Съдържание:
Видео: Ястия от боб
2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47
Прочетете предишната част. ← Отглеждане на зеленчукови зърна
Фасулът се използва в различни ястия, но той се сварява предварително. Преди готвене горните и долните краища се прищипват от лопатките заедно с дръжките и ако има влакна, те също се освобождават от тях и след това се нарязват на парчета с дължина 2-3 см.
За готвене зърната се потапят във вряща подсолена вода (ако не се потопи във вряща, тогава витамините се унищожават) и се държат на слаб огън, докато кипят 15 минути. След това се хвърля обратно в гевгир и след това се използва за приготвяне на основни ястия, различни салати, кисели или замразени. Замразяването ще намали времето за готвене до 3 минути.
Ръководство
за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн
Има невероятно разнообразие от рецепти, които включват зеленчукови зърна, нека се спрем на няколко ястия, които няма да изискват много усилия и време.
Фасул с чушки
Сварете зърната по обичайния начин. Накълцайте чушката, нарежете лука и задушете всичко в растително масло, докато омекне, а след това посолете, подправете с начукан чесън и заквасена сметана.
Омлет от боб
Сварете зърната по обичайния начин. Поставете в тиган с нагрято масло или растително масло, залейте с яйца, разбити с мляко, сол и пържете до омекване. При сервиране поръсете с ситно нарязан зелен лук.
Салата от зелен фасул с картофи
Сварете зърната по обичайния начин. Нарежете лука, сварете картофите в корите им, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете и листата на марулята. Смесете всички приготвени храни, подправете с майонеза, добавете сол и черен пипер на вкус.
Зелен боб, запечен в заквасена сметана
500 г боб, 2 моркова, 3 с.л. супени лъжици масло, 2 с.л. супени лъжици заквасена сметана, 1 яйце, 1 супена лъжица. лъжица смлени бисквити, сол и черен пипер на вкус.
Сварете зърната по обичайния начин, добавете сол и черен пипер, разбъркайте. Намажете формата с масло, поръсете със смлени галета. Полагат се на слоеве: боб, груби настъргани моркови, боб, ситно нарязан лук и боб отново. Смажете повърхността със смес от заквасена сметана и яйце. Поставете съда във фурната и печете около 30 минути.
Светлана Шляхтина, Екатеринбург
Снимка от Олга Рубцова и Е. Валентинов
Препоръчано:
Боб - чуждестранен гост от семейство Бобови (част 2)
Относно основните предпочитания на фасула1. Фасулът е много топлолюбиво растение (расте бързо при дневни температури около 20 … 25 ° С), поради което е трудно да се добие реколтата им през студеното лято на открито. Дори в условията на Московския регион през пролетта е препоръчително да се покрият зърната с филм и да се поставят на места, защитени от ветровете, и няма нужда да се гово
Боб - чуждестранен гост от семейство Бобови (част 1)
Малко от домакините не са купували пакетчета замразени зеленчуци, в които може да се намерят карфиол, броколи и зелен фасул. Разбира се, това е много удобно. И е вкусно, а витамините са на разположение, защото всички знаят, че са почти напълно запазени в замразени продукти. Между дру
Vigna аспержи боб, семена, подготовка на почвата
Сортове и особености на отглеждането на аспержиВ Кубан хората наричат това невероятно растение "Каупа". В тази бележка ще се съсредоточим върху зърната. Vigna е едногодишна билка от храстовидни, полу храстовидни, пълзящи и катерещи се форми. Листата са големи, трилопастни. Цветята и
Къдрав боб, отглеждане, сортове, рецепти
Ценен протеинов южен зеленчук може да расте близо до Санкт Петербург. Нашият опит в отглеждането на бобБобът е дошъл в Русия през 18 век от Франция. Но въпреки стойността на тази зеленчукова култура, тя не е получила промишлено разпространение, може би, само с изключ
Опит в отглеждането и използването на различни видове боб
Фасулът е древно културно растение от американски произход. Тя дойде в Европа след плаването на Христофор Колумб. Фасулът е проникнал в Русия през втората половина на 16 век и първоначално е бил използван като декоративно растение, наречено „турски боб или колове“.По-късно той започва да се отглежда като зеленчук, а от 18 век - като зърнена култура. В наши дни бобът се отглежда в почти всички зони на топъл и умерен климат. От дълго време отглеждам фасул. Дори когато нямаше