Вярно ли е, че сортовете са по-вкусни от хибридите?

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Прочетете предишната част. ← Какво е хетерозис и неговото използване в растениевъдството

Съчетайте семена и хибриди за вашия район

При избора на родителски двойки за получаване на хетеротични хибриди, техните автори вземат предвид влиянието на условията на отглеждане на хибридни растения върху степента на проява на хетерозис и дават подходящи технологии. Специфичната комбинираща способност се променя значително повече под въздействието на околната среда, отколкото общата.

С други думи, комбинация от гени работи при определени външни условия, не забравяйте, дадох пример с краставицата Муром. Интересно е да се отбележи, че при неправилно подбрани комбинации от сортове е възможно намаляване на добива в сравнение с родителските форми. Установено е, че изключителни комбинации са много редки: веднъж на сто или дори хиляда кръста. Следователно, добрата комбинация от линии, в която е открита хетерозис за специфична черта, дава уникален хетеротичен хибрид.

И все пак, как може да се разбере множеството предложения на различни селскостопански фирми, които обикновено доставят своите сортове и хибриди с епитети само в отлична форма. Съветите тук са съвсем прости и произтичат от всичко по-горе. Нека да обясня: само компании, които са добре оборудвани и разполагат с мощна научна, експериментална и производствена база, които имат сортови парцели в зони с най-добри почвени и климатични условия за възпроизвеждане на семена от определена култура, могат да създадат висококачествени семена материал.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Семената от всяка култура се произвеждат в райони, които са най-климатично подходящи не само за отглеждане, но и за процеса на узряване на семената. Дания, например, е географски идеална за производство на семена от спанак. За да получите качествени семена, е важно семената да бъдат събрани в точното време и под строг надзор. По-горе цитирах думите на професор Григорий Монахос: „Според природните и климатични условия два региона са най-благоприятни за отглеждане на семена на зелеви хибриди - районът на Адлер в Сочи и районът на Дербент в Дагестан“… и така нататък за много култури.

Например, късно узряващите семена от копър в СССР се произвеждат в Узбекистан. Следователно всички големи компании, включително местните, отварят производствени обекти по целия свят. И второто заключение е, че свойството на сорта или хибрида се определя от неговата генетична структура, така че изберете според вашите нужди: добив, вкус, размер, устойчивост на болести и други желания, като отхвърлите рекламните суперлативи в прилагателните от неговите характеристики. Както се казва, опитът ще покаже и най-важното - не забравяйте за селскостопанските технологии.

Например, за формирането на мощни, добре развити, балансирани храсти от пипер (особено кубовидни хибриди) е важно да се прищипят първите два цвята (първият, царският, е задължителен). Първото цвете, останало на храста, ще консумира значително количество хранителни вещества, които са толкова необходими на растението за изграждане на стъбла и листа. Този плод много често е с лошо качество, не се продава. Премахвайки го на етапа на цветето, ние помагаме на растението да насочи всичките си сили към формирането на вегетативната част.

И за хибридите, и за сортовете пипер е важно да започнете да използвате фосфорни торове в отдела за разсад, за да активирате растежа на корените. Вторият период, когато растението се нуждае от по-високи дози фосфор, е фазата на цъфтеж. През този период увеличените темпове на приложение на фосфор допринасят за по-добър цъфтеж и последващо образуване на по-голям брой плодове. Е, ако искате да получите пипер с по-дебела стена, тогава на етапа на интензивен растеж на плодовете е необходимо да добавите калций в количество 3-5 g / m² на седмица. Това допринася за образуването на висококачествени дебелостенни плодове и тяхната защита от горно гниене, което много често засяга чушките.

Така че, ние ще осигурим висококачествени семена и висококачествени грижи и тогава хибрид или сорт вероятно не е толкова важен, въпреки че, разбира се, хибридът има повече възможности.

Табло

за обяви Продажба на котенца Продажба на кученца Продажба на коне

Известно е, че хибридите от първо поколение са обозначени като

F1(от италиански filli - деца), а числото 1 означава първо поколение. Бих казал също, че това е степента на талант на „детето“. Семената F1 са даровити деца. Изглежда, че от майчина страна показателите не са много добри, а от бащина - не много, а детето е просто талант. Това се случва, но доста рядко в живота и не само при растенията - това е хетерозис. Ясно е, че талантът, присъщ на "детето", се нуждае от условия, може би повече внимание, добро хранене, но той ще ви благодари с реколтата си, устойчивостта си на стрес, болести, устойчивост на слаба светлина, добро задържане на плодовете при неблагоприятни условия, устойчивост на напукване на плодове с промени в температурата и нивата на влажност.

Сега сред опитни градинари сред краставиците хибридите на партенокарпичен пакет кирпиш са начело, устойчиви на много болести, включително пероносна мана, която е унищожила много стари сортове. Сред такива хибриди има такива, способни да регулират интензивността на растежа на зелените. Всичко е тук за нашите летни жители през уикенда: пристигнах в събота и в оранжерията има краставици, но не една в пазвата, а няколко парчета и те не надрастват. Но, разбира се, те се нуждаят от интензивно хранене, за да растат. Тук използването на капково напояване и въвеждане на водоразтворими торове с вода за напояване (фертигация), контрол на микроклимата, т.е. използване на оранжерии с модерна технология.

Но за да се удължи вегетационният период и да се получи максимален добив, е необходимо правилното формиране на растенията. Един от възможните варианти: при първите 3-5 възела пасинките и яйчниците се отстраняват напълно, при следващите 2-3 възела пасинките се прищипват върху първия възел, след това пасинките се прищипват над 2-4-ия възел, в зависимост върху състоянието на растенията. След като достигнат решетката, растенията се хвърлят върху горната жица, водят се по реда и след това надолу. Ако темпът на растеж на зелените е генетично фиксиран, тогава все още трябва да помните, че тяхното систематично, навременно събиране на реколтата увеличава добива на културите. И все пак е по-добре да помните растенията не само през уикендите, но и за децата.

Някои градинари смятат, че плодовете на сортовете превъзхождат тези на хибридите. Това не е напълно вярно. Работата е там, че при хибридите специализацията на продуктите се формира в по-голяма степен по време на хибридизацията. Това може да бъде по-дълго време за съхранение на плодовете, добра способност за транспортирането им, красиво представяне, устойчивост на определени заболявания. И понякога тези свойства не се съчетават с вкус. Сега обаче те са се научили да произвеждат хибриди, като вземат предвид вкуса на плодовете.

Ето пример от световната селекция: холандската компания Rijk Zwaan е убедена, че сортовете и хибридите с изключителен вкус заслужават специално внимание. След задълбочени изследвания неговите специалисти са разработили редица сортове и хибриди, които гарантират специален плодов вкус. Те дори ги отделиха в отделна група: „Страхотен вкус“.

Най-старата френска компания “Vilmorin”, основана през 1743 г., заедно с известната японска компания “Mikado Kyowa”, представя на пазара продуктите от поредицата “Collection of Taste”.

В Щутгарт можете да видите необичайно бяло зеле с форма на конус - Spitzkraut.. От няколко века се отглежда в околностите на Щутгарт и благодарение на отличния си вкус е много търсен. Те се опитаха да отглеждат този сорт зеле в други страни и земи на Германия, но никъде не беше възможно да се постигне такова отлично качество.

В Холандия производството на кисело зеле във фамилния бизнес на Крамер започва през 1890 година. Компанията остава семейна собственост в продължение на пет поколения, като основното й производство е киселото зеле. Условията за отглеждане на зеле придават специален пикантен вкус на продукта на предприятието Kramer: морски въздух, влажна плодородна почва и дълъг вегетационен период.

Не знам дали компания за производство на краставици е оцеляла в района на Владимир в град Муром от средата на 19 век, но тези краставици някога са били известни. Трябва да осъзнаете, че един стар сорт може да носи някои ценни гени, точно тези, които ще са необходими при бъдещото развъждане. За съжаление, много от нашите стари сортове, заедно с техните гени, са безвъзвратно загубени. Ясно е, че екологията и климатът се променят, появяват се нови болести, нарушава се равновесието в света на насекомите, трябва да се използват химически средства и така нататък и следователно се изискват сортове и хибриди, които могат да издържат на плодовете на човешката цивилизация.

И не можем да не се съгласим с думите на графиня Аликс дьо Сен-Венан, ландшафтен архитект и собственик на замъка и градините на Валмер: „Думата„ наследство “е приложима, вярвам, не само за архитектурни паметници, замъци, църкви, но и към растения, които ядем. И това наследство е от първостепенно значение за оцеляването на хората. Без генетичното разнообразие няма начин да се намерят сортове, устойчиви на болести или климатични промени."

Бих добавил също, че това наследство от гени трябва да бъде въплътено в новите най-добри сортове и хибриди, а това изисква много работа. Не искам да дам еднозначен отговор на въпроса: кое е по-добро - сорт или хибрид? Ще кажа следното: сортовете и хибридите са различни, търсете любимия си, всъщност като всичко в живота ни.

Владимир Степанов, доктор на биологичните науки