Метод на разсад за отглеждане на зеленчуци

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Много зеленчукопроизводители, градинари от Северозападния регион получават добри добиви от зеленчукови култури благодарение на метода на отглеждане на разсад

Повече от половината от всички зеленчукови култури могат да се отглеждат чрез разсад. Това са зеле, рутабаги, домати, целина, сладък лук и праз, аспержи. Още по-широко разпространени са разсадът в оранжерийно-оранжерийната култура: сладки чушки, късни сортове и хибриди от домати, краставици, тиквички, тикви, дини, пъпеши се получават главно поради факта, че семената им се засяват много по-рано от времето, когато снегът топи и затопля почвата.

Основният ограничаващ агроклиматичен фактор в нашия климат е температурата. Средната годишна температура варира в зависимост от региона от + 2.6 ° C до + 3.5 ° C. Безмразният период варира от 110 до 140 дни, периодът с температури над + 10 ° C продължава от 105 до 125 дни със сумата от температури 1400-1800, периодът с температури над 15 ° C е 35-55 дни, пролетни слани се наблюдават до 15-25 май, пристигането на есенните слани се случва на 10-20 август. Ето защо методът за разсад ви позволява да отглеждате зеленчуци без риск и да получите гарантиран добив.

С помощта на разсад можете да използвате повторно площта на открито и под стъкло. Методът за разсад ви позволява да правите без пробивни разсад.

Методът за разсад изисква изграждането на оранжерии, оранжерии, разсадници. И за това трябва да имате запас от покриващи материали: стъкло, филм, спанбонд. Всичко това можете да закупите, като посетите масата на селските магазини на нашия уебсайт.

Същността на метода на разсад

Слънчевата инсолация позволява отглеждането на растения в региона от март до септември, а температурните условия изтласкват датите на сеитба на много зеленчуци (чушки, домати, тиквени семки) до началото на юни. По този начин огромно количество слънчева енергия остава неизползвана. Освен това през първите 1,5-2 месеца растенията се развиват много бавно и използват предоставената им площ само с 0,5-1%. И двете показват необходимостта от използване на метода на разсад. Съотношението между обработваемата площ на открито и използваемата площ на разсадниците (оранжерии, оранжерии) зависи от броя на засадените разсад на 1 m² и от количеството подходящи за засаждане разсад, получени от единична площ.

В повечето случаи на 1 м2 от градината се засажда следният брой разсад: ранно зеле и карфиол - от 4 до 8 броя; средно зеле и броколи - 3 до 4; късно зеле, червено зеле и брюкселско зеле - от 2 до 3; домати - от 2 до 6; трапезно цвекло - от 30 до 60; целина - от 30 до 40; праз и сладък лук - от 30 до 40; тиквички - от 1 до 1,5; краставици - от 2 до 4; тикви - от 0,5 до 1.

Продукцията на разсад от една рамка (1 m²) е: зеле - 400 парчета, домати - 500 парчета, чушки - 400 парчета, лук - 1000 парчета, целина - 1000 броя, трапезно цвекло - 1000 броя, краставици - 100 броя, тиквички, тикви - 100 броя. Познавайки броя на разсадите, необходими за 1 m² и произведените от него рамки или 1 m² полезна оранжерия, можете да изчислите площта на разсадника. А ограничената площ, върху която се отглеждат разсадът, може лесно да бъде защитена от замръзване с рогозка, килими, найлоново фолио, спандбонд. По време на засаждането на полето разсадът достига значително развитие („раса“).

Тази надпревара може да бъде измерена формално по времето, изминало от засяването в разсадника до засаждането на полето, т.е. един, два месеца. В допълнение, състезанието може да се определи от фазите на развитие: броят на листата, появата на първата или втората група цветя, началото на плодовете и т.н. Колкото по-благоприятни са условията за отглеждане на разсад, толкова по-дълга е надпреварата. Например разсадът на домати, отглеждан при температура 10 … 12 ° C, е два пъти по-малък от разсад домати, отглеждан при температура 20 … 25 ° C. Една и съща разлика се наблюдава до известна степен за различни площи и обеми храна.

По този начин, с помощта на разсад, ние увеличаваме вегетационния период на растенията с 30-40 дни или повече, което ви позволява да получите реколта от зеленчуци по-рано. Например, като започнете да отглеждате разсад преди топенето на снега и ги засаждате на полето още с настъпването на топлите дни (след като снегът се стопи), можете да получите реколта от зеле 1-1,5 месеца по-рано, отколкото при сеитба на семена директно в земята.

В ранните етапи на развитие много растения страдат от насекоми. При засяване на семена директно в земята, разсадът от ряпа и зеле понякога се унищожават напълно от земна бълха. Когато се отглеждат в разсадник, тези растения са по-лесни за защита от вредители. Това са положителните страни на метода за разсад.

В същото време всяко растение се разболява по време на трансплантация. Без значение колко внимателно изваждаме разсада от разсадника, увреждането на кореновата система е неизбежно. Колкото повече кореновата система е повредена, толкова по-голямо е несъответствието между изпаряващата се повърхност на листата и кореновата система, доставяща водни разтвори, колкото по-сухо е времето по време на засаждането, толкова повече и по-дълго растенията се разболяват по време на трансплантацията.

Трябва да се отбележи, че в детската стая растенията са разположени плътно едно до друго, поради което изпарението им значително намалява. И на полето те получават 100-400 пъти по-голяма площ и в резултат изпаряват много повече вода. Разликата в условията на въздуха и термичните условия се увеличава още повече, ако разсадът се отглежда не в разсадник на почвата, а във филмови и стъклени оранжерии.

За да се подготвят донякъде разсадът за промяна на светлинния и топлинен режим, е необходимо да се премахнат рамки от оранжериите 5-10 дни преди засаждането през деня и когато времето е топло, дори през нощта.

Въпреки тази подготовка, когато растенията се засаждат на полето, те все още спират в развитие за 3-4 дни, а в някои случаи и за 10 дни или повече. В резултат на това състезанието в развитие, което се дължи на използването на метода на разсад, ще бъде значително намалено.

Как да предотвратим тези неблагоприятни моменти и да премахнем спирането на растежа на разсад по време на засаждането? За това трябва да се внимава разсадът да има компактна и здрава коренова система и тази коренова система да не се нарушава по време на трансплантацията.

Агротехнологията на отглеждането на разсад е от голямо значение за предотвратяване на неблагоприятните последици от трансплантацията.

Възраст на разсад

Колкото по-млади са разсадът, толкова по-добре се вкореняват, но при презасаждането на много млади разсад ние значително намаляваме хода, поради което губим някои от предимствата на метода на култивиране на разсад.

Ето някои характеристики на различните зеленчукови растения, отглеждани от разсад.

За зелевите растения при определяне на възрастта на разсада трябва да се вземат предвид две обстоятелства: младите разсад с 3-4 листа се вкореняват по-добре по време на трансплантацията, но в същото време те са по-засегнати от земната бълха. От друга страна, зелевите разсад с 6-7 листа при трансплантация без кома са болни дълго време поради нарушение на съответствието между листната и подземната системи.

Разсадът от тиквени растения не се понася добре без кома. Дори тиквените разсад в саксия не могат да се отглеждат повече от 30 дни. Тиквените растения развиват голяма листна повърхност за кратко време и рязката промяна в условията на растеж при засаждане на разсад от оранжерия в открит терен причинява дълго забавяне на растежа и развитието.

В практиката на цветните култури са широко разпространени многократни трансплантации (до 5-6 пъти). Тази техника (бране) се използва при зеленчукови култури, където се използват 2-3 трансплантации. Нещо повече, първото се извършва още във фазата на котиледоните.

Въпросът за целесъобразността на избор е решен по различен начин във всеки отделен случай. Например, когато отглеждате разсад от карфиол, чиито семена са скъпи, често се използва бране. При отглеждане на разсад от ранно бяло зеле, семената обикновено се засяват на редове на 6 см от ред от ред и не се използва кирка. Прекалено плътните разсад в един ред се изтъняват, оставяйки ги на разстояние 4 см един от друг.

Те действат по различен начин, когато отглеждат разсад от домати. В нашия регион разсадът от домати се засажда на възраст 45-50 дни. На тази възраст минималната площ за подхранване на разсад е 7x7 см. Разсадът на възраст 55-60 дни вече изисква зони за подхранване 10x10 и 12x12 см. За да спестят скъпа оранжерия, те често прибягват до плътно засяване в семенни кутии или в оранжерия, където разсадът расте 2-3 седмици, след това се гмурка в нови оранжерии. При бране растенията се поставят така, че площта за хранене да е 8х8, 10х10 или 12х12 см. Трябва да се помни, че колкото по-голяма е площта на хранене на разсада, толкова по-голям е добивът на узрели чушки и домати, толкова по-рано узряват те.

Методи за запазване на кореновата система на разсад по време на трансплантация

За да се поддържа пробег във времето, разсадът трябва да се отглежда, така че кореновата система да не бъде силно нарушена по време на трансплантацията. За тази цел се отглежда в пластмасови и торфени саксии, в хранителни кубчета, чаши и контейнери след млечни продукти.

Най-удобните условия за развитие и растеж се създават в хранителни кубчета, където торфът е неразделна част. Смес от торф подпомага засиленото развитие на корените и води до образуването на така наречената коренова топка. Разсадът, отглеждан в такава смес, се изважда заедно с буца земя, благодарение на което той може по-лесно да пренесе трансплантацията на постоянно място.

Засилено развитие на кореновата система може да се постигне и чрез отрязване на корените. Първата резитба се извършва, когато се появи вторият истински лист, втората - 4-8 дни преди засаждането на разсада в земята. За резитба те вземат обикновен нож с дължина 15-20 см, с който земята се изрязва в средата между растенията в две взаимно перпендикулярни посоки. На местата за резитба се образуват множество миниатюрни клонки, които добре държат бучката и чрез които растенията извличат хранителни вещества от почвата.

При отстраняване на разсад без кома, най-малките клони на корените се отчупват, а останалите умират във въздуха след няколко минути. Ето защо, веднага след отстраняването от земята, корените на разсад се потапят в течна глина (плътност на заквасена сметана). Третираните по този начин корени няма да умрат дори след 15 минути излагане на слънце. Поръсвайки корените след потапянето им в течна глина отгоре със суха земя, получаваме един вид бучка.

Разсадът, засаден с такава бучка, се вкоренява добре. Ако поливате кладенците преди засаждането и след завършването му го покрийте със земя, тогава няма да е необходимо последващо поливане.

Трябва да се помни, че младият растителен организъм изисква 2-3 елемента минерално хранене на единица тегло, отколкото възрастното растение. Изискванията на младия растителен организъм към фосфора са особено големи. Младите 15-дневни разсад от домати консумират 7-8 пъти повече фосфорна киселина на единица тегло, отколкото възрастно цъфтящо растение.

Тъй като повечето от нашите градинари използват готови торфени почви като почва за пълнене на саксии и кутии, те трябва да помнят, че съдържат малко микроелементи, поради което трябва да бъдат допълнително въведени под формата на превръзки по време на отглеждането на разсад от зеленчуци култури. За 10 литра вода се използват 0,2 g борна киселина, 0,15 g меден сулфат, 0,1 g манганов сулфат и 0,15 g цинков сулфат. Първото подхранване се извършва, когато разсадът образува 1-2 истински листа.

Повторно захранване след 10-12 дни. Това засилва растежа на кореновата система и листния апарат, разсадът става по-толерантен към ниски температури, когато се засажда в земята, ранната зрялост се увеличава и добивът на зеленчуци се увеличава с 20-25%.

Топлинни условия за отглеждане на разсад

Топлинните условия оказват силно влияние върху качеството на разсад. Саксиите и кубчетата, инсталирани в оранжерия или оранжерия (преди сеитба или бране на разсад), трябва да бъдат добре затоплени. За да покълнат семена и да се ускори появата на разсад, температурата в оранжерията или оранжерията трябва да бъде най-малко 20 … 25 ° C. Но веднага щом се появят жълто-зелени издънки, температурата трябва да бъде понижена: за зеле - до 5 … 8 ° С, за чушки, патладжани, домати - до 8 … 10 ° С, за краставици, тиквички, тикви - до 12 … 15 ° С. Тази температура трябва да се поддържа денонощно в продължение на 3-4 дни. Това се прави, за да се предотврати разтягането на хипокоталното коляно. Ако температурата след поникването е висока (особено през нощта), тогава хипокоталното коляно може да се простира толкова много, че разсадът да падне на земята.

След като намалената температура се поддържа 3-4 дни, се задава следният температурен режим:

	Температурен режим (в градуси)
Култура	следобед при слънчево време	следобед при облачно време	през нощта
Зеле	15-17	12-15	6-8
Домати, чушки, патладжани	18-22	15-18	8-10
Краставици, тикви, тиквички	22-25	18-20	15-17

Колкото по-голяма е интензивността на светлината, толкова по-висока може да бъде температурата на въздуха. Напротив, тъй като интензивността на светлината намалява, температурата трябва да се намали. Особено необходимо е да се следи температурата през нощта. При високи температури през нощта растението диша енергично и разглезено. Такива разсад, след засаждане в земята, не издържат дори на леки студове, те страдат с резки спада на температурата.

С настъпването на топло време рамки се отстраняват от оранжериите: в оранжерии с зеле разсад, когато температурата на външния въздух се повиши до 10 ° C, а с разсад домати - до 12 ° C; рамки от разсад от тиква се отстраняват при температура на въздуха най-малко 15 ° C. 3-4 дни преди засаждането на разсад от зеле на полето, рамките се отстраняват не само за деня, но и през нощта. Въпреки това, от оранжерии, заети с разсад от домати и тиква, рамките се премахват през нощта само ако не се очакват студове.

Спазването на всички тези основни изисквания при отглеждане ви позволява да получите добре подхранени, здрави разсад с компактна, добре развита коренова система, която е напълно запазена при трансплантация в открит терен, което е ключът към високия добив на зеленчуци.

Можете да си купите здрави разсад в Ленинградска област, като посетите най-близкия разсадник.