Отглеждане на коза в страната

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Трудностите с отглеждането на този домашен любимец в страната се отплащат с вкусно и здравословно мляко

Козите са животни, може да се каже, многофункционални. Те се отглеждат за производство на мляко, месо и различни видове суровини (пух, вълна, кожи за овчи кожи и кожа). В зависимост от това се разграничават четири основни "кози" направления: млечни продукти, пух, вълна и груба вълна смесени (мляко, пух и вълна - малко от всичко).

Млечните кози дават 450-550 килограма мляко годишно. Съдържанието на мазнини е 3,8-4,5 процента. В най-добрите ферми, при правилно хранене и поддръжка, млечността достига до хиляда килограма. Козето мляко е много ценен, лесно смилаем продукт, особено ценен за храненето на деца и хора със стомашни заболявания. В сравнение с кравето, козето мляко е по-калорично, съдържа повече сухо вещество, мазнини, протеини, минерални соли. Използва се и за преработка в сирене и млечни продукти (кисело мляко, извара, кефир). Продуктите от козе мляко имат деликатен вкус. Вярно е, че маслото се съхранява лошо.

Козето месо е еквивалентно на овнешко по хранителни и вкусови качества. Трупът на угоена коза съдържа 20-28 килограма месо и 4-6 килограма свинска мас. В трупа на 7-10-месечно хлапе, съответно 12 и 1,5 килограма. От кози от пухова порода се получава руно от пух до 0,2-0,5 килограма. Максимумът е до два килограма. Козият пух е с изключителна финост (15-20 микрона), мекота, относителна якост и ниска топлопроводимост. Използва се за плетене на ажурни шалове (известен Оренбург) и шалове.

Вълната от специализирани породи вълна, предимно ангорска, е хомогенна, характеризираща се с висока якост, еластичност, еластичност и силен копринен блясък, отлични предещи качества и добра оцветяваща способност. Тази вълна е известна като мохер. Ангорската вълна в чист вид и смесена с овча вълна се използва за направата на висококачествени драперии, плюш, кадифе, костюмни тъкани, килими, както и за различни трикотажни изделия. Козите тип кожа са направени от кожите на тези кози. Кожените кози се преработват в първокласни шевро, хром и други видове кожа. Хъски се прави от кожите на козите.

Ясно е, че селяните, летни жители, които отглеждат кози, едва ли ще успеят да постигнат висока млечност, руно от вълна и пух, защото преобладаващото мнозинство от животните им са безплодни. Добитъкът е много разнообразен според характеристиките на породата: това включва различни местни кози. Те дават малко мляко - 100-200 литра годишно, малко руно пух - 75-150 грама, нисък разрез груба вълна - 0,5-1,2 килограма и малък труп месо. Живото им тегло е 30-45 килограма. Но за да получите максимална полза от тези дори безплодни кози, е необходимо да ги храните и поддържате правилно.

Къщата за кози трябва да е суха, чиста, просторна, светла, добре проветрива, топла през зимата и хладна през лятото. Козите не се страхуват от студа, но не понасят влага, течения, задушен, остарял въздух. Във влажна задушна стая те често се разболяват (особено млади животни), косата им се разпарява и започва да се отделя преждевременно. През зимата нормалната температура в козята рута е 6-7 градуса по Целзий. Прозорците в него трябва да бъдат разположени на височина най-малко 1,8 метра от пода, така че козата да не може да чупи стъкла с рогата си. Подът трябва да е дървен, изработен от добре рендосани дъски, плътно прилепнали един към друг.

Необходимо е да се варосат стените в къщата на козата няколко пъти през годината. Тази мярка е необходима не само за чистота, но и за дезинфекция на помещенията. За варосване килограм негасена вар се разрежда в една кофа вода. Не отглеждайте пилета в една стая с кози, тъй като кожните паразити могат да преминат от тях. Младите кози на възраст от пет месеца трябва да се държат в отделна стая от козите.

Сега, когато, ще разгледаме, е избрано необходимото помещение за козите, е необходимо да се научим как да ги храним правилно. Козите трябва да се хранят три пъти на ден: сутрин в 6-7 часа, следобед в 12-13, вечер в 18-19 часа. Интервалите между храненията трябва да бъдат еднакви, ако е възможно. Козите се доят след или по време на хранене. Основният фураж за козите е трева от естествени пасища, последици (трева, израснала през същата година на мястото на окосените), сено, силаж, слама и концентрати. Тревата на пасищата е основната и най-евтината лятна храна за козите. Хранителната му стойност зависи от ботаническия състав на тревата и вегетационния сезон на растенията. Колкото повече бобови растения и зърнени култури са в тревните растения, толкова по-висока е хранителната стойност на зеления фураж.

Младата трева е богата на калций и витамини, особено каротин. Тоест такива вещества, от които тялото на козата се нуждае за нормално развитие. Пасищните фуражи се усвояват в тялото на козата със 75-85 процента. Силажът, картофите, рутабагите, фуражното цвекло, морковите, ряпата се използват като сочен фураж и като източник на витамин А (каротин). Такива фуражи не само се усвояват добре от самите животни, но и допринасят за храносмилането на другите, особено грубите фуражи. Заедно със сочни фуражи, козите ядат и слама.

Доста често (особено през зимата) се използват концентрирани фуражи за хранене на кози. Те са с високо съдържание на хранителни вещества, но с ниско съдържание на витамини и минерали. Следователно, за да разнообразим диетата на животните, е необходимо да се стремим да използваме колкото се може повече различни фуражи. Колкото по-разнообразен е техният състав, толкова по-пълен е той. В допълнение, сухи дървесни метли с листа могат да бъдат заменени до половината от общото количество груби фуражи, от които се нуждае коза. Три до пет сухи метли от бреза, топола, върба, върба, трепетлика, ясен, липа, акация, планинска пепел (всяка с тегло около два килограма) са еквивалентни на килограм среднокачествено ливадно сено. Козите метли се събират през юни-юли. Козите могат да се хранят с млади смърчови издънки (смърчов крак), които съдържат много витамини.

В лична помощна ферма можете успешно да храните хранителни отпадъци: картофени обелки, зеленчукови блатове, остатъци от течни ястия: супи, борш. Приблизителните дневни дажби на млечна коза са дадени в диаграмата (в килограми):

един.	Средно качествено сено - 2,5 кореноплодни култури (фуражно цвекло, тиква, зеле) - 1,5 пшенични трици - 0,4 ленени сладки - 0,1
2.	Детелина сено - 2,0 Овесена слама - 0,5 Сочен фураж - 1,5 Пшенични трици - 0,5
3.	Ливадно или горско сено - 2.0 Пролетна слама - 0.6 Кухненски отпадъци (дебели) - 1.3 Трици или смесени фуражи - 0.7

Освен основния продукт - млякото, пухът се получава и от кози. Трябва да се събира по време на естественото линеене, преди да се задържи и запуши с гръбнака. Awn - дълга и груба коса, наред с други, по-къса. Обикновено пухът се разресва два пъти: първият път в началото на линеенето и вторият път след 15-20 дни. Пухът на първия се оценява по-високо от втория, тъй като почти не съдържа предпазни (груби) влакна. Необходимо е да се четка в чиста, суха, светла стая. За да изчесат пухчето, те внимателно поставят козите отстрани на маса и завързват три крака: два предни и един заден. Можете също така да завържете козите за рогата и врата за стълб и да изчешете пухчето в това положение.

Гребени от кози пух

Първо, пухът се разресва с редки гребени (Фигура 1, позиция а), докато растителните остатъци и оборският тор се отстраняват от руното и малка част от пухът се разресва. Те започват да разресват първо шията, след това гърдите, лопатките и задната част на тялото от едната страна на животното, след това от другата. Полученият пух се сгъва отделно.

В същата последователност основният пух се разресва с чести гребени (Фигура 1, позиция b). Гребените могат да бъдат направени от стоманена тел с диаметър 2-3 милиметра. Той е фиксиран върху дървена шпатула: в рядък гребен 6-8 зъба, в чест гребен - 14-16 зъба. Гребенът се води по посока на растежа на плитките отгоре надолу - от гърба към корема. Не прилагайте прекалено голям натиск върху гребена, за да избегнете нараняване на кожата.

След втория път козите могат да се стрижат. Козите от всички породи се стрижат през пролетта. Времето за срязване зависи от метеорологичните условия, тлъстината на животните, времето на агненето на цариците и т.н. …

Мокрите животни не трябва да се стрижат, тъй като суровата вълна бързо се затопля и влошава. Ако животните са мокри, тогава трябва да им се остави време да изсъхнат. Стриганите кози трябва да се предпазват от настинки и слънчеви изгаряния. Ето защо, през първите дни след срязването, по време на силен вятър, студен дъжд и през най-горещата част от деня, животните трябва да се държат на закрито.

Летните жители, които ще отглеждат млечна коза, в никакъв случай не бива да я купуват като „прасе в мушка“. Изисква се информиран, правилен избор.

Какви качества могат да служат като критерий?

На първо място, трябва да обърнете внимание на произхода, формата на тялото, признаците на млечност и възрастта. Козата трябва да е силна, издръжлива и плодородна. Здравата коза има енергичен външен вид, лъскава гладка козина, покриваща тялото, здрави кости и плътна тънка кожа. Добрата млечна коза има дълбоки, доста широки гърди, широк прав гръб, заоблени ребра, обемно коремче, широко поставени прави крака със здрав копиташки рог. Тялото е с леко бъчвовидна форма.

Вимето на млечната коза трябва да е сферично или крушовидно, да не е обрасло с вълна, еластично на допир. След доене кожата на жлезистото мляко на вимето се покрива с фини бръчки. Ако визето на коза остава голямо след доене, то се счита за мазнина и не е в състояние да произведе голямо количество мляко. Увисналото виме, което виси от една страна на друга при ходене, и вимето, което е разделено на два дяла или с къси биберони, се считат за порочни.

Формата и дължината на ушите, цветът, наличието или отсъствието на обеци на врата или други признаци, които не са свързани с млечност, не са от практическо значение при избора на коза.

Козите са склонни да показват най-висока млечност след втората или третата коза. Така че, избирайки коза, не се заблуждавайте и тогава ще имате източник на такива редки и изключително полезни продукти като мляко, месо, кисело мляко, извара и айран.