Многоцветни домати - сортове и характеристики

2024 Автор: Sebastian Paterson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:47

Домати за всеки цвят и вкус могат да бъдат намерени и отгледани за вашето семейство

От няколко години отглеждам много зеленчукови, както и редки и лечебни растения и често слушам и чета за разочарованията на много градинари - лоши разсад от домати, чушки, пъпеши и др. И това искам да кажа: не бързайте да правите лоша оценка, често не семената са замесени, а кълновете летят.

Той уврежда не само разсад (разсад се появява на повърхността на почвата, скоро изсъхва и умира), но и репички, които обикновено сеем в края на април - началото на май, тиква, слънчоглед, маруля, грах, зеле.

Ръководство

за градинари Растителни разсадници Магазини за стоки за летни вили Студия за ландшафтен дизайн

Когато ларвите на мухите са работили, разсадът или изобщо не се появява, или изплува с големи пролуки, леглото изглежда така, сякаш сеячът хвърли набързо няколко шепи семена, вместо да ги разпредели равномерно по цялата повърхност. Всъщност семената не са имали време да покълнат и покълнат, ларвите ги изяждат напълно. Откриването на вредители не е лесно. Отнема много, много време да надникнете в почвата, преди да забележите сиво-кафява муха, която се върти около самата повърхност на почвата. Тук тя ще засели своето ненаситно потомство - ларвите, които ядат семената и разсад. Доста е трудно да се отървете от кълновата муха от мястото.

Не намирайки култивирани насаждения, тя се задоволява с издънки и семена от плевели, макар че ако има „любимо” меню - издънки от краставици, грах, боб, тиква, репички и маруля - тя се приема предимно за тях. През лятото мухата успява да роди няколко поколения ларви. Появата му обикновено започва с появата на „обеци“на брезата. Ларвите на мухите влизат в саксии с разсад от градинска почва, така че е по-добре да използвате закупена почва.

Табло за

обява Котета за продажба Кученца за продажба Коне за продажба

Какво да правите и как можете да се борите с него? Най-добрият начин е да третирате семената с Gigam преди сеитба, това ще ги направи негодни за ларви на мухи. Засявайте семена само в топла почва (14 … 20 ° C). Когато са в земята дълго време, тъй като им липсва топлина за покълване, те често стават лесна плячка за ларвите на мухите.

Попитайте всеки градинар: какъв вид домати той предпочита и на първо място той ще назове сортове с големи, вкусни и сладки плодове и едва след това не забравяйте за плодоносните. И аз не съм изключение тук. Доматите са популярна култура, особено радостно е, когато счупите плод с героичен размер със сочна, ярка, медена, апетитна каша, например сортът Олимпийски огън - жълт с червени искри, разпръснати по повърхността на плодовете, претеглящ около 500 грама.

При едроплодните домати пулпът е много по-богат на калий, отколкото при сортовете със средни и малки плодове. Както знаете, този елемент нормализира работата на сърдечно-съдовата система и премахва излишната течност от тялото. Месестите домати са богати на фосфор, цинк, калций, натрий и имат силиций в кожата си. Доматът е шампион сред носителите на витамин С. По това той не отстъпва не само на портокалите, но и на лимоните. Също така е богат на каротин, фолиева киселина и редица витамини от група В.

Доматът е полезен при анемия поради съдържащите се в него железни соли, а също така е и антискорбутен зеленчук. Между другото, по съдържание на желязо доматите превъзхождат пилешкото, рибата и млякото. Всички тези елементи са изключително важни за пълноценна умствена дейност, възстановяване и растеж на тъканите, особено костите и нервната, за образуването на хормони. И, разбира се, доматите са източник на жълти пигменти, преди всичко ликопен, вещество, което неутрализира свободните радикали на кислорода, и бета-каротин, от който витамин А се синтезира в човешкото тяло.

Любопитно е как хранителните вещества се разпределят в плодовете на домат: пулпът на средната част е по-богат на сухи вещества, които се основават на захар, а в гнездата на семената има повече киселини, по-малко фибри и пектин. В плодовете на съвременните едроплодни сортове делът на пулпата е по-голям от дела на семенните камери. Ето защо те са много по-сладки и по-ароматни от обикновените домати.

Сортове цветни домати

Любителите на зеленчуци понякога отглеждат домати не за да си набавят хранителни продукти, а за да изненадат семейството на съседа с нещо необичайно: бели, зелено-бронзови, ивичести и петнисти плодове, рошави, като прасковено жълто и кадифе, супер големи, като Руски размер, с необичайна форма на плодовете, като Bell жълт, с форма на пипер, Има много екзотични сред домати. Има домати с форма на банан, когато плодовете достигнат 15-20 см дължина; ние ги наричаме така: Червен и жълт банан, Khokhloma, Chukhloma, Spaghetti, Sabelka, Icicles, Yellow racket, American long, Pink stele, Lady's finger. Има райета домати - диви свине, Дон Жуан, Пипер райета, Тигър, Avyuri двуцветни, Фойерверки, Заря, Олимпийски огън.

Има сорт, наречен Диня, който има оранжево-червена плът, рано узряваща, много вкусна. Има домат с много сложно съцветие, или вземете същия руски размер - тази година той ни даде първите плодове с тегло 1507 грама. И сортът на сърцето на бик - преди беше само розово, сега вече е в бели, жълти, червени, оранжеви цветове, той е много уважаван от зеленчукопроизводителите заради уникалния си месен и меден вкус.

Преди много хора вярваха, че цветът на плодовете от домати трябва да бъде червен, но като цяло той трябва да бъде розов, тъй като е по-наситен с полезни вещества, отколкото червен. В Китай и Япония се отглеждат само розови сортове, а червените се отглеждат само за преработка върху картофено пюре, сок, тестени изделия.

Жълтите домати също са биологично активни, те идват на второ място след розовите. Всички вече са свикнали с червените домати, така че понякога отношението към жълтите е предпазливо, но напразно. Такива сортове като Златната оперета, Златните кубета, Пъпеши, Френски гигант, Лимонов гигант, Алтайски жълт, Жълта круша, Жълт кардинал, Жълт японски рак, Ананас биха били украса на всяка празнична трапеза.

Доматите с големи оранжеви плодове са много по-малки. Най-плодовитият сорт е аржентинското чудо - с тегло над 500 г с много вкусна богата каша, алтайски портокал, Златен дракон, Пепеляшка, Мидас, Мандарин Грос не са лоши.

От сортовете с бели огнища, по мое мнение, представляват интерес - Снежнобял, Снежна топка, Сливоводен бял, Снежна топка, Снежна топка.

От доматите с кафяви плодове считам за най-добри сортове: Мулат, Негританка, Черен слон, Черна красавица, Черен Джон, Циган, Черна череша, Черен гигант, Черен бедуин, Черна круша, Черен принц.

Използвам всички тези домати както пресни, така и за преработка. Ето една от любимите ми рецепти: Приготвяне на домати в месен ринг. И така, кайма, ситно нарязан лук, яйце, бисквити, вода и кимион се разбъркват добре. Поставете получената маса в намазнена пръстеновидна форма и печете във фурната. Нарежете доматите с различни цветове, обелени от кожата и запържете в затоплен маргарин, добавете кисело мляко, сол, черен пипер и загрейте. Поставете ринга за месо върху топла чиния, поставете сотираните домати в центъра и поръсете с накълцани билки.

За 6 порции ще ви трябват: 750 г домати, 300 г кайма, 1 глава лук, 1 сурово яйце, 2 супени лъжици вода, 30 г настъргани бисквити, 1/2 чаена лъжичка кимион, смлян червен пипер, 30 г маргарин, 3/4 чаши заквасена сметана или кисело мляко, 1 супена лъжица нарязани билки (магданоз, копър, босилек), сол. Приятен апетит, всички!

Почти невъзможно е да се купуват доматени плодове с различни форми и цветове, както и героични плодове в магазините: те са деликатни, следователно се транспортират лошо и се поддържат свежи не повече от една седмица. За да се насладите на такова чудо, трябва да отглеждате поне няколко храста на вашия сайт. Доматите се засаждат в размер на не повече от три растения на квадратен метър. Агротехнологията е общоприета, необходимо е само по-интензивно торене, оформяне в едно стъбло, както и нормализиране на цветята: не повече от три от тях са останали в съцветието. На юг те могат да се отглеждат без да се обвързват, но оставяйки ги да растат и да се влачат свободно.

Подготовката на парникови лехи за домати не е трудна. Разпръснете в кофа или дори под две кофи зрял компост на квадратен метър хребети, изкопайте. През пролетта я копаем отново, но малко по-дълбоко. По-близо до есенните студове приготвяме почвената смес: смесваме зрелия ронлив компост с градинската пръст и съхраняваме до пролетта.

Основното нещо е да отглеждате висококачествени разсад, ще има добри, силни, ранни разсад - и доматите ще растат точно както трябва! И ето едно важно уточнение. Високите сортове домати изискват 130-150 дни от засаждането до узряването на плодовете и къде да ги вземете, дори когато се отглеждат под филм? Ясно е, че колкото повече в наши дни имаме за разсад, който отглеждаме в закрити условия, толкова по-бързо ще цъфтят по-късно, яйчниците и плодовете на растението в оранжерията се оформят по-приятелски. Ето нашето изчисление: до 100 дни - повече от половината от живота - прекарва разсад на закрито и на верандата на градинска къща.

Представете си колко удължаваме благоприятния вегетационен период, приближавайки зреенето на дългоочакваните плодове! Първите домати узряват при нас в началото на юли и след десетилетие или две ги събираме на кофи. В края на август, когато започне да застудява и разрушителният късен фитофтороз вихри, желаната реколта вече е събрана. Напоследък нашите домати не са почерняли нито на клоните, нито на перваза на прозореца. Благодаря, бих искал да подчертая, зимната бързина и ранните здрави разсад.

Мога да предложа на всички, които искат да отглеждат интересни сортове домати повече от 600 от имената им, както и други интересни зеленчукови култури. Възможно е да изпратите семена с наложен платеж. За поръчки се изпраща каталог с подробно описание на сортовете, които трябва да се изпратят; за изпращането му ви е необходим голям плик с адрес за връщане и печат. Напишете: Брижан Валери Иванович, ул. Комунаров, 6, чл. Челбаская, район Каневски, Краснодарски край, 353715.