагоприятните фактори на околната среда намаляват интензивността на основните физиологични процеси до ниво, при което тези процеси не се променят с подобряването на минералното хранене. Обикновено, както силно, така и слабо нуждаещи се от азот, видовете реагират еднакво добре на приложението на азот при ниското му съдържание, но с увеличаване на количеството азот, нарастването на растежа намалява дори при видове, чиято нужда от него е висока.